肖瑤

摘 要：無公害馬鈴薯在我國四川高原地區(qū)的種植面積比較廣，在阿壩藏族羌族自治州的黑水縣，無公害馬鈴薯的產(chǎn)量比較高，且由于其氣候條件屬于季風(fēng)高原型氣候，日照充足，平均海拔在3544千米，適合馬鈴薯生長。所以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的無公害馬鈴薯淀粉含量比較高，口感比較好，這都依賴于其高產(chǎn)栽培技術(shù)。因此，本文就高原地區(qū)無公害馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探討，以進(jìn)一步提高其產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：高原地區(qū)；無公害馬鈴薯；高產(chǎn)栽培技術(shù)

由于四川的高原地區(qū)海拔比較高，年平均氣溫比較低，加上許多資源比較匱乏，所以不適合玉米、水稻等作物生長。因此，馬鈴薯成為這一地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物。尤其是無公害馬鈴薯，在這一地區(qū)的種植面積非常廣，其帶動(dòng)著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、選地與選種

1.選地

在種植無公害馬鈴薯時(shí)，應(yīng)選擇土壤相對(duì)疏松肥沃的區(qū)域，最適合馬鈴薯生長的土壤是半砂壤土，不能在板結(jié)田中種植馬鈴薯。此外，在選地時(shí)，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐木坝^環(huán)境指標(biāo)來進(jìn)行。需要注意的時(shí)，馬鈴薯不能與茄科植物連作，如茄子、番茄等，也不能與白菜和甘藍(lán)等連作。而其前茬作物最好是豆類、油菜等，與這些作物輪作至少兩年，能夠有效的對(duì)病蟲害進(jìn)行控制，并減少雜草的生長量。在收獲完前茬作物后，應(yīng)將土壤進(jìn)行深翻，并利用太陽光照消滅其中的細(xì)菌和害蟲，確保在第二年種植馬鈴薯時(shí)，能夠?yàn)槠涮峁┝己玫耐寥拉h(huán)境。

2.選種及處理

選種是非常重要的環(huán)節(jié)，無公害馬鈴薯的產(chǎn)量與種薯有關(guān)，在選擇種薯時(shí)，要確保薯塊的完整性，且不能有病蟲害，色澤要鮮艷，不能出現(xiàn)畸形、凍傷等情況，且芽眼一定要是鮮活的。在播種前一個(gè)月，要將種薯從窖中取出，置于10-20℃的向陽處困種，在困種過程中，要每隔3-5天就翻動(dòng)種薯。而在催芽時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有生病、腐爛的種薯，則應(yīng)將其淘汰。在播種前，要將種薯切塊，每塊的重量控制在35g左右比較合適，且每塊的芽眼要有1-2個(gè)。在切種薯前，要將切刀消毒，消毒液一般用0.1%的高錳酸鉀，或者25%的酒精，也可用沸水消毒。如果在將種薯切塊的過程中，發(fā)現(xiàn)有種薯已經(jīng)生病，或者內(nèi)部已經(jīng)腐爛，應(yīng)將其淘汰。將芽比較粗短的薯用于播種，在薯塊的切口風(fēng)干后，將其浸泡在0.5%的福爾馬林種，浸泡時(shí)間為半小時(shí)左右，也可用0.5%的CuSo4浸泡2小時(shí)，然后將其撈出悶6-8小時(shí)就可播入土壤中。

二、播種與管理

1.密度與時(shí)間

種植密度會(huì)影響無公害馬鈴薯的產(chǎn)量，要保持適宜的密度，才能方便對(duì)田間進(jìn)行管理，并確保馬鈴薯能夠有充足的光照。并且，只有密度合適，才能保持良好的通風(fēng)條件，并減少病菌相互之間的傳染。在四川的高原地區(qū)，由于每個(gè)地區(qū)的海拔高度不同，氣候條件和土壤性質(zhì)也有所差異，所以播種的時(shí)間也會(huì)有差異，播種密度也會(huì)不同。通常情況下，早熟的品種種植密度應(yīng)大于晚熟的品種，土壤貧瘠的區(qū)域種植密度應(yīng)大于土壤肥沃的區(qū)域，而如果種植的是種薯，密度應(yīng)該要大，如果種植的是商品薯，密度則要小。

2.施肥

高原地區(qū)的無公害馬鈴薯對(duì)肥料的需求量比較大，其中，需求量最大的元素是鉀，其次是氮和磷。在馬鈴薯的幼苗時(shí)期，施肥不宜過多，其生長最快的時(shí)期是塊莖從形成到增長的這段時(shí)間，所以其所需的營養(yǎng)也是最多的。因此，在這個(gè)時(shí)期應(yīng)將有機(jī)肥作為底肥，并同時(shí)施加農(nóng)家肥，施肥量不能低于37.5m3/hm2。此外，還需要施加90kg/hm2的尿素、225kg/hm2的磷酸二銨，以及450kg/hm2的硫酸鉀。由于氯是馬鈴薯的禁忌物，所以在施肥時(shí)應(yīng)忌用氯化鉀。在無公害馬鈴薯的花期，還需要追施75kg/hm2的尿素。

3.田間管理

在無公害馬鈴薯的生長過程中，要加強(qiáng)對(duì)田間的管理，如果在幼苗長出以后，發(fā)現(xiàn)有缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種，如果發(fā)現(xiàn)薯塊出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，要挖除爛塊及其周圍的土壤，以免其感染其他幼苗。在中耕階段，要松土、除雜草，促進(jìn)馬鈴薯的根系發(fā)育，使其能夠生長得更加茂盛。在馬鈴薯的開花時(shí)期，要適當(dāng)?shù)膶?duì)其澆水，如果澆水澆得太晚，就會(huì)使馬鈴薯徒長。同時(shí)，由于在馬鈴薯從孕蕾到開花的過程中，會(huì)消耗許多養(yǎng)分，所以應(yīng)該見蕾掐去，以提高馬鈴薯的產(chǎn)量。

4.病蟲害管理

在高原地區(qū)種植無公害馬鈴薯，要注意對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，在防治過程中，要根據(jù)病蟲害的種類，采取針對(duì)性的措施對(duì)其防治。晚疫病是馬鈴薯的常見病，在對(duì)其進(jìn)行治理時(shí)，應(yīng)將種薯浸泡在福爾馬林200倍液中5分鐘，再用薄膜將其覆蓋起來進(jìn)行悶種，2小時(shí)后再將其晾干。對(duì)于蚜蟲的防治，可采用5%的抗蚜威可濕粉劑2000倍液，噴灑于田間。

三、收獲與儲(chǔ)存

馬鈴薯的莖葉本身是綠色的，當(dāng)其開始變黃、枯萎時(shí)，馬鈴薯的塊莖就不會(huì)再生長，并會(huì)與其植株相脫離，當(dāng)色澤達(dá)到正常范圍時(shí)，就說明馬鈴薯已經(jīng)可以收獲。如果是晚熟的馬鈴薯品種，在其莖葉還沒有變黃時(shí)，就可能遇到早霜天氣，所以如果塊莖不會(huì)被凍傷，就可適當(dāng)?shù)难娱L收獲時(shí)間。在采收馬鈴薯時(shí)，應(yīng)先將采收工具清理干凈，避免其污染馬鈴薯。而在將馬鈴薯儲(chǔ)藏于薯窖前，則應(yīng)先將其消毒。如果薯窖是土窖，應(yīng)該先刮皮，再清掃干凈，并噴灑石灰水。如果薯窖是磚石窖，則應(yīng)該對(duì)整個(gè)薯窖噴灑石灰水，然后晾曬至少7-8天，使窖內(nèi)的溫度能夠降低。在放窖時(shí)，要控制好力度，要輕輕的將其倒下并放平，而周圍環(huán)境應(yīng)保持良好的通風(fēng)，整潔度要好，且要置于陰涼處，避免太陽直射、雨淋，或者遭到有害物質(zhì)的或者病蟲害的污染。

四、結(jié)語

綜上所述，在四川的高原地區(qū)，無公害馬鈴薯的種植范圍比較廣，且由于當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件比較特殊，所以馬鈴薯的口感比較好，淀粉含量比較高。而要提高馬鈴薯的產(chǎn)量，就需要依靠馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，合理選種、科學(xué)處理、適當(dāng)施肥，并加強(qiáng)對(duì)田間的管理。而在馬鈴薯的收獲和儲(chǔ)藏過程中，最重要的是要控制好薯窖環(huán)境，以確保馬鈴薯的安全。

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