文/本刊記者 王興文

溢多利“十年磨一劍”反芻專用復(fù)合生物制劑產(chǎn)品“斯特靈S-7001”上市
——專訪溢多利反芻事業(yè)部總經(jīng)理解祥學(xué)

文/本刊記者 王興文

▲溢多利反芻事業(yè)部總經(jīng)理 解祥學(xué)

2017年3月31日，溢多利召開新品發(fā)布會(huì)，強(qiáng)勢進(jìn)軍乳業(yè)。作為一個(gè)上市的、擁有雄厚技術(shù)資源和創(chuàng)新優(yōu)勢的酶制劑領(lǐng)軍企業(yè)，多年來一直致力于豬、雞等行業(yè)，那么在未來將如何打開乳業(yè)的市場？本刊記者帶著疑問，采訪了溢多利反芻事業(yè)部總經(jīng)理解祥學(xué)。

解祥學(xué)，博士，2013年畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，發(fā)表國內(nèi)外核心期刊文章20 篇，其中SCI文章4 篇，發(fā)明型專利2 個(gè)，參編書籍1 部，多次參與國家科技部、農(nóng)業(yè)部、國家自然科學(xué)基金撰寫工作，主持博士科研基金1 項(xiàng)，獲得博士研究生國家獎(jiǎng)學(xué)金和北京市優(yōu)秀畢業(yè)生。多年來一直致力于反芻動(dòng)物營養(yǎng)的研究。2015年進(jìn)入廣東溢多利生物科技股份有限公司（以下簡稱“溢多利”），擔(dān)任反芻事業(yè)部總經(jīng)理。

十年磨一劍 鑄就好產(chǎn)品

溢多利成立于1991年，2014年成功上市，是亞洲最大的酶制劑生產(chǎn)企業(yè)，也是福布斯評(píng)選最具潛力的上市生物型企業(yè)。公司雖然最近才推出針對(duì)反芻動(dòng)物的新產(chǎn)品，但溢多利致力于反芻動(dòng)物的酶制劑研究已有十年之久。自2007年起，溢多利就已經(jīng)意識(shí)到了酶制劑對(duì)反芻動(dòng)物的重要意義和巨大市場。于是，針對(duì)反芻動(dòng)物本身的生理結(jié)構(gòu)和酶制劑本身的一些特點(diǎn)，公司組織國內(nèi)外的行業(yè)知名專家經(jīng)過十年的反復(fù)試驗(yàn)和研究，終于實(shí)現(xiàn)了酶制劑的高效使用和酶制劑的低成本添加。同時(shí)結(jié)合公司在微生態(tài)領(lǐng)域的研究成果，尤其在反芻動(dòng)物專用酵母方面，今年終于推出了針對(duì)反芻動(dòng)物的復(fù)合生物制劑新產(chǎn)品——斯特靈S-7001。

斯特靈S-7001是針對(duì)反芻動(dòng)物生理結(jié)構(gòu)開發(fā)的新型產(chǎn)品，創(chuàng)造性地將反芻動(dòng)物專用活性酵母與外源酶制劑有機(jī)結(jié)合起來，保證不同的組分分別在反芻動(dòng)物的瘤胃、真胃和小腸中發(fā)揮作用。產(chǎn)品中采用的酵母為反芻動(dòng)物專用酵母，有較強(qiáng)的耐受范圍，pH值在2～10時(shí)能夠保持活性，在3～9時(shí)活性最強(qiáng)，這與反芻動(dòng)物消化道的環(huán)境非常相似。另外，斯特靈S-7001中有機(jī)結(jié)合的外源酶制劑是采用先進(jìn)的基因工程、微生物發(fā)酵、酶譜篩選、包被等技術(shù)，成功研發(fā)的反芻動(dòng)物專用復(fù)合酶。其中含有纖維素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶等，表現(xiàn)為復(fù)合酶能夠很好適應(yīng)反芻動(dòng)物胃腸道環(huán)境，且能夠保證不同酶分別在瘤胃、真胃、小腸中發(fā)揮作用，能提高日糧全消化道營養(yǎng)成分的消化率。

斯特靈S-7001是一種有機(jī)結(jié)合反芻動(dòng)物專用活性酵母和復(fù)合酶制劑新型生物制品，明顯區(qū)別于市場上的同類產(chǎn)品。經(jīng)科研院所、牧場多次驗(yàn)證，斯特靈可顯著改善瘤胃發(fā)酵效果，提高日糧纖維、蛋白質(zhì)、淀粉的全消化道消化率，顯著提高奶牛產(chǎn)奶量，同時(shí)具有提高機(jī)體抗應(yīng)激和改善動(dòng)物機(jī)體健康的功能。

解博士在采訪時(shí)表示，產(chǎn)品一經(jīng)推出，就受到很多大牧場的青睞，在內(nèi)蒙古某牧場應(yīng)用后，平均每頭奶牛產(chǎn)奶量由29.0 千克/天提高到31.2 千克/天；在寶雞某現(xiàn)代大型牧場奶牛平均產(chǎn)奶量由45.0 千克/天提高到46.6 千克/天。此外，該產(chǎn)品在澳大利亞、斯里蘭卡和埃及也都有很好地效果和應(yīng)用。

▲25 個(gè)直銷分支機(jī)構(gòu)，2 300 多家優(yōu)質(zhì)直銷客戶

好的服務(wù)是堅(jiān)強(qiáng)的后盾

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品必須要配備好的營銷策略和服務(wù)質(zhì)量。目前，溢多利在全國擁有25 個(gè)直銷辦事處，幾乎全國每個(gè)省市都有溢多利的直銷團(tuán)隊(duì)，這樣的銷售方式可以及時(shí)對(duì)客戶服務(wù)并得到有效的反饋，從而及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量和水平，溢多利活躍在一線的服務(wù)人員都是溢多利多年培養(yǎng)的專業(yè)技術(shù)人才，具有扎實(shí)的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。溢多利的產(chǎn)品營銷策略是立足國內(nèi)的大客戶，面向世界發(fā)展，目前國內(nèi)外很多大牧場都認(rèn)可和使用溢多利的產(chǎn)品。當(dāng)問到未來產(chǎn)品的發(fā)展方向，解博士說，溢多利在未來將更加細(xì)化自己的產(chǎn)品，研發(fā)出適用奶牛不同階段和不同反芻動(dòng)物應(yīng)用的生物型產(chǎn)品，讓產(chǎn)品的效用發(fā)揮到極致，更好地提高牧場的經(jīng)濟(jì)效益。

國人信心正在恢復(fù) 未來的奶業(yè)蘊(yùn)含巨大潛力

當(dāng)問到對(duì)于未來奶業(yè)的看法時(shí)，解博士說他很看好未來奶業(yè)的發(fā)展，未來奶業(yè)也有著巨大的潛力，也非常相信中國乳制品的品質(zhì)，中國的牛奶真的很好！但是就有一些人不負(fù)責(zé)任地、沒有事實(shí)根據(jù)地捏造牛奶的危害和國產(chǎn)乳制品不安全的消息，看到這些他表示很憤慨。他說以前的2008年三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”給中國奶業(yè)上了沉重的一課。從那以后，奶業(yè)人不斷地提升國產(chǎn)奶的安全和品質(zhì)，可以肯定地說目前國產(chǎn)奶是安全和營養(yǎng)的。信心重建比較難，后期需加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)，應(yīng)讓消費(fèi)者真正走近國產(chǎn)牛奶，了解牛奶的生產(chǎn)與加工，宣揚(yáng)喝奶對(duì)健康的幫助等。讓消費(fèi)者相信國產(chǎn)牛奶的品質(zhì)，需要整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的共同努力。溢多利也在這個(gè)過程中為這杯好牛奶貢獻(xiàn)著自己的力量。

好平臺(tái) 好人才

當(dāng)問到從事奶業(yè)以來最高興的事，他說，進(jìn)入溢多利公司是自己永不后悔的選擇，自己愿意貢獻(xiàn)所學(xué)的知識(shí)，為這個(gè)行業(yè)服務(wù)。溢多利是一個(gè)非常優(yōu)秀的平臺(tái)，擁有雄厚的技術(shù)資源和技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢，并且一直持續(xù)不斷地創(chuàng)新，為客戶提供最好的產(chǎn)品和一流的服務(wù)，作為反芻事業(yè)部的一員，他也將不斷努力，為公司和反芻事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。

▼世界一流的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室