張永剛 王佳佳 戶高銘

摘要：本試驗(yàn)通過(guò)在養(yǎng)殖半滑舌鰨的工廠化內(nèi)循環(huán)水系統(tǒng)生物包中添加三種微生態(tài)制劑，研究其對(duì)養(yǎng)殖水體中氨氮和亞硝態(tài)氮的降解效果。試驗(yàn)結(jié)果表明：三種微生態(tài)制劑對(duì)氨氮的平均降解率分別為：復(fù)合芽孢桿菌43.0%，復(fù)合光合細(xì)菌15.1%，EM菌31.4%，對(duì)亞硝態(tài)氮的平均降解率分別為：復(fù)合芽孢桿菌52.5%，復(fù)合光合細(xì)菌14.4%，EM菌33.3%。結(jié)論：三種微生態(tài)制劑對(duì)水質(zhì)中氨氮、亞硝態(tài)氮的降解效果由強(qiáng)到弱依次為：復(fù)合芽孢桿菌、EM菌、復(fù)合光合細(xì)菌。

關(guān)鍵詞：微生態(tài)制劑；半滑舌鰨；氨氮；亞硝態(tài)氮；降解效果

一、緒論

半滑舌鰨（Cynoglossus semilaevis Gunther）屬鰈形目（Pleuronectiformes）、舌鰨科（Cynoglossidae）、舌鰨屬（Cynoglossus Buchanan Hamiltou），主要分布于渤海、黃海海域，其性格溫和，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，是我國(guó)北方一種新興的海水工廠化養(yǎng)殖優(yōu)良品種[1]。

本試驗(yàn)在半滑舌鰨工廠化內(nèi)循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖條件下，通過(guò)在生物包上接種培養(yǎng)微生態(tài)制劑，研究其對(duì)水體中氨氮和亞硝態(tài)氮的降解效果，旨在為工廠化養(yǎng)殖的水質(zhì)調(diào)控提供一定的科學(xué)依據(jù)。

二、材料與方法

2.1 試驗(yàn)內(nèi)循環(huán)水系統(tǒng)構(gòu)成

系統(tǒng)水處理構(gòu)成單元為：沉淀海水池、砂濾罐、三組生物包過(guò)濾池、紫外線消毒裝置、養(yǎng)殖池、回水道等。每組內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)有十二個(gè)養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖池規(guī)格為5.00m×5.00m×0.60m，生物包過(guò)濾池由三組串聯(lián)的過(guò)濾池組成，規(guī)格為2.50m×1.50m×3.00m，由制成毛刷狀的聚丙烯絲填充其中。除了因反沖污水和清洗排水而需要向系統(tǒng)補(bǔ)充養(yǎng)殖用水外， 整個(gè)系統(tǒng)是一個(gè)完整的封閉模式。

2.2 試驗(yàn)材料

半滑舌鰨挑選個(gè)體規(guī)格在141～152g之間的健康魚(yú)，在試驗(yàn)開(kāi)始前一周分別放入第1、2、3試驗(yàn)組，第4組為對(duì)照組，每個(gè)養(yǎng)殖池為780～820尾。

2.3 試驗(yàn)方法

生物包自2016年3月25日開(kāi)始培養(yǎng)，至4月29日開(kāi)始使用，培養(yǎng)時(shí)間為36天。1組接種復(fù)合芽孢桿菌，2組接種復(fù)合光合細(xì)菌，3組接種EM菌，4組不接種微生態(tài)制劑作對(duì)照，通過(guò)海水進(jìn)行自然掛膜，之后開(kāi)始試驗(yàn)，水體其他條件為：溫度 20～22℃，溶解氧8～9mg/L，pH7～8，鹽度13～15。

2.4 檢測(cè)與數(shù)據(jù)處理

氨氮含量采用次溴酸鈉氧化法測(cè)定，亞硝態(tài)氮含量采用重氮-偶氮法測(cè)定[2]。溫度、溶解氧、pH、鹽度由儀器直接測(cè)得。每日計(jì)算氨氮、亞硝態(tài)氮的降解率，并利用SPSS V17.0進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)。降解率=（生物包進(jìn)水—生物包出水）/生物包進(jìn)水×100%[3]。

三、結(jié)果

3.1微生態(tài)制劑對(duì)氨氮的降解效果

在試驗(yàn)的20天內(nèi)，內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中微生態(tài)制劑對(duì)氨氮的降解效果為：復(fù)合芽孢桿菌30%～45%、復(fù)合光合細(xì)菌10%～20%、EM菌降解率的范圍為20%～35%、對(duì)照組降解率范圍在10%以下，即復(fù)合芽孢桿菌>EM菌>復(fù)合光合細(xì)菌。

氨氮的平均降解率為： 1組43.0%，2組15.1%，3組31.4%，4組3.4%，且每日3個(gè)試驗(yàn)組之間及與對(duì)照組之間均存在顯著性差異（P<0.05）。

3.2 微生態(tài)制劑對(duì)亞硝態(tài)氮的降解效果

在試驗(yàn)的20天內(nèi)，內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中微生態(tài)制劑對(duì)亞硝態(tài)氮的降解效果為：復(fù)合芽孢桿菌38%～58%、復(fù)合光合細(xì)菌10%～20%、EM菌降解率范圍為20%～38%、對(duì)照組降解率的范圍在10%以下，即復(fù)合芽孢桿菌>EM菌>復(fù)合光合細(xì)菌。

四、討論

4.2 三種微生態(tài)制劑對(duì)氨氮的降解效果

從試驗(yàn)結(jié)果可見(jiàn)，采用微生態(tài)制劑的試驗(yàn)組氨氮降解率均高于對(duì)照組，試驗(yàn)初期，三組在波動(dòng)中呈上升趨勢(shì)，然后各自趨于穩(wěn)定，而對(duì)照組氨氮的降解率始終處于極低水平，并在試驗(yàn)后期有所下降。試驗(yàn)中，2組的降解率雖與對(duì)照組差異顯著，但與1、3組相比整體處于較低水平。由此可知，使用1組的復(fù)合芽孢桿菌和3組的EM菌可以有效降低養(yǎng)殖水體中氨氮的濃度，并能維持在較低水平，對(duì)水質(zhì)有較好的調(diào)節(jié)效果。

4.3 三種微生態(tài)制劑對(duì)亞硝態(tài)氮的降解效果

在試驗(yàn)期間，三個(gè)試驗(yàn)組亞硝態(tài)氮的降解率均高于對(duì)照組，結(jié)果顯示，1、3組對(duì)亞硝態(tài)氮的降解作用較明顯，兩組的降解率維持在較高水平，其中1組復(fù)合芽孢桿菌效果穩(wěn)定持久，3組EM菌波動(dòng)相對(duì)較大，需后續(xù)試驗(yàn)的進(jìn)一步檢驗(yàn)。2組復(fù)合光合細(xì)菌的降解率先緩慢上升，后又有所下降.

結(jié)束語(yǔ)：

三個(gè)試驗(yàn)組對(duì)氨氮、亞硝態(tài)氮降解率雖均存在顯著差異（P<0.05），1組使用復(fù)合芽孢桿菌的效果最佳，3組使用EM菌的效果較好，而2組使用復(fù)合光合細(xì)菌效果較差，考慮原因?yàn)榘牖圉嵪矚g弱光條件，工廠內(nèi)光線偏暗，影響了光合細(xì)菌的生長(zhǎng)，導(dǎo)致其降解氨氮、亞硝態(tài)氮的能力受到限制。

本試驗(yàn)通過(guò)利用微生態(tài)制劑來(lái)降解半滑舌鰨養(yǎng)殖水體中的氨氮和亞硝態(tài)氮，取得了一定的成效，但對(duì)其他水質(zhì)因子的影響作用尚待進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)：

[1]姜言偉，萬(wàn)瑞景，陳瑞盛.渤海半滑舌鰨人工育苗工藝技術(shù)的研究[J].海洋水產(chǎn)研究，1993，4（14）：25-33.

[2]徐勇，張修峰等.不同溶氧條件下亞硝酸鹽和氨氮對(duì)半滑舌鰨的急性毒性效應(yīng)[J].海洋水產(chǎn)研究，2006，5（27）：28-33.

[3]高存川，徐春厚.微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)改良中的應(yīng)用[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，7（51）：1419-1422.

[4]何義進(jìn).微生態(tài)制劑降解養(yǎng)殖水體氨氮及亞硝酸鹽的研究[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2007.

[5]馬江耀，石和榮，柯浩.三種微生態(tài)制劑對(duì)魚(yú)池水質(zhì)凈化作用的對(duì)比試驗(yàn)[J].水產(chǎn)科技情報(bào)，2003，30（6）：272-278.

[6]GB/T12763.4-2007，海洋調(diào)查規(guī)范第4部分：海水化學(xué)要素調(diào)查[S].[7]陳思寧等.環(huán)境因子對(duì)3種微生態(tài)制劑凈化總氨氮、亞硝酸鹽氮作用的影響[D].大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，24（4）：375-378.

[8]李玲，楚國(guó)生.封閉循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)氨氮和亞硝酸鹽去除效果研究[J].吉林水利，2010，2（333）：34-38.