中國古代學(xué)徒制的文化考察

梅紅霞　王屹　唐錫海

摘 要：中國古代學(xué)徒制起源于技術(shù)的生存、形成于社會的職業(yè)分工、成熟于技術(shù)的專有化、衰落于近現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校教育的興起。它承載了師門文化，傳承了技術(shù)技能，孕育了工匠精神，具有獨特的文化表征。在當(dāng)前大力倡導(dǎo)學(xué)習(xí)西方現(xiàn)代學(xué)徒制的大背景下，從文化角度考察中國古代學(xué)徒制，對關(guān)照當(dāng)下現(xiàn)代學(xué)徒制本土化的推進(jìn)具有重要價值。

關(guān)鍵詞：中國；古代學(xué)徒制；歷史；文化表征；現(xiàn)代職業(yè)教育

作者簡介：梅紅霞（1991-），女，江西高安人，廣西師范學(xué)院教育科學(xué)學(xué)院在讀碩士研究生，研究方向為職業(yè)教育基本理論；王屹（1962-），男，河北張家口人，廣西職業(yè)教育發(fā)展研究中心常務(wù)副主任，中國——東盟職業(yè)教育研究中心常務(wù)副主任、理事會秘書長，廣西師范學(xué)院職業(yè)技術(shù)教育學(xué)院院長、二級教授，研究方向為職業(yè)教育管理、職業(yè)教育研究方法、東盟職業(yè)教育；唐錫海（1966-），男，廣西桂林人，廣西職業(yè)教育發(fā)展研究中心教授，教育學(xué)博士，研究方向為職業(yè)教育基本理論。

基金項目：廣西教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2015年度廣西中等職業(yè)教育質(zhì)量提升項目重大課題“中等職業(yè)教育專業(yè)建設(shè)與就業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺融合路徑研究”（編號：2015JD101），主持人：王屹。

中圖分類號：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-7518（2017）10-0090-07

中國古代學(xué)徒制是手工業(yè)時代技術(shù)傳承的主要模式，其起源于技術(shù)的生存，形成于社會的職業(yè)分工，成熟于技術(shù)的專有化，衰落于近現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校教育的興起。古代學(xué)徒制是“師傅帶徒弟”的授技模式，這一教育模式針對的教育群體最多，曾廣泛存在于文化、藝術(shù)、技術(shù)傳承等方面，至今仍盛行于木工、瓦工、武術(shù)、曲藝等領(lǐng)域。中國古代學(xué)徒制能長久傳承上千年，必定有其存在的合理性。古代學(xué)徒制的價值不僅是歷史的，對現(xiàn)代職業(yè)教育的貢獻(xiàn)也功不可沒。從文化視角考察中國古代學(xué)徒制，進(jìn)一步挖掘其價值，對當(dāng)前我國正在展開現(xiàn)代學(xué)徒制試點具有借鑒作用。

一、中國古代學(xué)徒制的歷史演進(jìn)

作為一種社會現(xiàn)象，職業(yè)教育可以追溯到人類社會早期，而古代學(xué)徒制被看作是職業(yè)教育的最初形態(tài)。在近現(xiàn)代學(xué)校職業(yè)教育產(chǎn)生以前的漫長時光里，古代學(xué)徒制承載著知識傳授與技藝傳承的重要職能，無數(shù)年輕人從各行各業(yè)的師傅那里接受技術(shù)訓(xùn)練，在完成社會化的同時，繼承與保存了彌足珍貴的人類技術(shù)，在職業(yè)教育史上留下了濃墨重彩的一筆。

（一）古代學(xué)徒制起源于技術(shù)的生存

“技術(shù)”一詞在古籍中的表述形式有“技藝”“方術(shù)”“開物”等，《天工開物》中認(rèn)為“技術(shù)是人與自然和諧相處和溝通的媒介，是天道展現(xiàn)的一種方式，充當(dāng)著工具和手段的角色”[1]。在人類文明發(fā)展的時空長河里，凝聚人類智慧與心血的技術(shù)是人類文明的重要組成部分，也是推動社會前進(jìn)的動力來源。而職業(yè)教育的歷史是人類努力學(xué)習(xí)如何勞動的歷史，在生產(chǎn)勞動中，年長者向年輕的一代傳授各項生存技能，這是古代學(xué)徒制的萌芽狀態(tài)。原始社會時期，各氏族成員之間表現(xiàn)為純生理意義上的自然分工，男子狩獵，女子務(wù)農(nóng)，老人指導(dǎo)，小孩輔助，教育和生產(chǎn)勞動沒有分化，勞動與教育是合一的。我國古代學(xué)徒制正是發(fā)韌于這種“父子相承、兄弟相繼”的職業(yè)教育模式，即“技術(shù)家傳”?；诋?dāng)時的社會背景，小范圍的技術(shù)傳承便可滿足社會需求。這種世襲技藝作為謀生資本，甚于金錢與土地，掌握一門專業(yè)技能無疑是找到了一條謀生之道，人們樂此不疲地發(fā)明技術(shù)并依賴技術(shù)使得從自然的生存狀態(tài)過渡到技術(shù)化的生存。所謂“一技在手，走遍天下”，“家財萬貫，不如薄技在身”正是這個道理。中國古代學(xué)徒制便是在這種技術(shù)生存文化中生根發(fā)芽。

（二）古代學(xué)徒制形成于社會的職業(yè)分工

自然分工使得勞動力得到合理利用，提高了勞動熟練程度的同時，也促進(jìn)了技術(shù)的發(fā)展，進(jìn)而加快了社會的職業(yè)分工，在社會職業(yè)分工逐漸完善的過程中，形成了與古代“世卿世祿”的政治制度相契合的“各就其業(yè)”、“不知遷業(yè)”的職業(yè)特點。四民分業(yè)出現(xiàn)在西周文獻(xiàn)中，《管子·小匡》篇說：“士農(nóng)工商四民者，國之石民也，不可使雜處，雜處則其言嚨，其事亂”。此時，子承父業(yè)的形式已難以滿足生產(chǎn)力與社會分工的需要，職業(yè)教育走出家庭，技藝也逐漸開始流傳在外。有些師傅沒有子嗣，絕技在身卻家無傳人，只好謹(jǐn)慎物色學(xué)徒，培養(yǎng)繼承人，學(xué)徒由師傅的親生兒子泛化到養(yǎng)子，向他們傳授職業(yè)技藝，也有些手工作坊因生產(chǎn)人手不夠，收取若干學(xué)徒幫忙，真正意義上的古代學(xué)徒制便由此形成。一些學(xué)徒天資聰穎，師傅被其誠心拜學(xué)感動；一些學(xué)徒出生貧困，無所生計，于是選擇走拜師學(xué)藝這條路。這種方式后來被稱為民間學(xué)徒制，古代典籍中出現(xiàn)過許多由民間學(xué)徒制培養(yǎng)出來的優(yōu)秀弟子。有史可考的便有戰(zhàn)國時期的扁鵲，師從長桑君，得其絕技，而成為婦孺皆知的神醫(yī)；成語“有眼不識泰山”中的“泰山”師從木工祖師魯班，這些都是古代學(xué)徒制的知名代言人?！霸诋?dāng)時科技能量低下的社會環(huán)境中，人人都渴望有一技之長，好提升自己的生活質(zhì)量，進(jìn)而躋身于上流社會，來實現(xiàn)自己的人生理想。因此，當(dāng)有人想把自己的絕技傳給別人時，被傳授者是非常樂于接受的，這種心理就給授徒式的職業(yè)技術(shù)教育提供了豐厚的土壤”[2]。

（三）古代學(xué)徒制成熟于技術(shù)的專有化

隨著技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，催生了限制來自行業(yè)內(nèi)外部的競爭和維護(hù)各行業(yè)既得利益的行會制度的形成。行會制度的形成則促使了行會學(xué)徒制的產(chǎn)生，制度化的學(xué)徒制便由此形成。行會的產(chǎn)生伴隨著行規(guī)的出臺，也叫“行會習(xí)慣法”。清代時，中國“行會習(xí)慣法”發(fā)展到了最完善的階段，“行會習(xí)慣法”不但相當(dāng)系統(tǒng)嚴(yán)密，而且自成體系，內(nèi)容涉及“開業(yè)條件；市場、價格、產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格式樣、原料；招收徒弟和使用幫工；罰則與執(zhí)行”等[3]。行會制度中承載的技術(shù)不僅是秘密、可傳授的，而且具有較高的社會經(jīng)濟(jì)效益，因此技術(shù)的專有化是此時期的典型特征。各行各業(yè)依托本行業(yè)的技術(shù)，自立門派，招收學(xué)徒，行會組織發(fā)展盛況空前。與此同時，官營學(xué)徒制依托于官營手工業(yè)作坊而發(fā)展起來。至唐朝，設(shè)立了掌管百工的少府監(jiān)和將作監(jiān)，開啟了學(xué)徒標(biāo)準(zhǔn)化培養(yǎng)。宋代工種增多，規(guī)模變大，工匠總數(shù)達(dá)到數(shù)萬人，出現(xiàn)“法式”訓(xùn)徒。所謂“法式”即類似于今天的“工匠手冊”，使得藝徒訓(xùn)練日臻完善。至明清時，出現(xiàn)大量的工藝教本和著述，被后人譽為“百科全書之祖”的《天工開物》，謂“載百工之機巧，道萬業(yè)之由始”，是古代科技史料最豐富的一部書，民間藝人孫云球所著的《鏡史》是我國古代最著名的一部光學(xué)儀器專著，傳藝的教本。古代學(xué)徒制正是在行會這種土壤中茁壯成長，并日趨成熟。

（四）古代學(xué)徒制衰落于近現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校的興起

時至近代，封建經(jīng)濟(jì)的解體，西方資本主義的入侵，商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展大勢所趨。商品競爭異常激烈，雇主想法設(shè)法降低成本以及擴(kuò)大再生產(chǎn)，工廠不再需要像過去那樣多的熟練工人。辛亥革命后，伴隨著民族資本主義的進(jìn)一步發(fā)展，在手工業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程中形成的行會制度，隨著社會政治經(jīng)濟(jì)形式的變化，逐漸成為商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的桎梏。至清朝末期，隨著資本主義生產(chǎn)關(guān)系的滋生，要求建立近代工商業(yè)組織的呼聲日益高漲。光緒二十九年（1903年），清政府特設(shè)商部，奏準(zhǔn)各省分別設(shè)立商會，并派遣相關(guān)官員馳赴各省勸辦。中國行會組織已被資產(chǎn)階級商會組織所替代而退出歷史舞臺。早期的現(xiàn)代化進(jìn)程，工業(yè)革命的出現(xiàn)，帝國主義紛紛在中國開辦工廠，需要大量的廉價勞動力。而古代學(xué)徒制這種人才培養(yǎng)模式已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)化批量人才培養(yǎng)的需要，弊端越發(fā)凸顯。究其原因在于傳統(tǒng)學(xué)徒制采取的是個別教學(xué)，學(xué)徒期長，效率低下。工業(yè)革命是傳統(tǒng)學(xué)徒制由盛轉(zhuǎn)衰的折點，機器大工業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)代替了舊時代的工匠手工制造，古代學(xué)徒制已經(jīng)不適應(yīng)甚至滯化了這種規(guī)模化生產(chǎn)，勞動人才培養(yǎng)模式的改變依順生產(chǎn)方式的改變而同步。“同時，中國民族工商業(yè)的發(fā)展，需要熟練工人、技術(shù)人員、管理人員，這就促使我國近代職業(yè)教育迅速發(fā)展起來”[4]。一時之間，職業(yè)學(xué)校開始涌現(xiàn)，傳統(tǒng)行會學(xué)徒制土崩瓦解，取而代之的是各式藝徒學(xué)堂和實業(yè)學(xué)校，我國從此走上了一條以職業(yè)學(xué)校為主要形式的職業(yè)教育發(fā)展道路，古代學(xué)徒制由此漸漸衰落。

二、中國古代學(xué)徒制的文化表征

中國古代學(xué)徒制這種師承傳技模式，可追溯至先秦，師徒傳承有著深厚的歷史積淀，曾經(jīng)風(fēng)靡于整個手工業(yè)時代，至今不僅仍然盛行于世，且已形成獨特的文化表征，挖掘其中的文化精髓，極有價值。

（一）工匠精神

工匠在古代一般是指從事器物制作的人，俗稱為手藝人，意為熟練掌握一門技藝并賴此謀生的人，如鐵匠、木匠、泥瓦匠、鐘表匠等，也可進(jìn)一步泛化為行家里手、師傅、大師等。我國古代學(xué)徒制培養(yǎng)的都是匠人，如果說“實事求是”是科學(xué)的內(nèi)在追求，那么“精益求精”則是工匠的偉大使命，可理解為“工匠們對設(shè)計獨具匠心、對質(zhì)量精益求精，對技藝不斷改進(jìn)、為制作不竭余力的理想精神追求”[5]。從價值意蘊的視角，則認(rèn)為古代的工匠精神是“以德為先，德藝兼求”[6]。體現(xiàn)的是一種工匠身上的匠心精神，源自用心，發(fā)自于愛，是工匠毫無保留地將精神和情感傾注于作品的一種意念，也是一種承諾和信譽。早在春秋時期，已有“物勒工名”制，簡稱“勒名制”。據(jù)《呂氏春秋》載：“物勒工名，以考其誠。工有不當(dāng)，必行其罪，以窮以情?！敝撂瞥瘯r，“勒名制”作為一項強制性制度寫入唐律，凡是制作兵器、陶瓷、金銀器等工匠都必須在他們所制造的作品上勒刻下自己的名字，以示對產(chǎn)品質(zhì)量的擔(dān)保，之后在“勒名制”的基礎(chǔ)上又發(fā)展出“商標(biāo)”的制度。不難看出中國古代的工匠們異常珍視匠人的信譽，這也正是傳統(tǒng)工匠精神的體現(xiàn)。同時我國古代工匠長久以來受中國傳統(tǒng)文化熏陶，推崇“尚巧”，其強調(diào)的是工匠在制造過程中發(fā)揮出來的開發(fā)萬物的技巧以及人的主觀能動性與創(chuàng)造性。古代工匠也因此被貼上了“心靈手巧”的標(biāo)簽，他們對技藝不斷革新是為了產(chǎn)品的至善至美，成語“巧同造化”、“巧奪天工”、“鬼斧神工”就是對工匠們“尚巧”的贊美?！短旃ら_物》有云：“蓋人巧造異物也”、“鉗錘之奏功”、“工匠結(jié)花者心計最精巧”。《周禮·考工記》曰：“百工之事，皆圣人之作也。爍金以為刃，凝土以為器，作車以行陸，作舟以行水，此皆圣人之所作也。”工匠們在“工必尚巧”的思想熏陶下，即便是在傳統(tǒng)學(xué)徒制模式下，無論是師傅還是學(xué)徒，都不僅僅滿足于單純的模仿學(xué)習(xí)，而是不斷地發(fā)揮創(chuàng)造性精神，在技藝上別出心裁，不拘泥于傳統(tǒng)，敢于打破常規(guī)。歷史上不乏這種能工巧匠，如：土木建筑的祖師爺魯班，其發(fā)明創(chuàng)造了曲尺、墨斗、刨子等器物；夏禹之時的奚仲發(fā)明了馬車，成為造車業(yè)的鼻祖，同時期的儀狄（女性），是我國最早的釀酒人，給后世留下“儀狄作酒醪，杜康作秫酒”之美說。正因為這些“救濟(jì)圣人”的“巧勁兒”用得好，無論于當(dāng)時還是現(xiàn)在，都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，獲得了百姓的尊崇，被奉為祖師爺予以紀(jì)念。

“巧”除了體現(xiàn)在工匠的發(fā)明創(chuàng)新上，也呈現(xiàn)在工匠們精美絕倫的作品中。中國工匠被描述為：“中國手工，匠門意象，依天工而開物，觀物象而抒臆，法自然以為師，畢纖毫而傳神”[7]。中國東方風(fēng)韻的工藝品琳瑯滿目，如戰(zhàn)國時代的編鐘、青銅器、秦始皇兵馬俑中出土的戰(zhàn)車、兵器、絲綢、陶瓷、蠟染、民族服飾旗袍等。歷史上波斯使者曾來我國學(xué)習(xí)絲織技術(shù)，蠶桑還傳到拜占庭、阿拉伯，鏤空版印花技術(shù)也曾傳到日本。不得不提的還有古代園林設(shè)計之首蘇州園林，可謂集自然之美與意境之美于一身，把技術(shù)之“巧”散發(fā)的淋漓盡致，被后人譽為“雖為人作，宛若天開”。從唐代繁盛的青瓷和白瓷，到明代的青花與清代的各式彩瓷，那些流傳至今讓我們嘆為觀止的各種瓷器全都由工匠們親手用心燒制而成。器物是死的，一代代流傳至今，而凝結(jié)在器物之中的故事，仿佛還是當(dāng)年的模樣，呈現(xiàn)在我們面前，文化就這樣在歷史的長河里傳承下來。在整個中華文明發(fā)展的歷史長河中，中國古代工匠因其職業(yè)的特殊性形成了“精益求精、德藝兼求、至善至美、大巧若拙”的精神特質(zhì)。

（二）師門文化

在中國古代，不論是文化還是手藝的傳承，主要依靠年長者傳給年幼的一代。尊師重道是傳統(tǒng)，五倫中所謂的“天地君親師”，師道是很重要的一倫。過去國家、家庭、教育三足鼎立的局面曾維護(hù)了中國傳統(tǒng)社會秩序。夏商西周時期，以“職業(yè)為氏、行業(yè)族居”為特征，依靠血緣或養(yǎng)父子關(guān)系進(jìn)行技藝傳承。祖父輩是勞動經(jīng)驗的擁有者，在組織年幼一代勞動的同時，也肩負(fù)教導(dǎo)職責(zé)。盧梭認(rèn)為：這種由長輩和晚輩生活在一起的家庭居住模式促成了人類最美好的感情，在持續(xù)不斷的見面中，一種柔軟而愉悅的感情悄然入住心間。這種以血緣為基礎(chǔ)的家傳世學(xué)凝結(jié)了長者對幼者的關(guān)愛以及幼者對長者的尊崇，此愛源于彼此內(nèi)心，是人類最純?nèi)蛔畋灸艿那殂?，是教育愛的歷史淵源。祖父輩、父兄輩因此也被稱為最早形態(tài)的教師。隨后，伴隨生產(chǎn)力的發(fā)展，師徒關(guān)系由家庭性質(zhì)轉(zhuǎn)向契約關(guān)系，最后再過度到一般的師徒關(guān)系。但不管師徒關(guān)系如何流變，父子般的親情關(guān)系保留了下來。古語“生我者父母，教我者師傅”，也有“拜師敬祖，終身為父”之說?！皫熼T”文化在中國古代是一門藝術(shù)，從其復(fù)雜而神圣的拜師禮中便能知曉。師傅教授徒弟技藝，同時對其品行、禮儀、行規(guī)等職業(yè)道德的養(yǎng)成以及日常生活全面負(fù)責(zé)，盡心盡責(zé)，親如家人。在傳藝的過程中，徒弟與師傅朝夕相處，耳提面命，對師傅恭敬溫順，并心懷感激，在學(xué)習(xí)技藝的同時為師傅義務(wù)工作，包括盡心侍奉師傅的日常起居等。師徒在朝夕相處的時光里建立起來的深厚情誼是現(xiàn)代化的教育模式所不能比擬的。但與此同時，師徒之間的關(guān)系亦很微妙，所謂“教會徒弟，餓死師傅”，手藝的難得使得師傅與徒弟之間夾雜著利益與人性，師傅往往會“留一手”，師傅所掌握的“絕技”輕易不外傳。徒弟只能在日常幫師傅做活時用心觀察，對關(guān)鍵技藝還不能隨便詢問，全靠心領(lǐng)神會。對外姓的徒弟而言，師傅愿意傾囊相授的更不多見，此種防范式傳授最易導(dǎo)致技藝的失傳。歷史上許多精湛的工藝品，其制作方法仍舊是迷。師父也會著力培養(yǎng)弟子的封建宗法觀念，使得弟子對其終身感恩，不敢做出欺師滅祖之行為，師徒關(guān)系就是這般親密而又微妙。

古代學(xué)徒制中的師承制度作為手工業(yè)時代的產(chǎn)物，其頑強的生命力源于本身存在的合理性。這種合理性除了體現(xiàn)充滿情感紐帶的師徒關(guān)系外，還體現(xiàn)在師傅與徒弟的教學(xué)之中?！皫熗絺鞒羞m應(yīng)‘個性化、‘終身性、‘精藝性、‘實踐性教學(xué)”[8]。古代學(xué)徒制技藝的傳授都是在生產(chǎn)的過程中邊看、邊干、邊學(xué)完成的。起初是徒弟旁觀師傅的操作，繼而是模仿，最后是技術(shù)的純熟。師傅口傳心授，加示范演示來傳授技藝。通常師傅會將其所掌握的與行業(yè)相關(guān)的知識經(jīng)驗、技術(shù)技能，在學(xué)徒期間根據(jù)資質(zhì)不同的弟子，采取個別化教學(xué)，用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄑ驖u進(jìn)地傳授。如湘鄉(xiāng)成衣店條規(guī)規(guī)定：“子弟從學(xué)，有聰明魯鈍之別，若聰明者，只要婉言訓(xùn)誨，魯鈍者，只得慢慢約束”[9]。因此有人曾說學(xué)徒制是將“因材施教”發(fā)揮得最好的一種模式。過去師傅總是擅長總結(jié)自己以及前人的經(jīng)驗，將一些技術(shù)要領(lǐng)寓于一些口訣與順口溜中，徒弟在耳濡目染中便掌握這些技術(shù)技能。因為沒有固定的標(biāo)準(zhǔn)與模式，技能的掌握也依賴于徒弟自己“心領(lǐng)神會”。所謂“師父領(lǐng)進(jìn)門，修行在個人”。師徒之間蘊藏著溢于言表的緘默性知識，而這種隱形知識需通過師傅對徒弟的“心傳”，師徒二人憑借著彼此之間的默契行事，當(dāng)徒弟一旦領(lǐng)會了技術(shù)要點，便能在生產(chǎn)過程中融人自己的元素，在師傅的模式上改良、創(chuàng)新、改變風(fēng)格等，使得被傳承的技藝更富有生命力。此外，“在教學(xué)中，師傅能專注于徒弟的每一個動作、每一道工序，有利于及時、仔細(xì)糾正徒弟的錯誤；徒弟也能在觀察和模仿中就任何疑問及時向師傅求教，這種密切的師徒互動，是傳統(tǒng)學(xué)徒制非常獨到的優(yōu)勢”[10]。

（三）技術(shù)文化

“文化”一詞印證了技藝與人文的同一性，中國文化背景的技術(shù)哲學(xué)思想萌芽其實早已存在，其思想脈絡(luò)綿延已久，影響深遠(yuǎn)，值得認(rèn)真反思，深入挖掘。巧奪天工之術(shù)的能工巧匠稱之為“神人”，極力稱贊勞動人民的精巧，強調(diào)了“人工”即有經(jīng)驗的勞動者在生產(chǎn)實踐中所表現(xiàn)出來的認(rèn)識和改造自然的能力，發(fā)揮出來的開發(fā)萬物的技巧以及人的主觀能動性和創(chuàng)造性，高超的技藝出神入化、爐火純青，其結(jié)果是達(dá)到隨心所欲不逾矩的自然境界。寓言“庖丁解牛”典型地體現(xiàn)了“道”與“技”的本質(zhì)聯(lián)系。庖丁看重的不是技藝本身，而是超越于技藝之上的“道”。庖丁出神入化的技藝來自“道”的指引，也就是掌握了“以無厚入有間”的規(guī)律。庖丁解牛注重牛的筋骨皮肉的生理特征，下刀都在游刃有余之處，不僅省時省力、干凈利落，而且不磨損刀具，一把刀用了十九年仍然鋒利如初，刀就像他身體的有機組成部分，可憑意念自由操作，這就是既合乎操作者的自然本性，又合乎工具的自然屬性，還合乎技術(shù)對象自然本性的途徑與方法，這就達(dá)到了“道”的境界。追求“技”之上的“道”，使之合乎事物自然本性，因而老子才強調(diào)“道法自然”，順著事物自然本性態(tài)勢發(fā)展，做到“因勢利導(dǎo)”。

然而想從技藝層次上升到“道”的境界有一定的規(guī)律可循。其一是操作者與工具的和諧，西方近代工業(yè)革命初期的大機器生產(chǎn)更多考慮局部的、近期的經(jīng)濟(jì)效益，注重效率和人為控制，并未充分考慮操作者的生理特點，曾產(chǎn)生過明顯的勞動“異化”，這就意味著偏離了“道”。其二是技術(shù)操作者身心活動的和諧，庖丁解牛動作猶如極富韻律的古典舞，伴隨悅耳的聲響，頃刻間全牛已解，而庖丁神態(tài)自然，這也體現(xiàn)了技術(shù)與藝術(shù)相互交融的特征。其三是技術(shù)應(yīng)用中人際關(guān)系的和諧。技術(shù)活動中的合作者以誠相待，默契配合，無矯飾、無偽善、真誠如赤子，技術(shù)成果不造假、不欺詐產(chǎn)品的使用者，技術(shù)操作者嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、吃苦耐勞、心懷仁愛之心。我國古代許多著名工匠都有高尚的品德，在師徒傳承過程中，道德教育和技能傳授并重，強調(diào)“重義輕利”，這同西方功利主義倫理觀形成鮮明對照。其四是技術(shù)活動與社會的和諧，我國古代技術(shù)發(fā)展強調(diào)“經(jīng)世致用”，注重“六府三事”。技術(shù)關(guān)系到國家長治久安的百年大計和民眾基本生存所需。第五是技術(shù)活動與自然的和諧，涉及技術(shù)與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，“法道自然”的要求，意味著技術(shù)活動應(yīng)該順應(yīng)自然，與自然事物的天然演化協(xié)調(diào)一致。只有達(dá)到以上五點的技術(shù)，才可能稱得上“合理的、最優(yōu)的”技術(shù)途徑與方法，才能符合“大道”的要求?！凹夹g(shù)并沒有片面化為達(dá)成某一單個目的的工具，而是一種全身心的修煉過程。工匠在技藝的錘煉過程中領(lǐng)悟到的是存在的意義和自由的真諦，因此，古代的許多工匠、藝人，其所操持的手藝不僅是養(yǎng)家糊口、安身立命之本，也是性命所系、生命的意義所在”[11]。這也是凝結(jié)在我國古代學(xué)徒制中的傳統(tǒng)技藝區(qū)別于其他國家和地區(qū)的技術(shù)的根本思想特征。

三、中國古代學(xué)徒制的現(xiàn)代關(guān)照

當(dāng)前大力倡導(dǎo)學(xué)習(xí)借鑒西方現(xiàn)代學(xué)徒制，實現(xiàn)西方現(xiàn)代學(xué)徒制的“中國化”，潛臺詞似乎是我們國家沒有學(xué)徒制，然而中國有著深厚的學(xué)徒制傳統(tǒng)，古代學(xué)徒制一直都是傳統(tǒng)技藝得以傳承和發(fā)揚光大的主要模式?！艾F(xiàn)代職業(yè)教育制度并不是憑空產(chǎn)生的，它是在繼承了學(xué)徒制合理成分的基礎(chǔ)上，通過制度移植和制度變遷等途徑構(gòu)建起來的”[12]。構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的試點，在借鑒西方先進(jìn)理念的同時，需回歸與發(fā)展中國傳統(tǒng)文化。現(xiàn)代學(xué)徒制作為古代學(xué)徒制與現(xiàn)代職業(yè)教育有機結(jié)合的產(chǎn)物，相對于古代學(xué)徒制而言，在身份、培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)習(xí)地點、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)時間、考核方式均發(fā)生了改變，同時兩種學(xué)徒制產(chǎn)生的歷史背景、生產(chǎn)工藝也相異，即便如此，“做中學(xué)”、“師徒結(jié)對”仍舊是兩種職業(yè)教育模式的實踐本質(zhì)。因此研究古代學(xué)徒制中的師門文化、工匠精神、技術(shù)文化，對理解現(xiàn)代學(xué)徒制、推動現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展以及企業(yè)發(fā)展都有重要的意義。

（一）師門文化的回歸

古代學(xué)徒制具有言傳身教的特點，師徒是緊密結(jié)合的共同體。從人類學(xué)的角度來說，傳統(tǒng)學(xué)徒制的師徒關(guān)系，在師承技藝模式下的師傅與徒弟形成了“實踐共同體”，徒弟在師傅的帶領(lǐng)下逐漸由一個“新手”過渡到“專家”行列，放置在過去行話叫“出師”，放置于現(xiàn)代職業(yè)教育體系，“新手”到“專家”演變便是專業(yè)化的過程。古代學(xué)徒制中的師徒關(guān)系內(nèi)涵豐富，交雜著師生、友情、甚至親情。亦師亦友的情感因素使得師傅與徒弟彼此相互依存，緊密相連，這種“情感效應(yīng)”在知識技能的傳授方面發(fā)揮著積極的作用，在現(xiàn)代職業(yè)教育體系難覓其蹤。師傅這一角色在古老的學(xué)徒制中舉足輕重，同樣，企業(yè)師傅作為現(xiàn)代學(xué)徒制中重要的參與主體，扮演著“職業(yè)崗位緘默知識和技能經(jīng)驗的傳授者，職業(yè)素養(yǎng)的示范者，企業(yè)文化的傳承者”等多重角色[13]。而開放性的勞動力市場意味著師傅與徒弟之間像古代學(xué)徒制一樣不可避免的同樣存在著潛在的競爭關(guān)系。在這種情況下，如何規(guī)避師傅的“留一手”，激發(fā)師傅帶徒弟的積極性及確保師承技藝的有效性是現(xiàn)代學(xué)徒制能否卓有成效實施的關(guān)鍵所在。故在推行現(xiàn)代學(xué)徒制過程中，除應(yīng)完善相關(guān)政策、法律法規(guī)外，還應(yīng)構(gòu)建制度環(huán)境與激勵機制，讓師傅在案例感充足的前提下傾囊授徒。

與此同時，現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)繼承與發(fā)揚古代學(xué)徒制中的優(yōu)良教學(xué)基因，師傅和徒弟在相同的情境中工作學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容和經(jīng)驗完全融合，學(xué)習(xí)過程與生產(chǎn)過程完全統(tǒng)一，技術(shù)性體現(xiàn)在學(xué)徒制實施的每一個環(huán)節(jié)，這是古代職業(yè)教育的精華所在?！肮糯夹g(shù)傳授的學(xué)徒制決定師傅培養(yǎng)徒弟需要在同一情景進(jìn)行技術(shù)操作，具有較強的情境性和現(xiàn)場性，其目的在于將師傅以往積累的經(jīng)驗通過現(xiàn)場的技術(shù)展示傳授給學(xué)徒，從而內(nèi)化為學(xué)徒的技術(shù)經(jīng)驗”[14]。故在教學(xué)這方面應(yīng)做好“因材施教”這一環(huán)節(jié)，師傅應(yīng)在充分了解學(xué)徒的基礎(chǔ)上，根據(jù)其特質(zhì)，靈活地選擇施教內(nèi)容與方式，竭力促成師徒之間的“心傳”與“默契”，使得技術(shù)這種集默會性、個體性、非理性、情境性于一身的緘默性知識能較好地遷移。

（二）工匠精神的復(fù)興

我國古代的科技曾在歷史的長河中處于世界領(lǐng)先水平，四大發(fā)明、秦始皇兵馬俑都曾驚艷世人，這些都與先輩們崇尚精益求精、追求完美休戚相關(guān)，因此國人并不缺乏時下所提倡的工匠精神，但工匠精神出現(xiàn)斷代，凝結(jié)在古代學(xué)徒制中的工匠精神并沒能很好地繼承下來。究其原因在于，其一是士人階層的價值觀，受“學(xué)而優(yōu)則仕”讀圣賢書、考取功名等價值觀念的影響較深，并且這種意識形態(tài)得到當(dāng)時社會環(huán)境的充分認(rèn)可。其二是科舉制度的實用價值，與科舉無關(guān)的技術(shù)被稱之為“奇技淫巧”。當(dāng)時民間流傳著職業(yè)十等分，其中一官；二吏；三僧；四道；五醫(yī)；六工；七匠；八娼；九儒；十丐。工匠的職業(yè)地位低下，處于社會分工的底層位置，被主流意識形態(tài)所歧視，技藝的精湛與至臻完美也自然很難成為人們廣泛追求的目標(biāo)。那些比較有名的能工巧匠，大都在為皇室或貴族進(jìn)行生產(chǎn)的手工業(yè)領(lǐng)域中，較少能在廣大范圍內(nèi)的手工業(yè)者身上見到如此高超的技藝。這就是為什么工匠精神沒能很好地繼承下來而出現(xiàn)斷代的原因。

盡管工匠精神經(jīng)歷了現(xiàn)代地位以及內(nèi)涵的流變，已具有時代賦予的新意義。然而現(xiàn)代職業(yè)教育觀并沒有另起爐灶否定傳統(tǒng)拋棄古代匠人的情懷，而恰恰是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的碰撞與結(jié)合，對技能、工匠精神“傳承”與“發(fā)展”的詮釋。現(xiàn)代學(xué)徒制作為“師傅帶徒弟”的人才培養(yǎng)模式，具有傳承工匠精神意蘊的語境。其“能夠讓企業(yè)名師巧匠和學(xué)生建立師徒關(guān)系，有助于在真實的工作環(huán)境、任務(wù)規(guī)則下言傳身教，讓名師巧匠在‘一幫一、‘師帶徒的傳幫帶中，指導(dǎo)學(xué)生對職業(yè)的敬畏、對技藝的執(zhí)著”[15]，這就是對工匠精神的一種膜拜與傳承。

匠者有手藝人的精神、修行者的心態(tài)，偏執(zhí)者的氣質(zhì)。古人“尚巧”、“精益求精”“德藝兼求”的精神特質(zhì)造就了過去璀璨的中華文明?，F(xiàn)如今我們呼吁工匠精神的現(xiàn)代復(fù)興，更好地服務(wù)于社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展。然而工匠精神并不能憑空生長，嘗試“重建”和“培育”工匠精神，遠(yuǎn)非一日之功，并不是一個政策或一門課程就能使之落地生根。應(yīng)該首先是清晰的認(rèn)識到工匠精神在我國傳統(tǒng)文化中相對缺乏之深層次根源，改變長久以來潛藏在人們心中根深蒂固的輕視工匠的的錯誤觀念，了解此種認(rèn)知模式得以形成以及所依賴的社會文化土壤；然后在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步著眼于長遠(yuǎn)，嘗試通過建構(gòu)公平、穩(wěn)定的社會環(huán)境等。工匠精神所蘊含的精益求精、追求完美的精神態(tài)度等，宛如一個人的氣質(zhì)，不是一朝一夕可以培養(yǎng)出來，它只能在適宜的環(huán)境下，慢慢滋生。

（三）技術(shù)文化的重塑

在古代中國也不乏許多著名教育家、思想家重視科學(xué)和技術(shù)的教育，如春秋戰(zhàn)國時期的墨翟和魏晉南北朝時期的顏之推都曾極力倡導(dǎo)技術(shù)教育，技術(shù)文化氛圍盡管不如儒學(xué)濃厚，但技術(shù)文化歷經(jīng)上千年的歷史積淀，在社會從無序到有序的革新中，技術(shù)作為一種有形的力量改變著人們的生活方式，技術(shù)文化以一種無形力量改變著人們的思維方式，技術(shù)文化是技術(shù)進(jìn)步的自然結(jié)果，激發(fā)、引領(lǐng)著人類的技術(shù)傳承與創(chuàng)新，而技術(shù)哲學(xué)早在技術(shù)產(chǎn)生之日開始滋生。莊子《天地篇》云：“通于天地者德也，行于萬物者道也，上治人者事也，能有所藝者技也?！奔技嬗谑拢录嬗诹x，義兼于德，德兼于道，道兼于天?！凹寂c道可以相通，這對于今天陷于技術(shù)與人文對立之泥坑的現(xiàn)代技術(shù)而言，是一個得救的福音，為了達(dá)成技術(shù)與人文之間的溝通，我們需要回溯技術(shù)的技藝層面，打破現(xiàn)代社會所賦予技術(shù)的狹義化和低級化局面”[16]。在古代技術(shù)與道義相通，以“道”來引導(dǎo)“技”的發(fā)展，是對技術(shù)進(jìn)行文化重塑的重要思想保證。我國傳統(tǒng)技術(shù)體系門類齊全，人才濟(jì)濟(jì)，工匠制作和創(chuàng)造能力相當(dāng)強。在我國傳統(tǒng)技術(shù)體系之中，傳統(tǒng)的技術(shù)成果和制作方法，乃至傳統(tǒng)的技術(shù)管理方式，現(xiàn)在大多已被迫退出歷史舞臺。然而，一些傳統(tǒng)的技術(shù)觀念和思維方式，仍以各種方式滲透到近現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展之中，至今仍發(fā)揮著潛移默化的影響。有助于形成合理的、最優(yōu)的技術(shù)發(fā)展路徑。這是“道”對“技”的引導(dǎo)在技術(shù)交流方面的必然要求。而“‘道對‘技的引導(dǎo)體現(xiàn)在文化特色上，就是要通過技術(shù)成果的形式和風(fēng)格，體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化對和諧、自然、適中、靈活的追求，體現(xiàn)中和之為用的心態(tài)，避免顧此失彼、急功近利、浮躁盲從，進(jìn)而融合為最優(yōu)化的選擇”[17]。自我調(diào)適，將已有技術(shù)體系中的經(jīng)驗、方法、成果和思維方式移植到對新技術(shù)成果的掌握之中，進(jìn)行文化上的重新整合。即使傳統(tǒng)的技術(shù)成果不再使用了，傳統(tǒng)的技術(shù)思想方法仍然發(fā)揮著作用，傳統(tǒng)的文化思想體系仍然起支撐和同化作用，傳統(tǒng)的“道”“技”關(guān)系模式仍然在引導(dǎo)技術(shù)的方向發(fā)展。需要不斷保持自身體系結(jié)構(gòu)的相對穩(wěn)定性，我國傳統(tǒng)技術(shù)體系恰好具有這樣一種思想特征。

技與道、技與藝都是技術(shù)文化的重要表征，在現(xiàn)代社會匠人和匠心沒有獲得應(yīng)有的尊敬，現(xiàn)代技術(shù)的惡名也殃及了傳統(tǒng)技藝?，F(xiàn)代技術(shù)造就了工人以及全體消費者的“傻瓜化”，在流水線上、在標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)中以及在日用品的使用中，大家全都千篇一律的“傻瓜化”操作。于是對呼吁技術(shù)文化重塑的呼聲也日漸高漲。

在職業(yè)教育中，學(xué)徒制的培養(yǎng)模式永遠(yuǎn)沒有過時一說，只存在如何更好地繼承和創(chuàng)新的問題。從其培養(yǎng)的技術(shù)人才和保存下來的考古實物來看，這種職業(yè)技術(shù)教育是成功的，也是精彩的。古代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式應(yīng)隨著時代不斷地發(fā)展和創(chuàng)新，以一種古老而新鮮的面貌繼續(xù)為職業(yè)教育開辟新的航向。我國發(fā)展現(xiàn)代學(xué)徒制的意義，更應(yīng)當(dāng)立足于創(chuàng)建一種新的職業(yè)教育模式。這種職業(yè)教育模式既保持了傳統(tǒng)學(xué)徒制的基本形式，又結(jié)合了現(xiàn)代學(xué)校職業(yè)教育的優(yōu)勢，并融入到了現(xiàn)代職業(yè)教育的整體框架中。我國古代學(xué)徒制雖不能適應(yīng)現(xiàn)在的職業(yè)教育，但它歷經(jīng)千年，在培養(yǎng)匠人上有其合理之處，我們應(yīng)取其精華去其糟粕，進(jìn)一步發(fā)掘和利用其優(yōu)點，促進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育體系的發(fā)展和完善。

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責(zé)任編輯 宋慶梅