盧德琴+劉慧

摘要：茶葉產(chǎn)業(yè)一直是恩施州的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，富硒這一特性，更讓恩施富硒茶在競爭激烈的中國茶葉市場獲得優(yōu)勢。恩施富硒茶享恩施富硒之地利，贏富硒之優(yōu)勢，富硒價值就是其核心競爭優(yōu)勢所在。然而中國茶葉市場“百茶齊放”、競爭激烈，因而探索恩施富硒茶的出口之路，發(fā)展國際茶葉市場就顯得必要了。本文從恩施茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀出發(fā)，通過數(shù)據(jù)整理研究了恩施富硒茶的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、技術(shù)進(jìn)步、出口貿(mào)易發(fā)展的客觀條件，探索了恩施富硒茶出口的問題和阻礙，從而得出了關(guān)于恩施富硒茶發(fā)展出口貿(mào)易的建議。

關(guān)鍵詞：武陵；富硒茶；出口

一、恩施富硒茶出口現(xiàn)狀

（一）富硒茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1.產(chǎn)業(yè)規(guī)模

在恩施茶葉企業(yè)和政府的共同努力下，恩施的茶產(chǎn)業(yè)取得了巨大的進(jìn)步，規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，如表1所示：

數(shù)據(jù)來源：恩施土家族苗族自治州年鑒（2015年）

2.技術(shù)進(jìn)步

宣恩縣新制定“伍家臺貢茶”標(biāo)準(zhǔn)，鶴峰縣新修訂“鶴峰茶”省級地方標(biāo)準(zhǔn)。完成《恩施州百萬畝茶葉產(chǎn)業(yè)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價報告》。恩施市、鶴峰縣分別啟動“全國綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”、“全國有機(jī)茶葉示范基地”創(chuàng)建工作。宣恩縣有2.12萬畝茶園獲得有機(jī)認(rèn)證，茶葉出口備案基地達(dá)到4萬畝，通過國家質(zhì)監(jiān)總局《國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)》現(xiàn)場考核驗收。建始煒豐公司在官店的2000畝烏龍茶基地及官店茶廠獲國家有機(jī)食品生產(chǎn)轉(zhuǎn)換證書，在高坪的1000畝烏龍茶基地獲歐盟有機(jī)食品生產(chǎn)轉(zhuǎn)換證書。

3.出口貿(mào)易發(fā)展

恩施土家族苗族自治州年鑒載國際市場由歐盟、日本拓展至中東、非洲等市場，茶葉直接出口、供貨出口突破3000萬美元。鶴峰鑫農(nóng)茶業(yè)公司在非洲設(shè)立海外辦事處。恩施州商務(wù)局公布，湖北恩施州3家茶葉企業(yè)赴非洲投資建廠，現(xiàn)已成功投產(chǎn)。這是湖北茶葉首次投資非洲。這三家茶投資地均在摩洛哥，湖北金利茶葉有限公司投資500萬美元獨資建加工廠，宣恩宣桃茶葉有限公司投資300萬美元與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合資辦廠，鶴峰青翠源茶葉公司投資100萬美元建加工廠。

（二）恩施富硒茶的產(chǎn)業(yè)價值

浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、《中國茶葉》雜志和中國茶葉研究所、中國茶葉網(wǎng)聯(lián)合組成的中國茶葉區(qū)域公用價值品牌價值評估課題組，對全國范圍內(nèi)具有較大影響力的茶葉區(qū)域公用品牌進(jìn)行持續(xù)跟蹤和系統(tǒng)量化研究，其發(fā)布的“品牌價值評估報告”顯示：2009一2013年恩施富硒茶公用區(qū)域品牌價值分別為0.12億元、0.21億元、1.22億元、4.45億元和6.01億元，4年年均增長率為49.6%，富硒價值可見一斑。

二、恩施富硒茶出口貿(mào)易可能遇到的阻礙和問題

（一）小農(nóng)意識的阻礙

恩施州當(dāng)?shù)夭枭倘狈Ω晃璩隹谝庾R，自給自足的小農(nóng)意識成為根植在種茶農(nóng)戶心理固有的思想。由于缺乏長遠(yuǎn)目光，茶農(nóng)們分散經(jīng)營，并沒有形成統(tǒng)一聯(lián)合的茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，使得采茶，種植，包裝，銷售都難以實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。另外由于恩施各茶葉企業(yè)分散經(jīng)營，恩施富硒茶銷售生產(chǎn)的進(jìn)入門檻也相應(yīng)比較低，導(dǎo)致恩施富硒茶葉市場良莠不齊難以管理。這使得富硒茶的外貿(mào)出口在原材料的統(tǒng)一上就遇到了阻礙。

（二）貿(mào)易壁壘

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的到來，世界范圍內(nèi)的反全球化趨勢也在日益加劇，貿(mào)易保護(hù)主義盛行。許多國家為了保護(hù)本國民族產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，紛紛實行技術(shù)壁壘、綠色壁壘，頒布嚴(yán)苛的法規(guī)，限制別國產(chǎn)品的輸入，貿(mào)易壁壘的展開以西方等發(fā)達(dá)國家表現(xiàn)的尤為顯著。最典型的就是對中國茶葉實行的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)。而恩施地區(qū)由于缺乏意識、茶葉生產(chǎn)未能實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，對農(nóng)殘的檢驗條件也欠佳，因而難以達(dá)到發(fā)達(dá)國家嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，這又為恩施富硒茶進(jìn)入國際市場增加了難題。

（三）產(chǎn)品定位模糊

恩施富硒茶葉的生產(chǎn)在技術(shù)方面沒有一個統(tǒng)一的權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)，富硒尚是一個概念，沒有實現(xiàn)富硒數(shù)字化，即每一批次的硒含量的具體數(shù)值范圍。因為缺乏富硒茶葉硒含量的具體數(shù)值范圍，使得恩施富硒茶的定位較為模糊。由此導(dǎo)致恩施富硒茶的銷售缺乏具體的目標(biāo)市場，恩施富硒茶的富硒價值也就難以體現(xiàn)，空有富硒寶山卻不得其門而入。

三、具體對策

（一）提高準(zhǔn)入門檻，規(guī)范茶葉市場

小型茶葉企業(yè)眾多，經(jīng)營分散，在技術(shù)力量和經(jīng)營理念等方面層次不齊，恩施茶葉市場良莠不齊，難以管理規(guī)范，使得茶品質(zhì)量無從保證。政府應(yīng)當(dāng)重點扶持龍頭企業(yè)，讓龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，發(fā)揮模范帶頭效應(yīng)；整合中小型企業(yè)，提高中小型企業(yè)面對市場的競爭力，規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，尊重市場發(fā)展的規(guī)律，提高準(zhǔn)入門檻，讓中小型企業(yè)依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)駐市場，打造恩施富硒茶的良好口碑。

（二）保證產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展綠色有機(jī)茶園

大力推廣良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP），提高茶葉生產(chǎn)管理水平，從而促使茶葉出口實現(xiàn)“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”的先進(jìn)管理模式，真正做到安全生產(chǎn)。要將農(nóng)殘控制作為基地創(chuàng)建的核心工作，不斷提高安全質(zhì)量意識，抓好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。同時，還需在茶樹種植、茶葉加工過程中，對茶園管理、田間操作、植物保護(hù)、茶葉加工過程、包裝、運(yùn)輸、儲藏、組織管理等方面提出科學(xué)要求，對生態(tài)條件好的茶園，應(yīng)該積極發(fā)展有機(jī)茶園，以達(dá)到歐盟、日本等國際市場的要求。歐盟認(rèn)證對于恩施富硒茶來說是一把雙刃劍，嚴(yán)苛的要求無疑增加了成本與難度，但本身歐盟認(rèn)證帶來的說服力卻成為了擁有巨大價值的廣告。

（三）加大產(chǎn)品宣傳力度，主打“硒”有價值

恩施富硒茶在2012年獲得了“中國十大富硒品牌”稱號。恩施作為“世界硒都”，擁有其獨特的生態(tài)價值。精準(zhǔn)定位“硒”有價值，將硒作為恩施茶葉的獨有的消費主張。恩施富硒茶作為恩施的特色產(chǎn)品其“富硒”特點就是恩施富硒茶的核心價值所在，恩施富硒茶要充分利用其核心價值，加大宣傳力度。研發(fā)應(yīng)用新的檢測技術(shù)，每批富硒茶葉標(biāo)注硒含量數(shù)值范圍，讓消費者真正有“硒”可查。努力打造有“硒”、富硒品牌，使其在眾多茶產(chǎn)品中脫穎而出。

四、結(jié)語

盡管恩施茶葉出口在近些年得到了發(fā)展，也取得了一些成績，但總體來說，恩施富硒茶的優(yōu)品優(yōu)質(zhì)還沒有受到市場廣泛的認(rèn)可，仍處在“養(yǎng)在深閨無人識”的起步階段。在發(fā)展國內(nèi)市場良好態(tài)勢的同時，恩施的茶葉企業(yè)必須具有憂患意識，發(fā)揮恩施富硒茶的“硒”有價值，尋求更廣闊的國際市場來擺脫在國內(nèi)競爭激烈的茶葉市場難以脫穎而出的尷尬局面。

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