新技術(shù)成果動態(tài)

蓮霧自南洋引進臺灣后，由政府輔導(dǎo)及農(nóng)民自行改良，已產(chǎn)生許多品種，今天就為大家介紹一下蓮霧有什么品種，蓮霧品種介紹。

深（大）紅色種

深紅色種蓮霧，俗稱：本地種蓮霧。色澤：深紅色。果狀：果形小，倒扁圓錐形，有長有短，平均果長約4.4 cm，果色深紅色，果肉白色帶淡紅色，甜味低，稍帶澀味，耐貯藏，糖度約6.4 Brix，一般平均果重約44 g。在臺灣栽培歷史最久，果型最小，顏色鮮麗，可惜稍帶澀味，甜度最低，是臺灣早期的蓮霧。

粉紅色種

南洋種蓮霧。色澤：深紅色。果狀：果形大，圓錐形，果皮粉紅色至暗紅色，水份高味清甜，平均果長約6.7 cm，果頂寬約6.4 cm，縱經(jīng)與橫徑相近，糖度約10-14° Brix，最高可達18 Brix，平均果重約90-150 g。早期自南洋引進，為目前臺灣栽培最多，即俗稱“黑珍珠”，最具經(jīng)濟價值的栽培品種。

黑珍珠蓮霧

屏東縣改良品種，1961年林邊鄉(xiāng)農(nóng)民開始于崎峰村沿海一帶種植蓮霧，因當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)鹽份含量高，外加海上吹來南風(fēng)，“臺灣俗諺：南風(fēng)透蓮霧著甜”，雖然所生出來的蓮霧果實小，但因色澤暗紅，反光看起來像發(fā)亮的珍珠，且風(fēng)味極甜且不酸，糖度高于12° Brix，故稱之“黑珍珠”產(chǎn)地：主要產(chǎn)區(qū)分布于屏東縣林邊鄉(xiāng)、枋寮鄉(xiāng)、枋山鄉(xiāng)、佳冬鄉(xiāng)、南州鄉(xiāng)、麟洛鄉(xiāng)；嘉義縣梅山鄉(xiāng)。

黑鉆石蓮霧

由高雄市六龜區(qū)果農(nóng)以“疏果”及“套袋技術(shù)”，培育出果實特大、果色深紅帶光澤、水分多、清甜爽口的蓮霧，稱之“黑鉆石”。產(chǎn)地：高雄市六龜區(qū)、廣西欽州。

黑金剛蓮霧

由黑珍珠蓮霧改良，培育出果實大，為與高雄市六龜區(qū)“黑鉆石”區(qū)隔，稱之“黑金剛”。產(chǎn)地：屏東縣林邊鄉(xiāng)、南州鄉(xiāng)、廣西欽州。

白色種

俗稱：白蓮霧、白殼仔蓮霧、新市仔蓮霧、翡翠蓮霧。色澤：乳白色或清白色。果狀：果形小，長倒圓錐形或長鐘形，果肉乳白色，具清香略帶酸味，果長約5.0 cm，果頂寬約4.4 cm，近果柄一端稍長，糖度約12 Brix，平均果重約34 g。果型細小，產(chǎn)量較低，栽培不多。

青綠色種

俗稱：二十世紀蓮霧、綠殼仔蓮霧、香果蓮霧、凸臍蓮霧。色澤：青綠色帶光澤及臘質(zhì)。果狀：果形大，扁圓形，具特殊香氣，果約5.1 cm，果頂寬約5.4 cm，近果柄一端稍窄，果頂微凸，故又被稱為“凸臍蓮霧”，糖度約8.8 Brix，平均果重59 g。果形似芭樂，因果肉薄、形色不佳，易落果，易長徒長枝，故栽培不多。

（摘自護花網(wǎng)，2014-5-16）