王秀敏

摘 要：玉米是黑龍江省農(nóng)業(yè)主產(chǎn)的農(nóng)作物之一，當(dāng)人民生活水平提高的同時(shí)，飲食水平和生活質(zhì)量也在不斷提高，尤其是糯玉米，也深受廣大消費(fèi)者的熱愛。糯玉米，學(xué)名：甜質(zhì)玉米。糯玉米含可溶性、碳水化合物等豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，乳熟期，含糖量能達(dá)到15%～18%的含糖量，并富含多種人體所需的微量元素及多種維生素，本文主要簡(jiǎn)述了糯玉米的種植技術(shù)與管理，以供參考。

關(guān)鍵詞：糯玉米；種植；蟲害防治

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733082

1 糯玉米的品種選擇、隔離種植

主要選擇適和當(dāng)?shù)販囟扰c土質(zhì)種植品種為宜。產(chǎn)量高；抗病性強(qiáng)、選擇品質(zhì)優(yōu)良的糯玉米品種；要求品種外形態(tài)觀美，成長(zhǎng)的果穗勻稱，籽粒飽滿。特別是口感黏糯，口味純香的糯玉米品種，以達(dá)到大眾的口味。

糯玉米與普通玉米種植要用空間隔離開來，否則會(huì)串粉產(chǎn)生雜交，這樣就失去其特有的甜味和糯性，質(zhì)量會(huì)打折扣。通常會(huì)采用空間隔離和時(shí)間隔離的方式。時(shí)間隔離就是提前或推遲糯玉米的播種時(shí)間，使其授粉期間也錯(cuò)開；空間隔離就是通過山嶺、果木、森林、或其它隔離方法，如沒有自然的屏障隔離，必須把糯玉米種植的地塊，間隔300～500m內(nèi)為宜，并種植不同的農(nóng)作物這樣就不會(huì)產(chǎn)生雜交串粉。

2 土壤選擇和除草的重要性

糯玉米應(yīng)選擇肥力較高，pH值6.5～7.0之間，地層深厚、疏松，保水透氣，能排能灌的沙壤土或壤土種植，雨水比較多的地區(qū)則應(yīng)選擇壟作?；A(chǔ)肥一定要足，以有機(jī)肥為主，并搭配少量的復(fù)合肥。最好使用農(nóng)家肥6～7.5萬kg/hm2，氮、磷、鉀復(fù)合肥225～300kg/hm2；糯玉米種植可春播、夏播。采用播種機(jī)播種時(shí)侯，最好選擇包衣種子，當(dāng)50～10cm地溫穩(wěn)定通過10℃時(shí)即可正常播種。首批播種完，每隔7～10d再播種一批。最晚播期保證采收期氣溫在15℃以上即可，最后一批播期在6月中旬—7月初。上市時(shí)間在9月中旬左右，延長(zhǎng)果穗采收時(shí)間，增加產(chǎn)量和銷售量，并提高經(jīng)濟(jì)效益。播種前覆蓋70cm寬的薄膜，膜間距為70cm。穴播，每穴2～2.7kg/667m2。一般株距為20～25cm左右最合適，小行距選擇50cm左右，大行距選擇70cm左右。

播種后選用40%乙莠水懸浮乳劑3000～3700mL/hm2，或50%乙草胺乳油2300～2950mL/hm2，加水500kg/hm2左右，然后把除草劑以噴霧式噴灑至地表層，以免誤傷到苗的根系，結(jié)合科學(xué)技術(shù)除草方式。如采用人工噴藥方式，要采取人退行走的方式，噴施藥物，以防破壞土壤表層，從而影響除草的最佳有效率。

3 種植的田間管理方法

在糯玉米拔節(jié)期間必須將地膜去除，防止溫度過高造成傷害，方便追肥、澆水和鋤草等。按單產(chǎn)籽粒7450kg/hm2計(jì)算，需要的肥料有CO（NH2）2，用量490kgCO（NH2）2、過磷酸鈣445kg、K2SO4290kg/hm2的用量。若天氣干旱，可結(jié)合灌溉分2次追肥。第1次，應(yīng)在拔節(jié)期揭膜后在行間開溝施氮肥和磷鉀肥。采用大小行距離種植方法，應(yīng)在小行上挖坑并植入肥料，這期間要注意不要傷及根系，然后在把土蓋上封坑。第2次，在大喇叭口期間，把剩下的氮肥植入。施完肥后應(yīng)及時(shí)澆水，以保持水肥料溶解，才能達(dá)到最佳的效果。正常降雨的年份，不用灌溉田地。

4 中耕除草保墑為原則

糯玉米種植的行間距寬，中耕主要是保持土壤松軟，并清除雜草為目的，灌溉是以保墑為原則。其中雜草多的地塊要多中耕2次為主。

5 蟲害防治方法

以玉米螟為例，控制最好的是赤眼蜂。赤眼蜂寄生在玉米螟的卵塊中，使其卵不能孵化，或孵化的幼蟲不能生長(zhǎng)，消滅于萌芽狀態(tài)是最好的方法。選擇的時(shí)期，是大喇叭口期前后，接種赤眼蜂卵子，等玉米葉片上玉米螟卵塊形成一定的數(shù)量時(shí)，開始第1次放蜂，然后按50～70個(gè)/m2放蜂點(diǎn)為宜，間隔3～4d后連續(xù)放蜂2～3次。

6 人工輔助授粉期

糯玉米開花后，就到了授粉期，在授粉期間會(huì)有陰天或經(jīng)歷雨天的季節(jié)，并伴有氣溫偏低的情況發(fā)生，這樣就會(huì)造成授粉不良狀態(tài)，并影響生長(zhǎng)以及產(chǎn)品收獲。所以要人工輔助授粉為主要原則，才能有豐厚的產(chǎn)量。授粉要在捕絲散粉期的9：00—10：00點(diǎn)開花盛時(shí)進(jìn)行，其要點(diǎn)是敲打植株或雄穗，使雄穗上的花粉散落下來，促進(jìn)雌穗均勻授粉成功，或采粉后逐穗授粉，這樣成功率高達(dá)90%以上。

7 適期采收

第1茬早熟品種于6月底可收鮮穗。第2茬中晚熟品種于9月底收獲鮮穗。

8 結(jié)語

本文對(duì)糯玉米的品種選擇、隔離種植、挑選種子、選擇土壤、播種除草、田間管理、中耕除草、蟲害防治、人工輔助授粉、適期采收等種植技術(shù)的研究，以期為糯玉米的品質(zhì)和高產(chǎn)提供參考。