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      老年人補鈣誤區(qū)

      2017-12-16 05:49:55
      農(nóng)家書屋 2017年11期
      關(guān)鍵詞:含鈣量血鈣補鈣

      老年人補鈣誤區(qū)

      人上了年紀之后,激素發(fā)生變化,身體就會走下坡路。在日常生活中,如果對鈣攝取不足,就會出現(xiàn)各種各樣的身體癥狀。老年人對補鈣必須重視起來。老年人吸收差,鈣的進補跟不上,極易患上骨質(zhì)疏松與關(guān)節(jié)炎,骨頭易變得脆弱引起疼痛。

      所以說老年人補鈣很重要,但不正確的補鈣會影響身體健康。下面我們就來介紹下老年人常犯的補鈣誤區(qū):

      補鈣誤區(qū)一: 只接受藥物補鈣

      專家建議,老人每天堅持多吃含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會造成鈣丟失。除此以外,曬太陽和戶外運動也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法,老人們根本沒有必要每天服用補鈣劑。

      最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。

      補鈣誤區(qū)二: 治骨質(zhì)疏松不辨病因

      骨質(zhì)疏松主要分為兩大類,即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松,老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松;由某些疾病或是某些誘因(如藥物)而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松,治療手段不一樣,千萬不能不加區(qū)分,一律補鈣,否則會出現(xiàn)并發(fā)癥。

      繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松,如鈣營養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松,補充鈣劑就非常有效;而對于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補鈣來治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松,這類老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療,比如絕經(jīng)期女性可補充雌激素等,盲目補鈣沒什么作用。

      補鈣誤區(qū)三: 鈣補得越多越好

      許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發(fā)癥,危害老人健康。

      鈣是這樣被人吸收的:鈣經(jīng)胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導(dǎo)致高鈣血癥,并會引起并發(fā)癥,比如腎結(jié)石、血管鈣化等。

      補鈣食物名優(yōu)榜

      牛奶 酸奶 奶酪

      牛奶含鈣豐富,一杯牛奶(200 mL)中的鈣超過200mg,每天喝一杯牛奶+ 一杯酸奶,基本上就滿足了一半的鈣需求。而且,牛奶中的鈣還特別好吸收,實在是不可多得的“天然鈣片”。

      綠葉蔬菜

      綠色蔬菜是個低調(diào)的補鈣小能手。深綠色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等,含鈣量都不低。譬如薺菜,含鈣量為294mg/100g,幾乎是牛奶的3倍。雖說吸收率不如牛奶,但量足。而且,蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C,都能幫助提高鈣的利用率。

      豆制品

      大豆的確含鈣豐富,但加水變成豆?jié){之后,鈣含量就稀釋成了10mg/100g,只是牛奶的1/10。所以在補鈣上,豆?jié){不能代替牛奶,內(nèi)酯豆腐補鈣效果也不好。要想靠吃豆制品補鈣,推薦鹵水豆腐,又叫北豆腐,含鈣量138 mg/100 g;石膏豆腐,也叫南豆腐,含鈣量116 mg/100 g。它們在制作的過程中,加入鹵水或石膏,更能增加鈣含量。

      芝麻醬

      芝麻醬的含鈣量是170mg/100g,但它的熱量也特別高,不能常吃。偶爾芝麻醬拌個面、吃個火鍋,200~300mg鈣攝入不在話下。

      魚蝦貝等海鮮類

      水產(chǎn)海鮮也是很不錯的補鈣食物,魚類的含鈣量約為50~150mg/100g;貝類含鈣量通常高于200mg/100g,但也不能過量吃。

      堅果

      堅果雖含油脂較多,但也是補鈣的良好來源。各種炒熟的堅果,含鈣量多高達 100~200mg/100g。每天堅持吃一小把去殼果仁,對心血管健康也是極有益的。

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