李淑芳++盧建珍++王建偉++劉有志++沈琦++黃凡哲

摘要 簡(jiǎn)述了雄蠶輕簡(jiǎn)化飼養(yǎng)對(duì)比試驗(yàn)及種繭調(diào)查成績(jī)、絲質(zhì)成績(jī)，并針對(duì)蠶雄蛾開發(fā)匯總了國(guó)內(nèi)研究方向及山西省雄蠶蛾的開發(fā)現(xiàn)狀，以期促進(jìn)蠶業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 雄蠶；雄蠶蛾；輕簡(jiǎn)化；飼育；開發(fā)現(xiàn)狀

中圖分類號(hào) S883.89；S886.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）20-0219-02

山西省地處我國(guó)北部黃土高原，土地廣闊，資源豐富，人口密度較小，隨著蠶桑生產(chǎn)的快速發(fā)展，蠶桑產(chǎn)業(yè)輕簡(jiǎn)化必定是山西省蠶業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨的主要問(wèn)題，目前山西省養(yǎng)蠶勞動(dòng)力主要以中老年人為主，或者是早出晚歸在附近企業(yè)務(wù)工的年輕人利用業(yè)余時(shí)間從事養(yǎng)蠶勞動(dòng)。在蠶?；匾M(jìn)抗病性強(qiáng)、繭質(zhì)優(yōu)、耐粗放飼養(yǎng)的雄蠶品種，不僅省工、省時(shí)、省力，而且能快速增加農(nóng)民收入，推動(dòng)山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

雄蠶品種秋華×平30，是浙江省蠶業(yè)科學(xué)研究院通過(guò)選育改良而育成的家蠶新品種，由杭州千島湖蠶種有限責(zé)任公司生產(chǎn)一代雜交種，山西省蠶業(yè)科學(xué)研究院2013年就開始引進(jìn)飼育。為了進(jìn)一步研究雄蛾的利用價(jià)值，2016年秋季又一次在特種養(yǎng)殖研究所進(jìn)行輕簡(jiǎn)化飼養(yǎng)試驗(yàn)，同時(shí)查閱、調(diào)研了全國(guó)家蠶雄蛾開發(fā)產(chǎn)業(yè)的狀況及山西省目前對(duì)蠶蛾的開發(fā)方向，目的是在養(yǎng)蠶成本基本不變或者稍稍增加的基礎(chǔ)上，大幅增加蠶農(nóng)收入、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，為蠶農(nóng)、企業(yè)提供詳實(shí)的資料?，F(xiàn)將主要的試驗(yàn)內(nèi)容、全國(guó)雄蛾的開發(fā)方向及山西省的開發(fā)現(xiàn)狀進(jìn)行匯總，以期為蠶業(yè)發(fā)展提供科學(xué)參考。

1 雄蠶輕簡(jiǎn)化飼養(yǎng)及飼育成績(jī)

1.1 飼養(yǎng)方法及取樣標(biāo)準(zhǔn)

試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理區(qū)，菁松×皓月和雄蠶品種秋華×平30每個(gè)品種各設(shè)3個(gè)小區(qū)，參試品種在同一實(shí)驗(yàn)室同一飼養(yǎng)條件下進(jìn)行，統(tǒng)一技術(shù)處理，全齡實(shí)行1回育并保證良桑飽食，種繭期隨機(jī)抽取樣繭調(diào)查各品種繭質(zhì)成績(jī)，每個(gè)品種隨機(jī)各抽取1.5 kg樣繭，送繅絲廠進(jìn)行絲質(zhì)鑒定[1]。

1.2 蠶期表現(xiàn)及種繭成績(jī)

雄蠶品種秋華×平30是夏秋用三元雄蠶雜交種，平衡致死系雄蠶雜交種，因而只有正交，沒(méi)有反交。雌卵在胚胎期死亡，不孵化，有時(shí)雖有極少部分能孵化，但在1～2齡期會(huì)自然死亡， 而雄卵能正常孵化生長(zhǎng)，正常孵化率達(dá)58%左右，雜交率高達(dá)98%；卵色灰綠色，卵殼淡黃色，克蟻頭數(shù)2 400粒左右，小蠶有趨光趨密性，壯蠶體色灰白，普通斑紋，對(duì)葉質(zhì)要求不嚴(yán)，耐粗放飼養(yǎng)，蠶體健康好養(yǎng)，大小均勻，發(fā)育整齊，尤其是在秋季高氣溫、多雨水、桑樹病害嚴(yán)重的條件下，雄蠶表現(xiàn)出病蠶少、結(jié)繭率高，明顯表現(xiàn)出特殊的品種優(yōu)勢(shì)——抗病性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)；上簇齊而涌，喜結(jié)上層繭，繭形橢圓形，縮皺中等[2]。全齡經(jīng)過(guò)23 d左右，大蠶期比對(duì)照種菁松×皓月縮短了10 h，因雄蛾個(gè)頭小，其單位質(zhì)量繭粒數(shù)、全繭量、繭層量都比對(duì)照種菁松×皓月略低，但繭層率和結(jié)繭率比對(duì)照菁松×皓月稍高，死籠率則明顯低于對(duì)照。

由表1、2可知，雄蠶品種與對(duì)照種菁松×皓月相比，解舒絲長(zhǎng)、上車?yán)O率分別比對(duì)照高14.9 cm、0.8個(gè)百分點(diǎn)，繭層率、繭絲長(zhǎng)分別比對(duì)照高0.9%、26.6 m，解舒率比對(duì)照低0.5個(gè)百分點(diǎn)，繭絲纖度、潔凈、出絲率分別比對(duì)照高0.025 D、1分、1個(gè)百分點(diǎn)；解舒析、萬(wàn)米吊糙分別比對(duì)照低3 kg、0.5 次。絲質(zhì)調(diào)查結(jié)果證明，雄蠶品種能繅制高品位的生絲。

1.3 飼育關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)

一是按照二化性蠶品種標(biāo)準(zhǔn)催青，后期溫度可略微偏高0.5 ℃。二是雄蠶活動(dòng)性強(qiáng)，收蟻感光可適當(dāng)比普通種偏早。三是小蠶期飼育溫度要適度偏高0.5～1.0 ℃。四是雄蠶小蠶期趨密性強(qiáng)，每次給桑前應(yīng)做好擴(kuò)座勻座工作。五是大蠶期要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，注意良桑飽食，用桑盡量新鮮適熟。六是簇中溫度要保持在25.0～25.5 ℃，加強(qiáng)簇中通風(fēng)排濕，以提高解舒率[3]。七是因雄蠶雜交種性別單一，發(fā)育齊，老熟蛹，繭層率高，應(yīng)避免上簇過(guò)密，以提高繭絲品質(zhì)。

1.4 飼養(yǎng)雄蠶品種對(duì)蠶農(nóng)的優(yōu)勢(shì)

（1）當(dāng)年收取雄蠶品種秋華×平30，共9張蠶種，約45 cm蟻量，每天只喂1次，省工省力，化蛹、削繭、出蛾、烘干后獲得雄蛾12 kg，按3 000元/kg計(jì)算，當(dāng)年可額外增收3.6萬(wàn)元，削開的繭殼則正常銷售。

（2）雄蠶品種發(fā)育快，蠶期短，具有明顯的品種優(yōu)勢(shì)；抗病、抗逆性強(qiáng)，喂葉次數(shù)少、用葉量低，為蠶農(nóng)節(jié)約了大量的養(yǎng)蠶時(shí)間及成本投資[4]。

（3）蠶期發(fā)育整齊、眠起齊一，蠶農(nóng)技術(shù)處理容易簡(jiǎn)單。

（4）在氣候特殊的地區(qū)飼養(yǎng)，能減少蠶病的發(fā)生，降低養(yǎng)蠶風(fēng)險(xiǎn)。

2 目前全國(guó)家蠶雄蛾的開發(fā)方向

雄蠶蛾是蠶的性成熟階段，此時(shí)期蛾體內(nèi)含有大量的雄性激素、蛻皮激素、保幼激素、前列腺素及微量元素等，中醫(yī)認(rèn)為具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、澀精、止血的功效與作用，有利于調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)人體陰、陽(yáng)、氣、血等方面有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，一直是保健食品和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域備受關(guān)注的高檔原料，近年來(lái)國(guó)內(nèi)許多單位都在進(jìn)行雄蛾產(chǎn)品的開發(fā)和研究，主要是利用雄蛾配制成蠶蛾酒、雄蛾加入名貴中草藥制成中藥品種及將雄蛾通過(guò)發(fā)酵做成保健醋等，大都取得了可喜的成績(jī)。開發(fā)項(xiàng)目的單位主要從以下幾方面入手進(jìn)行雄蛾的開發(fā)利用。

2.1 做滋補(bǔ)藥酒

國(guó)內(nèi)許多單位研究出了低溫提取蠶雄蛾活性物質(zhì)濃縮液的工藝，研制出蠶雄蛾滋補(bǔ)藥酒。主要是補(bǔ)肝益腎、除濕助陽(yáng)、溫脾助胃、益髓填精。例如吉林省蠶業(yè)研究所研制的“仙蛾大補(bǔ)酒”、大連水產(chǎn)藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“龍燕補(bǔ)腎酒”、揚(yáng)州中惠制藥有限公司生產(chǎn)的“蠶蛾公補(bǔ)酒”、遼寧絲綢科學(xué)研究院有限公司生產(chǎn)的“雄蛾酒”、遼寧康博士制藥有限公司生產(chǎn)的“仙蛾酒”[5]。

2.2 做保健膠囊及營(yíng)養(yǎng)液

國(guó)內(nèi)多家單位利用現(xiàn)代生物技術(shù)把雄蠶蛾中的生理活性成分進(jìn)行提取、分離和濃縮，并與多種名貴中藥材配伍，開發(fā)出抗疲勞保健品——蠶雄蛾膠囊、營(yíng)養(yǎng)液等[6-10]。例如廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所屬下企業(yè)廣東寶桑園健康食品研究發(fā)展中心生產(chǎn)的“維力康膠囊”、吉林省蠶業(yè)研究所研制的“雄蛾口服液”和“天蛾精口服液”、吉林敖東延邊藥業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“天蛾補(bǔ)腎口服液”、大連水產(chǎn)藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“媚靈丸”、正大青春寶藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“男壯膠囊”、揚(yáng)州中惠制藥有限公司生產(chǎn)的“蠶蛾公補(bǔ)膠囊”、太極集團(tuán)四川南充制藥廠生產(chǎn)的“蠶蛾公補(bǔ)合劑”、安徽安科余良卿藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“蠶鹿口服液”、丹東康復(fù)制藥有限公司生產(chǎn)的“雄蛾參茸合劑”、錦州九洋藥業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“參茸蛾補(bǔ)腎助陽(yáng)膠囊”、哈藥集團(tuán)三精股份有限公司生產(chǎn)的“復(fù)方雄蛾益精口服液”、黑龍江天路藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“復(fù)方雄蛾益陽(yáng)口服液”及“復(fù)方雄蛾益陽(yáng)膠囊”、沈陽(yáng)飛龍藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“復(fù)方雄蛾強(qiáng)腎膠囊”、山東綠葉制藥有限公司生產(chǎn)的“七味消渴膠囊”等。endprint