茶，是著名的世界三大飲料之一，被稱為“東方飲料的皇帝”。茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的歷史。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。

中國醫(yī)學科學院的科學家日前在《營養(yǎng)研究》上發(fā)表的研究報告顯示，經(jīng)常喝茶可增強骨密度、防止骨折。這是第一項評估茶與骨質(zhì)疏松關系的研究。

此項研究涉及13.9萬人，其中4項是剖面研究，3項是飲茶與骨密度之間的關聯(lián)性研究。結果顯示，常喝茶可以明顯增加骨密度，經(jīng)常飲茶的人骨折風險可降低23%。

茶葉中包含的各種元素能增強成骨細胞的活性、抑制破骨細胞的產(chǎn)生、改善骨膠原的合成、刺激干細胞向成骨細胞的分化等。研究人員下一步將會進行臨床研究，來驗證喝茶與骨質(zhì)疏松性骨折的深入關聯(lián)。

盡管年輕人很少會得心臟病或中風，但近幾十年來美國境內(nèi)18～39歲之間的年輕人群體中患單純收縮期收縮壓（心臟收縮壓高于140，但舒張壓維持在正常水平即80）的比例已經(jīng)有了兩倍的增長，而這一現(xiàn)象與肥胖率的升高之間有明顯的相關性。這一研究通過對2001名參與者進行檢測，利用CMR觀察了參與者的心臟以及主動脈的健康程度。結果顯示，年輕人中心臟收縮壓過高的群體其主動脈與心臟直接相連的部分存在著明顯的硬化。

胖也可能營養(yǎng)不良 警惕隱性饑餓

世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織把膳食中缺乏維生素、礦物質(zhì)稱為隱性饑餓?！吨袊用駹I養(yǎng)與慢病狀況報告（2015）》顯示，我國民眾膳食結構多存在不合理，鈣、鐵、維生素A、維生素D等礦物質(zhì)和維生素沒達到推薦攝入量。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的資料，全球約有20億人正遭受隱性饑餓的困擾，中國隱性饑餓的人口達到3個億。

實際上，肥胖者營養(yǎng)不均衡問題非常嚴重。超重者往往攝入過多高熱量高脂食物，卻又排斥蔬菜水果等有益身體的食物，再加上體育鍛煉不足，就造成營養(yǎng)不良的發(fā)生。

睡眠不足智商會下降

瑞典烏普薩拉大學的本篤教授指出，他們將研究者分成2組，想借此觀察缺乏睡眠，是否真會對腦部造成傷害。結果發(fā)現(xiàn)，整晚沒睡的受試者，其腦部的化學物質(zhì)NSE and S-100B會呈現(xiàn)上升趨勢，而這正好是用來腦部損傷的標記物。

本篤指出，整晚不睡覺，NSE and S-100B上升的幅度雖不及腦部損傷，但增加的化學物質(zhì)，仍會對腦部組織帶來負面的影響；另外專家也提醒，缺少睡眠，除了對大腦造成損傷，久而久之還會導致老年性癡呆、帕金森病以及多發(fā)性硬化癥。

“我們的實驗結果顯示，擁有良好睡眠，對于維持腦部健康是至關重要的?！北竞V相信，不規(guī)則的睡眠模式會引發(fā)一系列病癥；另外睡眠若是少于8小時，則可能導致第2天智商下降，民眾不得不輕忽。