王泓

摘要：跨學(xué)科教育是當(dāng)前世界一流大學(xué)的發(fā)展方向，跨學(xué)科的課堂教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法是目前高校教學(xué)需要面對的熱點問題之一，本文以本校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的生物化學(xué)課堂教學(xué)為例，闡述了跨學(xué)科課堂教學(xué)應(yīng)該注意的幾個方面，包括引入日常生活中與本學(xué)科相關(guān)的有趣現(xiàn)象，以激發(fā)學(xué)生的求知欲；根據(jù)學(xué)生的知識基礎(chǔ)調(diào)整教學(xué)大綱，并傳授必要的其他學(xué)科的基礎(chǔ)知識；將課堂內(nèi)容與前沿科學(xué)結(jié)合起來，鼓勵學(xué)生學(xué)習(xí)文獻(xiàn)，將所學(xué)內(nèi)容應(yīng)用到實處。

關(guān)鍵詞：跨學(xué)科；課堂教學(xué)；生物化學(xué)；實際應(yīng)用

中圖分類號：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）51-0212-02

跨學(xué)科，也被稱為“交叉學(xué)科”，出現(xiàn)于20世紀(jì)20年代中期西方國家，是指跨越一個單一的學(xué)科邊界而進(jìn)行的涉及兩個或以上學(xué)科的知識創(chuàng)造與傳播活動，通過整合兩個及更多學(xué)科或?qū)I(yè)知識體系的涉及的信息、數(shù)據(jù)、技術(shù)、概念以及理論等內(nèi)容，得以促進(jìn)理解或解決單一學(xué)科及領(lǐng)域難以解決的問題?？梢?，跨學(xué)科的目標(biāo)是打破學(xué)科界線，此處的學(xué)科既涵蓋了自然科學(xué)、人文科學(xué)、社會科學(xué)等大學(xué)科，也包括三類大學(xué)科之間的小學(xué)科交叉。事實上，跨學(xué)科不是新生事物，比如我們熟知的物理化學(xué)、生物化學(xué)，就是典型的跨學(xué)科。因此，跨學(xué)科教育是當(dāng)前世界一流大學(xué)的發(fā)展方向，通過跨學(xué)科教育可以使大學(xué)生獲得全面的知識結(jié)構(gòu)，最終實現(xiàn)更好更全面的認(rèn)識并解決問題的目標(biāo)。跨學(xué)科教育不僅需要具備跨學(xué)科教育能力的師資支持，更需要承擔(dān)教學(xué)工作的教師對課堂教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法進(jìn)行精心的設(shè)計和安排，而這正是目前高校教學(xué)需要面對的熱點問題之一[1-3]。本文僅以本校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的生物化學(xué)課堂教學(xué)為例，淺探大學(xué)跨學(xué)科的課堂教學(xué)設(shè)計方法。

跨學(xué)科教學(xué)的最終目標(biāo)是使學(xué)生在現(xiàn)有知識結(jié)構(gòu)的體系下，掌握新的學(xué)科知識并融會貫通，拓展學(xué)生的批判性思維，提升學(xué)生的創(chuàng)新能力，最終解決復(fù)雜的問題。因此，跨學(xué)科教育的特點是以問題為導(dǎo)向，而非以教材為導(dǎo)向[4]，因此，跨學(xué)科教學(xué)必須充分考慮學(xué)生的基礎(chǔ)和可能面臨的問題，真正做到因材施教。本校的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的研究生多不具備學(xué)習(xí)生物化學(xué)的生物學(xué)及化學(xué)方面的基礎(chǔ)知識，對學(xué)習(xí)本門課程的用處也不甚了解，因此在進(jìn)行生物化學(xué)課堂教學(xué)時，除了兼顧專業(yè)內(nèi)的普通教學(xué)大綱涉及的內(nèi)容，還需要涵蓋以上內(nèi)容。具體方法如下：

一、引入本學(xué)科在日常生活中涉及到的知識和現(xiàn)象

生物化學(xué)的課程內(nèi)容多為理論知識，內(nèi)容深奧且分散，即使是相關(guān)專業(yè)的學(xué)生（生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等）學(xué)習(xí)也很費力，主要依靠死記硬背來掌握知識點，可以說生物化學(xué)的學(xué)習(xí)過程是非?？菰锏?，而沒有基礎(chǔ)知識儲備的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的學(xué)生要學(xué)習(xí)本門課程更是難度倍增，更不要提后續(xù)將所學(xué)知識應(yīng)用到實處。因此，將生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容與日常生活中的現(xiàn)象聯(lián)系起來，巧妙地通過生物化學(xué)對生活影響引入生物化學(xué)的學(xué)科定義，激發(fā)學(xué)生的求知欲，讓學(xué)生能理解所學(xué)課程涉及的內(nèi)容，認(rèn)識應(yīng)用所學(xué)的知識能解決的問題是非常重要的。

二、調(diào)整本學(xué)科的教學(xué)大綱

目前大多數(shù)生物化學(xué)的教材及教學(xué)大綱都是面向生物、醫(yī)學(xué)類專業(yè)，教學(xué)內(nèi)容全面且深刻，因此，需要的教學(xué)課時也比較多。而對于跨專業(yè)的學(xué)生來說，生物化學(xué)只是一門輔助學(xué)科，學(xué)校安排的教學(xué)課時通常比較短。以本校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的研究生為例，生物化學(xué)雖然是專業(yè)必修課程，但只有36個學(xué)時的學(xué)習(xí)時間。因此，教學(xué)的內(nèi)容需要根據(jù)教學(xué)課時做一定的調(diào)整。調(diào)整并不是隨意刪減教學(xué)內(nèi)容，調(diào)整的指導(dǎo)方向應(yīng)該是，學(xué)生在學(xué)習(xí)本門課程之后，能夠?qū)⒄n程內(nèi)容靈活應(yīng)用，對研究生來說，應(yīng)該是可以幫助學(xué)生在進(jìn)行科學(xué)研究工作時更加全面、多角度的認(rèn)識問題，拓展學(xué)生思維，進(jìn)而幫助學(xué)生更好地解決科研工作碰到的問題。因此，滿足以上要求的教學(xué)內(nèi)容需要重點強化，而其他應(yīng)用不多，更適合生物學(xué)及醫(yī)學(xué)類專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容，可以適當(dāng)刪減，做到以問題為導(dǎo)向的跨學(xué)科教育目標(biāo)[6，7]。例如，生物體內(nèi)信號通路及識別等內(nèi)容，在農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)應(yīng)用較少，簡單介紹即可，而微量元素、糖類、酶類、基因轉(zhuǎn)錄等內(nèi)容則與農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)息息相關(guān)，需要重點講解。

三、傳授本學(xué)科課堂教學(xué)所需要的基礎(chǔ)知識

對于生物化學(xué)相關(guān)專業(yè)（生物學(xué)、醫(yī)學(xué)類）的學(xué)生來說，在學(xué)習(xí)生物化學(xué)之前需要學(xué)習(xí)一些基礎(chǔ)課程，包括生物學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)以及物理化學(xué)等等，而對于其他不以生物化學(xué)為重點學(xué)科的專業(yè)來說，專門設(shè)置生物學(xué)以及化學(xué)類的基礎(chǔ)課程是不符合現(xiàn)實的，而學(xué)習(xí)生物化學(xué)繞不開這些基礎(chǔ)知識，因此，教師需要自行設(shè)計好教學(xué)內(nèi)容，將與生物化學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)知識教學(xué)安排到教學(xué)大綱中，以便于教學(xué)工作的順利進(jìn)行。以“手性”為例，沒有學(xué)習(xí)過有機(jī)化學(xué)的學(xué)生，大多對“手性”這個概念不太熟悉，而在生物化學(xué)中，手性碳原子可以說是一切化學(xué)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，因此，需要專門安排課時，在講解各種生物分子結(jié)構(gòu)之前，教給學(xué)生手性分子的含義及結(jié)構(gòu)特征。同樣的，還有各種化學(xué)結(jié)構(gòu)的意義及書寫方法等等。

四、教學(xué)內(nèi)容與本專業(yè)前沿發(fā)展相結(jié)合

跨學(xué)科教育的最重要目標(biāo)，就是擴(kuò)大學(xué)生知識面，完善學(xué)生知識體系，使學(xué)生能夠更好的解決問題。而教材上的內(nèi)容必須是經(jīng)歷時間檢驗、成熟的基礎(chǔ)知識，因此在新穎性上有所缺乏，且統(tǒng)一的教材不能很好的適應(yīng)不同專業(yè)的需要，因此教師需要結(jié)合本專業(yè)最新研究進(jìn)展進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的拓展。以本門課程教學(xué)為例，在完成教學(xué)大綱內(nèi)容教學(xué)之后，教師應(yīng)該查閱最新的生物化學(xué)在農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境方向的研究成果，選取2、3篇進(jìn)行講解分析，進(jìn)一步讓學(xué)生理解本門課程的內(nèi)容、應(yīng)用領(lǐng)域及學(xué)習(xí)意義。

五、強調(diào)學(xué)習(xí)后的應(yīng)用能力

生物化學(xué)課程的教學(xué)效果檢查多采用筆試的方式，作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，有很多知識需要學(xué)生掌握并牢記，但對于跨專業(yè)的學(xué)生，尤其是研究生來說，最重要的是讓學(xué)生了解該門課程，能夠理解課堂傳授的知識，在遇到問題的時候能夠往相關(guān)方面尋求解決的方法。

綜上所述，跨學(xué)科教學(xué)應(yīng)該體現(xiàn)出學(xué)習(xí)成果的實用性，避免浮于形式的填鴨式灌輸，在教學(xué)前應(yīng)該調(diào)查施教學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，并根據(jù)學(xué)生的知識基礎(chǔ)對教學(xué)內(nèi)容作出相應(yīng)調(diào)整，綜合考慮施教學(xué)生的實際水平以及課堂教學(xué)效果，保證在有限的教學(xué)課時內(nèi)，使學(xué)生最大程度地理解學(xué)科內(nèi)容，并能夠應(yīng)用到實處，真正實現(xiàn)跨學(xué)科教學(xué)的目標(biāo)。

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[3]張偉.跨學(xué)科教育：普林斯頓大學(xué)本科人才培養(yǎng)案例研究[J].高等工程教育研究，2014，（08）.

[4]焦磊，謝安邦.國外跨學(xué)科研究生教育組織形式探究[J].中國高教研究，2014，（11）.

Abstract：The interdisciplinary education is the development direction of the world first-class university，teaching content and teaching methods of interdisciplinary is one of the hot topics in the teaching of colleges and universities need to face，in the classroom teaching of biochemistry of the University of agricultural resources and environment specialty as an example，describes several aspects should be paid attention to interdisciplinary teaching，including with the course interesting phenomenon into daily life，to stimulate students' curiosity；according to the basic knowledge of students to adjust the teaching syllabus，the basic knowledge and teach other disciplines necessary；the teaching contents and frontier science together，encourage students to learn literature，will learn the content application into practice .

Key words：interdisciplinary classroom teaching；Biochemistry；practical application