侯素梅

摘要 本文概述了興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場發(fā)展規(guī)劃，包括規(guī)劃背景、目標(biāo)意義、規(guī)劃依據(jù)、功能定位、發(fā)展布局和發(fā)展重點(diǎn)等方面內(nèi)容，以期為促進(jìn)興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場健康發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場；發(fā)展規(guī)劃；安徽蒙城

中圖分類號(hào) F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）11-0230-01

1 規(guī)劃背景

《蒙城縣漁業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃（2016—2020）》已于2016年實(shí)施，而蒙城縣興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場正位于蒙城縣漁業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃中的主要養(yǎng)殖區(qū)——寧洛高速公路池塘精養(yǎng)區(qū)中。因此，對(duì)興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場進(jìn)行發(fā)展規(guī)劃，符合蒙城縣漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃的要求，也是蒙城縣漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃的重點(diǎn)。

隨著近幾年興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改善，養(yǎng)殖場快速發(fā)展，提升的外部條件已經(jīng)基本具備。同時(shí)，隨著區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)品市場格局的變化，蒙城縣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和養(yǎng)殖場交通條件的改善，養(yǎng)殖場迎來一個(gè)新的發(fā)展時(shí)機(jī)。因此，養(yǎng)殖場必須抓住政策機(jī)遇，特別是目前國家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖場的政策、資金、技術(shù)的扶持，通過規(guī)劃推動(dòng)養(yǎng)殖場發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場的可持續(xù)健康發(fā)展。

2 目標(biāo)和意義

目標(biāo)：旨在通過科學(xué)規(guī)劃、精心實(shí)施，利用5年時(shí)間把該漁場打造成為皖北地區(qū)最大、基礎(chǔ)設(shè)施較為完善、最具特色、效益最顯著的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、休閑漁業(yè)示范基地，成為引領(lǐng)蒙城縣漁業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)之一。

意義：①有利于發(fā)揮本養(yǎng)殖場的區(qū)域優(yōu)勢，提高漁業(yè)綜合競爭能力；②有利于樹立優(yōu)勢水產(chǎn)品品牌，提高水產(chǎn)品品牌效益；③有利于帶動(dòng)蒙城縣休閑漁業(yè)的發(fā)展，豐富漁場周邊地區(qū)人民的精神文化生活[1]。

3 規(guī)劃依據(jù)與期限

蒙城縣興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場發(fā)展規(guī)劃的依據(jù)是《亳州市“十三五”漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《亳州市漁業(yè)綠色健康養(yǎng)殖模式攻關(guān)實(shí)施方案》《蒙城縣漁業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》。本次規(guī)劃年限為2017—2020年。

4 功能定位

4.1 亳州市市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)

充分利用興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場的自然資源條件，通過資金、漁業(yè)技術(shù)的投入，把興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場打造成能夠體現(xiàn)亳州市現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展水平的市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，成為亳州市綠色水產(chǎn)品、特色水產(chǎn)品、漁業(yè)新技術(shù)的展示養(yǎng)殖基地和休閑漁業(yè)的示范基地，對(duì)于蒙城、亳州乃至整個(gè)皖北地區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)都有示范帶動(dòng)作用，從而發(fā)揮本漁場的輻射示范功能。

4.2 農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場

2012年，興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場按照市級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場的標(biāo)準(zhǔn)要求，積極進(jìn)行了市級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場的創(chuàng)建，2012年12月被評(píng)為市級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場。2015年以來，本場加大投資，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，完善基礎(chǔ)設(shè)施，在市級(jí)示范場的基礎(chǔ)上，按照農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃發(fā)展[2]，把功能定位為農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，以爭取被評(píng)為農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場。

4.3 安徽省休閑漁業(yè)示范基地

興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場在發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，又發(fā)展了以垂釣、餐飲服務(wù)為主的休閑漁業(yè)，展現(xiàn)了現(xiàn)代漁業(yè)所具有的休閑功能?？砂驯緷O場的休閑漁業(yè)發(fā)展功能定位為安徽省休閑漁業(yè)示范基地，按照省級(jí)休閑漁業(yè)示范基地的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行創(chuàng)建申報(bào)發(fā)展。漁業(yè)的休閑功能主要體現(xiàn)在垂釣、餐飲、觀光等產(chǎn)業(yè)，賦予漁業(yè)文化豐富的內(nèi)涵，為城鄉(xiāng)居民休閑提供寧靜、清新、優(yōu)美的田園風(fēng)景和生態(tài)環(huán)境，滿足與適應(yīng)人們回歸自然、享受寧靜與安逸生活的心理和多層次、多元化的消費(fèi)需求，提高城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量。

5 發(fā)展布局和重點(diǎn)

5.1 產(chǎn)業(yè)布局

蒙城縣興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場現(xiàn)有面積14.67 hm2，在規(guī)劃期內(nèi)規(guī)范建設(shè)、穩(wěn)定面積、提高產(chǎn)量、提升品質(zhì)、樹立品牌、增加效益。規(guī)劃期內(nèi)總體布局形成“231”發(fā)展格局，即二區(qū)并駕、三大體系和一個(gè)功能區(qū)。二區(qū)并駕：指漁業(yè)生產(chǎn)區(qū)和休閑漁業(yè)區(qū)協(xié)同發(fā)展，并駕齊驅(qū)。三大體系：指漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)體系、甲魚苗種繁育養(yǎng)殖體系和水產(chǎn)品市場銷售體系，共同支撐漁場發(fā)展。一個(gè)功能區(qū)：即餐飲服務(wù)功能區(qū)，形成年接待能力1.5萬人次的餐飲服務(wù)功能。

5.1.1 兩區(qū)建設(shè)。

（1）漁業(yè)生產(chǎn)區(qū)。漁業(yè)生產(chǎn)區(qū)以養(yǎng)殖生態(tài)甲魚、鱖魚為主。甲魚的品種為黃河鱉，黃河鱉為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)野生品種，易于養(yǎng)殖，價(jià)格較高，供不應(yīng)求；鱖魚的品種也應(yīng)以當(dāng)?shù)氐囊吧贩N斑鱖為主，市場價(jià)格較高。大宗淡水魚精養(yǎng)塘主養(yǎng)草魚、鯉魚、鯽魚等，利用增氧機(jī)、投餌機(jī)、顆粒飼料進(jìn)行高密度精養(yǎng)，在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)又為休閑垂釣提供優(yōu)質(zhì)商品魚[3]。

（2）休閑漁業(yè)區(qū)。以餐飲、垂釣為主的休閑漁業(yè)必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、合理的價(jià)格和水產(chǎn)品的品質(zhì)取得消費(fèi)者的認(rèn)可。餐飲服務(wù)菜譜上應(yīng)以本養(yǎng)殖場生產(chǎn)的生態(tài)甲魚、鱖魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品為主；垂釣魚因是本場自主生產(chǎn)，應(yīng)以水產(chǎn)品市場價(jià)格出售，以低于其他休閑漁業(yè)場所的價(jià)格贏得消費(fèi)者。本漁場的休閑漁業(yè)除餐飲、垂釣外，可利用資源條件，發(fā)展觀賞魚養(yǎng)殖，把本場建設(shè)成蒙城縣觀賞魚養(yǎng)殖基地，使觀賞魚養(yǎng)殖也成為休閑漁業(yè)的重要組成部分。因此，以餐飲服務(wù)、垂釣及觀賞魚養(yǎng)殖為休閑漁業(yè)主體的興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場可建成為省級(jí)休閑漁業(yè)示范基地。

5.1.2 三大體系。

（1）漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)體系。聯(lián)合安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、蒙城縣畜牧水產(chǎn)局，開展產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，制定各類魚種的養(yǎng)殖、疫病防控等技術(shù)規(guī)程，編印技術(shù)資料，科學(xué)養(yǎng)殖，規(guī)范生產(chǎn)[4-5]，將興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場打造成為科技含量高、養(yǎng)殖水平高、產(chǎn)出效益高的現(xiàn)代化漁場。

（2）甲魚苗種繁育養(yǎng)殖體系。為提高養(yǎng)殖效益，大規(guī)模的甲魚養(yǎng)殖生產(chǎn)必須有自己的甲魚繁育場所。因此，養(yǎng)殖場必須形成自己的甲魚苗種繁育養(yǎng)殖體系。

（3）水產(chǎn)品市場銷售體系。興華水產(chǎn)養(yǎng)殖場以生產(chǎn)生態(tài)甲魚（純種黃河鱉）為主，目前水產(chǎn)品市場上黃河鱉屬于緊俏商品，市場銷售價(jià)格較高，消費(fèi)群體相對(duì)較少。因此，必須建立好以甲魚、鱖魚為銷售主體的市場銷售體系，隨著養(yǎng)殖場休閑漁業(yè)的發(fā)展，觀賞魚的銷售也將納入養(yǎng)殖場水產(chǎn)品市場銷售體系。

5.1.3 一個(gè)功能區(qū)。完善現(xiàn)有餐飲服務(wù)功能，形成年接待服務(wù)1.5萬人次的接待功能，滿足漁場周邊居民及來場購銷、休閑、垂釣人員的餐飲需求。

5.2 發(fā)展重點(diǎn)

在2017—2020年的規(guī)劃期限內(nèi)，養(yǎng)殖場要以漁業(yè)生產(chǎn)為主、休閑漁業(yè)為輔，主輔同步，穩(wěn)步發(fā)展。

5.2.1 漁業(yè)生產(chǎn)。漁業(yè)生產(chǎn)方面以發(fā)展甲魚養(yǎng)殖、鱖魚養(yǎng)殖為主。利用早期養(yǎng)殖的性成熟的甲魚自然產(chǎn)卵，集中人工孵化，生產(chǎn)甲魚苗種，除用于本場養(yǎng)殖外，還可以出售苗種。甲魚產(chǎn)卵孵化技術(shù)成熟后，可以大規(guī)模地進(jìn)行甲魚苗種生產(chǎn)，并將其列入養(yǎng)殖場的中長期發(fā)展規(guī)劃中。

5.2.2 休閑漁業(yè)。在近期規(guī)劃內(nèi)，休閑漁業(yè)以餐飲服務(wù)、垂釣為主，小規(guī)模開展觀賞魚養(yǎng)殖，待養(yǎng)殖技術(shù)成熟、銷售市場形成后，可進(jìn)行大規(guī)模的養(yǎng)殖，這將是養(yǎng)殖場休閑漁業(yè)發(fā)展新的增長點(diǎn)。

6 參考文獻(xiàn)

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