黃璐

李漁，字笠鴻，一字謫凡，號笠翁、湖上笠翁等。他學識淵博，一生著述甚豐，是文學家、戲劇家、戲劇理論家、美學家，著有《笠翁十種曲》《連城璧》《無聲戲》《閑情偶寄》《笠翁一家言》等五百多萬字的藝術(shù)作品，題材涵蓋戲曲、小說、詩文、隨筆等，因提出了較為完善的戲劇理論體系，被后世譽為“中國戲劇理論始祖”“世界喜劇大師”“東方莎士比亞”，被列入世界文化名人錄。

除此之外，李漁還是位名副其實的養(yǎng)生學家。他的一生因時、因事可謂顛沛流離，兩次進深山避戰(zhàn)亂、六次搬家，并非是位衣食無憂的“大老爺”。但在明末清初那個動蕩的時局之下，男子平均壽命只有35歲的年代里，李漁卻可壽高七十，可見其養(yǎng)生方法是有一定作用的。難能可貴的是，這些養(yǎng)生、飲食觀念多是基于日常生活提出，簡便可行，并不用花費很多錢，而且很符合現(xiàn)代養(yǎng)生學、營養(yǎng)學的理念，對今人的飲食養(yǎng)生之法仍不失教益。

坎坷人生

李漁的人生遭際頗為坎坷。他祖籍浙江蘭溪縣，明萬歷三十九年（ 公元1611 年）生于江蘇如皋縣。父輩從事醫(yī)藥行業(yè)，頗為富裕，李漁年及髫齡即能作詩。20歲時，父親病故，他攜妻女回到老家備考科舉，但幾次鄉(xiāng)試均告落第。30歲時，正值明末兵荒馬亂，母親離世，家中老屋及財產(chǎn)被戰(zhàn)火焚燒干凈，他不得不中斷科舉仕途之路。面對生活困境，他選擇放下文人的清高和自負，開始靠賣文、寫戲劇文學賺錢養(yǎng)家，漸漸聲名鵲起。但也因此遭到同行文人的嫉妒，先后被牽連構(gòu)陷于文字獄和吳三桂“三藩之亂”。47歲，他舉債創(chuàng)業(yè)，輾轉(zhuǎn)在揚州、北京、蘭州、西安等地兜售自己，幫人潤稿、編輯文集、建造園林、設(shè)計家具等。年近六十，李漁組建劇團進行巡演。曹雪芹的曾祖父曹璽就曾邀請過李漁的劇團演出過。晚年，他傷病落魄，靠向親朋舊友祈求資助生活，在清康熙十九年（ 公元1680 年）撒手人寰，享年70歲。

高壽之法

李漁作為偉大的文學家，并沒有受困于生活的清貧、機遇的不順，而是修養(yǎng)身心，將自己的生活態(tài)度與生活情趣總結(jié)在《閑情偶寄》一書中。李漁曾說，“京師之內(nèi)，只有掛長壽匾額的平人，沒有起百歲牌坊的內(nèi)相?！笨梢?，長壽絕非“富貴豪門”的專享，只要方法得當，咱們普通老百姓都可以企及。

在李漁看來，養(yǎng)生因人而異，也因時因地而異，人有窮富，時有四季，地有在家在外，在舟在車，人人時時地地皆不同，不能教條地套用某種固定的方式方法，也無需達到某個門檻的養(yǎng)生前提，正所謂人人隨時隨地皆可養(yǎng)生。

飲食要順應(yīng)天性

每個人的口味不同，喜好厭惡不同。明明不喜歡吃某樣食物，因其特別有益于健康而強迫自己多多食用，殊不知潛意識會“出賣”你，并不見得會有什么成效，有時還可能是疾病的來源。吃喜歡的食物帶來的快樂情緒，更利于健康。李漁甚嗜楊梅，每食必過一斗。有一年楊梅上市的季節(jié)不幸患病，大夫說楊梅“其性極熱，適與癥反”，家人就瞞著他說沒見到賣的。而他心中念著想吃楊梅，病總也不見好轉(zhuǎn)。有天聽到果販的叫賣聲才知道被家人蒙騙了，急忙命人買回來。楊梅不過剛剛?cè)肟谇啐X，李漁便覺得滿胸郁結(jié)俱開，咽下肚，就覺得五臟六腑甚是舒坦，四肢體態(tài)也無比舒展。幾食之下，病好了大半。原本是與病情不相宜的食物，吃了后，并沒有加重病情，反而使癥狀減輕，足見吃喜歡的食物會產(chǎn)生一種正面、積極的情緒。好的情緒對病體乃至健康的身體都是有益的。這個觀點，是對唐代名醫(yī)孫思邈“不違性情之歡”的思想所做的進一步詮釋。

當然，喜歡的食物也不能一味多吃。李漁總結(jié)到“須以漸嘗試，由少而多，視其可進而進之”，絕不能拿自己的身體來開玩笑，以免“食之過多而成疾者”。

飲食要順應(yīng)情緒

按時吃飯，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律，當然對身體有益，但還要結(jié)合當時的情緒。李漁認為“喜怒哀樂之始發(fā)，均非進食之時。然在喜樂猶可，在哀怒則必不可。怒時食物易下而難消，哀時食物難消亦難下，俱宜暫過一時，候其勢之稍殺。”當人處于喜怒哀樂這些較為激進的情緒中時，進食有傷身體，高興時可能會多吃、多喝，生氣時食物難以消化，悲傷時壓根沒什么食欲。再者“不消即為患”，如果吃了不易消化的食物，最好是等消化完了再吃下一頓，不必拘泥于“到點必須進餐”。

無獨有偶，現(xiàn)代醫(yī)學戲稱“胃腸是人體的第二個大腦”，愛吃什么、突然想吃什么和消化道的神經(jīng)系統(tǒng)以及體內(nèi)的共生菌群有關(guān)。所以，飲食務(wù)求順應(yīng)情緒。

養(yǎng)生要順應(yīng)季節(jié)

中國人講究天人合一，不同的季節(jié)，養(yǎng)生方式有所差別。李漁對季節(jié)養(yǎng)生有獨到的見解，重點是讓身心愉悅配合天地四時，養(yǎng)生養(yǎng)心，而不是一味追求物質(zhì)上的滿足和刺激。

一年四季中，春季是讓人最為心情舒暢的。李漁道，“春之為令，即天地交歡之候，陰陽肆樂之時也。人心至此，不求暢而自暢，猶父母相親相愛，則兒女嬉笑自如，睹滿堂之歡欣，即欲向隅而泣，泣不出也?！蹦梢猿么汗獯蠛觅p花觀鳥、游山玩水，當然也不要過于疲憊，應(yīng)保留體力迎接夏日。

李漁認為，夏日的酷熱遠比冬季的嚴寒來得兇猛，冬天人們往往越冷越精神，而“九夏（注：九夏，夏季為九十天）則神耗氣索，力難支體，如其不樂，則勞神役形，如火益熱，是與性命為仇矣?！痹谙募?，人們應(yīng)該盡量休養(yǎng)生息，減少戶外活動，避免出汗過多，精神疲憊。

夏天過后，秋高氣爽，人體也開始舒展起來。都說“春宵一刻值千金”，李漁卻覺得“秋價之昂，宜增十倍”。秋天來了，霜雪也將至，更要抓緊時間，把夏天沒去的地方去了，好好享受，不負秋光。

在冬季，人們往往不堪其冷，但一味想著寒冷之苦，頗為無趣，不妨退一步給精神減壓，比如：在家里待著，就想想此刻在外備受風雪之苦的行人；對比自己曾經(jīng)歷過的艱難困苦，那么難都過來了，現(xiàn)在生活環(huán)境變好了，很值得開心。心境提高了，自然不會因為寒冬而不開心。