談流通升級(jí)背景下清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷問題

房永輝

[摘 要] 清遠(yuǎn)市的農(nóng)產(chǎn)品品種繁多、獨(dú)具特色、產(chǎn)量豐富，但滯銷的現(xiàn)象每年都有，既損害了農(nóng)民的利益和積極性，也不利于清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。其原因是缺乏規(guī)劃與引導(dǎo)、宣傳與品牌塑造、體驗(yàn)與休閑功能的打造以及物流基礎(chǔ)設(shè)施與流通效率。在流通升級(jí)背景下，清遠(yuǎn)市應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷加強(qiáng)引導(dǎo)、包裝宣傳、增強(qiáng)體驗(yàn)、重視流通、發(fā)展農(nóng)村電商，以提高農(nóng)產(chǎn)品的流通效率，解決農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷問題。

[關(guān)鍵詞] 清遠(yuǎn)市；農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)銷問題；流通升級(jí)

[中圖分類號(hào)] F304 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1009-6043（2017）12-0085-02

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，2015年我國(guó)人均GDP超過了8000美元，第三產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的占比也首次超過了50%，這意味著我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入到工業(yè)化中后期，流通業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。伴隨而來的是，流通革命正在我國(guó)發(fā)生，流通產(chǎn)業(yè)在不斷的升級(jí)轉(zhuǎn)型。在這種背景下，清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品如何利用好流通升級(jí)的契機(jī)，提高清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品的流通效率，解決產(chǎn)銷問題，是值得思考與研究的。

一、清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷現(xiàn)狀

（一）品種繁多

清遠(yuǎn)氣候條件好，雨水充足，農(nóng)產(chǎn)品品種多樣，是廣東省農(nóng)業(yè)大市之一，全市已形成糧食、水果、蔬菜、牲畜、家禽、烤煙、蠶桑、竹筍、優(yōu)質(zhì)稻、水產(chǎn)等13個(gè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)格局。清遠(yuǎn)雞、鳥鬃鵝、風(fēng)干辣味、連州菜心、菜干、紅蔥、香芋、筍干、淮山、生姜、板栗、砂糖吉、單貴茶、靈芝、溪黃草、瑤鼎腐竹、金瑤山茶油、稻田魚、稻魚共生米、有機(jī)米等等，種類繁多，數(shù)不勝數(shù)。

（二）獨(dú)具特色

據(jù)有關(guān)資料顯示，清遠(yuǎn)全市通過國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品9個(gè)，通過綠色食品認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品25個(gè)，獲國(guó)字號(hào)區(qū)域品牌19個(gè)，獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)品牌20個(gè)，數(shù)量居全國(guó)地級(jí)市首位。同時(shí)，全市通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定企業(yè)144家、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證195個(gè)；擁有涉農(nóng)廣東省著名商標(biāo)10個(gè)，農(nóng)業(yè)類廣東省名牌產(chǎn)品15個(gè)，中華老字號(hào)1個(gè)，原產(chǎn)地證明商標(biāo)1個(gè)?！傍P中皇”清遠(yuǎn)雞、“鴻雁”英紅九號(hào)、“林中寶”粵北香菇等3個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲選廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品。

（三）產(chǎn)量豐富

清遠(yuǎn)市是廣東省農(nóng)業(yè)大市，地理區(qū)域范圍廣。近些年，隨著規(guī)模農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及農(nóng)業(yè)種養(yǎng)技術(shù)的進(jìn)步，清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量逐年上升。比如陽山板栗有7萬多畝、年產(chǎn)量達(dá)1萬多噸；連州菜心種植面積已有3萬畝，年產(chǎn)量4.5萬多噸，年產(chǎn)值近3億元；東陂臘味年產(chǎn)量2000噸，近幾年的年產(chǎn)量以約20%的速度遞增；佛岡砂糖桔，目前年產(chǎn)量高達(dá)5億斤；生豬飼養(yǎng)量達(dá)100多萬頭，家禽飼養(yǎng)量1000多萬只。

2015年農(nóng)作物播種581.58萬畝，其中糧食作物播種268.70萬畝、蔬菜播種面積195.95萬畝。糧食總產(chǎn)量79.88萬噸，比2010年增長(zhǎng)2.24%；蔬菜產(chǎn)量291.97萬噸，比2010年增長(zhǎng)49.00%；水果產(chǎn)量82.8萬噸，比2010年增長(zhǎng)49.24%；肉類總產(chǎn)量達(dá)23.18萬噸，比2010年增長(zhǎng)3.95%；水產(chǎn)總產(chǎn)量12.42萬噸，比2010年增長(zhǎng)19.42%。（數(shù)據(jù)來源：2010-2014年清遠(yuǎn)市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)，2015年清遠(yuǎn)市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。）

（四）滯銷?，F(xiàn)

2015年11月27日，南方日?qǐng)?bào)報(bào)道有5000至6000噸左右的大肉姜滯銷；2016年1月27日，南方日?qǐng)?bào)報(bào)道英德5萬畝沙糖桔“遇冷”滯銷；2017年2月1日，筆者到連州市大路邊鎮(zhèn)，一菜農(nóng)告知他種的連州菜心很好，但是有大量的菜心賣不出去也賣不上價(jià)錢，所以大量的菜心爛在地上了。清遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷的現(xiàn)象每年都有，既損害了農(nóng)民的利益和積極性，也不利于清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二、清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷問題產(chǎn)生的原因

（一）缺乏規(guī)劃與引導(dǎo)

清遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體和流通主體組織化程度較低，大多數(shù)是單個(gè)農(nóng)戶，許多農(nóng)戶獲取市場(chǎng)信息的手段不足，獲取信息的渠道也很單一，因此他們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的信息把握是有限的，信息失真現(xiàn)象嚴(yán)重。許多農(nóng)戶在生產(chǎn)種植時(shí)具有盲目性和滯后性，往往是看到或者聽聞周邊的人生產(chǎn)種植某種農(nóng)產(chǎn)品賺錢了，就盲目跟進(jìn)，導(dǎo)致第二年市場(chǎng)供應(yīng)大量增加，供大于求，導(dǎo)致價(jià)格下降甚至滯銷，最終農(nóng)民的利益受到損害。

（二）缺乏宣傳與品牌塑造

近年來，清遠(yuǎn)市在農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳與塑造上下了不少功夫，打造各種農(nóng)產(chǎn)品節(jié)，比如連州水晶梨節(jié)、連州菜心節(jié)；與阿里巴巴、淘寶、京東、蘇寧易購等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)合作，宣傳推廣特色農(nóng)產(chǎn)品；2017年郭鋒市長(zhǎng)還做客《觸電新聞》推介清遠(yuǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品，講述英德紅茶的故事。但是品牌建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工程，許多農(nóng)產(chǎn)品的知名度依然較低，產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一的商標(biāo)，沒有整體的形象，這是農(nóng)業(yè)企業(yè)以及農(nóng)民大都品牌意識(shí)不強(qiáng)，不同程度缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)意識(shí)和品牌眼光。在2014年“廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選”推介活動(dòng)中，清遠(yuǎn)的烏鬃鵝、砂糖橘、竹筍、臘肉等知名產(chǎn)品竟然連參選資格都沒有，就是因?yàn)槿鄙倨放扑茉臁?/p>

（三）缺乏體驗(yàn)與休閑功能的打造

隨著城市人口密度增加以及生活水平的提高，人們?cè)絹碓阶⒅厣铙w驗(yàn)，喜歡在閑時(shí)外出觀光旅游，利用周末去各種果園、生態(tài)園進(jìn)行采摘體驗(yàn)、休閑觀光。近年來，清遠(yuǎn)市各地也有一些果園、農(nóng)場(chǎng)推出觀光體驗(yàn)內(nèi)容，但是存在著園區(qū)功能不夠強(qiáng)大、基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善、園區(qū)內(nèi)部布局欠缺特色等問題，體驗(yàn)效果較差，欠缺競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)未能與其它商旅項(xiàng)目結(jié)合，沒有形成聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。

（四）缺乏物流基礎(chǔ)設(shè)施與流通效率

近年來，清遠(yuǎn)農(nóng)村物流條件在改善，但物流基礎(chǔ)薄弱的面貌還沒有得到根本改變。缺少現(xiàn)代物流倉儲(chǔ)設(shè)施、冷凍保鮮設(shè)施，農(nóng)產(chǎn)品損耗較大；農(nóng)村地區(qū)缺乏有效的市場(chǎng)信息交換平臺(tái)，網(wǎng)絡(luò)通信欠發(fā)達(dá)。農(nóng)產(chǎn)品流通中介組織、農(nóng)村市場(chǎng)和物流體系發(fā)育不全，農(nóng)業(yè)組織管理水平較低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，清遠(yuǎn)有近70萬戶農(nóng)戶，但參加農(nóng)民合作社的農(nóng)戶只有2.4萬戶，僅占全市總農(nóng)戶數(shù)的3.4%。物流基礎(chǔ)設(shè)施的缺乏，導(dǎo)致流通成本增加，流通效率缺乏。endprint

三、流通升級(jí)背景下清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)策

（一）加強(qiáng)引導(dǎo)：提供信息，引導(dǎo)產(chǎn)銷，因地制宜

建立健全農(nóng)產(chǎn)品信息收集和發(fā)布制度，整合農(nóng)產(chǎn)品信息資源，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)收集的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。比如，建立一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布每一年農(nóng)產(chǎn)品品類、產(chǎn)地、產(chǎn)量、需求、價(jià)格等信息，并培訓(xùn)引導(dǎo)農(nóng)戶查看信息，合理安排生產(chǎn)，減少盲目性。同時(shí)，在清遠(yuǎn)市范圍內(nèi)，要因地制宜，充分利用各地的地理和氣候等條件，合理規(guī)劃各市縣、鎮(zhèn)村的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。廣東省政協(xié)委員、廣東外語外貿(mào)大學(xué)信息學(xué)院院長(zhǎng)蔣盛益指出，地方政府應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品做好規(guī)劃引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)一村一產(chǎn)品、一鎮(zhèn)一品牌。

（二）包裝宣傳：嵌入文化，增強(qiáng)特色，塑造品牌

充分挖掘清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品背后的文化故事，通過包裝，傳遞出農(nóng)產(chǎn)品的文化特色。農(nóng)產(chǎn)品出身天然，天生帶感，具有很強(qiáng)的故事性和傳播性。比如陽澄湖大閘蟹、黃河大鯉魚等，都有背后的故事。清遠(yuǎn)市也應(yīng)該得到啟示，對(duì)清遠(yuǎn)雞、烏鬃鵝等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行品牌塑造和傳播。為清遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品制作品牌標(biāo)識(shí)，突出品牌的綠色無公害主題和區(qū)域特色，通過商標(biāo)注冊(cè)、綠色認(rèn)證、專利申請(qǐng)等方式，不斷提高產(chǎn)品的知名度、信譽(yù)度、認(rèn)同度，從而增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。利用好互聯(lián)網(wǎng)，讓互聯(lián)網(wǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品傳播的新引擎，形成“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”體系，宣傳農(nóng)產(chǎn)品特色和各種產(chǎn)品節(jié)特色與樂趣，形成品牌效應(yīng)。

（三）增強(qiáng)體驗(yàn)：結(jié)合城市定位，增強(qiáng)功能，商旅結(jié)合

清遠(yuǎn)要發(fā)展成為國(guó)際旅游休閑目的地、生態(tài)宜居城市，并以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)和生態(tài)環(huán)保產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的綠色產(chǎn)業(yè)基地，以主題公園、山水田園和民族風(fēng)情為亮點(diǎn)的國(guó)際生態(tài)旅游休閑目的地，具有山水特色的生態(tài)宜居城市。那么，清遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地要結(jié)合清遠(yuǎn)的這一城市定位，通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品采摘園區(qū)內(nèi)涵為主題的合理規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工、把農(nóng)產(chǎn)品景觀、農(nóng)產(chǎn)品展示、農(nóng)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與、體驗(yàn)融為一體，為游客提供以休閑采摘為主，兼有垂釣、野炊、拓展，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的體驗(yàn)功能，成為人們旅游休閑娛樂的圣地。

（四）重視流通：加強(qiáng)基建，提高效率，保證品質(zhì)

過去，受“重生產(chǎn)、輕流通”思想的影響，重?cái)?shù)量輕質(zhì)量效益、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序不規(guī)范等原因制約著農(nóng)業(yè)發(fā)展。農(nóng)業(yè)規(guī)模小、分散、管理水平低的問題已成為影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，制約農(nóng)業(yè)向更高層次發(fā)展的主要瓶頸。流通業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通要轉(zhuǎn)變觀念，把農(nóng)產(chǎn)品的流通放在重要的位置。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，加強(qiáng)農(nóng)村流通組織建設(shè)，如交易市場(chǎng)，供銷社等，提高農(nóng)產(chǎn)品在采摘、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的效率。

（五）發(fā)展農(nóng)村電商：打造“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”，打通“最后一公里”

1.加大對(duì)各市縣、鎮(zhèn)村網(wǎng)絡(luò)通信基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。建設(shè)好電子商務(wù)服務(wù)站，為農(nóng)戶提供快遞存取、網(wǎng)絡(luò)代購、農(nóng)產(chǎn)品銷售等服務(wù)，著力解決農(nóng)村電子商務(wù)“最后一公里”的問題。

2.搭建電商平臺(tái)。重點(diǎn)扶持縣鎮(zhèn)兩級(jí)農(nóng)村電商孵化基地、電商產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，淘寶特色清遠(yuǎn)館及京東商城、蘇寧易購、1號(hào)店等大平臺(tái)縣級(jí)館的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)。并大力支持電子商務(wù)公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，對(duì)電子商務(wù)供貨平臺(tái)、倉儲(chǔ)平臺(tái)、專業(yè)網(wǎng)站、應(yīng)用軟件等項(xiàng)目給予支持。

3.加強(qiáng)對(duì)電子商務(wù)人才的培養(yǎng)。對(duì)市縣鎮(zhèn)村相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)戶進(jìn)行電商相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，提高電商使用水平。

[參考文獻(xiàn)]

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[2]張傳秀.當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村電商存在的問題及對(duì)策分析[J].中共南寧市委黨校學(xué)報(bào)，2016（1）.

[責(zé)任編輯：王鳳娟]endprint