瀘州老窖·國(guó)窖1573讓世界品味中國(guó)

四川瀘州，北緯28度，東經(jīng)105度，作為川南唯一的出海通道，這里四季分明，終年溫潤(rùn)。優(yōu)越的環(huán)境孕育了獨(dú)特的氣候與資源，為優(yōu)質(zhì)白酒的釀造提供了最完美的溫床，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織稱為“最適合釀造純正蒸餾酒”的地方。

而從公元1573年起持續(xù)釀造440多年從未間斷的1573國(guó)寶窖池群，作為我國(guó)現(xiàn)存持續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)、保存最為完整的原生態(tài)古窖池群落，更是被世人公認(rèn)為“活文物”。它繁衍出的數(shù)量龐大、豐富多樣的微生物族群，也為世界釀酒大師研究中國(guó)白酒提供了最有代表性的數(shù)據(jù)樣本。1996年，1573國(guó)寶窖池群成為白酒行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位；2006年，國(guó)窖的傳統(tǒng)釀制技藝又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，瀘州老窖也因此被稱為“雙國(guó)寶單位”。

國(guó)窖1573作為瀘州老窖的經(jīng)典產(chǎn)品，始終秉承及弘揚(yáng)“工匠精神”，以酒為載體，與不同產(chǎn)品以及各類平臺(tái)進(jìn)行跨界合作，保護(hù)和振興中國(guó)傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)。在高速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，國(guó)窖1573堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝，力求作為代表中國(guó)文化和東方智慧的高品質(zhì)白酒走向世界。