丁旭立

要想保持良好的視力，你需要愛護(hù)自己的眼睛，但做好眼睛護(hù)理幾乎沒有必須照做的基本準(zhǔn)則。用眼睛直接去看太陽對眼睛非常有害，同樣的，在電腦前的時間太長了對眼睛也不好。除此之外，吸煙也會損害視力。但是你可以通過健康的飲食來保護(hù)自己的視力。只要你有決心去做，保持良好的視力并不難。有許多食物對眼睛有益，這里列出了十種最好的。

1. 胡蘿卜

維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)——抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲癥。

2. 菠菜

菠菜可以預(yù)防一些眼類疾病。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。

3. 水果

像獼猴桃、橙子、枸杞子等這類富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基。

4. 豆制品

豆制品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸、植物性雌激素、維生素E和天然抗發(fā)炎劑。豆奶、黃豆、大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物同樣有益于你的眼睛。

5. 大蒜

大蒜是用來提高視力的極好的食物。大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體，并且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。

6. 杏

杏中含有的維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負(fù)責(zé)提高視力的類胡蘿卜素。

7. 雞蛋

你要是個喜歡吃雞蛋的人，那么得恭喜你了。雞蛋對視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸、硫、卵磷脂、氨基酸和黃體素，這些物質(zhì)可以防止生成白內(nèi)障。

8. 鮭魚和沙丁魚

鮭魚和沙丁魚富含的ω-3脂肪酸對視力非常有好處。ω-3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鮭魚和沙丁魚就富含這種ω-3脂肪酸。

9. 西蘭花

西蘭花不僅可以提高視力還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)（類胡蘿卜素屬中的一種植物營養(yǎng)素抗氧化劑）。這種物質(zhì)對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對其造成的壓力。

10. 黑巧克力

黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護(hù)眼部血管，從而可以強(qiáng)化眼角膜和晶狀體。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是只有純黑巧克力才能達(dá)到這種預(yù)期的效果。

除了上面提到的這些食物外，還有很多其他的對眼睛有好處的食物，比如，黑穗醋栗（黑豆）、葡萄、檸檬、西葫蘆、杏仁以及鴕鳥肉、冷水性魚類等等，都是能讓你擁有好視力的食物。