柳麗+高和坤+李海兵+張孝慶

摘要：概述了肉雞立體籠養(yǎng)過(guò)程中的環(huán)境參數(shù)和配套飼養(yǎng)管理技術(shù)，自動(dòng)化環(huán)境控制系統(tǒng)的運(yùn)用，能夠完成對(duì)雞舍的溫度、濕度、通風(fēng)、料線和光照的調(diào)控，能夠很好地為肉雞提供所需要的舒適環(huán)境，便于管理，節(jié)省人工，提高勞動(dòng)率。

關(guān)鍵詞：肉雞；立體籠養(yǎng)；飼養(yǎng)管理

中圖分類號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2017）07-0027-01

肉雞立體籠養(yǎng)作為近年快速發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)養(yǎng)殖技術(shù)模式，由于能夠很好地為肉雞提供所需要的舒適環(huán)境，改善了禽舍環(huán)境衛(wèi)生，便于管理，節(jié)省人工，提高勞動(dòng)率，正逐漸被行業(yè)所關(guān)注和接納，作為一種新的肉雞養(yǎng)殖技術(shù)模式，規(guī)?；?、高標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)化養(yǎng)殖體系已經(jīng)成為商品肉雞養(yǎng)殖的未來(lái)發(fā)展方向。下面就肉雞立體籠養(yǎng)過(guò)程中的環(huán)境參數(shù)和配套飼養(yǎng)管理技術(shù)總結(jié)以下建議，為促進(jìn)肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，提高養(yǎng)殖技術(shù)水平提供參考。

1 環(huán)境參數(shù)

1.1 溫度

雛雞入舍后的育雛溫度要達(dá)到32～34 ℃，通常1日齡雛雞的環(huán)境溫度控制在33～34 ℃。第一周每日下降0.4 ℃，到7日齡時(shí)，雞舍環(huán)境溫度逐漸降低到30～31 ℃。以后每周下降2 ℃，立體養(yǎng)殖密度大，要比平養(yǎng)溫度低1～2 ℃，應(yīng)避免造成熱應(yīng)激而采食量下降。

也可根據(jù)雛雞狀態(tài)調(diào)節(jié)溫度。溫度適宜時(shí)，雞群分布均勻，活潑好動(dòng)，食欲旺盛；當(dāng)溫度變低時(shí)，互相擠壓，向熱源集中；當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)，飲水量增加，食欲減少，呼吸加快，頸部羽毛有水浸樣。

1.2 濕度

適宜的濕度能使舍內(nèi)溫度更加均勻，防止雞只脫水，濕度一般要保持50%以上。雞舍濕度低于45%會(huì)使雞的呼吸系統(tǒng)受到刺激和不適，而濕度超過(guò)75%會(huì)引起呼吸困難和削弱心血管系統(tǒng)傳遞氧氣的能力。對(duì)1周齡內(nèi)的雛雞而言，雞舍內(nèi)的相對(duì)濕度應(yīng)該控制在60%～65%。

1.3 光照

立體養(yǎng)殖雞舍采用人工光照，便于控制光照時(shí)間，育雛前3 d，需要充足的光照才能增大采食量，一般采用24 h光照、60 Lux的光照強(qiáng)度，雛雞4日齡以后，開(kāi)始逐漸降低光照時(shí)間到22 h光照和30 lx的光照強(qiáng)度，當(dāng)肉雞體重達(dá)到1日齡體重的4倍以后，實(shí)施嚴(yán)格的限光措施，以避免肉雞生長(zhǎng)速度過(guò)快導(dǎo)致的猝死癥和腹水癥等肉雞特有疾病的發(fā)生，4周以后10 lx的光照強(qiáng)度，而后在出欄前一周逐漸增至24 h光照。

1.4 通風(fēng)換氣

冬季的通風(fēng)模式和夏季的通風(fēng)模式有很大的區(qū)別，冬季前期一般為橫向通風(fēng)，到24 d左右開(kāi)始過(guò)渡縱向或者混合通風(fēng)。夏季的通風(fēng)由于橫向通風(fēng)有死角，所以從第二周開(kāi)始逐漸過(guò)渡縱向通風(fēng)，每日要根據(jù)不同日齡所需的通風(fēng)量進(jìn)行調(diào)整。可使用風(fēng)速儀、負(fù)壓器等儀器觀察雞群的具體情況進(jìn)行調(diào)整。由于籠養(yǎng)肉雞的密度過(guò)大，要根據(jù)不同日齡、雞舍內(nèi)的溫度、濕度、含氧量情況進(jìn)行通風(fēng)換氣，控制好雞舍內(nèi)部的小環(huán)境以適宜雞群的生長(zhǎng)。

2 飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 消毒

雛雞進(jìn)場(chǎng)前5 d徹底清洗消毒，避免用火堿等有腐蝕性的消毒液，防止損壞設(shè)備，然后用甲醛熏蒸，并將門窗封嚴(yán)，24 h后開(kāi)窗通風(fēng)，此時(shí)進(jìn)出雞舍的人員一定要嚴(yán)格消毒，以免破壞消毒效果。對(duì)料槽、飲水器清洗消毒，雛雞到場(chǎng)后，每天清掃地面，減少灰塵和雞絨毛對(duì)呼吸道的刺激，以后每隔一天要全場(chǎng)帶雞消毒，可選幾種消毒液交替使用，消毒時(shí)要避開(kāi)疫苗接種期24 h以上。

2.2 預(yù)溫

立體養(yǎng)殖上、中、下三層雞籠有溫差，而且室外溫度越低，溫差就越大。育雛一般都在最高層，因?yàn)樽罡邔訙囟茸罡?，這樣有利于節(jié)約熱能。為了保證進(jìn)雞后有合適的環(huán)境溫度，要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件及季節(jié)變換情況在進(jìn)雞前2～4 d進(jìn)行預(yù)溫工作。

雛雞到廠區(qū)4 h以內(nèi)，進(jìn)行撒料，提前撒料在高溫高濕情況下不新鮮，會(huì)影響開(kāi)食效果。預(yù)溫水，保證水的溫度將應(yīng)激減少到最小。升溫至28 ℃停止供暖，減少外部環(huán)境和雞舍環(huán)境溫差造成的冷應(yīng)激，其次也防止雛雞進(jìn)舍不能及時(shí)入籠造成的熱應(yīng)激。

2.3 合理分群

立體養(yǎng)殖肉雞多采用整體育雛，當(dāng)雛雞密度過(guò)大時(shí)要適時(shí)分群，確保雛雞體重均勻，第一次分群一般在12～16日齡，第二次分群在25～28日齡，分群時(shí)采取“留弱不留強(qiáng)”的原則，體重大的健雛放在下層，弱雛留下。夏季由于溫度高可適當(dāng)提前分籠，冬季由于雞籠上下層溫差大，可適當(dāng)推遲分籠時(shí)間，并且下層籠中多放幾只，以減少上下層的溫差。

2.4 飲水

雞苗進(jìn)舍后確保2 h內(nèi)能飲到水，對(duì)部分弱苗，可用人工蘸嘴的方法讓其飲水，目的是讓雛雞盡快學(xué)會(huì)喝水。另外自動(dòng)飲水器的高度要適中，滴頭太低，雛雞就會(huì)站在滴頭的接水杯中而弄濕，滴頭太高，弱雛飲不上水；另外還要適當(dāng)調(diào)整飲水線上的減壓閥，壓力太大，雛雞害怕會(huì)躲開(kāi)，也浪費(fèi)水資源，壓力太小，末端的雛雞飲水量就有可能達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。隨著雞齡增大，適當(dāng)增加水壓。雛雞第一次飲水應(yīng)用25 ℃溫開(kāi)水，在水中加入5%葡萄糖和0.1%維生素C，飲水器要經(jīng)常沖洗，整個(gè)育雛期，飲水不能間斷，從育雛的第二天開(kāi)始，飲水中加入防雛雞白痢的藥物。

2.5 喂料

雛雞入舍后一定要先飲水，后喂料，這樣做有利于雛雞的消化，飲水后2～3 h，再將飼料放入開(kāi)食盤中，供雛雞啄食，立體養(yǎng)殖平均25只雛雞一個(gè)小食槽，一定要少喂勤添，以防止飼料污染和霉變，開(kāi)食槽一般用7 d左右，然后換成長(zhǎng)條槽，長(zhǎng)條槽面積大，吃到最后時(shí)，飼料少了雛雞采食速度開(kāi)始減慢，所以要勤用毛刷把飼料掃到離雞近的一面，利于雛雞吃料，也防止飼料霉變。最初10 d，每天喂6～8次，為了使雛雞有一個(gè)良好的食欲，以馬上吃但尚未吃光時(shí)給料最佳。雛雞前3 d嚴(yán)格按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)定時(shí)、定量給料，防止肉雞生長(zhǎng)速度太快，造成免疫器官發(fā)育不完整，以至于雞的后期抗病能力差，出欄前3 d，可自由采食。

2.6 疾病防治

首先要做好病源隔離、雞舍沖洗準(zhǔn)備工作、物品與車輛的消毒以及人員進(jìn)出管理，預(yù)防疾病的引入和傳播疾病。其次要制定雞群免疫計(jì)劃的實(shí)施，1日齡免疫馬立克，7日齡免疫新支H120二聯(lián)苗，14日齡免疫法氏囊，21日齡免疫新城疫Ⅳ系，同時(shí)進(jìn)行藥物防治與健康監(jiān)測(cè)等方面的工作來(lái)保證雞苗的健康。三是在肉雞分籠時(shí)飲水中加入維生素C和黃芪多糖增加免疫力，發(fā)現(xiàn)病弱雞及時(shí)隔離治療，必要時(shí)針對(duì)病情進(jìn)行全群預(yù)防性投藥。四在雞籠底部墊塑料墊片，降低胸囊腫的發(fā)病率，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

商品肉雞全程籠養(yǎng)技術(shù)由于采用立體籠增加了飼養(yǎng)密度，提高了房舍利用率，節(jié)約了土地資源；由于雞只活動(dòng)受到限制，減少了運(yùn)動(dòng)消耗，從而提高肉料比，提高飼料利用率；由于離地飼養(yǎng)，不接觸糞便，杜絕了球蟲(chóng)藥物的殘留以及減少了腸道病的發(fā)生，大大減少藥物的用量，從而減少藥物殘留及用藥費(fèi)用，比平養(yǎng)減少用藥成本，為綠色無(wú)公害食品生產(chǎn)奠定一定的基礎(chǔ)；智能化環(huán)境控制系統(tǒng)的運(yùn)用，能夠完成對(duì)雞舍的溫度、濕度、通風(fēng)、料線和光照的調(diào)控，可實(shí)現(xiàn)各環(huán)境參數(shù)的設(shè)定和重要參數(shù)的顯示，控制面板易于觀察操作，能夠很好地為肉雞提供所需要的舒適環(huán)境；改善了禽舍環(huán)境衛(wèi)生，便于管理，節(jié)省人工，提高勞動(dòng)率，減少了勞動(dòng)力投入，對(duì)于提高肉雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要的意義。