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      為了“舌尖上的安全”桌上的菜要配“身份證”了

      2017-12-27 09:32:54近日廣州政府網(wǎng)發(fā)布了廣州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)工作方案幫你實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜從農(nóng)田到餐桌的全程追蹤
      新農(nóng)村 2017年12期
      關(guān)鍵詞:舌尖上的安全肉類流通

      近日,廣州政府網(wǎng)發(fā)布了《廣州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)工作方案》,幫你實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜“從農(nóng)田到餐桌”的全程追蹤。

      為了“舌尖上的安全”桌上的菜要配“身份證”了

      近日,廣州政府網(wǎng)發(fā)布了《廣州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)工作方案》,幫你實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜“從農(nóng)田到餐桌”的全程追蹤。

      總體目標(biāo)

      建設(shè)全市肉類蔬菜流通追溯管理平臺和流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng),覆蓋生豬批發(fā)(生豬備案及換證中心)、屠宰,肉類蔬菜批發(fā)、零售、消費(fèi)等環(huán)節(jié),與國家、省的肉類蔬菜流通追溯管理平臺對接,實(shí)行肉類蔬菜流通環(huán)節(jié)過程中的進(jìn)銷存臺賬電子化,實(shí)現(xiàn)批次跟蹤溯源、質(zhì)量檢測監(jiān)管、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集與傳輸、數(shù)據(jù)分析與利用等功能,確保肉類蔬菜質(zhì)量安全可溯可控。

      階段目標(biāo)

      用5年左右在全市建立較為完善的肉類蔬菜流通追溯體系。

      第一階段:完成肉類蔬菜流通追溯管理信息系統(tǒng)建設(shè),包括肉類蔬菜流通追溯管理平臺開發(fā)部署、運(yùn)行管理中心搭建及應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā)、各類流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)開發(fā)等。

      第二階段:穩(wěn)步推進(jìn)節(jié)點(diǎn)追溯體系建設(shè)。擴(kuò)大肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)覆蓋面,到2018年12月覆蓋全市肉類蔬菜零售端認(rèn)定節(jié)點(diǎn)50%以上。

      第三階段:全面推進(jìn)增點(diǎn)擴(kuò)面工作。到2020年12月基本實(shí)現(xiàn)全市肉類蔬菜零售端認(rèn)定節(jié)點(diǎn)全覆蓋,市場經(jīng)營環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化。

      工作內(nèi)容

      1.建設(shè)肉類蔬菜流通追溯管理信息系統(tǒng)

      充分利用市政府信息化云平臺、政府信息共享平臺等政府信息化公共平臺,實(shí)現(xiàn)國家、省、市追溯管理平臺和各流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)互聯(lián)互通。建設(shè)市肉類蔬菜流通追溯運(yùn)行管理中心,對全市肉類蔬菜流通追溯管理工作進(jìn)行集中監(jiān)控。

      2.建設(shè)流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)。

      實(shí)施安排

      1.項(xiàng)目準(zhǔn)備階段(2017年10月前)完善試點(diǎn)工作方案和建設(shè)方案,按程序成立工作機(jī)構(gòu),建立工作機(jī)制,選取納入節(jié)點(diǎn)的企業(yè)名單等。

      2.項(xiàng)目招標(biāo)階段(2017年12月前)按照規(guī)定程序和要求確定承建單位和監(jiān)理單位,出臺配套管理制度等。

      3.建設(shè)和試運(yùn)行階段(2017年12月至2018年5月)完善設(shè)計(jì)方案,完成軟件開發(fā)、硬件設(shè)備采購部署、系統(tǒng)調(diào)試運(yùn)行、人員培訓(xùn)等。

      4.全面建設(shè)階段(2018年5月至2020年12月)基本建成覆蓋全市的肉類蔬菜流通追溯體系,覆蓋規(guī)劃實(shí)施的定點(diǎn)屠宰企業(yè)、大型批發(fā)市場、大型連鎖超市、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、團(tuán)體消費(fèi)單位和生產(chǎn)基地等。

      保障措施

      (1)明確工作職責(zé)。(2)強(qiáng)化資金保障。(3)創(chuàng)新建設(shè)和運(yùn)維模式。(4)加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)管理。(5)落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求。(6)建立健全制度機(jī)制。(7)加強(qiáng)監(jiān)督考核。(8)強(qiáng)化法律保障。(9)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。(10)強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。

      (廣州政府網(wǎng))

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