互聯(lián)網(wǎng)+背景下浙江省生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)路徑設(shè)計(jì)和推廣研究

陳亞萍++楊一瓊

摘要：針對(duì)發(fā)展中面臨的“銷售難、流通難、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題多、品牌認(rèn)可度低”等問(wèn)題，生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該如何利用互聯(lián)網(wǎng)+背景，抓住發(fā)展契機(jī)，加快發(fā)展速度？是本項(xiàng)目想要探討的問(wèn)題。本文對(duì)浙江省生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，并就生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)路徑設(shè)計(jì)和推廣進(jìn)行了初步研究。

關(guān)鍵詞：生態(tài)農(nóng)業(yè)；路徑設(shè)計(jì)；農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)

生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段，以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來(lái)的，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代話高效農(nóng)業(yè)。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著“銷售難、流通難、食品安全問(wèn)題頻發(fā)、品牌認(rèn)可度低”等問(wèn)題，生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)如何利用互聯(lián)網(wǎng)+背景，抓住發(fā)展契機(jī)，加快發(fā)展速度？是本項(xiàng)目想要探討的問(wèn)題。

項(xiàng)目組選取了幾家浙江省的代表性生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)，進(jìn)行了深度調(diào)查和訪談，在調(diào)研基礎(chǔ)上，項(xiàng)目組根據(jù)浙江省生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)的現(xiàn)狀，進(jìn)行了生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)路徑設(shè)計(jì)和推廣研究，內(nèi)容應(yīng)該涵蓋生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)及品牌培育。具體包括：

一、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新：在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的原料必須是生態(tài)的，所采用的附加材料，如在生產(chǎn)過(guò)程中必須使用，則允許部分附加材料來(lái)自傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。一旦使用了傳統(tǒng)附加材料，則應(yīng)在產(chǎn)品中表明使用的比例。國(guó)家相關(guān)的檢測(cè)中心還會(huì)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行定期的檢查，如檢查不合格，則要延長(zhǎng)調(diào)整期。由于生態(tài)農(nóng)業(yè)不使用化肥和農(nóng)藥，產(chǎn)品產(chǎn)量雖有下降，但生態(tài)產(chǎn)品價(jià)格遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，故生產(chǎn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品總利潤(rùn)高于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)看，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量會(huì)逐漸高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)認(rèn)清市場(chǎng)前景，精準(zhǔn)性地開(kāi)發(fā)一些適銷對(duì)路的有機(jī)、綠色農(nóng)產(chǎn)品來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)。

二、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品流通路徑研究：在流通環(huán)節(jié)，要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品流通模式，特別是在互聯(lián)網(wǎng)+的背景下，越來(lái)越多的人把網(wǎng)絡(luò)作為消費(fèi)平臺(tái)，把生態(tài)農(nóng)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)緊緊結(jié)合在一起，讓更多的人享受不一樣的消費(fèi)體驗(yàn)，提高顧客的滿意度。通過(guò)大數(shù)據(jù)、云數(shù)據(jù)、智能化等高科技技術(shù)改進(jìn)其物流體系，進(jìn)一步推進(jìn)生產(chǎn)方式和縮短流通環(huán)節(jié)，以更快、更準(zhǔn)確地進(jìn)入市場(chǎng)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，互聯(lián)網(wǎng)是工具，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的快帶銷售和精準(zhǔn)銷售。

三、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式創(chuàng)新：生產(chǎn)是核心，營(yíng)銷是王道。在銷售環(huán)節(jié)，要提煉生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品銷售路徑并創(chuàng)新銷售模式，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可推出一些新型的銷售模式，更適應(yīng)一些年輕人的生活方式，如觀光旅游、農(nóng)家樂(lè)等。觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是目前浙江省比較常見(jiàn)的一種營(yíng)銷模式，該模式是指以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)的觀光、休閑、教育和自然等多功能特征，形成具有第三產(chǎn)業(yè)特征的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式。主要包括高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)園、精品型生態(tài)農(nóng)業(yè)公園、生態(tài)觀光村和生態(tài)農(nóng)莊等多種模式。

四、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)和推廣：農(nóng)產(chǎn)區(qū)域品牌是某個(gè)地域范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品在較大范圍內(nèi)所形成的具有較高影響力的一種整體形象，有利于促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，具有超越一般品牌的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和社會(huì)效應(yīng)。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)的經(jīng)濟(jì)效主要在于增值效應(yīng)、識(shí)別效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)化效應(yīng)、聚集效應(yīng)、品牌效應(yīng)和激勵(lì)效應(yīng)等。所以生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)一定要通過(guò)一系列的辦法和努力進(jìn)行品牌培育和建設(shè)，例如通過(guò)高科技手段，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)水平；對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加強(qiáng)品質(zhì)控制，通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證，達(dá)到相應(yīng)安全標(biāo)準(zhǔn)；通過(guò)注冊(cè)地理標(biāo)志來(lái)創(chuàng)建區(qū)域品牌；實(shí)施體驗(yàn)式營(yíng)銷，提升顧客的消費(fèi)快感等等，以此來(lái)取得顧客的認(rèn)可并通過(guò)顧客口口相傳進(jìn)行品牌推廣。

項(xiàng)目組在調(diào)研過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)代表性的年輕創(chuàng)客，不到30歲的寧波人胡祖廣為了挖掘家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，讓家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出去。他在象山高塘島鄉(xiāng)成立了寧波莫寧森家庭農(nóng)場(chǎng)有限公司，這是一家集紫菜育苗、養(yǎng)殖、加工、線上線下銷售于一體的綜合性農(nóng)場(chǎng)。生產(chǎn)上，他引進(jìn)當(dāng)前最先進(jìn)的紫菜加工設(shè)備，致力于“提效增產(chǎn)立式烘爐改造技術(shù)研究”項(xiàng)目，有效降低能耗，縮短烘干時(shí)間。為打造紫菜品牌，從產(chǎn)品包裝、logo等方面入手進(jìn)行精心構(gòu)思，最終設(shè)計(jì)出“紫菜先生”系列品牌。胡祖廣用心拍攝紫菜宣傳片，建立紫菜展示館，并促成高塘島鄉(xiāng)政府舉辦紫菜文化節(jié)，提高產(chǎn)品的附加值。胡祖廣也因此得了“紫菜先生”的名號(hào)。他積極開(kāi)拓各種新型銷售渠道，開(kāi)設(shè)淘寶企業(yè)店鋪，建立微信商城，并與百度外賣等平臺(tái)達(dá)成合作關(guān)系，同時(shí)，積極籌備實(shí)體店。胡祖廣還精心策劃了一場(chǎng)“婚禮”營(yíng)銷， 設(shè)計(jì)“紫菜先生”牽手“紅美人”柑橘禮品裝，令人矚目，頓時(shí)，家鄉(xiāng)的兩個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品知名度大大提高，身價(jià)都翻了一番。他還創(chuàng)辦了高塘島鄉(xiāng)“星創(chuàng)天地”，針對(duì)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的青年眾創(chuàng)空間，以“園”引才，著力打造集高品質(zhì)綠色食品原產(chǎn)地直供、體驗(yàn)式旅游等于一體的復(fù)合型新業(yè)態(tài)。

生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是國(guó)家重點(diǎn)推廣的模式，已經(jīng)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大勢(shì)所趨，因?yàn)樯鷳B(tài)農(nóng)業(yè)能兼顧經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益。站在經(jīng)營(yíng)者角度上：健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為趨勢(shì)，生態(tài)產(chǎn)品必將會(huì)有巨大的市場(chǎng)。站在政府的角度上：生態(tài)是國(guó)家經(jīng)濟(jì)延續(xù)的關(guān)鍵。注重生態(tài)，才有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來(lái)。站在公眾的角度上：生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅僅讓當(dāng)下的我們看到青山綠水，也要讓我們的子孫后代看得見(jiàn)青山綠水。相信浙江的生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)能在這一波經(jīng)濟(jì)發(fā)展浪潮中再創(chuàng)輝煌。

本文是“2016年浙江省?大學(xué)?生科技創(chuàng)新活動(dòng)計(jì)劃暨新苗人才計(jì)劃” 《互聯(lián)網(wǎng)+背景下浙江省生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)路徑設(shè)計(jì)和推廣研究》（項(xiàng)目編號(hào)2016R443007）的結(jié)題成果。

作者簡(jiǎn)介：

陳亞萍：女，浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 工商管理系企業(yè)管理專業(yè)2015級(jí)學(xué)生。

楊一瓊：女，浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙商文化研究所所長(zhǎng)，研究館員。endprint