◎武月萍
這樣煮梨止咳效果更佳
◎武月萍
帶皮煮梨。煮梨時(shí)要將梨皮和梨核一起浸煮。梨核味屬酸,梨肉味屬甘,酸甘化陰利于養(yǎng)陰潤燥。梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺熱、通大便的作用。
蔥姜同煮。燥邪與寒邪相兼為患,侵襲人體,表現(xiàn)為干咳、流清涕。有此類癥狀的患者在煮梨的同時(shí)可加入兩三片生姜,五六段蔥根,煮5分鐘~6分鐘,吃梨喝湯,每天1次~2次。蔥根與生姜性溫味辛,有辛溫解表的作用,可祛寒邪,與梨同煮,可協(xié)同起到祛除涼燥的作用。
陳皮同煮。燥則津虧,也會(huì)生痰,表現(xiàn)為咳嗽少痰,色黃或白。對這種情況,在煮梨時(shí)可加入一些陳皮,或放入部分糠心白蘿卜,與梨同煮,吃梨喝湯,能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。
烏梅同煮。對于干咳日久或程度較重者,可加入烏梅、甘草各10克,與梨同煮,吃梨喝湯。烏梅味酸,甘草味甘,與梨同煮,養(yǎng)陰潤肺止咳作用增強(qiáng),烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口,很適宜兒童食用。秋季當(dāng)茶飲用,也可養(yǎng)陰潤燥,防治口、鼻、咽部及皮膚干燥。
需要注意的是,對于以上幾種食療方,脾胃虛寒者不宜多吃、久用。
摘自《現(xiàn)代家庭報(bào)》