艾合買(mǎi)提·艾依提

細(xì)菌和真菌的教育教學(xué)，是初中生認(rèn)識(shí)微觀世界的門(mén)戶，一旦門(mén)戶打開(kāi)了，那么之后的教學(xué)過(guò)程就會(huì)顯得很自然。細(xì)菌和真菌知識(shí)的教學(xué)屬于八年級(jí)生物教學(xué)中的重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)此我們所有初中教師要切實(shí)引起注意。通過(guò)向?qū)W生講解細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，讓學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀和自然科學(xué)觀，提高初中生物課堂的教學(xué)效率。

一、從分解者（腐生）的角度看待細(xì)菌和真菌

所謂“分解者”，顧名思義，這一生物存在的形式和價(jià)值就是分解某種食物，使其轉(zhuǎn)化為其他的物質(zhì)形態(tài)，或者消失，或者被其他生物吸引進(jìn)而實(shí)現(xiàn)能量的循環(huán)。細(xì)菌和真菌大部分都是屬于異養(yǎng)型，分解者（腐生）就是其中生存方式的一種，這種生命體活動(dòng)和生存的方式主要就是將動(dòng)植物的遺體或者稱(chēng)為尸體，經(jīng)過(guò)自身特有的分解和吸收系統(tǒng)，再次轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢员黄渌矬w所利用的有機(jī)物，比如水和無(wú)機(jī)鹽，因此，可以說(shuō)他們是調(diào)節(jié)整個(gè)生物圈平衡的關(guān)鍵因素。如果沒(méi)有了這些腐生的細(xì)菌和真菌，我們生活的世界將會(huì)一片狼藉，或者說(shuō)也就根本不存在人類(lèi)了。因?yàn)?，?dāng)所有動(dòng)植物的尸體堆積如山的時(shí)候，將不再有任何適合人類(lèi)和其他生物生存的環(huán)境。在教學(xué)這一部分的知識(shí)時(shí)，為了能夠讓學(xué)生記憶深刻，教師可以采用多媒體圖片展示的方式，當(dāng)學(xué)生看到由于腐生微生物（真菌和細(xì)菌統(tǒng)稱(chēng)為微生物）的死亡或者缺失，進(jìn)而影響到這個(gè)生態(tài)平衡，大面積的動(dòng)植物死亡想象時(shí)，定會(huì)被眼前的景象所震撼，從而在大腦中對(duì)腐生微生物產(chǎn)生最為深刻的印象，有利于提高初中生物教學(xué)質(zhì)量。

二、從問(wèn)題制造者（寄生）角度看待細(xì)菌和真菌

如果說(shuō)分解者（腐生真菌和細(xì)菌）是大自然問(wèn)題的解決者，那么以寄生形式存在的微生物就是麻煩的制造者，生物界對(duì)寄生這種生命活動(dòng)現(xiàn)象的定義為：一種生物生活在另一種生物的體表或者體內(nèi)，并且從另一種生物的體內(nèi)獲得營(yíng)養(yǎng)成分的現(xiàn)象叫做寄生現(xiàn)象。而被寄生的生物，我們就統(tǒng)稱(chēng)為宿主。從寄生生物的存在形式上來(lái)看，寄生的生物體由于從宿主身上獲得了生命所需的養(yǎng)分，那么宿主則會(huì)表現(xiàn)出不同程度的虛弱、病態(tài)，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致死亡，在生活中，我們常見(jiàn)的如體表寄生的：虱子、跳騷等，在體內(nèi)寄生的如：血吸蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等，這些都會(huì)為被寄生的動(dòng)植物造成各種各樣的傷害。因此，在生活和生產(chǎn)中我們要懂得防范以寄生存在的真菌和細(xì)菌。為了便于學(xué)生理解和記憶，教師在教學(xué)此部分內(nèi)容時(shí)，可以讓學(xué)生聯(lián)想生活中我們常見(jiàn)到的給種豬打疫苗的現(xiàn)象，或者給家中寵物經(jīng)常洗澡的現(xiàn)象，這些都是為了防范體內(nèi)寄生蟲(chóng)和體表寄生蟲(chóng)所采取的有效措施。在初中生物教學(xué)，教師均可拿來(lái)舉例，因?yàn)檫@些例子貼合學(xué)生的實(shí)際生活，因此，一般不難理解。

三、從共生的角度看細(xì)菌和真菌

細(xì)菌和真菌的共生存在形式，也可以被稱(chēng)作是良性的寄生，但是與之不同的是共生形式是一種互利互惠的合作性質(zhì)，而不同于寄生現(xiàn)象，要讓宿主發(fā)病或者致其死亡。因此，從生命活動(dòng)的形式上來(lái)看，我們提倡共生。比如，在我們?nèi)祟?lèi)的體內(nèi)就有很多的共生細(xì)菌，它們與我們共同生活，在一般的條件下，如雙歧桿菌和大腸桿菌，能夠分解和制造對(duì)我們有利的維生素，還能幫助我們抵御外來(lái)致病細(xì)菌（沙門(mén)氏菌）的侵襲，提高身體的免疫力。另外，在生活中，我們還經(jīng)常會(huì)喝一些酸奶，酸奶中含有的活性乳酸菌在進(jìn)入人體后，能夠刺激胃腸的消化和吸收，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，有些人在食用過(guò)油膩的食物后，常常會(huì)感覺(jué)消化不良，而喝下一些酸奶后往往會(huì)緩解很多，此外，細(xì)菌和真菌對(duì)人們的生活和生產(chǎn)起到的作用還有很多，比如在種植業(yè)中，我們可以發(fā)現(xiàn)豆科植物的根有很多的類(lèi)似瘤狀的物體，這便是根瘤菌與豆科植物共生所產(chǎn)生的結(jié)果，根瘤菌可以將空氣中的氮元素轉(zhuǎn)化為能被豆類(lèi)植物所吸收的氮肥料，而植物則為根瘤菌提供有機(jī)物，幫助它生長(zhǎng)。

總而言之，細(xì)菌和真菌在我們生活和生產(chǎn)中，乃至在整個(gè)大自然界都是有必然的作用的。它們的存在就像一把雙刃劍，既有積極的一面，但同樣也具有消極的影響，在實(shí)踐中，我們都懂得利用細(xì)菌和真菌的積極作用，使其更好地為人類(lèi)服務(wù)，為社會(huì)服務(wù)，為整個(gè)生物圈服務(wù)，讓我們的生態(tài)環(huán)境變得更加美好。在教學(xué)中，我們生物教師也應(yīng)當(dāng)對(duì)此部分的知識(shí)重點(diǎn)對(duì)待，讓學(xué)生懂得利用生物知識(shí)，將來(lái)造福人類(lèi)。

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