張麗敏

海水工廠化名優(yōu)魚(yú)類傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的增氧方式到目前為止一直采用在池底每隔1米左右布設(shè)氣石的方法進(jìn)行充氣增氧，該增氧模式成本高、充氣不均勻，容易造成死角，特別是清理和倒換水很不方便，需要大量的人力物力，且養(yǎng)殖進(jìn)程中病害發(fā)生率較高。為了改變這一現(xiàn)狀，2015年2月份在秦皇島啟民水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司利用了1 500 m2養(yǎng)殖水體進(jìn)行了工廠化養(yǎng)殖新技術(shù)——水流波動(dòng)式增氧模式的試驗(yàn)?，F(xiàn)就把利用該增氧模式進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)的情況做一詳細(xì)介紹，以供參考。

1場(chǎng)址與水源

試驗(yàn)養(yǎng)殖場(chǎng)位于北戴河新區(qū)團(tuán)林鄉(xiāng)潮河村，地下水源資源豐富，距離海邊只有1 km左右，養(yǎng)殖的水源分別為天然海水和地下井水，其中地下海水井兩口，出水量分別為70 t/h和50 t/h，出水溫度分別為20 ℃和16 ℃；地下淡水井一口，出水量70 t/h，出水溫度23 ℃。在沉淀池首先對(duì)水質(zhì)進(jìn)行調(diào)配，達(dá)到養(yǎng)殖品種適宜的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)后再經(jīng)過(guò)砂濾進(jìn)入主管道最后到達(dá)養(yǎng)殖池。

2養(yǎng)殖池設(shè)置情況

2015年2月份把原傳統(tǒng)增氧方式車間1 500 m2養(yǎng)殖水體進(jìn)行了改造，以進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖新技術(shù)—水流波動(dòng)式增氧模式試驗(yàn)。該養(yǎng)殖模式的原理就是在池底四角分別固定直徑2 cm、長(zhǎng)度2 m左右的納米管，納米管兩端用玻璃球封口，并在其中部利用三通連接主管道進(jìn)行充氧，利用充氣原理，使池水循環(huán)波動(dòng)，從而增加溶氧量，該增氧模式最大優(yōu)勢(shì)就是便于排泄廢水及殘餌，無(wú)需在換水或倒換池塘的時(shí)候再經(jīng)過(guò)人工進(jìn)入池塘把充氣石挪動(dòng)或重新設(shè)置，同時(shí)由于水流長(zhǎng)期循環(huán)流動(dòng)，有效地抑制了寄生蟲(chóng)的附著，達(dá)到預(yù)防病害的目的。

3養(yǎng)殖情況

2015年3月10日分別在傳統(tǒng)增氧車間和采用水流波動(dòng)式增氧車間進(jìn)行了大菱鲆的養(yǎng)殖。苗種個(gè)體大小都為6 cm左右，布苗初期分別按100尾/m2進(jìn)行布池，但是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的養(yǎng)殖后發(fā)現(xiàn)新增氧模式養(yǎng)殖池的魚(yú)不僅成活率高而且長(zhǎng)勢(shì)情況良好，所以在進(jìn)行分池時(shí)，根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)情況及吃食狀態(tài)分別按照適宜的比例進(jìn)行了大菱鲆養(yǎng)成。經(jīng)過(guò)一年來(lái)的養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)這兩種增氧模式在同等養(yǎng)殖密度下消耗掉的成本差異很大，養(yǎng)殖產(chǎn)品單位產(chǎn)量也很不同。利用新增氧模式進(jìn)行養(yǎng)殖，相對(duì)比之下養(yǎng)殖同等數(shù)量魚(yú)的換水量減少了30%，養(yǎng)殖品種成活率提高了5%，溶氧量提高了20%以上，達(dá)到了8 mg/L，飼料系數(shù)降低了8%。具體情況見(jiàn)表1-表3。

3.1養(yǎng)殖初期布苗密度情況

3.3養(yǎng)殖生產(chǎn)中密度調(diào)整及成活率情況

由于利用兩種增氧模式進(jìn)行充氣所產(chǎn)生溶氧量不同，所以導(dǎo)致其生長(zhǎng)量、成活率、換水量等也有較大的差異。

4養(yǎng)殖前景

經(jīng)過(guò)一年的養(yǎng)殖試驗(yàn)，水流波動(dòng)式增氧模式養(yǎng)殖效果良好。目前該公司已經(jīng)擴(kuò)大規(guī)模，利用該技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖的水體已經(jīng)達(dá)到了9 000 m2以上，并帶動(dòng)了周邊6家養(yǎng)殖場(chǎng)，規(guī)模在1萬(wàn)m2以上。利用充氣動(dòng)力使池水循環(huán)流動(dòng)不僅增加了溶氧量、養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益，池水的循環(huán)流動(dòng)還有效地抑制了寄生蟲(chóng)的附著，達(dá)到了預(yù)防病害的目的，減少了病害防治用藥量和污水的排放量，提高了養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量。如果加大推廣該模式的養(yǎng)殖規(guī)模，對(duì)于我地區(qū)海域的水質(zhì)修復(fù)一定會(huì)起到較好的作用，使海水工廠化養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

（收稿日期：2017-02-14）