梁玩廣，李水源，譚衛(wèi)娜

（1.恩平市恩城街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，廣東 恩平 529400；2. 恩平市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究所，廣東 恩平 529400）

馬鈴薯是茄科茄屬馬鈴薯亞屬的一年生草本植物，俗稱土豆、洋芋、荷蘭薯等，在我國已有400多年的種植歷史。近年來，恩平市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整圍繞“三水一畜一薯”做文章，大力發(fā)展“三高”農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展冬種馬鈴薯特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，取得了顯著的成效。近年恩平市冬種馬鈴薯面積在3 000 hm2以上，多年來積累了一定的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，但優(yōu)良品種缺乏、種薯經(jīng)營混亂等問題突出，為此，筆者近年引進(jìn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯新品種進(jìn)行試驗(yàn)，以期為恩平馬鈴薯新品種的示范推廣提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

共選取6個(gè)馬鈴薯品種，分別是粵紅一號、珍妮、菲勒塞納、云薯901、中薯18號、粵引85-38，其中以粵引85-38為對照品種（CK）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在恩平市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究所科研基地進(jìn)行。采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積13.32 m2，2畦4行區(qū)，畦長5.55 m，畦寬1.2 m，行距0.6 m，株距0.25 m，每小區(qū)種植88株，保護(hù)行采用同品種延伸。

1.2.2 管理措施

播種前8 d用酵素菌（水劑）500倍稀釋液浸泡種薯1～2 min，然后用稻草覆蓋催芽。播種前3～4 d將種薯切塊，放在通風(fēng)處，待切口自然愈傷后即可播種。每667 m2施芭田硫酸鉀型復(fù)合肥55 kg、撒可富復(fù)合肥20 kg。第1次追肥每667 m2施撒可富復(fù)合肥10 kg；第2次追肥每667 m2施芭田復(fù)合肥20 kg。

1.2.3 田間試驗(yàn)調(diào)查和記載項(xiàng)目

試驗(yàn)期間分別在各個(gè)生育階段對品種進(jìn)行田間調(diào)查記載。整個(gè)生育期對參試品種的物候期、植株形態(tài)特征、田間性狀、塊莖性狀、總產(chǎn)量進(jìn)行觀察記載，并對總產(chǎn)量進(jìn)行方差統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 主要農(nóng)藝性狀比較

2.1.1 生育期

粵紅一號的生育期最長，比對照增加23 d；粵引85-38（CK）的生育期最短，為87 d；其他各品種的生育期相差不大，比對照增加12～18 d（表1）。

2.1.2 出苗率

粵紅一號出苗率最高94.32%，其次是云薯901為92.05%，出苗率最低是菲勒塞納，為62.50%。珍妮和中薯18號出苗率分別為70.08%、80.68%（表1）。

2.1.3 單株塊莖數(shù)

粵紅一號最多，為12.30個(gè)/株；其次是珍妮，為7.43個(gè)/株；其他各品種的單株塊莖數(shù)均比對照多（表1）。單株塊莖數(shù)最少的為對照，僅5.07個(gè)/株。

2.1.4 單薯質(zhì)量

單薯質(zhì)量最大的是中薯18號，為207.13 g，其次是菲勒塞納，為180.77 g，最小是粵紅一號，為104.57 g（表1）。

2.2 商品性比較

由表2可以看出奧紅一號和珍妮塊莖中等，菲勒塞納、云薯901、中薯18號和粵引85-38（CK）比較整齊。在薯形方面，粵紅一號為扁圓形，云薯901為卵圓形，中薯18號為長卵形，其他品種均為長橢圓形。在皮色方面，奧紅一號為紫紅色，云薯901和粵引85-38（CK）為淡黃色，其他品種均為黃色。在肉色方面，奧紅一號為黃色，云薯901為白色，其他品種均為淡黃色。在薯皮類型方面，云薯901和中薯18號薯皮略麻，其他品種薯皮均為光滑。奧紅一號和云薯901芽眼中等，其他品種芽眼淺。商品薯率達(dá)到80%～90%的品種有粵紅一號、珍妮和云薯901，90%以上的有菲勒塞納、中薯18號、 粵引85-38（CK）。各個(gè)品種的密度均在1.06～1.08間，干物質(zhì)含量最低的是粵引85-38（CK），為15.599%；最高的是菲勒塞納，為19.101%。

2.3 總產(chǎn)量比較

由表3可以看出，折合667 m2產(chǎn)量最高的是中薯18號，為4 116.17 kg，最低的是菲勒塞納，為

表1 馬鈴薯主要農(nóng)藝性比較

表2 馬鈴薯塊莖性狀比較

表3 馬鈴薯總產(chǎn)量分析比較

注：表中同列不同小寫字母表示差異顯著，不同大寫字母表示差異極顯著。2 681.52 kg。相比對照，粵紅一號增產(chǎn)201.80 kg，增幅5.68%，增產(chǎn)不顯著；珍妮減產(chǎn)486.73 kg，減幅13.70%，減產(chǎn)不顯著；菲勒塞納減產(chǎn)872.31 kg，減幅24.55%，減產(chǎn)顯著；云薯901增產(chǎn)65.10 kg，增幅1.83 %，增產(chǎn)不顯著；中薯18號增產(chǎn)562.34 kg，增幅15.82 %，增產(chǎn)不顯著。

3 結(jié)論

綜上所述, 通過對6個(gè)品種的農(nóng)藝性狀、商品性和產(chǎn)量對比，結(jié)合本地的種植習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣。中薯18號植株生長勢強(qiáng)，適應(yīng)性好，豐產(chǎn)性好，品質(zhì)優(yōu)，商品率高，抗病性好，適宜本地推廣種植；粵紅一號和云薯901豐產(chǎn)性較好，但商品率一般，塊莖外觀和肉色不太適宜當(dāng)?shù)叵M(fèi)需求，珍妮和菲勒塞納比對照減產(chǎn)幅度較大，都不適宜當(dāng)?shù)赝茝V種植。