兒童過(guò)量吃糖影響學(xué)習(xí)

澳大利亞新南威爾士大學(xué)一項(xiàng)新的研究結(jié)果顯示，兒童吃糖過(guò)多會(huì)影響大腦的認(rèn)知功能。

研究主持人艾琳娜·史密斯博士及其同事對(duì)38項(xiàng)認(rèn)知功能與肥胖的相關(guān)性進(jìn)行了研究。以嚙齒類動(dòng)物為對(duì)象的實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，喂食較多糖水的動(dòng)物，記憶力明顯變差；以兒童為對(duì)象的研究也得出了相似的結(jié)論。大腦掃描結(jié)果顯示，糖攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致大腦海馬區(qū)炎癥水平升高，體積縮小。研究人員說(shuō)，包括海馬區(qū)在內(nèi)的多個(gè)大腦區(qū)域?qū)幋a、記憶等認(rèn)識(shí)功能起到關(guān)鍵作用，這些大腦區(qū)域一旦受損，大腦的工作效率就會(huì)大大降低，數(shù)學(xué)、閱讀、拼寫(xiě)等成績(jī)自然變差，學(xué)習(xí)效率降低。

研究結(jié)果表明，高糖等“垃圾食品”會(huì)導(dǎo)致身體肥胖及“食物誘導(dǎo)型”大腦結(jié)構(gòu)和功能的不良變化，進(jìn)而導(dǎo)致認(rèn)知功能降低，計(jì)劃和決策能力下降，執(zhí)行能力變差。因此，研究人員建議孩子少吃糖。（李福章供稿）endprint