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      評(píng)論區(qū)聲音:仁者見(jiàn)仁 智者見(jiàn)智

      2017-08-16 18:58:40
      當(dāng)代水產(chǎn) 2017年3期
      關(guān)鍵詞:宰客漁藥天價(jià)

      評(píng)論區(qū)聲音:仁者見(jiàn)仁 智者見(jiàn)智

      1“漁藥企業(yè)賣套餐才是出路,只賣單一產(chǎn)品容易被模仿。”

      ——伴隨水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的興起,水產(chǎn)漁藥企業(yè)在近10年來(lái)得到了高速的發(fā)展,而隨著越來(lái)越多的人涌入,加之近年來(lái)養(yǎng)殖大環(huán)境的低迷,水產(chǎn)漁藥企業(yè)的創(chuàng)業(yè)黃金時(shí)期已經(jīng)過(guò)去。除了質(zhì)量以外,營(yíng)銷思路和方式也成為漁藥企業(yè)當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)之一。面對(duì)如今市場(chǎng)上紛繁復(fù)雜的產(chǎn)品,有人指出,漁藥企業(yè)要想脫穎而出,只有賣套餐模式才有出路,單一的產(chǎn)品容易被模仿。只要套餐適當(dāng)配搭,在增強(qiáng)養(yǎng)殖效果的同時(shí),也提高了自己的不可替代性。

      2“且慢為高校設(shè)‘小龍蝦’專業(yè)叫好。”

      ——自2月23日湖北省招辦發(fā)布高校設(shè)“小龍蝦”專業(yè)的消息后,大眾普遍的第一反應(yīng)多是驚訝,對(duì)這件事自然不乏樂(lè)見(jiàn)其成者,但是將單一食品作為高校專業(yè)是否可行,則是仍待商榷的事情。不可否認(rèn)小龍蝦在某些地區(qū)餐飲業(yè)中所占的經(jīng)濟(jì)比重,但通過(guò)單獨(dú)招生考試錄取,培養(yǎng)普通??茖哟蔚男↓埼r產(chǎn)業(yè)技能型人才,是否有這個(gè)必要?諸如烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校之類的機(jī)構(gòu)來(lái)做小龍蝦烹飪技術(shù)和營(yíng)銷方面的培訓(xùn)已綽綽有余,再由高校設(shè)小龍蝦專業(yè)對(duì)教育資源形成浪費(fèi)。再者,顯而易見(jiàn)的就業(yè)口徑過(guò)窄問(wèn)題,以及未來(lái)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的變化趨勢(shì),都是令人擔(dān)心的事情。

      3“快大快大, 吃得多長(zhǎng)得快, 掛得也快!”

      ——長(zhǎng)速快的品系,一直是對(duì)蝦養(yǎng)殖戶所青睞的,但由于這幾年對(duì)蝦養(yǎng)殖都面臨著成功率不高的瓶頸,對(duì)蝦長(zhǎng)得快、吃料快的同時(shí),往往死得也快,因此,如今不少養(yǎng)殖戶對(duì)快大品系有一定的疑慮。對(duì)此,有人認(rèn)為,只要養(yǎng)殖戶各方面條件允許,挑選長(zhǎng)勢(shì)快、容易大的蝦苗依然是最理想的選擇,因?yàn)榭齑蠡蚵蠖疾荒芎宛B(yǎng)殖成功劃等號(hào)。

      4“違法成本過(guò)低是頻現(xiàn)‘天價(jià)海鮮宰客’的根源。”

      ——近日,深圳一餐館現(xiàn)天價(jià)小黃魚(yú)引發(fā)社會(huì)關(guān)注,涉事消費(fèi)者表示餐館里“2條東海野生小黃魚(yú)要價(jià)4,600元”,這令人咋舌的價(jià)格,一時(shí)間引起眾多網(wǎng)友的口誅筆伐。物美價(jià)廉的水產(chǎn)品,進(jìn)了趟廚房再被端上餐桌時(shí),為何身價(jià)就被翻了不知多少倍?究竟為何“天價(jià)海鮮宰客”屢屢發(fā)生?歸根究底還是違法成本過(guò)低,對(duì)“天價(jià)宰客”的無(wú)良商家處罰力度不夠,未對(duì)無(wú)良商家造成打擊,也未起到警示的效果,自然無(wú)法杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生。只有相關(guān)部門加大監(jiān)管力度,同時(shí)加大處罰力度,通過(guò)較大數(shù)額的罰款使商家明確違反法規(guī)要付出的代價(jià),使違法成本高于違法收益,自然不會(huì)有人再以身試法。

      (本欄目言論不代表本刊立場(chǎng))

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