薹肥對(duì)毯狀苗移栽油菜成熟期干物質(zhì)積累的影響

吳正貴+李苗苗+吳玉珍+張含笑+馮云艷+劉浩+馮倩南+左青松+冷鎖虎+楊光

摘要：為研究薹肥對(duì)毯狀苗移栽油菜成熟期干物質(zhì)積累的影響，2012—2013年以寧雜1818和蘇油4號(hào)為材料，在水稻標(biāo)準(zhǔn)硬質(zhì)育秧盤內(nèi)培育油菜毯狀苗并移栽，設(shè)置不同的薹肥施用時(shí)期和施氮量處理。結(jié)果表明，增施氮肥主莖干物質(zhì)量和分枝干物質(zhì)量顯著增加，而主序軸干物質(zhì)量呈下降趨勢(shì)；高氮條件下主莖干物質(zhì)量增加15.11%，分枝干物質(zhì)量增加7.54%，而主序軸干物質(zhì)量減少4.32%；隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，主序軸干物質(zhì)量、主莖干物質(zhì)量和分枝干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)；增加施氮量、推遲施肥時(shí)期均能顯著增加成熟期主莖、分枝角果殼的干物質(zhì)積累量；2個(gè)品種主莖籽粒平均干物質(zhì)量高氮比低氮處理高0.78 g，增幅為10.5%；與薹高0、30 cm時(shí)施肥相比，薹高50 cm時(shí)施肥主莖籽粒千粒干質(zhì)量分別高0.91、0.26 g，增幅分別為12.55%、3.29%。

關(guān)鍵詞：油菜；毯狀苗；薹肥；成熟期；主莖干物質(zhì)量；分枝干物質(zhì)量；主序軸干物質(zhì)量

中圖分類號(hào)： S634.306 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：1002-1302（2017）18-0081-04

收稿日期：2016-12-16

基金項(xiàng)目：農(nóng)業(yè)部技術(shù)試驗(yàn)示范專項(xiàng)（編號(hào)：10162130106232120）；江蘇高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)工程項(xiàng)目（作物學(xué)）；江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程（編號(hào)：SXGC[2016]319、SXGC[2015]088）；江蘇省農(nóng)機(jī)三新工程 （編號(hào)：NJ2015-26）；揚(yáng)州市基礎(chǔ)研究計(jì)劃（編號(hào)：YZ2016118）；揚(yáng)州大學(xué)科技創(chuàng)新培育基金（編號(hào)：2016CXJ059）。

作者簡(jiǎn)介：吳正貴（1973—），男，江蘇鹽城人，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)作物栽培研究與技術(shù)推廣工作。Tel：（0512）65226010；E-mail：wuzhenggui@163.com。

通信作者：楊 光，博士，副教授，主要從事油菜栽培生理研究工作。Tel：（0514）87970015；E-mail：yangguang@yzu.edu.cn。 油菜是我國(guó)重要的油料作物，也是唯一的冬季油料作物，常年種植面積超過(guò)700萬(wàn)hm2，提供約55%的國(guó)產(chǎn)食用植物油[1-2]。長(zhǎng)江流域冬油菜占全國(guó)種植面積的85%，前茬作物以水稻為主[3]。由于水稻收獲遲于油菜適宜播種期，直播產(chǎn)量往往較低，約有50%左右的油菜需要育苗移栽來(lái)解決茬口矛盾[4-7]。傳統(tǒng)方法種植油菜育苗需要15～30個(gè)工/hm2，移栽需要45～60個(gè)工/hm2，在農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏和勞動(dòng)力成本上升的情況下，已難以適應(yīng)生產(chǎn)需求[8]。直播沒(méi)有適宜茬口，移栽缺乏勞動(dòng)力成為油菜生產(chǎn)的主要限制因素。近年來(lái)油菜種植面積正逐年下降，其中江蘇省已由70多萬(wàn)hm2減少到40萬(wàn)hm2以下，我國(guó)食用油供給安全面臨危機(jī)。近年來(lái)，揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院研發(fā)了一種油菜毯狀苗機(jī)栽新技術(shù)，在水稻育秧盤里培育油菜毯狀苗，利用改裝后的水稻插秧機(jī)進(jìn)行高速切塊栽插，取得了明顯的節(jié)本增效效果。移栽后的相關(guān)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究也正在不斷開(kāi)展。

油菜干物質(zhì)積累是籽粒產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)，一般干物質(zhì)積累量的增加有利于籽粒產(chǎn)量的提高。因此，植株健壯、干物質(zhì)積累量較高的油菜更易獲得高產(chǎn)[9-11]。在油菜播栽時(shí)期，栽培方式、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)等因素對(duì)油菜干物質(zhì)積累的影響及干物質(zhì)積累與籽粒產(chǎn)量的關(guān)系方面，前人已經(jīng)取得了較為豐富的研究成果[12-17]。蕾薹期是油菜生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，也是根莖葉生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，合理施用薹肥是油菜高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵[18-20]。薹肥施用量和施用時(shí)期對(duì)油菜成熟期干物質(zhì)積累最終會(huì)有什么樣的影響？目前相關(guān)研究報(bào)道尚不多見(jiàn)。特別是對(duì)毯狀苗移栽油菜而言，相關(guān)研究尚未開(kāi)展。本研究設(shè)置了不同薹肥施氮量和施用時(shí)期，研究其對(duì)成熟期干物質(zhì)積累的影響，以期為毯狀苗移栽油菜的高產(chǎn)高效栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試品種及田間設(shè)置

試驗(yàn)于2012—2013年在揚(yáng)州大學(xué)試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。土壤為沙壤土，有機(jī)質(zhì)含量為15.08 g/kg，速效氮含量為 78.52 mg/kg、速效磷含量為20.11 mg/kg、速效鉀含量為 85.09 mg/kg。供試品種為寧雜1818、蘇油4號(hào)。在水稻標(biāo)準(zhǔn)硬質(zhì)育秧盤內(nèi)培育毯狀苗，育苗密度為5 000 株/m2，于4葉期進(jìn)行移栽。設(shè)置低氮（代號(hào)N12）、高氮（代號(hào)N18）2種施氮水平，薹高0、30、50 cm 3種施肥時(shí)期處理。采用二裂式裂區(qū)設(shè)計(jì)，設(shè)12個(gè)小區(qū)，隨機(jī)排列，3次重復(fù)，共36個(gè)小區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)，小區(qū)面積為18 m2。人工模擬機(jī)栽，移栽密度12.5萬(wàn)株/hm2。低氮處理（N12）苗肥施復(fù)合肥（N、P2O5、K2O含量均為15%，下同）475 g/小區(qū)，薹肥施復(fù)合肥713 g/小區(qū)，折合總施氮量為99.00 kg/hm2；高氮處理（N18）苗肥施復(fù)合肥475 g/小區(qū)+尿素 77 g/小區(qū)，薹肥施復(fù)合肥713 g/小區(qū)+尿素116 g/小區(qū)，折合總施氮量148.32 kg/hm2。

1.2 測(cè)定內(nèi)容

成熟期每個(gè)重復(fù)每小區(qū)取樣5株，將樣品按根、主序軸、主莖、分枝、果殼、籽粒取樣，烘干至恒質(zhì)量后測(cè)定干物質(zhì)量。

1.3 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)采用裂區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用Excel繪制圖表。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同油菜品種和施氮水平對(duì)根干質(zhì)量的影響

2個(gè)油菜品種在不同薹肥施用時(shí)期、不同施氮水平下成熟期根系干物質(zhì)量的差異見(jiàn)圖1。寧雜1818成熟期根系的干物質(zhì)量無(wú)論是在哪種薹肥施用水平下均高于蘇油4號(hào)，寧雜1818在2種薹肥施用水平下5株根系平均干物質(zhì)量為 18.11 g，比蘇油4號(hào)高4.07 g，增幅為28.99%；隨著薹肥施用量的增加，2個(gè)品種相同薹肥施用時(shí)期處理的根系干物質(zhì)量總體呈上升趨勢(shì)，N18處理2個(gè)品種3種施用時(shí)期的5株根系干物質(zhì)量平均值為16.16 g，比N12處理高0.16 g；隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，根系干物質(zhì)量總體呈上升趨勢(shì)，2個(gè)品種2種施氮水平在薹高0、30、50 cm時(shí)施肥5株根系干物質(zhì)量的平均值分別為15.58、16.32、16.33 g，薹高 50 cm 時(shí)施肥的處理5株根系干物質(zhì)量分別比0、30 cm時(shí)施用薹肥的處理高075、0.01 g，增幅分別為4.81%、0.06%。說(shuō)明推遲施肥可提高成熟期根系干物質(zhì)積累量。endprint

2.2 不同油菜品種和施氮水平對(duì)莖物質(zhì)量的影響

2個(gè)油菜品種在不同薹肥施用時(shí)期、不同施氮水平下成熟期主序軸干物質(zhì)量的差異見(jiàn)圖2。寧雜1818成熟期主序軸的干物質(zhì)量無(wú)論是在哪種薹肥施用水平下均高于蘇油4號(hào)，寧雜1818在2種薹肥施用水平下5株主序軸平均干物質(zhì)量為1.86 g，比蘇油4號(hào)高0.41 g，增幅為28.28%；隨著薹肥施用量的增加，2個(gè)品種相同薹肥施用時(shí)期處理的主序軸干物質(zhì)量總體呈下降趨勢(shì)，N12處理2個(gè)品種3種施用時(shí)期的5株主序軸干物質(zhì)量平均值為1.69 g，比N18處理高0.07 g，增幅為4.32%；隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，主序軸干物質(zhì)量呈總體上升趨勢(shì)，2個(gè)品種2種施氮水平在薹高0、30、50 cm時(shí)施肥5株主序軸干物質(zhì)量平均值分別為1.57、1.62、177 g，薹高50 cm時(shí)施肥處理5株主序軸干質(zhì)量分別比0、30 cm時(shí)施用薹肥的處理高020、0.15 g，增幅分別為1274%、926%。可見(jiàn)，推遲薹肥施用，有利于主序軸干物質(zhì)積累。

2個(gè)油菜品種在不同薹肥施用時(shí)期、不同施氮水平下成熟期主莖干物質(zhì)量的差異見(jiàn)圖3。寧雜1818成熟期主莖的干物質(zhì)量無(wú)論是在哪種薹肥施用水平下均高于蘇油4號(hào)，寧雜1818在2種薹肥施用水平下5株主莖平均干物質(zhì)量為 34.62 g，比蘇油4號(hào)高1.63 g，增幅為4.94%；隨著薹肥施用量的增加，2個(gè)品種相同薹肥施用時(shí)期處理的主莖干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，N18處理2個(gè)品種3種施用時(shí)期的5株主莖干物質(zhì)量平均值為36.18 g，比N12處理高4.75 g，增幅為

15.11%；隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，2個(gè)品種在2種施肥水平下的主莖干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，在薹高0、30、50 cm時(shí)施肥5株主莖干物質(zhì)量的平均值分別為30.20、3395、37.28 g，薹高50 cm施肥更能提高成熟期主莖干物質(zhì)積累量，與0、30 cm處理相比增幅分別為23.44%、9.81%。可見(jiàn)，增加施氮量、延遲薹肥施用時(shí)期可顯著增加成熟期主莖干物質(zhì)積累量。

2個(gè)油菜品種在不同薹肥施用時(shí)期、不同施氮水平下成熟期分枝總干物質(zhì)量的差異見(jiàn)圖4。寧雜1818成熟期分枝的干物質(zhì)量無(wú)論是在哪種薹肥施用水平下均高于蘇油4號(hào)，寧雜1818在2種薹肥施用水平下5株分枝干物質(zhì)量為 22.45 g，比蘇油4號(hào)高0.99 g，增幅為4.61%；隨著薹肥施用量的增加，2個(gè)品種相同薹肥施用時(shí)期處理的分枝干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，N18處理2個(gè)品種3種施用時(shí)期5株分枝干物質(zhì)量平均值為22.75 g，比N12處理高1.60 g，增幅為757%；隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，2個(gè)品種在2種施肥水平下的分枝干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，在薹高0、30、50 cm時(shí)施肥5株分枝干物質(zhì)量的平均值分別為20.44、22.10、23.34 g，薹高50 cm施肥更能提高成熟期分枝干物質(zhì)積累量，與0、30 cm處理相比增幅分別為14.19%、5.61%。說(shuō)明增施、遲施氮肥可增加分枝的干物質(zhì)積累。

2.3 不同油菜品種和施氮水平對(duì)果殼物質(zhì)量的影響

2個(gè)油菜品種在不同薹肥施用時(shí)期、不同施氮水平下成熟期主莖果殼干物質(zhì)量的差異見(jiàn)圖5。寧雜1818成熟期主莖果殼的干物質(zhì)量無(wú)論是在哪種薹肥施用水平下均高于蘇油4號(hào)，寧雜1818在2種薹肥施用水平下5株主莖果殼干物質(zhì)量平均為7.40 g，比蘇油4號(hào)高1.08 g，增幅為17.09%；隨著薹肥施用量的增加， 2個(gè)品種相同薹肥施用時(shí)期處理的主莖果殼干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，N18處理2個(gè)品種3種施用時(shí)期5株主莖果殼干物質(zhì)量平均值為7.24 g，比N12處理高

076 g，增幅為11.73%；隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，2個(gè)品種在2種施肥水平下的主莖果殼干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，在薹高0、30、50 cm時(shí)施肥5株分枝主莖果殼干物質(zhì)量的平均值分別為6.60、6.70、7.28 g，薹高50 cm施肥更能提高成熟期主莖果殼干物質(zhì)積累量，與0、30 cm處理相比增幅分別為10.30%、8.66%?？梢?jiàn)，增加施氮量、推遲施肥時(shí)期可增加成熟期主莖果殼的干物質(zhì)積累。

2個(gè)油菜品種在不同薹肥施用時(shí)期、不同施氮水平下成熟期分枝果殼總干物質(zhì)質(zhì)量的差異見(jiàn)圖6。寧雜1818成熟期分枝果殼的干物質(zhì)量無(wú)論是在哪種薹肥施用水平下均高于蘇油4號(hào)，N18處理2個(gè)品種3種施用時(shí)期5株分枝果殼干物質(zhì)量平均值為2.65 g，比N12處理高0.08 g，增幅為311%；隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，2個(gè)品種在2種施肥水平下的分枝果殼干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，在薹高0、30、50 cm時(shí)施肥5株分枝殼干物質(zhì)量的平均值分別為2.53、2.56、2.73 g，薹高50 cm時(shí)施肥更能提高成熟期分枝果殼干物質(zhì)積累量，與0、30 cm處理相比增幅分別為7.91%、6.64%。

2.4 不同油菜品種和施氮水平對(duì)籽粒物質(zhì)量的影響

2個(gè)油菜品種在不同薹肥施用時(shí)期、不同施氮水平下主莖籽粒干物質(zhì)量的差異見(jiàn)圖7。寧雜1818主莖籽粒的干物質(zhì)量無(wú)論是在哪種薹肥施用水平下均高于蘇油4號(hào)，寧雜1818在2種薹肥施用水平下5株主莖籽粒干物質(zhì)量平均為 8.73 g，比蘇油4號(hào)高1.92 g，增幅為28.19%；隨著薹肥施用量的增加，2個(gè)品種相同薹肥施用時(shí)期處理的主莖籽粒干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，N18處理2個(gè)品種3種施用時(shí)期的5株主莖籽粒干物質(zhì)量平均值為8.16 g，比N12處理高0.78 g，增幅為10.57%；隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，2個(gè)品種在2種施肥水平下的主莖籽粒干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，在薹高0、30、50 cm時(shí)施肥5株主莖籽粒干物質(zhì)量的平均值分別為7.25、

7.90、8.16 g，薹高50 cm時(shí)施肥處理下5株主莖籽粒干質(zhì)量比0、30 cm處理分別高0.91、0.26 g，增幅分別為12.55%、329%?？梢?jiàn)，增施氮肥、推遲薹肥的施用均可增加主莖籽粒的干物質(zhì)量。endprint

2個(gè)油菜品種在不同薹肥施用時(shí)期、不同施氮水平下分枝籽粒總干質(zhì)量的差異見(jiàn)圖8。相同施氮水平下，寧雜1818分枝籽?？偢少|(zhì)量均高于蘇油4號(hào)，寧雜1818在2種薹肥施用水平下5株分枝籽?？偢少|(zhì)量平均為22.48 g，比蘇油4號(hào)高101 g，增幅為4.70%；增施氮肥，2個(gè)品種相同薹肥施用時(shí)期處理的分枝籽?？偢少|(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，N18處理2個(gè)品種3種施用時(shí)期5株分枝籽?？偢少|(zhì)量平均值為22.75 g，比N12處理高1.56 g，增幅為7.36%；隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，2個(gè)品種在2種施肥水平下的分枝籽?？偢少|(zhì)量均呈上升的趨勢(shì)，在薹高0、30、50 cm時(shí)施肥，5株分枝籽?？偢少|(zhì)量的平均值分別為20.49、22.10、23.34 g，薹高50 cm時(shí)施肥處理下5株分枝籽?？偢少|(zhì)量比0、30 cm處理分別高285、124 g，增幅分別為13.91%和561%?？梢?jiàn)，增施氮肥、推遲薹肥的施用有利于分枝籽?？偢少|(zhì)量的增加。

2個(gè)油菜品種在不同薹肥施用時(shí)期、不同施氮水平下全株籽粒干質(zhì)量的差異見(jiàn)圖9。相同施氮水平下，寧雜1818全株籽粒干質(zhì)量均高于蘇油4號(hào)，寧雜1818在2種薹肥施用水平下5株全株籽粒干物質(zhì)量平均為31.21 g，比蘇油4號(hào)高 2.94 g，增幅為10.40%。增施氮肥，2個(gè)品種在不同薹肥施用時(shí)期處理下的全株籽粒干質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)。N18處理2個(gè)品種3種施用時(shí)期5株全株籽粒干質(zhì)量平均值為30.91 g，比N12處理高2.34 g，增幅為819%；隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，2個(gè)品種在2種施肥水平下的全株籽粒干質(zhì)量均呈上

升趨勢(shì)，在薹高0、30、50 cm時(shí)施肥，5株全株籽粒干質(zhì)量的平均值分別為27.74、29.99、31.49 g，薹高50 cm時(shí)施肥處理下的全株籽粒干質(zhì)量最高，和0、30 cm處理相比，增幅分別為13.52%、5.00%。可見(jiàn)，增施氮肥、推遲薹肥的施用均可增加全株籽粒的干物質(zhì)量。

2.5 不同油菜品種和施氮水平對(duì)全株物質(zhì)量的影響

2個(gè)油菜品種在不同薹肥施用時(shí)期、不同施氮水平下成熟期全株干物質(zhì)量的差異見(jiàn)圖10。寧雜1818全株的干物質(zhì)量無(wú)論是在哪種薹肥施用水平下均高于蘇油4號(hào)，寧雜1818在2種薹肥施用水平下5株全株干物質(zhì)量平均為144.44 g，比蘇油4號(hào)高14.01 g，增幅為10.74%；隨著薹肥施用量的增加，2個(gè)品種相同薹肥施用時(shí)期處理的全株干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，N18處理2個(gè)品種3種施用時(shí)期5株全株干物質(zhì)量平均值為143.63 g，比N12處理高12.40 g，增幅為9.45%；隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，2個(gè)品種在2種施肥水平下的全株干物質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)，在薹高0、30、50 cm時(shí)施肥，5株全株干物質(zhì)量的平均值分別為129.48、137.68、14514 g，薹高50 cm時(shí)施肥更能提高成熟期全株干物質(zhì)積累量，與0、30 cm 處理相比增幅分別為12.09%、5.42%。

3 結(jié)論與討論

薹肥對(duì)油菜成熟期各器官的干物質(zhì)量有明顯的影響。本試驗(yàn)結(jié)果表明，植株根干質(zhì)量隨施氮量增加而增加，但差異較小。2個(gè)品種在高氮條件下5株植株根干質(zhì)量平均值比低氮處理高0.16 g。推遲施用薹肥根干質(zhì)量有增加的趨勢(shì)，薹高50 cm時(shí)施肥處理5株根干質(zhì)量分別比0、30 cm時(shí)施用薹肥的處理高0.75、0.01 g，增幅分別為4.81%和0.06%。增施氮肥主莖干質(zhì)量和分枝干質(zhì)量明顯增加，高氮條件下主莖干質(zhì)量增加15.11%，分枝干質(zhì)量增加7.57%，而主序軸干質(zhì)量

減少432%。隨著薹肥施用時(shí)期的推遲，主序軸干質(zhì)量、主莖干質(zhì)量、分枝干質(zhì)量均呈上升趨勢(shì)?？梢?jiàn)，增加施氮量、延遲薹肥施用時(shí)期可以增加成熟期主莖、分枝的干物質(zhì)積累量。氮肥的施用對(duì)果殼干物質(zhì)量影響較大。本試驗(yàn)表明，主莖果殼干質(zhì)量隨施氮量增加而增加。2個(gè)品種在高氮條件下5株主莖果殼干質(zhì)量平均比低氮處理高0.76 g，增幅為11.73%。與薹高0、30 cm施肥處理相比，薹高50 cm施肥更能提高主莖果殼干質(zhì)量，增幅分別為10.30%和8.66%。可見(jiàn)增加施氮量、推遲施肥時(shí)期可增加成熟期主莖果殼的干物質(zhì)積累。分枝果殼干質(zhì)量隨施氮量增加而增加。2個(gè)品種在高氮條件下5株分枝果殼干質(zhì)量平均值比低氮處理高0.08 g，增幅為3.11%。與薹高0、30 cm施肥處理相比，薹高50 cm施肥更能提高分枝果殼干質(zhì)量，增幅分別為7.91%和6.64%。

提高氮肥施用量可以提高植株干物質(zhì)積累量，這在水稻、小麥、玉米、棉花等作物研究上都得出了相近的結(jié)論[21-24]。本研究表明，在油菜成熟期干物質(zhì)積累上總體也符合這一規(guī)律，但增施氮肥對(duì)不同器官干物質(zhì)積累的影響存在差異，甚至出現(xiàn)了主序軸干質(zhì)量發(fā)生減少的現(xiàn)象。

油菜栽培上以往通常認(rèn)為薹高30 cm施用薹肥較為適宜，但隨著栽培品種和土壤肥力的改變，薹肥施用適宜時(shí)期也可能發(fā)生了變化。本研究認(rèn)為，對(duì)于移栽油菜而言，某些品種適當(dāng)推遲薹肥施用時(shí)期（薹高50 cm左右施用）對(duì)成熟期干物質(zhì)的積累更為有利。

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