曼谷，可算是每年去幾次都玩不膩的城市，消費(fèi)低、國民好固然是加分位，最重要是年中不斷有新事涌現(xiàn)，特別對(duì)吃貨來說，曼谷還有吃不完的餐廳小店，由來頭十足的過江龍名店、CP值超高的任食海鮮燒烤，以至女生最愛的甜品店每次去都總有一批新面孔。

Step1.活蝦即撈即燒狂生猛海鮮燒烤

隨便吃海鮮BBO在曼谷不算新鮮事，但吃過的人都知道，素質(zhì)可以很參差，Roger坦言：“之前介紹過一些任食海鮮BBQ，但有網(wǎng)友投訴店子供應(yīng)的蝦不夠新鮮?！痹陂_業(yè)僅兩個(gè)月的Long Lay Buffet Seafood，相信大家都可以滿足，事關(guān)店內(nèi)設(shè)有大魚缸養(yǎng)著活蝦，保證新鮮生猛，絕非坊間一般用冰鮮蝦的食店可比，其他海鮮還包括花蟹、藍(lán)蟹、扇貝、花螺、螄蚶、青口、魷魚等等，收費(fèi)同大部分店家無異，而且不設(shè)用餐時(shí)限，回本無難度！Roger補(bǔ)充：“值得一贊是其他燒烤配料如串燒雞肉、五花腩、牛肉等，會(huì)好似酒店自助餐般整齊排列在碎冰上，不似其他任食BBQ餐廳般亂七八糟。”要留意是店子位置離游客區(qū)稍遠(yuǎn)，但作為專業(yè)級(jí)吃貨，這點(diǎn)路程算甚么！

有別絕大部分任食海鮮BBQ店供應(yīng)冰鮮蝦，Long Lay這里自設(shè)大型魚缸，提供活生生、超生猛的大頭蝦。

Step2.又一過江龍進(jìn)駐豪吃法國松露專門店

曼谷食物勝在豐儉由人，想奢侈一下，高質(zhì)正式餐廳不愁無選擇。有八十多年歷史的松露之家Maison de la Truffe，早前跳出巴黎，在曼谷通羅區(qū)落戶。貫徹法國元祖店作風(fēng)，顧客可自由選擇為菜式加入黑松露、白松露甚至不加松露，新鮮現(xiàn)刨的松露按季節(jié)、品種及重量計(jì)算，據(jù)Roger話：“經(jīng)理強(qiáng)調(diào)每星期都有專人帶著法國進(jìn)口的新鮮黑松露供他們挑選，保證高品質(zhì)。”總店招牌菜如松露Brie芝士、松露意大利飯等固然有供應(yīng)，大廚并特別為曼谷店設(shè)計(jì)泥蟹肉天使面、松露奶凍配芒果糯米飯等地區(qū)限定菜式。想經(jīng)濟(jì)一點(diǎn)可選三道菜午餐，無松露，但有法式高級(jí)餐廳的虛榮。

Step3.跟曼谷人逛夜市土炮品牌手工啤酒天堂

去曼谷少不了夜市，聽Roger講原來泰國盛行一種吃飯加飲酒的文化：“通常一間夜店都會(huì)有泰國萊供應(yīng)，再加上現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)演奏，這類酒吧餐廳就是泰國人的聚腳點(diǎn)。”由土炮啤酒品牌SINGHA開設(shè)、位處商場(chǎng)The UpRama 3內(nèi)的啤酒屋Est.33，正好是一例。店內(nèi)設(shè)有釀造啤酒的機(jī)器，提供外邊喝不到的特色手工啤酒，以及迎合少女喜好的水果味啤酒，就算不喝酒，也有無酒精啤酒提供，配搭一系列西式加泰式的下酒菜，以及演出落力的現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)伴襯，成為當(dāng)?shù)厝耸展ず罅奶祜嬀频膭俚兀琑oger補(bǔ)充：“泰國人真的很喜歡喝啤酒，這里是當(dāng)?shù)厝说膴蕵穲?chǎng)所，而非游客出沒點(diǎn)，價(jià)錢相比起來會(huì)便宜一點(diǎn)。”

店子裝修猶如一只懷舊木船，Roger說：“80多年前啤酒品牌曾接載泰國的高官貴人到國外飲酒，當(dāng)時(shí)就是用這些木船，后來拆卸后成為店子一部分?！?/p>

幾乎每袷必點(diǎn)的四款招牌啤酒，包括儲(chǔ)藏啤酒、銅啤酒、雪花啤酒及黑啤，各具風(fēng)味，在外邊喝也喝不到。endprint