張帥

一、市場(chǎng)基本概況

本周（10月28日-11月3日）萬(wàn)邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈漲落持平狀態(tài)。監(jiān)測(cè)的114個(gè)蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有39個(gè)，價(jià)格下降的有39個(gè)，價(jià)格持平的有36個(gè)。一些本地蔬菜價(jià)格較低，直接拉低了外地同種蔬菜的價(jià)格，例如紅薯、有機(jī)花菜等；市場(chǎng)內(nèi)也有一些精品菜價(jià)格居高不下，例如山東壽光的小黃瓜和青線椒。整體來(lái)講，萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)蔬菜價(jià)格整體呈平穩(wěn)狀態(tài)。

二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題

（一）青蘿卜

本周青蘿卜價(jià)格整體呈上漲趨勢(shì)。均價(jià)1.00元/公斤，上周均價(jià)0.80元/公斤，上月均價(jià)1.00元/公斤，去年同期均價(jià)0.90元/公斤；周環(huán)比上漲25.00%，月環(huán)比持平，同比上漲11.11%。

本周萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的青蘿卜主要來(lái)自開(kāi)封，本周青蘿卜價(jià)格較上周來(lái)講呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，主要原因有兩點(diǎn)：1.市場(chǎng)供應(yīng)量減小。前段時(shí)間萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的青蘿卜主要來(lái)自東北地區(qū)，供應(yīng)量較大，每天大概有300？400噸青蘿卜進(jìn)入市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售；現(xiàn)在市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的青蘿卜主要來(lái)自開(kāi)封，東北青蘿卜退市，并且開(kāi)封青蘿卜處于上市前期，供應(yīng)量較小，每天大概有 80？100噸青蘿卜進(jìn)入市場(chǎng)。供應(yīng)量較之前減少較多。2.需求量逐漸加大，俗話說(shuō)得好，冬吃蘿卜夏吃姜，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，人們對(duì)蘿卜的需求量也逐漸加大，這也間接影響了青蘿卜的價(jià)格。

預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)青蘿卜的價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)下滑，還可能會(huì)有小幅度上揚(yáng)。

（二）西蘭花

本周西蘭花的價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)。西蘭花均價(jià)為3.81元/公斤，上周均價(jià)6.00元/公斤，上月均價(jià)6.00元/公斤，去年同期3.81元/公斤，周環(huán)比下降36.46%，月環(huán)比下降36.46%，同期比持平。

本周西蘭花的價(jià)格較上呈下降趨勢(shì)。目前萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的西蘭花主要來(lái)自鄭州周邊市縣和甘肅、陜西等地。其中市場(chǎng)周邊地區(qū)供應(yīng)的西蘭花占較大份額，外地泡沫箱裝西蘭花占較小份額。本周西蘭花價(jià)格較上周下降的主要原因是：市場(chǎng)供應(yīng)量大。市場(chǎng)內(nèi)西蘭花產(chǎn)地較多，且本地西蘭花大量上市，無(wú)論從運(yùn)輸上還是人工上來(lái)講，本地西蘭花成本都比外地西蘭花低得多，這也直接影響到了西蘭花的價(jià)格，所以本周西蘭花的價(jià)格出現(xiàn)了大幅度的下跌。endprint