孫炳權(quán)

（諸城市人民政府龍都街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東諸城 262200）

諸城市青蒜苗保護(hù)地高效栽培技術(shù)

孫炳權(quán)

（諸城市人民政府龍都街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東諸城 262200）

青蒜苗以其幼嫩的假莖和葉片為食用部分，風(fēng)味獨特，深受消費者的青睞。青蒜苗采用保護(hù)地栽培，春節(jié)期間供應(yīng)市場，既能滿足廣大消費者的需求，又能實現(xiàn)好的經(jīng)濟(jì)效益。文章從青蒜苗品種選擇、種植模式、播種時間及播種要點、肥水管理和溫度管理等方面總結(jié)了諸城市青蒜苗的保護(hù)地高效栽培技術(shù)。

青蒜苗 保護(hù)地 高效栽培技術(shù)

諸城市地處山東半島東部，境內(nèi)有濰河、涓河等多條河流，地形屬膠萊沖積平原南部的濰河平原。全年日照時數(shù)2 469.0 h，年平均氣溫12.4℃，≥10℃積溫為4 195.3℃，無霜期209 d，常年降雨量735.5 mm。諸城市龍都街道等地常年有種植青蒜苗的傳統(tǒng)，秋季栽培，春節(jié)前后上市，經(jīng)濟(jì)效益極高。現(xiàn)將其技術(shù)要點總結(jié)如下。

1 品種選擇

應(yīng)根據(jù)消費者的愛好選用適宜的品種，一般選用諸城當(dāng)?shù)剞匪狻八牧辍?，生產(chǎn)出的蒜苗白長，長得高。也可選用沂南紅蒜品種，生產(chǎn)出的蒜苗白短，長得矮。

2 種植模式

采用小拱棚種植，東西向，跨度2.6～2.7 m，棚內(nèi)分為2個畦，畦埂寬20～30 cm，每個畦面寬1 m，種植8～9行，株距4 cm。用竹片搭建小拱棚，用4 m寬無滴膜覆蓋，棚間距1.3～1.5 m。也可用9 m棚膜，一棚3.9 m，分3畦。棚北面搭風(fēng)障，風(fēng)障高度80 cm。

3 播種時間及播種要點

一般在白露至秋分期間播種，國慶節(jié)前必須播種完成。每667 m2用種量300 kg，播種時，大小蒜瓣要分開，選擇大小一致的蒜瓣分級播種，開溝條播，溝深10 cm，覆土2～3 cm，播種后澆透水。除草每667 m2可用33%除草通乳油150 ml，兌水50 kg噴灑畦面，播種后2～3 d噴施。

4 肥水管理

播種前施足基肥，一般每667 m2施用腐熟土雜肥3 000 kg左右，硫酸鉀型復(fù)合肥100 kg，忌用氯化鉀型肥料，整平耙細(xì)，整地做畦。

播種后一般澆水3遍即可出齊苗?？叟锖螅S澆水施用商品沖施肥，1遍水1遍肥。冬季不要澆水太勤，要控制土壤濕度，保持土壤見干見濕。

5 溫度管理

立冬后扣棚，注意兩端放風(fēng)，從小雪開始，晚上覆蓋草簾保溫。溫度以22～25℃為宜，不能高于28℃。

6 收獲時間

春節(jié)前后至正月底，即可根據(jù)蒜苗長勢和市場需求分批采收。

7 效益

一般每667 m2可產(chǎn)青蒜苗3 000～5 000 kg，上市時間適逢春節(jié)前后，此時新鮮蔬菜優(yōu)勢短缺時期，市場非常好，常年收購單價6元/kg左右，最低時單價也在3元/kg以上。