王全友 蔡志林 常亞蕓

摘要 [目的]研究地膜覆蓋對(duì)泰芋1號(hào)生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響。[方法]試驗(yàn)通過(guò)壟作黑地膜、壟作白地膜、壟作不覆膜和平作不覆膜4個(gè)處理的比較，分析不同處理?xiàng)l件下泰芋1號(hào)的生長(zhǎng)發(fā)育狀況、產(chǎn)量和效益。[結(jié)果]壟作黑地膜覆蓋條件下泰芋1號(hào)植株性狀、產(chǎn)量和效益均顯著優(yōu)于壟作白地膜及未覆膜處理。[結(jié)論]該研究可為泰芋1號(hào)的栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 壟作；地膜；泰芋1號(hào)；產(chǎn)量；效益

中圖分類號(hào) S632.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2017）25-0019-05

Abstract [Objective]Effects of plastic film mulching on yield and benefit of Taiyu 1 was studied.[Method]By comparing 4 treatments of ridge culture and mulch black plastic film，ridge culture and mulch white plastic film，ridge culture and unfolding plastic film，and traditional tillagemode，effects of different treatments on growth and development， yield and benefit of Taiyu 1 was researched.[Result] Plant character，yield and benefit of Taiyu 1 of treatments of ridge culture and mulch black plastic film were better than ridge culture and mulch white plastic film，ridge culture and unfolding plastic film.[Conclusion]The research can offer references for planting of Taiyu 1.

Key words Ridge culture；Plastic film；Taiyu 1；Yield；Benefit

泰芋1號(hào)是泰興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從泰興香荷芋中經(jīng)系統(tǒng)選育而成的多子芋新品種，其產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性比泰興香荷芋都有明顯的提高。研究其輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)，減少生產(chǎn)過(guò)程中的除草和壓邊荷等工作，在播種后出苗前用除草劑可以有效防除早期的雜草。戴永發(fā)等[1]探索了幾種除草劑對(duì)泰興香荷芋的除草效果，結(jié)果表明，幾種供試除草劑對(duì)芋頭雜草都有較好的防效，且按試驗(yàn)劑量使用對(duì)芋頭出苗安全，其中960 g/L異丙甲草胺乳油1 500 mL/hm2效果最好，優(yōu)勢(shì)突出。泰芋1號(hào)是泰州芋頭中的優(yōu)質(zhì)特色品種，其質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，口感細(xì)膩、綿甜香糯，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種微量元素，可以益脾胃調(diào)中氣化痰散結(jié)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，深受廣大消費(fèi)者的青睞[2-4]。隨著近年地方特色產(chǎn)品和特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，圍繞增溫保濕、早發(fā)壯苗，免壓邊荷、節(jié)省用工、改善品質(zhì)、提高商品芋產(chǎn)量等措施和技術(shù)目標(biāo)，探討地膜覆蓋對(duì)泰芋1號(hào)生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量效益的影響，研究其輕簡(jiǎn)、高產(chǎn)、高效之途徑[2-7]，以促進(jìn)泰芋1號(hào)的廣泛種植。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

黑地膜：寬100 mm、厚15 μm規(guī)格（用量225 kg/hm2）；白地膜：寬100 mm、厚10 μm規(guī)格（用量150 kg/hm2）；供試品種：泰芋1號(hào)。試驗(yàn)用種芋為從當(dāng)?shù)剡x擇的單個(gè)重在22～28 g的子芋。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，M1：起壟后化除，采用先覆黑地膜，后打孔播種；地膜寬100 mm、厚15 μm。M2：起壟后采用先播種、化除后覆蓋白色透明地膜；地膜寬100 mm、厚10 μm。出苗后選晴暖天早晨或傍晚破膜放苗。M3：起壟后播種化除。M4：平地上播種化除。

壟寬統(tǒng)一為1.0 m，高0.2 m，壟面寬0.60～0.65 m，穴距0.38 m，栽培密度5.25萬(wàn)株/hm2。每小區(qū)3壟，寬3 m，長(zhǎng)5 cm，小區(qū)面積15 m2，每區(qū)84株。采用隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，四周設(shè)置保護(hù)行。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)地選擇在泰興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所內(nèi)，地勢(shì)平坦，排灌良好，肥力中等均勻，前茬水稻，收獲后秸稈全量粉碎還田，冬季耕翻壓草凍伐。3月20日施有機(jī)復(fù)合肥4 500 kg/hm2、高鉀復(fù)合肥（13-10-20）900 kg/hm2后旋耕，同時(shí)按方案要求進(jìn)行機(jī)械起壟。4月3日放樣劃區(qū)，并按方案要求黑膜區(qū)化除覆膜播種；白膜區(qū)播種化除覆膜；無(wú)膜區(qū)化除后直接播種。4月20日灌水抗旱，5月1—9日陸續(xù)出苗，覆膜區(qū)選擇晴天早晨或傍晚及時(shí)放苗，5月4—16日陸續(xù)齊苗，5月30日查苗補(bǔ)缺。6月25日、7月20日、8月23日3次人工拔除田間雜草，7月20日、8月15日白膜區(qū)和無(wú)膜區(qū)2次培土壓邊荷。7月25日用50%代森錳鋅可濕性粉劑1.5 kg/hm2+中性洗衣粉少量對(duì)水750 kg/hm2噴霧防治芋頭疫病，7月30日、8月22日2次灌水抗旱，8月3日、27日2次分別用掃敵凈（蘇云金桿菌8 000 IU/mg）可濕性粉劑 1.5 kg/hm2和2.5%甲維鹽乳油450 mL/hm2+中性洗衣粉對(duì)水750 kg/hm2噴霧防治斜紋夜蛾。10月12—15日陸續(xù)成熟，10月25日收獲。

1.4考查項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)

調(diào)查泰芋1號(hào)的生育期，出苗期：50%種芋出苗、第1片真葉平展的日期；成熟期：地上部多數(shù)功能葉正?？蔹S，根系正常衰退，子孫芋增重緩慢的日期。出苗率：齊苗后，小區(qū)出苗種芋數(shù)占播種總數(shù)的比例。5月30日、7月8日、8月12日、9月22日及成熟期考種，收獲期測(cè)量各級(jí)子孫芋產(chǎn)量及比例、總體效益等，隨機(jī)選取長(zhǎng)勢(shì)較一致的5株作為樣株進(jìn)行室內(nèi)考苗，成熟期按以上要求選取10株進(jìn)行室內(nèi)考種。

子孫芋等級(jí)：根據(jù)子孫芋單個(gè)凈重分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)，其中特級(jí)≥45 g，30 g≤一級(jí)<45 g，15 g≤二級(jí)<30 g，三級(jí)<15 g；商品芋產(chǎn)量：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)子孫芋產(chǎn)量的總和；假莖粗：植株基部假莖最大粗度；單株葉面積：通過(guò)選擇葉片主脈1/2處為中心打孔（5 cm×5 cm或10 cm×10 cm）測(cè)定單位面積葉重計(jì)算的單株全部綠葉面積。

2 結(jié)果與分析

2.1 出苗情況及全生育期

從表1可以看出，出苗最早為白膜處理，是5月1日出苗，比黑膜處理早出苗5 d，比壟作未覆膜早8 d，比平作處理早7 d。主要由于白膜覆蓋區(qū)先播種再蓋膜，膜內(nèi)壟面處于全封閉狀態(tài)，土壤溫度、濕度均相對(duì)較高，所以出苗最早；黑膜覆蓋時(shí)，因出苗時(shí)難以判斷幼苗位置和放苗時(shí)間，所以只得先覆膜，再打孔播種，相對(duì)膜內(nèi)壟面溫濕度不及全封閉的白膜，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于露地，因而其出苗期晚于白膜覆蓋，但早于露地。齊苗期也表現(xiàn)同樣的趨勢(shì)。同樣露地播種的2個(gè)處理看，壟作比平作晚出苗1 d，但齊苗期相同。出苗率2個(gè)覆膜處理均高于未覆膜處理。

成熟期：芋頭成熟期相對(duì)其他作物而言顯得較為模糊，但伴隨其地上部功能葉逐漸衰老、葉片開(kāi)始枯黃及地下部由快速充實(shí)轉(zhuǎn)為緩慢增重的時(shí)間，將其確定為成熟期。各處理成熟期分別為10月12—17日，其中最早是平作處理為10月12日，其次是白膜處理和壟作未覆膜處理為10月15日，黑膜處理最晚為10月17日。

全生育期：以平作處理最短為193 d，白膜處理和壟作未覆膜處理為196 d，黑膜處理最長(zhǎng)為198 d。

2.2 苗情與長(zhǎng)勢(shì)

從表2可以看到，地膜覆蓋處理較露地處理均具有明顯的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。如根數(shù)、覆膜處理M1、M2分別為44和58條，露地處理M3、M4僅分別為37和39條，且覆黑膜處理比白膜處理少14條，這可能是因?yàn)榘啄ぬ幚硖岣叩販乜欤欣谠绯雒?，前期長(zhǎng)勢(shì)比黑膜快，葉齡、綠葉數(shù)、株高、葉面積指數(shù)等方面白地膜均第一，黑地膜第二，其次是起壟不覆膜處理，最后是平作處理。根數(shù)和假莖粗以平作比壟作略高。

從表3可以看出，地膜覆蓋處理M1、M2比露地處理M3、M4具有明顯的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，尤其是黑地膜覆蓋出苗后生長(zhǎng)快。除株高、葉齡、葉面積指數(shù)、地上鮮重白地膜覆蓋處理繼續(xù)保持第一，根數(shù)、綠葉數(shù)、綠葉重等方面黑地膜覆蓋處理位居第一，說(shuō)明黑地膜處理生長(zhǎng)速度比其他處理快，白地膜覆蓋可能由于6月中旬后雜草開(kāi)始從膜下長(zhǎng)出來(lái)，影響了芋頭的生長(zhǎng)速度。而未覆膜處理繼續(xù)位居后2位，特別是平作處理，除假莖粗比壟作未覆膜略高外，其他生長(zhǎng)指標(biāo)都居后。

從表4可以看到，地膜覆蓋處理M1、M2比露地處理M3、M4具有明顯的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，黑地膜覆蓋處理在綠葉數(shù)、株高、假莖粗、葉面積指數(shù)、地上鮮重和干重居第一；但葉齡、根數(shù)、球莖鮮重和球莖干重等方面白地膜覆蓋處理居第一；未覆膜處理繼續(xù)位居后2位，平作處理除根數(shù)比壟作略高，綠葉數(shù)和假莖粗平作和壟作處理相等外，其他方面如葉齡、株高、葉面積指數(shù)、球莖鮮重和球莖干重都是壟作處理比平作處理好。

從表5可以看出，覆膜處理優(yōu)勢(shì)突出，且黑地膜處理效果更為顯著；黑地膜處理除綠葉數(shù)和白地膜相同，葉齡比白地膜處理少0.4片，其他方面如根數(shù)、株高、葉面積指數(shù)、地上鮮重和球莖鮮重等均居第一。未覆膜處理中平作繼續(xù)位居最后一位，說(shuō)明黑地膜覆蓋有利于芋頭生長(zhǎng)，減少了雜草的危害和除草的用工。

2.3 生育動(dòng)態(tài)

由圖1可知，株高（7月20日前）是白膜最高，中期是黑地膜最高，其次是壟作未覆膜處理，而平作處理從開(kāi)始到結(jié)束都是最低。在8月下旬后，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)速度轉(zhuǎn)慢，生殖生長(zhǎng)速度轉(zhuǎn)快后，株高的降低速度也是黑地膜覆蓋處理最慢，有利于光合產(chǎn)物的積累，最終有利于芋頭產(chǎn)量的提高。

由圖2可知，覆膜處理根系形成早，發(fā)生量大，為營(yíng)養(yǎng)吸收和早生快發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)條件，而在生育后期植株衰老過(guò)程中，黑膜處理活根量減少較為緩慢，從而促進(jìn)地上部養(yǎng)分的供應(yīng)，延緩植株衰老，利于形成更多的光合產(chǎn)物向球莖輸送。

由圖3可知，2個(gè)覆膜處理葉面積指數(shù)始終高于其他各處理，而黑膜處理葉面積指數(shù)從7月8日后都高于白膜處理，而從總體葉面積指數(shù)看，其數(shù)值遠(yuǎn)低于常年，可能是2016年7、8月雨水較多，田間長(zhǎng)期高溫高濕疫病發(fā)生較重，造成了最終的葉面積指數(shù)比常年有所降低。

地上鮮重為芋頭高產(chǎn)架子構(gòu)建的重要標(biāo)志。由圖4可知，2個(gè)覆膜處理地上鮮重始終高于其他各處理，表明其高產(chǎn)架子的構(gòu)建始終處于優(yōu)勢(shì)地位，且黑膜處理較白膜處理更略具優(yōu)勢(shì)，在7月8日后黑地膜處理地上鮮重從第2位升為第1位，并保持到生長(zhǎng)結(jié)束。

2.4 子孫芋產(chǎn)量

由表6可以看出，各處理子孫芋產(chǎn)量在8 400～12 313 kg/hm2，變幅為3 913 kg/hm2，其中黑膜覆蓋單產(chǎn)最高為12 313 kg/hm2，其次白膜處理單產(chǎn)11 147 kg/hm2，而未覆膜處理壟作和平作分別為10 267、8 400 kg/hm2。平作處理產(chǎn)量最低。

經(jīng)多重比較，黑膜較白膜處理增產(chǎn)達(dá)顯著水平；白膜較壟作未覆膜增產(chǎn)達(dá)顯著水平，2個(gè)覆膜處理比平作處理增產(chǎn)均達(dá)極顯著水平；說(shuō)明芋頭覆膜優(yōu)勢(shì)明顯，顯著提高芋頭產(chǎn)量。而壟作處理比平作處理增產(chǎn)也達(dá)顯著水平。

2.5 商品芋產(chǎn)量及效益（表7）

各處理商品芋單產(chǎn)變幅多重比較結(jié)果顯示，商品子孫芋產(chǎn)量與上述子孫芋產(chǎn)量比較結(jié)果一致。

從產(chǎn)值效益分析看，黑膜處理效益最高為37 474元/hm2，比平作處理增效益36 004元/hm2；其次白膜處理為23 145元/hm2，比平作處理增效益21 675元/hm2；壟作未覆膜處理效益為15 420元/hm2，比平作處理增效益13 950元/hm2。

2.6 子孫芋等級(jí)及比例

根據(jù)單個(gè)子孫芋質(zhì)量將其分級(jí)為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和等外品，其中，特級(jí)芋比例的高低直接決定了市場(chǎng)銷售價(jià)格的高低和銷售量的多少。

收獲期每小區(qū)連續(xù)取10株，共30株進(jìn)行室內(nèi)考查，結(jié)果顯示，子孫芋商品芋率以黑膜覆蓋處理最高為82.48%，其次白膜處理商品芋率為77.54%，壟作未覆膜處理商品芋率為76.40%，平作處理商品芋率最低為72.26%。特級(jí)芋率最高的是黑地膜處理為7.64%，其次是白地膜處理為3.62%，壟作處理特級(jí)芋率為1.82%，而平作處理沒(méi)有特級(jí)芋。一級(jí)芋率同特級(jí)芋率一樣，也是黑膜處理最高為38.88%，其次是白膜處理為37.08%，壟作和平作處理分別為21.79%和21.26%。二級(jí)芋率最高的是壟作未覆膜處理為52.79%，其次是平作處理為51.00%，白膜處理和黑膜處理分別為36.84%和35.96%。地膜覆蓋有利于芋頭商品率的提高和早期產(chǎn)量的形成，可以促進(jìn)芋頭早上市（表8）。

3 結(jié)論與討論

（1）芋頭地膜覆蓋可以促進(jìn)早發(fā)壯苗。其中白膜覆蓋較平作處理出苗提前7 d，較壟作未覆膜處理出苗提前8 d；黑膜覆蓋較壟作未覆膜出苗提前3 d，較平作處理出苗提前2 d。覆膜處理前中期苗質(zhì)較露地優(yōu)勢(shì)突出。

芋頭地膜覆蓋可以促進(jìn)高產(chǎn)架子早點(diǎn)構(gòu)建。覆膜處理的前中期根量、株高、單株葉面積及鮮干重均優(yōu)于未覆膜處理，且黑膜處理中期后植株性狀優(yōu)勢(shì)更為突出。

（2）黑膜覆蓋可以有效地抑制全生育期的雜草生長(zhǎng)，免除培土壓邊荷，大大節(jié)省用工。

（3）芋頭地膜覆蓋可以提高商品率，提高特級(jí)芋比例。其中黑膜商品芋率82.48%，特級(jí)芋率7.64%，均高于白膜和其他2個(gè)處理。

芋頭地膜覆蓋具有極顯著的增產(chǎn)增收效果。其中黑膜、白膜覆蓋較未覆膜平作處理分別增子孫芋4 402、2 312 kg/hm2，增幅分別為46.58%和32.54%；黑膜、白膜覆蓋較未覆膜壟作處理分別增商品子孫芋2 302、975 kg/hm2，增幅分別為19.93%和8.44% 。

（4）受天氣的影響，2016年7、8月雨水較多，芋頭田間積水嚴(yán)重，芋頭疫病發(fā)生較重，造成芋頭產(chǎn)量較常年偏低。

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