舍飼肉羊育肥養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

一、注重品種選擇

舍飼養(yǎng)羊要結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)實(shí)際，選擇適應(yīng)本地氣候生態(tài)條件、生產(chǎn)性能高、產(chǎn)品質(zhì)量好、飼養(yǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高的品種。綿羊如小尾寒羊，山羊如波爾山羊雜交羊等均適于舍飼，并且效果較好。

二、建好羊群圈舍

舍飼養(yǎng)羊要建好圈舍，并留有較充足的活動(dòng)場(chǎng)地。圈舍要做到夏能防暑、冬能避寒。場(chǎng)址應(yīng)選在地勢(shì)高燥、通風(fēng)向陽(yáng)和避風(fēng)良好、排水方便的地方，為便于防疫，最好遠(yuǎn)離公路和村莊500米以上。

羊舍多為磚木結(jié)構(gòu)，坐北朝南，呈長(zhǎng)方形布局。冬季可搭成塑料暖棚，以便于保溫，并注意在棚頂留有排氣孔，以防舍內(nèi)空氣污濁和濕度過(guò)大。羊舍前要設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，其面積為羊舍面積的3～4倍。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周和中間要放有固定式或移動(dòng)式飼槽，固定式飼槽用水泥或磚砌成，槽內(nèi)要上寬下窄，槽底呈圓形：移動(dòng)式飼槽可用木料制作。另外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)中間也要放置固定式水槽或水盆，用于羊只飲水。

羊舍面積根據(jù)羊只飼養(yǎng)數(shù)量來(lái)定。通常每只羊平均占地面積0.8-1.2平方米。種羊占地面積要大些，育成羊、羔羊要小些；綿羊要大些，山羊要小些。羊舍高度一般為2.5米，門(mén)的寬度不小于1.6米，窗戶距地面的高度不低于1.5米，以保證有良好的采光和通風(fēng)效果。門(mén)窗以木料制作為好?？缍纫?-8米為宜。按消防要求每棟羊舍長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)30米。

三、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

（一）保證飼料供應(yīng)

1.有足夠飼草飼料。舍飼養(yǎng)羊必須保證有足夠的飼草飼料，以便全年均衡供給飼料。飼料分為粗飼料和精飼料，以飼喂飼草為主。粗飼料主要包括各種青、干牧草，農(nóng)作物秸稈和多汁的塊根飼料等，羊喜食多種飼草，若經(jīng)常飼喂少數(shù)的幾種，會(huì)造成羊的厭食、從而采食量減少、增重減慢，影響生長(zhǎng)。因此要注意增加飼草品種，盡可能地提高肉羊食欲。

2.補(bǔ)喂一定精飼料。舍飼期間還必須補(bǔ)喂一定的精飼料。精飼料主要由豆粕、玉米組成，適量添加多種維生素和礦物質(zhì)。其中礦物質(zhì)主要以鐵、鋅、硒、銅為主，同時(shí)還要根據(jù)本地區(qū)土壤中微量元素缺乏情況適量添加其他礦物質(zhì)。為降低飼料成本，可在日糧中添加部分非蛋白氮如尿素等來(lái)作為蛋白飼料源的供應(yīng)，一般日添加量為8-10克。

3.因戶制宜做好飼草飼料的儲(chǔ)存。養(yǎng)羊戶可根據(jù)實(shí)際養(yǎng)羊規(guī)模做好飼草飼料的儲(chǔ)存，有條件的可利用飼料地種植牧草和青儲(chǔ)玉米；也可在玉米蠟熟期收購(gòu)帶穗的玉米秸進(jìn)行青儲(chǔ)，從而降低飼草費(fèi)用。

4.做好飼草飼料年計(jì)劃。飼草飼料的消耗量、青儲(chǔ)玉米的種植（收購(gòu)）面積、青儲(chǔ)窖的容積和青儲(chǔ)量可按下列方法計(jì)算：1只成年公、母羊平均日消耗粗飼料量為3千克，年消耗粗飼料量為1噸。平均日消耗精飼料量為0.25千克，年消耗精飼料量為90千克。育成羊、羔羊分別按成年羊的75%、25%計(jì)算。

（二）按規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)

1.飼草要少喂勤添。每天可安排喂3次，每次可間隔5-6小時(shí)。飼喂青貯飼料要由少到多，逐步適應(yīng)，為提高飼草利用率，減少飼草的浪費(fèi)，飼喂青干草時(shí)要切短，或粉碎后和精飼料混合飼喂，也可經(jīng)過(guò)發(fā)酵后飼喂。如果有充足的牧草生產(chǎn)基地，包括人工種植的牧草和天然牧草，并且有勞力可以每天割草的養(yǎng)羊戶，可以完全飼喂青草。在完全飼喂青草時(shí)要注意每天割的青草要及時(shí)喂，不要隔天喂，割回的青草不要堆放在一起，以防發(fā)熱、產(chǎn)生異味或變質(zhì)，影響羊的采食和造成飼草的浪費(fèi)。

2.要進(jìn)行補(bǔ)飼。在枯草期，因草質(zhì)較差，粗飼料中的能量和蛋白質(zhì)難以滿足母羊生理需要，故要進(jìn)行補(bǔ)飼。補(bǔ)飼時(shí)間應(yīng)在放牧回來(lái)后進(jìn)行。補(bǔ)飼的精料常與切碎的塊根飼料均勻地拌在一起，同時(shí)加入食鹽、骨粉等，在羊進(jìn)入羊舍之前撒入食槽：若喂青貯飼料，應(yīng)在喂完精料后進(jìn)行：粗料補(bǔ)飼放在最后，可讓羊慢慢采食，喂給的干草要切短，或者放在草架里喂，以防浪費(fèi)。

3.要注意草料儲(chǔ)備。儲(chǔ)備草料有打草貯青、曬制干草、收集農(nóng)副產(chǎn)品、調(diào)制顆粒料、種植飼草飼料等。貯存量取決于當(dāng)?shù)卦蕉陂L(zhǎng)短、飼養(yǎng)羊多少和草料質(zhì)量好壞等因素。通常儲(chǔ)備的飼草料量要有一定余地，比需要量高出10%，以防冬期延長(zhǎng)。每只羊的日補(bǔ)飼喂量可按干草2-3千克、混合精料0.2-0.3千克來(lái)安排。

（三）尿素的利用

尿素的含氮量高達(dá)43%-45%，每千克相當(dāng)于2.6-2.9千克粗蛋白或6～7千克豆餅的含氮量，是一種較好的非蛋白氮供應(yīng)源。要提高尿素的利用效果，必須注意以下5點(diǎn)：

1.嚴(yán)格控制喂量。尿素不能代替日糧中的全部蛋白質(zhì)，且過(guò)量食用會(huì)造成中毒，故一般按占日糧總氮量的30%或占日糧干物質(zhì)的1%-2%喂給。據(jù)資料成年羊日喂量10-15克是比較安全的。

2.均勻分次喂給。先將日定量的尿素分2-3次溶于水，再拌入料中喂羊。切忌單純飲用或直接喂給。喂后不要立即飲水。

3.注意飼料搭配。尿素必須配合易消化的精料或少量的蜜糖飼喂，才能提高效果；如日糧中配合適量的硫和磷，也有助于提高尿素利用率。尿素不能與豆餅、苜蓿混合飼喂，因豆餅中含有尿酶能加速尿素分解，容易使羊只出現(xiàn)中毒。

4.連續(xù)飼喂。因微生物對(duì)尿素的利用有個(gè)適應(yīng)過(guò)程，故喂尿素不宜時(shí)喂時(shí)停，否則效果較差。

5.謹(jǐn)防中毒死亡。羊食入過(guò)量尿素時(shí)，食后20-30分鐘即出現(xiàn)中毒癥狀，輕則精神不振，重則因呼吸困難、窒息而死亡。急救措施為靜脈注射100-200毫升葡萄糖溶液或灌服0.5-1升食醋。

（四）飲水和啖鹽

冬季舍內(nèi)溫度注意應(yīng)保持在5℃以上。在冬季早、晚氣候冷的時(shí)候，可在羊舍內(nèi)喂養(yǎng)，中午可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)喂羊。飲用水要干凈，不飲用冰渣水，保證羊自由飲水。舍飼期間要注意羊的飲水和鹽量，一般飼喂每天3次，先喂鹽、后飲水。充足飲水能使羊保持良好的食欲，有助于草料消化吸收。羊的日飲水量為3-5升，最大飲水半徑為2-2.5千米。夏季飲水次數(shù)應(yīng)多些，秋冬季節(jié)可少些。冬季懷孕的母羊要避免空腹飲水，最好是前晌放牧，后晌飲水。羊喘息未定時(shí)不要急于飲水，以免引起嗆水而造成肺炎俗稱炸肺）；注意提供足夠的飲水器；因?yàn)轱嬎骶卟粔驎r(shí)，羊飲水擁擠會(huì)出現(xiàn)事故：不讓羊過(guò)渴，因?yàn)檠蛳矚g清潔的流動(dòng)的河水、泉水及剛提出來(lái)的井水，但渴到極點(diǎn)時(shí)羊會(huì)飲用臟水或污水。

給山羊喂鹽既可促進(jìn)食欲，又可供給氯和鈉元素。每只每日可喂給食鹽5-10克。食鹽可以單獨(dú)放在飼槽或?qū)Ｓ名}槽里讓羊自由舔食（又稱啖鹽），也可以放入飼料中或飲水中攪拌均勻喂給。

（五）切實(shí)加強(qiáng)幾項(xiàng)措施

1.注意修蹄。肉種羊蹄殼不斷生長(zhǎng)，長(zhǎng)期在粗糙地面上因其羊蹄的磨損常造成畸形，故每年要定期修蹄2-3次。長(zhǎng)期不為羊修蹄，不僅會(huì)影響羊行走和放牧，還會(huì)引起腐蹄病、肢勢(shì)變形等，種公羊甚至能降低或喪失種用價(jià)值。正確的修蹄方法是：先掏出趾間的臟物，再用小刀或修蹄剪剪掉所有松動(dòng)而多余的蹄甲，但要平行于蹄毛線修剪：然后剪掉在趾間的贅生物和削掉軟的蹄踵組織，使蹄表面平坦。修蹄時(shí)間在雨后進(jìn)行為好。

2.公羊去勢(shì)。公羊羔去勢(shì)（又稱閹割）的目的是減少初情期后性活動(dòng)帶來(lái)的不利影響，提高育肥效果。但隨著羔羊屠宰利用時(shí)間的提前，特別是一些晚熟品種或雜交種，若經(jīng)濟(jì)利用時(shí)間在初情期之前，去勢(shì)是不必要的，其原因一是雄性激素的促生長(zhǎng)作用是公羔大于母羔。把公羔與母羔遠(yuǎn)遠(yuǎn)的隔離開(kāi)，對(duì)剛進(jìn)入初情期公羔的性活動(dòng)可能具有抑制作用。但有時(shí)將較大的公羊去勢(shì)后用作試情羊是有必要的。

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