豬肉供需形勢(shì)分析10月報(bào)

豬肉供需形勢(shì)分析10月報(bào)

【特點(diǎn)】豬肉月價(jià)格小幅回落單位：元/斤，%

【走勢(shì)】豬肉和生豬月價(jià)格均小幅回落，仔豬價(jià)格繼續(xù)下跌。豬糧比價(jià)較上月降低0.07個(gè)點(diǎn)，為7.44：1。生豬供給同比繼續(xù)高于上年同期，豬肉進(jìn)口量同比顯著下降，豬肉消費(fèi)季節(jié)性提振無力，豬價(jià)本月起進(jìn)入跌勢(shì)。美國豬肉價(jià)格和歐盟豬肉價(jià)格均環(huán)比下跌。

【詳情】

（一）豬肉價(jià)格小幅下跌。規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量環(huán)比小幅增加，同比增幅明顯，豬肉進(jìn)口量同比顯著下降，豬肉價(jià)格小幅回落。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2017年1月—9月規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量累計(jì)為15936.60萬頭，同比增7.0%。其中，9月份屠宰量為1871.13萬頭，環(huán)比增2.5%，同比增9.1%。農(nóng)業(yè)部全國400個(gè)監(jiān)測(cè)縣數(shù)據(jù)顯示，9月份生豬存欄量環(huán)比減0.2%，同比減6.1%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減0.7%，同比減5.0%。據(jù)農(nóng)業(yè)部500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，10月份豬肉價(jià)格為每公斤24.77元，環(huán)比跌0.6%，同比跌12.8%；生豬價(jià)格每公斤14.52元，環(huán)比跌1.5%，同比跌14.9%；仔豬價(jià)格每公斤32.70元，環(huán)比跌4.5%，同比跌21.6%。從周價(jià)看，豬肉價(jià)格2017年9月第2周為每公斤24.94元，連續(xù)4周保持平穩(wěn)，10月第1周為每公斤24.95元，隨后持續(xù)下跌至10月第4周每公斤24.63元，環(huán)比跌0.2%，同比跌11.9%。生豬價(jià)格由2017年9月第1周每公斤14.80元連續(xù)7周下跌，10月第4周為每公斤14.46元，環(huán)比跌0.1%，同比跌13.5%。仔豬價(jià)格連續(xù)22周下跌至2017年8月第1周每公斤34.97元后，8月第2周短暫回升后繼續(xù)下跌11周，10月第4周為每公斤32.03元，環(huán)比跌1.4%，同比跌20.3%。

（二）生豬養(yǎng)殖盈利水平小幅下降。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，10月份生豬價(jià)格小幅回落，玉米價(jià)格穩(wěn)中略降，豬糧比價(jià)降至7.44：1，較上月減少0.07個(gè)點(diǎn)。10月份全國玉米價(jià)格為每公斤1.95元，環(huán)比跌0.6%，同比漲0.3%；育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤3.00元，環(huán)比漲0.2%，同比跌1.5%。從周價(jià)來看，豬糧比價(jià)從2017年7月第4周7.12：1升至9月第1周7.55：1后下降，10月第4周降至7.42：1。

（三）生豬產(chǎn)品進(jìn)口同比顯著下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，9月份我國進(jìn)口生豬產(chǎn)品18.74萬噸，環(huán)比增3.6%，同比減32.3%，進(jìn)口額3.25億美元，環(huán)比增8.7%，同比減38.6%；出口2.72萬噸，環(huán)比減1.9%，同比增1.9%，出口額0.93億美元，環(huán)比減2.4%，同比減13.5%；貿(mào)易逆差2.31億美元，環(huán)比增14.0%，同比減45.0%。1月—9月我國累計(jì)進(jìn)口生豬產(chǎn)品184.19萬噸，同比減22.2%，進(jìn)口額31.77億美元，同比減28.6%；出口23.11萬噸，同比增5.2%，出口額8.29億美元，同比增0.02%；貿(mào)易逆差23.48億美元，同比減35.2%。其中，進(jìn)口豬雜碎92.08萬噸，同比減15.4%，進(jìn)口額14.93億美元，同比減21.6%；進(jìn)口鮮冷凍豬肉92.05萬噸，同比減28.0%，進(jìn)口額16.69億美元，同比減34.1%。

（四）美國豬肉價(jià)格和歐盟豬肉價(jià)格均小幅下跌。美國豬肉切塊價(jià)格2017年4月份下跌至每英擔(dān)74.83美元后回升至7月份每英擔(dān)102.97美元后連續(xù)3個(gè)月下跌，10月份為每英擔(dān)73.75美元，環(huán)比跌4.7%，同比漲0.9%。10月份51%—52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān)43.00美元，環(huán)比跌1.5%，同比漲16.0%。歐盟豬肉價(jià)格震蕩下跌至2017年1月份每噸1516.92歐元后回升至6月份每噸1766.77歐元，7月份開始連續(xù)3個(gè)月下跌，10月份為每噸1766.26歐元，環(huán)比跌2.2%，同比漲9.9%。

（五）后期市場(chǎng)走勢(shì)判斷。中秋、國慶節(jié)日過后豬肉消費(fèi)季節(jié)性下滑，生豬供給僅小幅增加，豬價(jià)下跌幅度不大。受三季度環(huán)保拆遷影響，四季度生豬供給量恢復(fù)速度將會(huì)顯著下降，生豬價(jià)格的下滑也導(dǎo)致一部分養(yǎng)殖戶開始?jí)簷谙郏涝灼髽I(yè)難以壓價(jià)收購，豬價(jià)漲跌兩難。消費(fèi)端需求不振，供需進(jìn)入相對(duì)平衡狀態(tài)，短期內(nèi)豬價(jià)將處于相對(duì)平穩(wěn)狀態(tài)，12月豬價(jià)將會(huì)受需求季節(jié)性增加影響開始回升。

（本文略有刪減，摘自農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)》，其他種類大宗農(nóng)產(chǎn)品和鮮活農(nóng)產(chǎn)品分析月報(bào)請(qǐng)登錄農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站http://www.moa.gov.cn/查閱）

欄目編輯：邵 科