搖曳海派風情中

人總是懷舊的，年紀越長，就越留戀那些泛黃的歲月。以上海為代表的海派文化，是許多人心上的白月光，夢中的玫瑰色風情。不如找一處既承載歲月記憶，又融合現(xiàn)代元素的所在，讓遠去的時光復回。

當美景邂逅星光

衡山路，是上海12個歷史文化風貌區(qū)中特色最為鮮明的一隅，訴之不盡的傳奇故事與歲月情懷，在梧桐成蔭的街道上斑駁搖曳。坐落于上海衡山路與烏魯木齊南路交界處的伯衡55，融匯了東西方文化浸潤下的海派文化，一直都是名人們的出沒地。

這里美得很直接。踏入正門的第一眼就被征服，緊鄰花園的是由法國米其林星廚Akrame Benallal主理的Passage by AKMé法式餐廳酒廊，浪漫的花園景致，讓人忍不住想辦上一場聚會，和朋友分享。

不久前，日本前首相鳩山由紀夫和夫人在這里品味新菜，而在這之前，英國皇室夏洛蒂公主也曾在這里用餐。除此之外，翻開伯衡的賓客名單，還有更多我們熟悉的名字：舒淇、王家衛(wèi)、劉嘉玲、馮紹峰……說不定在這里喝杯酒吃頓飯的工夫，你就能來一場星光熠熠的邂逅。

當藝術邂逅食物

伯衡的迷人之處，或許在于它將藝術和美食、美酒結合起來，碰撞出了獨特的美宴。若說到人與食物、藝術的關系，位于三樓的吉品軒能給出最好的答案。主餐廳以溫潤靈動木質地板和飾面貫穿空間，西方藝術巨匠的不同流派風格為八個獨立包廂傾注靈感，由蒙德里安、米羅、達利、康定斯基、畢加索、杜尚、馬蒂斯、瑪格麗特繪畫風格為靈感的壁畫，每兩個月更換一次。聚會的歡愉不僅僅在于食物本身，圍繞食物而生發(fā)的空間和氛圍，往往給人更強烈的愉悅感。

上好的食物，才能不辜負這藝術靈感豐沛的空間。矜貴海鮮、地道燒味、精致點心，是除了藝術之外，令饕客們欲罷不能的緣由。上乘的當季食材，經(jīng)獲獎無數(shù)的大廚精心烹調，呈現(xiàn)地道的傳統(tǒng)粵味。

松露和牛禮盒是食客們的心頭愛，以澳洲M9谷飼和牛炮制，牛肉中加入松茸、牛肉碎、黑松露、冬菇等，香氣滿載，滋味濃郁而不膩。白雪藏龍經(jīng)典的蛋白顆粒如大小珠落入玉盤，配以精心熬制的湯汁，口感鮮潤爽滑。

你我在哪種情況下最容易敞開心扉？美食讓身體松弛，也讓心靈柔軟。推杯換盞間，不由得也交換了心事和情緒。而在藝術能量的包裹中，靈魂也更加沉醉。更何況，在一處中西風格交融，又極具海派風情的所在，時間不自覺就退回了流光溢彩的大上海，美得絢目而難忘。endprint