陳自強

有人意識到過多飲用含糖飲料對健康的危害，于是轉(zhuǎn)而寵愛“無糖飲料”。但是各位減肥和控糖達人們，你當“無糖”的標簽是“天使”，是否知道它其實暗藏“健康”的陷阱呢？根據(jù)2016年的一項研究顯示，“無糖飲料”并沒有宣傳的那樣健康。而導致其不健康的罪魁禍首就是有名的人工甜味劑——阿斯巴甜。

大家都知道，我們的腸道細菌有的生產(chǎn)益生物質(zhì)，有的會產(chǎn)生有害毒素，有害毒素產(chǎn)生后腸道中會有其他物質(zhì)與之中和，從而將其消除。但當阿斯巴甜在腸道內(nèi)分解時，它會擾亂有害毒素的中和過程，從而導致毒素積累。

可已有研究表明，“無糖飲料”不僅不能幫助人們減肥，某些零卡路里飲料還會增加機體的饑餓感從而增強食欲。

還有人提出“無糖”飲料更益腦的觀點。的確，在《阿茲海默癥和癡呆》期刊上，就曾經(jīng)發(fā)布一項研究結(jié)果：在一組糖分高攝入和較少攝入的對比試驗中，“高攝入”組人員出現(xiàn)了包括大腦體積縮小、情景記憶變糟、海馬體縮小等大腦加速衰老的跡象。所以過多的糖對腦智力不是一件好事。

但2017年最新的研究顯示，每天至少喝一瓶無糖飲料的人患中風和癡呆的風險是其他人的3倍。雖然不能明確其機理，但已有很多假設(shè)，包括改變腸道菌群、影響大腦對于甜味的感知等等。所以，長期沒節(jié)制地飲用無糖或有糖的飲料都會對人腦的智力有一定的損害。

至于“無糖”飲料不傷牙的觀點就更是有點很傻很天真了。根據(jù)墨爾本大學的科學家們對23種不同種類的飲料的測試顯示：無論含糖還是無糖軟飲料（包括調(diào)味礦泉水）都可以對牙齒產(chǎn)生嚴重腐蝕。同時還發(fā)現(xiàn)，無糖飲料可以導致30%～50%的牙釉質(zhì)軟化，無糖的蘇打水和糖果的危害更甚于真正的飲料和糖果。

研究人員對此表示：對我們的牙齒而言，無糖替代品并不是完全安全的，我們不能夠完全相信那些極受歡迎的無糖飲料或者糖果產(chǎn)品。endprint