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      小食療 大健康

      2017-06-29 11:05:15土榮華
      飲食與健康·下旬刊 2017年6期
      關(guān)鍵詞:鮮筍荸薺麻疹

      土榮華

      對(duì)癥食療方

      荸薺蘿卜汁→白蘿卜湯→鮮筍鯽魚(yú)湯→銀花粥→蘆筍粥

      首選食材:白蘿卜

      麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道傳染病,主要靠空氣飛沫傳染,患者是唯一的傳染源,自潛伏期末至出疹后5天內(nèi)均有傳染性。臨床以發(fā)熱、眼和上呼吸道炎癥、麻疹黏膜斑和全身性斑丘疹、疹退后糠麩樣脫屑,并留有棕色色素沉著為特征。病程中可出現(xiàn)肺炎、喉炎、腦炎等并發(fā)癥。前驅(qū)期偶見(jiàn)皮疹,有時(shí)僅見(jiàn)紅斑,有時(shí)像蕁麻疹。

      荸薺蘿卜汁

      原料:荸薺10個(gè),鮮蘿卜汁500克,白糖適量。

      用法:將荸薺洗凈,去皮切片,與蘿卜汁共置鍋內(nèi),煮沸后調(diào)入白糖即成。每日l(shuí)劑。

      功效:養(yǎng)陰清熱,解毒消炎。用于麻疹恢復(fù)期。

      白蘿卜湯

      原料:白蘿卜適量,白糖30克。

      用法:將蘿卜加200毫升水煎汁,加白糖調(diào)服,每日2~3次,連服3~5天。

      功效:適用于小兒麻疹初熱期。

      鮮筍鯽魚(yú)湯

      原料:鮮筍1根,鯽魚(yú)1條,姜、蔥各適量。

      用法:將鮮筍剝?nèi)ネ馄?,切去老根,洗凈,切成片;鯽魚(yú)殺死后刮鱗,去腮及內(nèi)臟洗凈。將生姜洗凈,切成片;將筍片、鯽魚(yú)、生姜、蔥同放入鍋內(nèi),加入適量清水,用武火燒沸后,改文火煮,放入鹽,至湯濃、魚(yú)熟即可。

      功效:本湯能透發(fā)疹毒。適用于小兒麻疹初起。

      銀花粥

      原料:銀花、蘆根、魚(yú)腥草、綠豆各30克,粳米20克。

      用法:先煎上三味藥,取汁去渣,將粳米、綠豆煮粥,待粥將熟時(shí),入藥汁共煮至熟。分2~3次服完。

      功效:清熱解毒,佐以透疹。適用于麻疹出疹前期,癥見(jiàn)發(fā)熱、咳嗽、流涕、目赤怕光、眼瞼水腫、神疲納呆、苔薄白或微黃、脈浮數(shù)。

      蘆筍粥

      原料:蘆筍(蘆葦?shù)哪勖纾?0克,粳米50克。

      用法:先煎蘆筍,去渣,后入粳米煮為稀粥??崭狗?,每日2次。

      功效:辛涼解表。適用于小兒疹出不暢,癥見(jiàn)發(fā)熱、煩躁、喘咳、嘔吐等。

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