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      離天最近的茶園

      2017-11-07 12:26:23覺人
      茶道 2017年7期
      關(guān)鍵詞:老海猴魁武夷

      覺人

      進入桐木村,過了三港一直往桐木關(guān)方向開,最后到達的那個村叫關(guān)坪,看見立著“關(guān)坪”牌子的地方還不算到頭,因為再往上還有幾戶人家。2016年元月中旬,朋友魁爺帶我去桐木看雪,就告訴我說:“我家廚房后面就是雪線?!毖┚€再往上就沒有居民了,魁爺家所在的這個地方,有個非常恰當?shù)拿郑宏P(guān)頂。

      之所以想起關(guān)頂這個地方,是因為前不久去猴坑訪茶時,有一處地方和這兒的情況極為相似,只不過相對地勢平緩的關(guān)頂而言,那個處于猴魁核心產(chǎn)區(qū)的村子,路途更加遙遠,地形更加險要,位置更加縱深。這個坐落于核心產(chǎn)區(qū)腹地的小小自然村,前幾年遭遇過一場巨大的山洪,現(xiàn)在的村子,是原來基礎(chǔ)上重建而來的,如今每年地質(zhì)災害和自然災害多發(fā)時期,政府仍要組織當?shù)鼐用裣蛲馐鑼?,雖然進進出出有些麻煩,但當?shù)鼐用袢栽敢忾L住于此,背依大山以茶為伴。這處鮮有外人而至的村民小組,就是太平猴魁的三大主產(chǎn)區(qū)之一,擁有兩處猴魁發(fā)源地之一的“四方塊茶園”,以出產(chǎn)極品蘭花香猴魁而著稱的顏家。

      老海帶我進顏家的那天,正是開園采的頭一天。雖然下午進村的時間有些遲,天色卻仍然很明亮,不明白為什么黃昏將近,卻覺察不到山里特有的那種晚意,正四顧不暇地端詳山景呢,就聽見有八遠遠在喊“老海哥老海哥”,話音未落,還來不及看清打招呼人的模樣,就感到一陣清風來到我們的跟前,定睛一瞧,原來是個一個身形精干的小伙子,老海簡短的介紹一結(jié)束,眼前名叫顏震的年輕人,已經(jīng)不由分說地拎起行李,大步流星地領(lǐng)著我們往家里走去……

      從—個茶鄉(xiāng)來到另—個茶鄉(xiāng),當然需要做一番精心的準備,來一場巖茶與猴魁之間的對話。從我的茶里看到了“牛欄坑”肉桂,老海有些興奮:今晚,我們是孫悟空大戰(zhàn)牛魔王啊!是夜,大家一起喝茶,我也帶著初識猴魁的好奇心,與主人顏夏生夫婦一邊品茗—邊交流,從品種說到工藝,從節(jié)氣說到風土,幾泡具代表性山場的武夷巖茶過后,聽完我關(guān)于武夷山“巖巖生茶,巖巖有茶”的介紹,顏家大哥告訴我,武夷茶區(qū)遍布整個景區(qū),而顏家沖茶的地方,分布比較集中沒有那么廣,而且自家有處茶園,是猴魁的發(fā)源地之一,明天讓顏震帶大家去看看。

      顏家大哥提及的這塊茶園,就是前文說過的四方塊。盡管我久仰猴魁之名,它以“國禮”的姿態(tài)出現(xiàn)在外交舞臺,為中俄外交增輝后更是蜚聲海內(nèi)外,但“四方塊”的名字,我卻是第一次聽說,而且作為發(fā)源地之一,它本來應該聲名赫赫,我竟一無所知,那一刻我不知所措,有些露陡。一旁的老??闯隽宋业谋砬?,趕緊解釋道:喝猴魁的沒有不知道四方塊的,四方塊四方塊掛在嘴上,但是很多人只聽過四方塊,并沒有幾個人來過那兒。何況你接觸猴魁少,對此了解不多也很正常,你老走武夷的茶山,明天,你也走走猴魁的茶山,我們一起去看看傳說中的四方塊是什么樣子!

      這些年走遍武夷,我留下了不少與走山相關(guān)的文字,走山,也儼然成了我茶事生活中不可割裂的一部分,沒想到,來到猴魁產(chǎn)區(qū)訪茶,訪出一塊標志性茶園而且還有機會抵達,這真是意外的收獲!腦海中,時不時涌現(xiàn)出我走遍武夷時的所見,眼前一杯蘭香氤氳的猴魁,頓時引發(fā)了我的沖動,心心念念近在咫尺的山林,我按耐不住地神往:四方塊啊四方塊,你究竟會是何等的模樣?

      去往四方塊的路是名副其實的—條羊腸小道,沿途竹木茂盛,遮天蔽目,風景倒也尋常,并沒有多少值得大書特書之處,與武夷山間的野徑相比,這里的山路顯得十分粗糙,目.不說未如武夷山間“鑿石為階”那般用心,就是路面也不夠顯眼,有的地方根本沒有行走的痕跡,要不是顏震帶路,憑肉眼幾乎難以分辨。結(jié)合行走武夷的經(jīng)驗,我推測,這種路況的形成無外乎兩種情況,一是人類的活動,與之發(fā)生的生產(chǎn)生活關(guān)系并不緊密;還有一種就是即便是生產(chǎn)生活有所需,但受地質(zhì)條件所囿,修路的代價極大,所以路況達不到理想狀況。

      說是需要一個小時,因此我們有了一些心理準備,腳程雖有些遠,但一路邊走邊聊,似乎并沒有想象中那般疲憊,老天爺也成全,今天給了我們一個適合行腳的天氣,沒有灼熱的陽光,伴著山風輕拂,我們的呼吸漸漸變得粗重,但是寂靜幽深的山林里,沁甜的空氣讓我們生出一種洗心換肺的感覺,完全忽略了一路走來的不易和山徑的崎嶇。

      行進途中,遇到一個稍嫌年長的茶倌,只見他一個人拄著樹杖,氣喘如牛,邊歇邊走,一搭訕,聽說我們要去四方塊看茶,老茶倌停下腳步,定了定心神,指著前方一片大緩坡說:“看,那一片開滿花的地方就是四方塊,你只有到了四方塊,聽到自己呼吸的聲音,就曉得什么是離天最近的茶園了!”

      其實一個小時,只能到達四方塊茶園的坡底,真正的四方塊茶園,位于巨大的陡坡之上,還需要至少一個小時才能上去。極目所見的四方塊,呈扇形迎面鋪陳,人在坡底,好像被一個巨大無比的碗盛著,四方塊,就像一塊巨大的碗璧,平滑如鏡,而郁郁蔥蔥的林木、繽紛奪目的山花和參差錯落的茶叢,又像是給這塊鏡子披上了一塊多彩的巨幅絨布。

      到都到這兒了,不爬上去就回去,以后說起來,自己不好給自己交代呢!直到這個時候,我才感覺到先前對爬四方塊的困難,實在有些估計不足了。老海為了保護我,跟在我后邊,9歲開始就在這山上活動的顏震自然在前邊帶路,指著他步伐輕盈身形矯健的背影,老海一邊揩著滿頭大汗,一邊氣喘吁吁地說:你看他那個樣兒,知道是猴子采猴魁的傳說是怎么來的吧?

      早就聽說每年采四方塊猴魁的茶工,當?shù)卣菑娭埔蠼o上保險的,來到實地,才明白這個要求的“強制性”是多么有必要。我們手腳并用,身體幾乎貼著山體,才拱到茶園最上邊的地塊,茶園沒有水平面,我們無法安全站立,只能上氣不接下氣地蹲坐在茶叢邊,頗有些驚魂未定,想起昨晚敘茶時,顏家大嫂說“采茶的時候,要是起霧,采茶工面對面都看不到”的話,真是所言不虛!

      清晨剛剛過去,今天的四方塊一絲云霧都沒有,能見度出奇的好,我把視線從遠處收到腳下,再想回頭看看來時的路,居然找不出一絲痕跡,偌大的茶園沒有一絲聲籟,甚至連飛鳥撲棱翅膀發(fā)出的響動都沒有,我好像有種錯覺,我們不是從天而降,就是直接從地里冒出來的,否則,我們怎么可能突然在這里出現(xiàn)?

      群山拱衛(wèi)的高嶺之上,空靈曠達,天空之下的四方塊,真的只有我們的呼吸。

      聽老海介紹,著名的“國禮”猴魁就出自這里,聯(lián)想到這里凝聚了多少無名勞動者的勞動,我不禁感慨萬千?!兑住は缔o上》有段話:“夫《易》開物成務(wù),冒天下之道,如斯而已者也?!币馑际钦f,通曉萬物的道理并按這道理行事而取得成功。當初在四方塊種茶的先民,是否想到過猴魁的今天嗎?明代科學家宋應星,在其所著的《天工開物》中,也將“開物”解釋為人開發(fā)萬物,即是通過人的努力奮斗使萬物升值。四方塊的猴魁譜就了太平猴魁的一段史話,也成就了顏家猴魁的一段佳話,而眼前的這方茶園,難道不是對“開物”一說最真實的寫照么?

      下山的過程更加驚心,簡直不堪復述,不是扶著顏震的肩膀,雙腳腳趾已經(jīng)腫脹難忍的我,根本沒辦法通過自己的努力回到平地上,體力業(yè)已消耗殆盡,一瘸一拐地往回挪時,才覺得先前的不以為然有多么孟浪。進山時毫不起眼的風化石礫堆砌處,返回時因腳力減弱,根本不敢立足,一往上站就腳底發(fā)虛,感覺打滑,眼疾手快的顏震一把拽著我,毫不經(jīng)意地說:這里就是地質(zhì)災害多發(fā)點,你這樣溜下去,就直接在我們進山的路口等我們了——

      四方塊訪茶的體驗銘心刻骨,我因此留下了非常深刻的印象?;貋砗笊暇W(wǎng)查閱,才得知四方塊茶園的來歷,與1958年省科委確定猴魁基地有關(guān),了解到這一段歷史背景,對險要的四方塊茶園又多了一重認知,雖然在四方塊種茶采茶,茶農(nóng)茶工勞作的強度難度可想而知,可誰又能說四方塊近乎與世隔絕的風土,對后世鐘愛猴魁的茶客,不是一種莫大的成全呢?告別顏家主人,與老海分別已經(jīng)多日,我卻一直對四方塊念念不忘,不僅僅是因為它路途遙遠,地勢險要,環(huán)境卓絕,這些都還不是,我忘不了的是它真如一方凈土,遠離塵寰冰清玉潔,四方塊不去涉足,就是想起,都像接受洗禮,那是天下事茶人的凈土一一它是一塊離天最近的茶園。endprint

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