餐桌上的教育

潘 東

餐桌上的教育

潘 東

說到我們家，家產(chǎn)不多，家教不少。

我們生在20世紀(jì)70年代的鄉(xiāng)村，父母親和村人一樣，虔誠(chéng)地面朝黃土背朝天，除了收個(gè)倉(cāng)滿壇滿后，積蓄不到多少錢，家里的餐桌上向來都是自己做的幾個(gè)時(shí)令蔬菜。因此，不挑吃穿成了我家家教的首條。 我們的家教，不是像學(xué)校那樣貼在教室里，而是在父母親的言傳身教中。比如吃飯不可以唱歌和大笑；不可用腳后跟關(guān)門；不可落井下石。

有一次外婆生病，爸爸買了3斤肥膘，煉豬油后燒青菜給外婆做小灶吃。面對(duì)我們兄妹幾個(gè)，外婆哪里吃得下，避開父母就讓我們吃。我們故作姿態(tài)地推讓幾句，還是吃得滿嘴冒油。爸爸當(dāng)場(chǎng)教訓(xùn)我們，教育從飯桌的講故事開始。

先講范仲淹劃粥，意思是過日子要有計(jì)劃，又教我們背“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”。我們自覺把飯桌上老是咸菜的抱怨咽下肚，開始接受那些辣蘿卜、酸白菜、剁椒、霉豆腐。

我們讀書早出晚歸，晚餐時(shí)分是我們一家的幸福時(shí)光。常常在煤油燈下，我們一家圍坐在簡(jiǎn)陋的餐桌邊，就著幾樣并不豐盛的小菜，聽父親講那些生動(dòng)、精彩的故事。平凡人家的餐桌因此充滿了濃情蜜意。聽了那些故事我們懂了愛惜糧食，保持了不挑吃、不在菜碗中翻揀的文明吃相。除了和吃相關(guān)，還有歷史人物，比如說聽讀陳毅將軍的詩(shī)，賞析背誦毛主席的詩(shī)詞，評(píng)論一下湖北大鼓，說說湖北的小吃，夸夸當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)。

故事并不是很精彩，卻拓展了我們的視野，凝聚了家的溫暖。我們兄妹幾個(gè)比同齡人知道得多，比如猜謎，我們都是好手，我們記得很多謎語(yǔ)、名人軼事。那些豐富曲折的故事，隨著日漸豐富的餐桌和香飯淡菜，伴著鄉(xiāng)村的質(zhì)樸，漸漸地浸入我們的肺腑。滋養(yǎng)我們的心靈。

現(xiàn)在，在我們的小家里，日日相逢的餐桌上，我也復(fù)制我兒時(shí)的餐桌教育，和孩子說說吃飯的禮儀，夾菜的家規(guī)，干杯的涵養(yǎng)。當(dāng)然也說孔融讓梨，也講吃飯飯碗里要扒干凈。一家人就在尋常的碗盆之間，無聲地凝聚了濃厚的親情歲月，滋養(yǎng)了我們的身心。