衡水建立食品快速檢驗(yàn)室

近期，河北省衡水市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局就建立食品快速檢驗(yàn)室召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)。

衡水市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局新聞發(fā)言人、副調(diào)研員陳曉保表示，隨著食品快速檢驗(yàn)室的建立，食品安全監(jiān)管手段和能力將會(huì)不斷加強(qiáng)，民眾“舌尖上的安全”將會(huì)得到有效保障。

據(jù)陳曉保介紹，大型商超和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立食品快速檢驗(yàn)室，是今年衡水市委、市政府承諾的20件民生實(shí)事之一。截至目前，全市已經(jīng)在39個(gè)經(jīng)營(yíng)單位建成食品快速檢測(cè)室，共完成了31217個(gè)批次的快檢任務(wù)，其中不合格的6個(gè)批次。

陳曉保說(shuō)，食品快檢室統(tǒng)一安裝防塵、防污、防水、排氣、通風(fēng)設(shè)備；合理劃分儀器、理化操作、陳列和檔案等基本功能區(qū)。安裝用于調(diào)節(jié)溫濕度的空調(diào)、冷藏柜，配置堅(jiān)固、平整的儀器臺(tái)和實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，配置臺(tái)式電腦、器皿柜、樣品柜等基本設(shè)備。檢驗(yàn)范圍包括蔬菜和水果的農(nóng)藥殘留量，糧油肉蛋、乳制品、水產(chǎn)品的違禁添加及藥物殘留。企業(yè)根據(jù)自身進(jìn)貨情況，對(duì)于無(wú)法提供產(chǎn)地證明或進(jìn)貨憑證、提供不了合格證明文件的食用農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)行快速檢測(cè)。對(duì)檢測(cè)不合格產(chǎn)品，不允許進(jìn)場(chǎng)銷售。已經(jīng)購(gòu)進(jìn)的，全部予以銷毀。對(duì)每天的快檢結(jié)果在電子顯示屏或者顯著位置進(jìn)行公示，對(duì)檢測(cè)記錄及不合格產(chǎn)品處理情況進(jìn)行登記造冊(cè)，保存期限不少于六個(gè)月。

陳曉保表示，在大型商場(chǎng)超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立食品快速檢驗(yàn)室，為監(jiān)管部門、企業(yè)和老百姓搭建了—個(gè)共同參與食品安全的平臺(tái)。

（摘自：《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)》）endprint