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      羅伯特·王的風靡美加的電壓力鍋

      2017-07-05 14:31:24杰茜卡墨菲
      海外星云 2017年5期
      關鍵詞:壓力鍋利亞塞爾

      ●杰茜卡·墨菲

      羅伯特·王的風靡美加的電壓力鍋

      ●杰茜卡·墨菲

      快煲電壓力鍋是由王先生與朋友自行研發(fā)的產品

      快煲電壓力鍋現在是網紅

      羅伯特·王(音譯;RobertWang)希望可以讓人們輕松地烹調美食,但他沒有想過會建立一大班粉絲追隨。

      網購平臺亞馬遜去年夏天年度24小時促銷購物日活動中,其中一個在美國最熱賣的貨品就是一個多功能電鍋。

      該電鍋名為快煲電壓力鍋,單是該購物日,在美國已經賣出逾21.5萬個。

      也許許多人可能會對此壓力鍋的銷量遠勝電視、平板電腦感到驚訝,但對它贊不絕口的忠實粉絲來說,絕非奇事。

      王先生說,美國人勇于表達情感,翻查亞馬遜網站的評語,最常見的回應之一是“愛”,另一個常見的評語就是“快煲電壓力鍋改變我的一生”?!斑@對我們十分有意義,讓我們領悟到正在為社會創(chuàng)造價值?!蓖跸壬f。

      快煲電壓力鍋在2010年開始發(fā)售,漸漸成為一股熱潮,但并非依靠在全美電視或紙媒賣廣告,而是透過社交媒體、以口相傳所建立的成就??祆译妷毫﹀伳樧V官方群組目前有接近39.8萬追隨者,還有數以千計的粉絲在網上分享食譜,教授如何用此壓力鍋去制作燉湯、芝士蛋糕、水煮蛋等等。

      王先生稱,售賣電飯煲的初期目標是希望產品能夠“靠自己”,不需要賣廣告,而僅靠口碑建立客群?!熬秃孟窠⒁粋€有效的捕鼠器,世界各地的顧客自然會爭相走到你的門前。”他如此形容這樣的營銷策略。

      快煲電壓力鍋臉譜官方群組目前有接近39.8萬人

      集多功能于一身

      快煲電壓力鍋是王先生及朋友秦易(音譯;YiQin)的主意,兩人皆在加拿大科技界有多年經驗。

      王先生此前在北電網絡有限公司(Nortel)工作,Nortel目前已解散,秦先生則曾受聘于黑莓手機。兩人2008年起開始籌備此計劃,發(fā)現不少人都與他們一樣,想為家人烹調健康食物,要求是負擔得起之余又方便快捷。

      壓力鍋安全備受關注

      美食博客帕扎利亞也試過網上教人如何用快煲電壓力鍋烹調

      他們把注意力放在廚房電器,并決定重新改良壓力鍋,他們希望制作一個集多功能于一身的壓力鍋,可以煮飯、燜蒸、深煎、甚至乎制作乳酪等等。

      他們與另外三名伙伴,在渥太華創(chuàng)辦一間名為“雙識國際”(DoubleInsight)的公司,并在2010年制成首版快煲電壓力鍋?!拔覀儑L試盡量把烹調自動化,并簡化壓力鍋。”身兼產品管理副主席的秦先生說。

      “按一鍵便為家人煮菜?!彼f。但產品并不是一推出便成功,其中一個問題是北美人使用壓力鍋并不普遍。“許多人還是相信一些都市傳說,例如祖母試過在廚房擺放壓力鍋會引發(fā)爆炸?!鼻叵壬f。他稱,他們視安全為首要設計目標,亦把快煲電壓力鍋制作得安全而又簡單易用。

      一傳十、十傳百下,銷量在2013年發(fā)展順利,亞馬遜開始售賣貨品時銷量突飛猛進?!皝嗰R遜是一間務實的公司,他們見到銷量有所上升,才接觸我們?!鼻叵壬f。

      以口相傳

      一群網上美食博客就這網上熱潮可記一功,他們熱忱地討論壓力鍋,與支持者分享食譜。

      創(chuàng)辦人之一秦先生說,盡量簡化壓力鍋的設計

      一些美食博客是親自購買快煲電壓力鍋,但公司亦有把壓力鍋贈送個別人士測試產品。勞拉·帕扎利亞稱對這產品的成功并不感到驚訝。

      “每個買了快煲電壓力鍋的人都介紹給另外三個朋友,如此下去,顯然地一定會成功?!迸猎麃喺f。

      雙識國際目前仍然是僅有25名員工的小型企業(yè),并把制作過程外包給一間中國工廠。目前快煲電壓力鍋面對愈來愈大的競爭,例如較大型的電器品牌公司鉑富(Breville)和百得(Black&Decker)。帕扎利亞稱快煲電壓力鍋算是始祖,并已擁有大量網上支持者,令其較有優(yōu)勢。

      在蒙特利爾的康考迪亞大學市場學系助理教授澤伊內普·阿塞爾表示,快煲電壓力鍋響應目前講求健康、簡單飲食的潮流,再受惠于“教課書上完美的迎產品市場宣傳手法”。阿塞爾說,烹飪是具社會性和情感的實踐行為,為我們生活增添意義?!斑@產品宗旨亦是講求烹調方法,能成為一種媒介,令我們的社會情感生活中產生連系感?!卑⑷麪栒f。

      目前快煲電壓力鍋已經推出至第四代,公司亦收集用家意見做出改良。目前最基本的型號售價為80美元,最貴的型號則可以用手機控制壓力鍋,價格為180美元。

      “這不是單純一個壓力鍋的故事,而是每一位使用者的故事?!眲?chuàng)辦人之一秦先生說,“當你有一個快煲電壓力鍋,你也有故事可以娓娓道來。”■(摘自英國廣播公司新聞網)(編輯/小美)

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