川白芷豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王強(qiáng)+付亮+黃娟等

摘 要：該文介紹了川百芷的生長(zhǎng)習(xí)性，提出了其豐產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括：選地整地、播種、田間管理等。

關(guān)鍵詞：川白芷；生長(zhǎng)習(xí)性；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S567 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）18-0082-02

川白芷是傘形科白芷[Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f.var.formosana（Boiss）Shan et Yuan]，為多年生高大草本，高1～2.5m，根圓柱形，有分枝，有濃烈氣味。莖基部徑2～5cm，基生葉一回羽狀分裂，復(fù)傘形花序頂生或側(cè)生，果實(shí)長(zhǎng)圓形至卵圓形?；ㄆ?—8月，果期8—9月。川白芷是40種大宗藥材藥材之一，具有解表散寒、祛風(fēng)止痛、消腫排膿等功效[1]，還可用作化妝品、保健品、香料等，市場(chǎng)需求量大，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。川白芷是由杭州引種而來，由于氣候土壤適宜，加之精良的栽培技術(shù)，品質(zhì)超越杭白芷，后來居上。南宋《婦人大全良方》中記載，要求采用“川白芷”，可見其影響。

達(dá)州市位于四川東北部，有“川東明珠”、“川東藥庫”等美譽(yù)，是川白芷的道地產(chǎn)區(qū)之一，農(nóng)民一直有種植川白芷的悠久傳統(tǒng)，本技術(shù)根據(jù)多年田間種植經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合文獻(xiàn)進(jìn)行試驗(yàn)實(shí)踐總結(jié)而成，可顯著提高達(dá)州地區(qū)川白芷的種植水平。

1 生長(zhǎng)習(xí)性

白芷適應(yīng)性強(qiáng)，喜溫暖潮濕、陽光充足的環(huán)境，在23～26℃條件下生長(zhǎng)最快，適合生長(zhǎng)于地勢(shì)平坦、土層深厚、質(zhì)地疏松、土壤肥沃、含大量的磷鉀礦物質(zhì)的弱堿性鈣質(zhì)砂土[2]。

2 栽培技術(shù)

2.1 選地整地 白芷主根深長(zhǎng)，前茬作物收獲后，深翻土壤30～40cm，施腐熟廄肥或堆肥30～40t/hm2作為基肥，整平耙細(xì)后開廂，廂寬1.3m，溝深20cm，廂溝寬25cm，四周開好排水溝，以便于排水。表土應(yīng)細(xì)碎疏松。

2.2 播種 川白芷在白露至秋分之間播種，播種前用溫水浸種24h左右或用砂土混勻濕堆2d后使其充分吸水后進(jìn)行播種。播種方式采用穴播，按照行距30～35cm，株距23～27cm開穴，穴深8cm左右，播后灑水保證土壤濕潤(rùn)。

2.3 田間管理

2.3.1 間苗定苗 白芷出苗后，苗高5cm左右，進(jìn)行第一次間苗，每穴留小苗5～7株左右。苗高10cm左右，進(jìn)行第二次間苗，每穴留小苗3～5株左右，間苗時(shí)應(yīng)選留葉柄呈青紫色的小苗。翌年早春3月上中旬，進(jìn)行最后一次間苗即定苗，每穴定苗2株，按“拔大留小”的原則定苗[3]，避免白芷生長(zhǎng)過旺抽過早開花，影響白芷的質(zhì)量及產(chǎn)量。

2.3.2 中耕除草 出苗后，每次間苗和定苗都應(yīng)結(jié)合中耕除草，促使根系深扎，保持地內(nèi)無雜草，減少養(yǎng)分流失。

2.3.3 追肥 科學(xué)追肥是提高白芷產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)鍵。施肥過多，生長(zhǎng)過旺，易早抽薹、早開花，降低質(zhì)量；施肥不足，生長(zhǎng)不良，產(chǎn)量較低。一般追肥4次。第1、2次結(jié)合間苗進(jìn)行，每次施人稀薄人畜糞水20t/hm2左右；第3次于定苗后，施入人畜糞水35t/hm2左右，加過磷酸鈣0.03t/hm2左右；第4次于清明后，施入人畜糞水45t/hm2左右，再加草木灰0.15t/hm2左右，撒施于畦面，施后蓋土。施肥后可適當(dāng)培土，有利于促進(jìn)根部生長(zhǎng)，防治倒伏[4]。

2.3.4 排水灌溉 達(dá)州地區(qū)的氣候環(huán)境特殊，農(nóng)歷8月天氣炎熱，雨水較多，但不穩(wěn)定。播種后，如土壤干燥應(yīng)立即澆水，保持土壤濕潤(rùn)，確保白芷的出苗率；白芷生長(zhǎng)前期（播種后至翌年5月），基本無需澆水，注意排除地里積水，防止內(nèi)澇，保證土壤濕潤(rùn)即可；生長(zhǎng)后期（6月至收獲），進(jìn)入伏旱應(yīng)每隔5d澆水一次，保證水分充足。

2.3.5 拔出抽薹苗 翌年5月，有部分植株生長(zhǎng)過旺，過早抽薹開花，發(fā)現(xiàn)抽薹植株，應(yīng)及時(shí)拔出。

3 病害防治

3.1 斑枯病 雨季來臨時(shí)開始發(fā)病，危害葉片，發(fā)生時(shí)葉片出現(xiàn)暗綠色斑點(diǎn)，后期變?yōu)榇蟀撸瑖?yán)重時(shí)致葉片最終枯死。防治方法：合理密植，降低白芷間濕度，發(fā)下病葉及時(shí)摘除，徹底清除殘樁和落葉，集中燒毀或深埋，發(fā)病初期，噴施1∶1∶100波爾多液或65%代森錳鋅600倍液3次，間隔10～15d。

3.2 灰斑病 白芷生長(zhǎng)后期發(fā)病，主要危害白芷葉片、葉柄及花序等部位。葉斑病初期病斑成圓形、多角形或不規(guī)則形，顏色為黃色，后期呈灰褐色，常多個(gè)病斑合成大枯斑，造成葉枯。防治辦法：收獲后清除殘樁落葉，并集中燒毀或深埋，5月中下旬噴施1∶1∶100波爾多液或50%多菌靈500倍液3次，間隔10～15d。

3.3 紫紋羽病 主要為害根部，初發(fā)生于細(xì)支根，逐漸發(fā)展至主根，發(fā)病初期，根的表皮出現(xiàn)黃褐色不規(guī)則的斑塊，不久，病根表面纏繞紫紅色網(wǎng)狀物，甚至滿布厚絨布狀的紫色物，后期表面著生紫紅色半球形核狀物。防治辦法：加強(qiáng)土地輪作，播種前對(duì)土壤進(jìn)行深翻、晾曬，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖出、燒毀，發(fā)病初期可用70%甲基托布津或50%多菌靈500倍液灌根3次，間隔10～15d。

4 蟲害防治

4.1 紅蜘蛛 每年3月初開始為害白芷，干旱少雨季節(jié)發(fā)生嚴(yán)重，6—7月為高發(fā)季節(jié)，影響葉片光合作用而造成減產(chǎn)，紅蜘蛛為害初期葉片出現(xiàn)黃色針尖樣斑點(diǎn)，后期使葉片出現(xiàn)焦枯，似火燒狀，俗名“火龍”，具有世代重疊現(xiàn)象，主要以成蟲群聚在葉片、殘株及根部越冬。防治辦法：白芷收獲后，清除田間殘葉及雜草，為害初期用4%殺螨威乳油2000倍液或10%吡蟲啉1500倍液噴霧防治3次，間隔7～10d。

4.2 黃鳳蝶 幼蟲咬食葉片。防治辦法：在幼蟲發(fā)生初期可進(jìn)行人工捕殺幼蟲及蛹，發(fā)生數(shù)量較多時(shí)可以90%美曲膦脂800倍液或者蟲菌300倍液噴霧3次，每隔5～7d噴施一次。

5 采收加工

5.1 采收 翌年8月中旬，在莖葉開始枯黃時(shí)采收。過遲根部會(huì)腐爛或重新發(fā)芽，消耗養(yǎng)分，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。采收時(shí)選擇連續(xù)晴天進(jìn)行。先將地上部分割除，然后細(xì)心挖出全根，造成不必要的損失。

5.2 加工 挖出全根后，去凈枝葉、泥土、須根，按照表1所示分級(jí)，分別攤開曬干，晚上收回堆放，忌夜露雨淋，否則會(huì)黑心、霉?fàn)€。采收期如遇陰雨天，可用35℃烘箱烘干，切不可采用熏硫防爛的方法，大量資料表明，硫熏后白芷內(nèi)的香豆素及揮發(fā)油含量大幅度降低，同時(shí)硫化物殘留容易超標(biāo)，造成藥品安全問題。

6 結(jié)語

大量研究表明，白芷的莖、葉均還有一定量的香豆素，每年的白芷根用量極大，大量的地上部分被藥農(nóng)焚燒還田，即污染環(huán)境，又浪費(fèi)了資源。因此，進(jìn)一步開發(fā)白芷白芷地上部分的綜合利用，如：做食用菌培養(yǎng)料，生產(chǎn)功能性食用菌；加工飼料，運(yùn)用于精細(xì)化養(yǎng)殖等。如此不僅提高了白芷的綜合利用率，更增加了藥農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。

參考文獻(xiàn)

[1]國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典（2015年版）[M].北京：中藥醫(yī)藥科技出版社，2015.

[2]彭成.中華道地藥材[M].北京：中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2011.

[3]雷鳳燕.川白芷栽培的關(guān)鍵技術(shù)[J].農(nóng)家科技旬刊，2015（2）.

[4]苑軍，殷霈瑤，李紅莉.白芷的生物學(xué)特性及規(guī)范化栽培技術(shù)[J].中國(guó)林副特產(chǎn)，2010（1）：43-44.

（責(zé)編：張宏民）endprint