乳制品中苯甲酸測(cè)量結(jié)果不確定度分析
2017-05-23 07:26黃穎曾善榮
科學(xué)與財(cái)富 2016年38期
黃穎+曾善榮
摘 要：日常檢測(cè)中，苯甲酸在乳制品中會(huì)有微量檢出，可能是本體帶來(lái)的，也可能是人為添加的，為了準(zhǔn)確的判定是人為添加還是本體帶入，需要對(duì)檢測(cè)結(jié)果有非常精確的判定，引入不確定度是很重要的研究方向，本文給出的高效液相色譜法檢測(cè)乳制品中苯甲酸含量測(cè)量結(jié)果不確定度為0.003g/kg。
關(guān)鍵詞：乳制品；苯甲酸；不確定度
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