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      香噴噴的面條,自己做!

      2017-07-12 03:57:19Miss葵
      為了孩子(孕0~3歲) 2017年7期
      關鍵詞:面片烏龍紫薯

      Miss葵

      對孩子來說,不管是節(jié)日還是外出旅游,印象最深的就是吃和玩。從某個角度來說,食物是傳承傳統(tǒng)的載體!所以,作為親子閱讀的延伸活動之一,跟孩子一起照葫蘆畫瓢,有模有樣地學做繪本里面介紹的美食,是一個不錯的選擇!

      好吃的烏龍面是怎么做成的呢?奶奶帶著小奈奈親手做,從磨面粉、揉面團、切面條到最后的煮湯頭,終于滑溜溜又香噴噴的烏龍面出鍋啦。哇,真是太好吃了!

      作者: [日本] 吉田隆子

      出版社: 親子天下出版社

      繪本導讀

      奶奶告訴小奈奈:春天到了,空地會變成一片綠油油的麥田,而麥田里的麥子在收獲后最終會被制作成面粉?;氐郊遥棠滩粌H讓小奈奈觀察了面粉是什么樣的,還告訴她面粉可以做成香噴噴的面條。

      小奈奈在家里的倉庫中發(fā)現(xiàn)了一塊奇怪的“石頭”,她好奇地去問:“奶奶,這是什么啊?”

      “哦,這是石臼,是以前的人們用來磨面粉的工具?!?/p>

      “我也想試試看磨面粉,我叫我的朋友小志一起來!”

      于是,為了制作出一碗美味的烏龍面,小奈奈和小志一起,在奶奶的指導下努力磨面粉、和面團、切面條、煮湯底,千辛萬苦終于把烏龍面做好了!吃著香噴噴的面,小奈奈為自己掌握了煮面的技術而感到高興,她還明白了:想要收獲,就要先付出一番努力的道理!

      《小奈奈的香噴噴烏龍面》是一本寓教于樂的繪本,作者吉田隆子在書中詳細描述了小奈奈與奶奶共同做料理的過程,包括:構思菜單、購買食材、烹飪料理,直至最終將美食呈現(xiàn)在讀者面前。在閱讀溫馨故事的同時,讀者還能感同身受地體驗到親子料理的美好,孩子們也可以在繪本里學習到一些日常食材的營養(yǎng)知識,懂得一些基礎的料理手藝!

      繪本每一頁都畫面生動、色彩明快,相信每一個孩子在翻開繪本后很快就能沉浸其中。最為貼心的是,書末還附有相配套的食譜,詳細羅列出所需食材、料理步驟以及貼心小提醒,讓父母和孩子在閱讀完繪本后,可以親身實踐一番,好吃又好玩!。

      美食時間

      天然蔬菜面

      原料:

      面粉適量、菠菜少量、胡蘿卜2段、紫薯1塊。

      做法:

      1. 洗凈胡蘿卜和菠菜。

      2. 用原汁機或榨汁機榨汁。

      3. 將純天然胡蘿卜汁和菠菜汁分別濾去殘渣,倒入不同的容器中備用。

      4. 將蔬菜汁倒入面粉中,和面直至不粘手。

      5. 把面團搟薄,厚度至自己喜歡的程度。

      6. 用模具在面片上刻出形狀。

      7. 筷子按壓住圓片的中心位置,擰一下,漂亮的蝴蝶面就做好了。

      8. 用不同圖案的可愛模具做出不同造型的蔬菜面。

      9. 直接烹食或自然晾干后密封儲存。

      貼心建議:

      1. 在和面時建議蔬菜汁少放一些,面片質地稍微硬些更容易操作。

      2. 按壓面片的過程可以讓寶寶一起參與進來。

      3. 紫色的蔬菜面是將紫薯蒸熟后與面粉混合制成。

      【親子活動延伸】

      1. 多彩蔬果汁:菠菜汁是綠色的,胡蘿卜汁是橙色的,紫薯泥是紫色的,想要面條有更多色彩的話,我們還可以準備些什么蔬菜水果呢?

      2. 面條的種類:除了烏冬面和蝴蝶面,世界上還有許許多多頗有特色的面條。不妨讓孩子想一想,他吃過多少種面條呢?endprint

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