日本：服務(wù)業(yè)瞄準(zhǔn)“一個(gè)人經(jīng)濟(jì)”

本報(bào)駐日本特約記者　李珍

“一位客人，歡迎光臨”，據(jù)日本共同社21日報(bào)道，為解決少子老齡化和長期通縮導(dǎo)致業(yè)績停滯不前所帶來的問題，日本很多商店近年來紛紛開設(shè)一個(gè)人也能輕松利用的單人座位或?qū)Ｓ酶魠^(qū)，以瞄準(zhǔn)單人顧客，滿足多樣化的消費(fèi)者需求。

報(bào)道舉例稱，福岡市一家日本知名豬骨拉面連鎖店就用隔斷設(shè)立了單人顧客專用空間，以“讓顧客無需顧慮周圍的視線品嘗拉面”。據(jù)稱，此舉在女性顧客中得到的支持尤其大，現(xiàn)在該店顧客中女性占據(jù)約4成，拉動了業(yè)績。而同樣開在該市的一家烤肉店則設(shè)置了用隔板分隔開的單人座，顧客用餐時(shí)“不必與他人目光相對”，這一舉措同樣備受女性顧客青睞。此外，日本的卡拉OK連鎖店還推出了單人卡拉OK專門店，就連高爾夫球場也開始推出單人也可預(yù)約高爾夫球場服務(wù)。

輿論認(rèn)為，日本之所以出現(xiàn)商家為單人顧客進(jìn)行單人服務(wù)的現(xiàn)象，是由于這兩年“一個(gè)人經(jīng)濟(jì)”在日本成為一種突出的社會現(xiàn)象。單身的人獨(dú)自吃飯、獨(dú)自喝酒，獨(dú)自旅游等生活方式越來越多。在經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下，為多爭取顧客，日本商家便開始迎合單人顧客的需求，推出很多“一個(gè)人項(xiàng)目”，比如旅行社有“一人體驗(yàn)世界計(jì)劃”，電影院有“一人觀影全套設(shè)備”，有些餐館還推出“一人火鍋”。在日本，不僅單身上班族越發(fā)享受獨(dú)自生活，很多宅人也喜歡偶爾去提供單人服務(wù)的商店消費(fèi)，這種生活方式正促使服務(wù)業(yè)悄悄發(fā)生變化。▲