福山小鎮(zhèn) 咖啡飄香

文｜本刊記者朱薇黃慧 特約記者陳超

福山小鎮(zhèn) 咖啡飄香

文｜本刊記者朱薇黃慧 特約記者陳超

一群膚色各異、操著不同語言的友人，掛著熱情洋溢的笑容，出現(xiàn)在一座飄蕩著濃郁咖啡香氣的小鎮(zhèn)上。

這不是在拍電影。今年5月27日，國際咖啡師冠軍賽在澄邁縣福山咖啡文化風(fēng)情小鎮(zhèn)內(nèi)舉行。來自意大利、波蘭、捷克斯洛伐克等國家的選手，滿懷著弘揚(yáng)咖啡文化的信念，在這里角逐“福山咖啡杯”的冠軍。

福山風(fēng)情小鎮(zhèn)并非第一次舉辦這樣的比賽，今年已是第六屆。福山咖啡，作為一塊響亮的招牌，其美名早已傳遍海南,走向島外。不久前舉行的“一帶一路”國際合作高峰論壇宴會(huì)餐桌上，就有福山咖啡的身影。而承載著咖啡文化的福山，正以飽滿的精神狀態(tài)，借助小鎮(zhèn)優(yōu)勢(shì)，整合特色資源，打通一條令人驚艷的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

序曲：抓住契機(jī) 乘勢(shì)而為

如今，咖啡之于福山，可以說是一個(gè)意義重大的符號(hào)；而誰能想到，這個(gè)符號(hào)在福山的誕生始于84年前。

1933年，印尼華僑陳顯彰成功地將咖啡引種到福山鎮(zhèn)，他是第一位將咖啡從南洋引種到海南的愛國實(shí)業(yè)家。但解放后，由于種種原因，澄邁縣的咖啡種植產(chǎn)業(yè)一度沉寂。

福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)管委會(huì)招商局局長曾珺介紹，直至1980年，福山鎮(zhèn)農(nóng)民徐秀義決心重振福山咖啡這一地方特色產(chǎn)業(yè)，并在福山鎮(zhèn)建立了第一個(gè)集種植、加工、貿(mào)易于一身的咖啡企業(yè)——福山咖啡。2003年，海南第一家以咖啡為主題的休閑莊園——侯臣咖啡文化村也在福山創(chuàng)辦?？梢哉f，福山和侯臣兩大品牌為澄邁咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展輔墊了一定的基礎(chǔ)。

“福山的發(fā)展，固然有咖啡文化歷史悠久的原因，但更重要的是，福山抓住了三個(gè)關(guān)鍵的契機(jī)。第一個(gè)契機(jī)，就是歡樂節(jié)?！备Ｉ芥?zhèn)委書記岑軍對(duì)記者說。2010年，第十一屆中國海南島歡樂節(jié)在澄邁縣福山咖啡文化風(fēng)情小鎮(zhèn)開幕，澄邁主會(huì)場(chǎng)的活動(dòng)以咖啡為主題，并喊出了“讓世界興奮起來”的口號(hào)。同時(shí)，中國第一家咖啡文化館福山咖啡文化館落成開館。

節(jié)慶凸顯產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)催生文化，文化又反哺了產(chǎn)業(yè)。自此，福山鎮(zhèn)充分挖掘自身特色，打造出穩(wěn)固的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。2011年，澄邁縣委、縣政府成立了咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)工委會(huì)管委會(huì)，結(jié)合咖啡產(chǎn)業(yè)，發(fā)展休閑旅游業(yè)，并負(fù)責(zé)風(fēng)情小鎮(zhèn)的招商引資等工作。岑軍介紹，產(chǎn)業(yè)成型后，福山全鎮(zhèn)收入逐年遞增，2010年全鎮(zhèn)收入為 1500萬元；2013年增長至7000萬；2014年則達(dá)到了1億元。

酒香也怕巷子深，當(dāng)?shù)卣钪O這個(gè)道理。當(dāng)2015年海南環(huán)島高鐵開通之際，澄邁縣委、縣政府向省政府積極爭取，斥資1.52億元，建設(shè)了西環(huán)高鐵福山鎮(zhèn)站。為了迎接這個(gè)意義非凡的小站，政府又專程開辟了一條長1682米、寬30米的市政道路，從福山鎮(zhèn)站出發(fā)，驅(qū)車前往福山咖啡文化風(fēng)情小鎮(zhèn)只需要幾分鐘的時(shí)間?？梢哉f，西環(huán)高鐵途經(jīng)福山，不但極大改善小鎮(zhèn)的交通狀況和當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏剑苍黾恿颂厣L(fēng)情小鎮(zhèn)的旅游體驗(yàn)。這便是福山鎮(zhèn)的第二個(gè)發(fā)展契機(jī)。

“第三個(gè)契機(jī)，就是省委書記劉賜貴提出的‘百鎮(zhèn)千村’建設(shè)?！贬娬f，“建設(shè)特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村，就是堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的理念，而這將是未來福山工作的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容?！痹缭?013年，澄邁就啟動(dòng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，著力打造3條美麗鄉(xiāng)村帶，即“福山橋頭帶”“永發(fā)美亭帶”和“老城羅驛美文帶”。其中，福橋“美麗鄉(xiāng)村”旅游帶以咖啡文化為主題，在試點(diǎn)村莊重點(diǎn)建設(shè)品牌咖啡文化產(chǎn)品，形成咖啡文化氛圍，從而打造成福山咖啡文化風(fēng)情小鎮(zhèn)的休閑度假旅游帶，并引領(lǐng)和推進(jìn)福山咖啡文化風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)成為國內(nèi)著名的以咖啡文化為主題的5A級(jí)旅游景區(qū)。

好風(fēng)憑借力，揚(yáng)帆正當(dāng)時(shí)。目前，澄邁正在建設(shè)4個(gè)風(fēng)情小鎮(zhèn)，分別是“福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)”“臺(tái)灣民俗文化風(fēng)情鎮(zhèn)”“歐洲風(fēng)情鎮(zhèn)”以及“地中海風(fēng)情鎮(zhèn)”。為實(shí)現(xiàn)這4個(gè)風(fēng)情小鎮(zhèn)與西環(huán)高鐵的無縫對(duì)接，澄邁已計(jì)劃建設(shè)旅游小火車線路，通過觀光小火車將4個(gè)風(fēng)情小鎮(zhèn)串聯(lián)，并與福山站對(duì)接，游客在走下高鐵后即可坐上旅游小火車，讓觀光無縫對(duì)接。

抓住每一次機(jī)會(huì)，不斷加強(qiáng)自身建設(shè)，轉(zhuǎn)型升級(jí)，福山已完成了一次次華麗的轉(zhuǎn)身。

協(xié)奏：特色產(chǎn)業(yè) 齊頭并進(jìn)

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。沖泡咖啡的慢節(jié)奏，逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起，并形成了一種“慢生活”的新理念。

咖啡雖然常讓人聯(lián)想到慢，但福山發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的速度可不能說不快。

為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，澄邁在保留當(dāng)?shù)乜Х仍鷳B(tài)特點(diǎn)的同時(shí)，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化種植。2010年10月，福山咖啡研究所掛牌成立。從2010年起，澄邁縣政府無償給予咖啡種植戶每畝500元的種苗補(bǔ)貼，并通過中小企業(yè)貸款平臺(tái)，由政府擔(dān)保提供每畝500元的貼息貸款，大大提高了農(nóng)民的種植積極性。有了示范引導(dǎo)和貸款平臺(tái)，福山咖啡的種植面積連年提高，從2012年的不足6000畝，提升至今年的8048畝。

除了咖啡外，福山的另一支柱型產(chǎn)業(yè)便是農(nóng)產(chǎn)品，澄邁福橙便是其中的代表。其2005年從廣東廉江引進(jìn)改良，因多數(shù)種植在福山而得此名?，F(xiàn)在種植面積1.2萬畝，收獲1500畝，畝產(chǎn)量5000斤，畝產(chǎn)值6萬元。

同時(shí)，隨著國際咖啡師冠軍賽、環(huán)島自行車賽等大型文體賽事的連續(xù)舉辦，以及互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)、福橋美麗鄉(xiāng)村帶的相繼建成，福山鎮(zhèn)著力從旅游供給結(jié)構(gòu)上做調(diào)整，將旅游與互聯(lián)網(wǎng)、體育、文化、農(nóng)業(yè)交互融合，從單純的景區(qū)旅游逐步向大型賽事游、美麗鄉(xiāng)村游、休閑農(nóng)業(yè)游等新業(yè)態(tài)發(fā)展。

福山于2014年被中國果品流通協(xié)會(huì)授予福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)為“中國咖啡第一鎮(zhèn)”稱號(hào)。時(shí)任澄邁縣委書記楊思濤表示，福山要將“中國咖啡第一鎮(zhèn)”這塊招牌用好，做好小鎮(zhèn)的規(guī)劃和建設(shè)等基礎(chǔ)工作，建設(shè)包括引進(jìn)國內(nèi)外多個(gè)咖啡品種種植、建立咖啡博物館、咖啡研究中心、世界品牌咖啡交易街等，為世界各地品牌咖啡及相關(guān)產(chǎn)品構(gòu)筑一個(gè)廣闊的貿(mào)易平臺(tái)和文化交流平臺(tái)，把風(fēng)情鎮(zhèn)作為展示澄邁的一大窗口，向世界展示最美澄邁。

志行萬里者,不中道而輟足。福山鎮(zhèn)聚焦當(dāng)前，著眼未來，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)的分析和研判，有效整合資源，優(yōu)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，持續(xù)激發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新活力。

交響：脫貧發(fā)展 共促雙贏

“我們這里一到節(jié)假日，人氣就特別火爆。今年春節(jié)期間，園區(qū)的游客接待高達(dá)33萬人次，自駕游越來越多，連停車位都變得緊張了?！备Ｉ娇Х任幕L(fēng)情小鎮(zhèn)管委會(huì)主任何其位的自豪之情溢于言表。

咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)，更有效地解決了一個(gè)難題——貧困。得益于美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)以及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅澄邁當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)機(jī)會(huì)多，當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)也得到迅速發(fā)展。在敦茶村，就以促進(jìn)美麗鄉(xiāng)村與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為主要目標(biāo)，提出了“一村一品”的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)營模式，著力打造了香蕉、珍珠石榴等特色高效農(nóng)業(yè)；在向陽村，村民為服務(wù)福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)，相繼發(fā)展起了家庭旅館業(yè)、豆腐加工作坊、炒制咖啡豆、加工澄邁特色美食等相關(guān)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了全村68戶200多村民增收致富。

“我要感謝政府，感謝管委會(huì)?！?8歲的村民梁玉戀說起現(xiàn)在的生活，笑得合不攏嘴。她原本是當(dāng)?shù)氐钠胀ㄞr(nóng)民，近年來在福山鎮(zhèn)的扶持下，注冊(cè)了“風(fēng)情鎮(zhèn)咖啡”的咖啡品牌商標(biāo)，并將自己的咖啡小店從路邊搬到了鎮(zhèn)上，成為氣派十足的“鎮(zhèn)店”。梁玉戀有一套對(duì)咖啡加工的獨(dú)特技巧，甚至附近的超市和商場(chǎng)都來請(qǐng)她加工。在鎮(zhèn)政府的引導(dǎo)下，她的咖啡品牌已小有名氣，最好的時(shí)候月收入能達(dá)到兩萬元。

授人以魚，不如授人以漁。2015年，澄邁正式啟動(dòng)福山互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)建設(shè)，位于福山咖啡風(fēng)情小鎮(zhèn)的互聯(lián)網(wǎng)鎮(zhèn)級(jí)運(yùn)營中心不到一年建成投入運(yùn)營，以“富硒”“綠色”“生態(tài)”為特色的澄邁農(nóng)副產(chǎn)品，身價(jià)一下翻了好幾倍，有的甚至數(shù)十倍。作為福山鎮(zhèn)敦茶村委會(huì)洋道村唯一的貧困戶，46歲的符善南得到了格外的關(guān)照。福山鎮(zhèn)委副書記陳奕焰作為幫扶責(zé)任人，帶來了農(nóng)技中心的專家，到果園里手把手教他管理技術(shù)?！叭ツ晡覀兗业姆癞€產(chǎn)翻了1倍，價(jià)格從原先的0.6元一斤，漲到1.8元一斤，優(yōu)等品在網(wǎng)上銷往全國，高達(dá)7.8元一斤！”說起“觸網(wǎng)”脫貧的經(jīng)歷，符善南興奮得連說話的聲音都提高了好幾個(gè)分貝。

而在“936”咖啡屋老板廖厚雄看來，他和同學(xué)們一起張羅開的這家咖啡店能成功，至少有一半的功勞要?dú)w于福山風(fēng)情小鎮(zhèn)的租金優(yōu)惠政策?！拔覀冞@批80后，之前也沒有做生意的經(jīng)驗(yàn)，完全是憑著一腔熱血，還好有政府的扶持引導(dǎo)。”廖厚雄說，在管委會(huì)的幫助下，他的咖啡屋生意還算不錯(cuò)。為了回報(bào)社會(huì)，“936”咖啡屋又從附近的村民中物色了一些年輕人來打工，幫忙解決就業(yè)問題。

大廈之成，非一木之材也；大海之闊，非一流之歸也。福山的面貌日新月異，一個(gè)生機(jī)勃勃、充滿希望的小鎮(zhèn)，正卯足了勁頭，演奏著屬于它的嶄新樂章……

本文責(zé)編/鐘瑜 郵箱/zy200928@qq.com