陶德臣

（解放軍理工大學(xué)）

清代新疆茶葉貿(mào)易興盛的三大因素

陶德臣

（解放軍理工大學(xué)）

新疆地處祖國(guó)西北邊陲，面積166萬(wàn)平方公里，截至2014年3月31日，戶籍人口為1968.69萬(wàn)，分屬47個(gè)民族，其中世居民族有13個(gè)，分別是維吾爾族、哈薩克族、漢族、回族、蒙古族、柯?tīng)柨俗巫?、錫伯族、塔吉克族、烏茲別克族、滿族、達(dá)斡爾族、塔塔爾族、俄羅斯族。由于氣候、飲食等影響，扼絲綢之路中段的新疆對(duì)茶的需求強(qiáng)烈，飲茶歷史悠久，茶葉貿(mào)易地位重要。不言而喻，新疆茶葉貿(mào)易的產(chǎn)生、發(fā)展與中原茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易的發(fā)展密不可分。隨著內(nèi)地飲茶風(fēng)習(xí)的興起及其轉(zhuǎn)盛，中原文化向包括新疆在內(nèi)的邊疆地區(qū)傳播，飲茶風(fēng)習(xí)逐漸在新疆興起，為新疆茶葉貿(mào)易的產(chǎn)生和發(fā)展提供了適宜土壤。然而，西漢至明代長(zhǎng)達(dá)千余年時(shí)間內(nèi)，新疆茶葉貿(mào)易尚處于起步階段，貿(mào)易并不發(fā)達(dá)，市場(chǎng)也不廣闊，這一狀況到清代中期得以改變。新疆茶葉貿(mào)易的真正興盛始于乾隆中期的1759年后。之所以有這種巨變，是與當(dāng)時(shí)社會(huì)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化因素密不可分。正是在這些因素綜合作用下，才催生了清代新疆茶葉貿(mào)易的興盛這一結(jié)果。

一、政治因素

新疆與內(nèi)地的緊密聯(lián)系為茶葉貿(mào)易開(kāi)展奠定了穩(wěn)定的基礎(chǔ)。清代，整個(gè)蒙古及新疆地區(qū)再次置于中央政府有效管轄之下。統(tǒng)一多民族國(guó)家的再次建立，結(jié)束了有明一代200多年間蒙古、新疆游離中央政府有效管轄之外的局面。清初，居住在西北的蒙古分為漠南蒙古、漠北喀爾喀蒙古（分為扎薩克圖、土謝圖、車(chē)臣三部）、漠西厄魯特蒙古（分為準(zhǔn)噶爾、和碩特、杜爾伯特、土爾扈特四部）。清軍入關(guān)前，漠南蒙古已經(jīng)歸附清朝，蒙古封建主接受清朝各種封號(hào)，與清朝保持世代聯(lián)姻關(guān)系?？柨γ晒?、厄魯特蒙古各部也與清朝關(guān)系密切，對(duì)清朝政府保持著臣屬關(guān)系。自崇德三年（1638）起，喀爾喀三部的封建主向清廷每年獻(xiàn)白駝一只白馬八匹，謂之“九白之貢”。崇德二年（1637），厄魯特蒙古中的和碩特部顧實(shí)汗向清太宗“遣使通貢”。順治三年（1646），清廷對(duì)顧實(shí)汗“賜甲胄弓矢，俾轄諸厄魯特”。17世紀(jì)中葉以后，準(zhǔn)噶爾部日益強(qiáng)大起來(lái)。勢(shì)力達(dá)到青海、西藏地區(qū)，還大舉進(jìn)攻內(nèi)蒙古，發(fā)動(dòng)了叛亂。為了維護(hù)國(guó)家統(tǒng)一，鞏固自身統(tǒng)治，康熙三次親征，于康熙三十六年（1697）最終粉碎了噶爾丹的叛亂。噶爾丹死后，其侄策妄阿拉布坦對(duì)清政府極表敬服?？滴跛鞂柼┥揭晕鞯膹V大地區(qū)劃歸其放牧。策妄阿拉布坦強(qiáng)大后，也走上了叛亂的道路?？滴跷迨辏?717）攻入拉薩，被康熙派兵于1720年逐出西藏。

雍正五年（1727），策妄阿拉布坦死，其子噶爾丹策零繼位。乾隆十年（1745），噶爾丹策零死后，準(zhǔn)噶爾內(nèi)部又發(fā)生長(zhǎng)期動(dòng)亂。乾隆二十年（1755）春，清軍分北、西兩路向伊犁進(jìn)軍，叛軍很快土崩瓦解，達(dá)瓦齊被擒。自以為平叛有功的阿睦爾撒納政治野心膨脹，于乾隆二十一年（1756）在伊犁發(fā)動(dòng)叛亂。清政府于1757年平定了叛亂。至此，準(zhǔn)噶爾部封建主的長(zhǎng)期叛亂活動(dòng)終于被鎮(zhèn)壓下去。清政府設(shè)立伊犁將軍、參贊大臣、領(lǐng)隊(duì)大臣、都統(tǒng)等，分兵把守伊犁、塔城等地，鞏固了對(duì)天山北路的統(tǒng)治。清政府對(duì)原來(lái)屬于準(zhǔn)噶爾的唐努烏梁海等地區(qū)也加強(qiáng)了管理。

嗣后，清軍于乾隆二十四年（1759）粉碎了1757年維族反動(dòng)分子大小和卓木發(fā)動(dòng)的叛亂。清政府在喀什噶爾等地分設(shè)參贊大臣、辦事大臣、領(lǐng)隊(duì)大臣，分兵把守，統(tǒng)屬于伊犁將軍。這些措施鞏固和加強(qiáng)了對(duì)天山南路的統(tǒng)治。接著，清軍又在道光七年（1827）鎮(zhèn)壓了大和卓木的孫子張格爾于1820年發(fā)動(dòng)的叛亂，粉碎了英國(guó)殖民者的侵略陰謀。

1864年，新疆各族人民舉行反清武裝斗爭(zhēng)，并迅速擴(kuò)及全疆，但武裝反清的領(lǐng)導(dǎo)權(quán)大多被宗教和民族上層分子所掌握。新疆陷入割據(jù)紛爭(zhēng)的混亂局面，這就為浩罕汗國(guó)阿古枯匪幫和沙俄軍隊(duì)入侵提供了可乘之機(jī)。1876年，清軍三路進(jìn)疆平叛。1878年，清軍收復(fù)了除伊犁地區(qū)以外的新疆全部領(lǐng)土，1884年，清政府在新疆設(shè)立行省，置州縣，加強(qiáng)了新疆與內(nèi)地政治、經(jīng)濟(jì)、文化聯(lián)系。

以上一系列反分裂、反侵略斗爭(zhēng)的勝利，為統(tǒng)一多民族國(guó)家的鞏固和發(fā)展，為新疆地區(qū)的開(kāi)發(fā)和各族人民的經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)系，提供了極為有利的條件，也為新疆茶葉貿(mào)易的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)，作出了有力政治保證。

二、經(jīng)濟(jì)因素

內(nèi)地茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展為新疆茶葉貿(mào)易的開(kāi)展提供了充足貨源。明末清初，前后持續(xù)40年的戰(zhàn)亂，使社會(huì)生產(chǎn)遭到嚴(yán)重破壞，給廣大人民帶來(lái)深重災(zāi)難，也使清廷“賦稅不充”，造成嚴(yán)重財(cái)政困難。為了鞏固統(tǒng)治，清政府不得不采取一些恢復(fù)和發(fā)展生產(chǎn)的措施，主要有停止圈地，實(shí)行“更名田”，獎(jiǎng)勵(lì)墾荒，整頓賦稅制度，實(shí)行“攤丁入畝”，廢除匠籍等。這些措施的施行，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展起了一定作用。在各族人民辛勤勞動(dòng)下，清代社會(huì)生產(chǎn)得到恢復(fù)和發(fā)展。到康熙末年，清朝經(jīng)濟(jì)已恢復(fù)或超過(guò)明朝后期的水平。到乾隆末年，進(jìn)入康雍乾“盛世”的顛峰。在此大背景下，清代茶葉種植、制造、貿(mào)易發(fā)展到一個(gè)新高度。清代產(chǎn)茶之地很多，“惟江蘇、安徽、江西、福建、四川、兩湖、云貴為最”[1]。自康熙、雍正、乾隆至19世紀(jì)80年代中期前，中國(guó)茶葉生產(chǎn)大體保持了200年的持續(xù)發(fā)展，最終達(dá)到全盛時(shí)期。茲見(jiàn)晚清茶業(yè)發(fā)展情況表（1832～1837年一欄為1832～1833年度至1836～1837年度平均數(shù)量）[2]。

表1 晚清茶業(yè)發(fā)展情況

表1顯示，短短50多年中，晚清茶區(qū)面積、茶農(nóng)人數(shù)比鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前遞增了80%。這種發(fā)展速度超過(guò)了歷史上任何時(shí)期，其帶來(lái)的茶葉生產(chǎn)增幅抵得上從前數(shù)百年甚至上千年的成就。茶葉生產(chǎn)的巨大發(fā)展為茶葉內(nèi)外貿(mào)易的開(kāi)展提供了源源不斷的茶源，也為茶葉不斷拓展海內(nèi)外市場(chǎng)提供了必要。當(dāng)然，西北茶葉貿(mào)易的地域空間從原來(lái)的青海、西藏、甘肅、寧夏、蒙古、陜西、晉西北等地拓展到新疆。

三、文化因素

新疆各族人民飲茶風(fēng)俗的興盛為茶葉貿(mào)易的開(kāi)展提出了現(xiàn)實(shí)需求。清代新疆的各族人民普遍愛(ài)茶，飲茶風(fēng)俗之興盛超過(guò)歷史上任何時(shí)期。許多史料都表明，生活在那里的少數(shù)民族確實(shí)體現(xiàn)了民間諺語(yǔ)“寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)飲”“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”?！拔鞅庇文林T部咸視茶為第二之生命”，這是因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)所至，“蓋以其日食膻酪，甚肥膩，非此無(wú)以清營(yíng)衛(wèi)助消化也”[3]。從實(shí)際情況看，新疆物產(chǎn)豐富，“所需者惟茶為最”[4]，尤其是蒙古族、哈薩克族更是“以茶為養(yǎng)命之源，一日不可斷絕”[5]。巨大的消費(fèi)需求，必須得以滿足。由于氣候、土壤等原因，造成新疆茶葉消費(fèi)“向資內(nèi)地”的客觀現(xiàn)實(shí)，這就為內(nèi)地茶葉大量運(yùn)銷(xiāo)新疆提供了現(xiàn)實(shí)需求。

清代，在巴爾喀什湖以東和以南我國(guó)新疆的廣大地區(qū)，生活著維吾爾、蒙古、哈薩克、回、柯?tīng)柨俗巍⑺?、烏茲別克、漢、滿、塔塔爾、錫伯等十多個(gè)民族。在清朝統(tǒng)一的局面下，各族人民的關(guān)系更為緊密，他們通過(guò)自己的辛勤勞動(dòng)，共同開(kāi)發(fā)了新疆。清政府統(tǒng)一西北地區(qū)后，采取多種手段，加強(qiáng)了在新疆的統(tǒng)治，強(qiáng)化了新疆與內(nèi)地的聯(lián)系。一方面，大批綠營(yíng)官兵攜帶家眷來(lái)到天山南北，進(jìn)行軍屯；另一方面，內(nèi)地漢人也大批到新疆進(jìn)行屯墾，稱為民屯或戶屯。此外，清政府還鼓勵(lì)商人前往新疆經(jīng)商。在清政府的強(qiáng)烈推動(dòng)下，內(nèi)地商民前往新疆經(jīng)商、謀生者不絕于途。受其影響，新疆與內(nèi)地的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系得以加強(qiáng)，原產(chǎn)內(nèi)地的各種商品不斷輸入新疆，尤其是“喀爾喀及蒙古、回部無(wú)不仰給焉”及西北游牧諸部“則恃以為命”[6]的茶得以大量銷(xiāo)往新疆?？滴跛氖哪辏?705），“因中馬例?！薄皫?kù)茶銷(xiāo)變維甘肅官茶積壓嚴(yán)重”這個(gè)問(wèn)題至乾隆朝越發(fā)嚴(yán)重，僅乾隆七年（1742）至二十四年（1759），庫(kù)茶就積壓茶150余萬(wàn)封[7]，每封以5斤計(jì)，蘭州地區(qū)的國(guó)庫(kù)存茶當(dāng)有800萬(wàn)斤左右。大量陳茶亟待疏銷(xiāo)，而甘肅巡撫明德又請(qǐng)準(zhǔn)商茶配茶封。清政府要求陜甘督楊應(yīng)琚對(duì)庫(kù)貯官茶進(jìn)行全面摸底后，再進(jìn)行“通盤(pán)核計(jì)，妥協(xié)籌辦，期于公私交有裨益”。乾隆二十七年（1762）八月，楊應(yīng)琚提出四大疏銷(xiāo)事宜：第一，官茶應(yīng)改征折價(jià)。是甘省庫(kù)貯官茶，向例如遇存積過(guò)多，則請(qǐng)改征折色。五司庫(kù)存內(nèi)，自乾隆七年至二十四年已存積茶150余萬(wàn)封，經(jīng)前撫臣吳達(dá)善奏準(zhǔn)，每封作價(jià)3錢(qián)，搭放兵餉，已搭放40萬(wàn)余封，現(xiàn)市肆官茶日多，價(jià)值漸減，非10年之久，不能全數(shù)疏銷(xiāo)，且每年商人又增配10余萬(wàn)封，商茶既多，官茶益滯。莫若將商人交二成官茶54000余封，暫停交納，照例每封折價(jià)銀3錢(qián)，俟陳茶銷(xiāo)售將完，再征本色。第二，商茶應(yīng)準(zhǔn)減配。甘省茶法，商人每引交茶50斤，無(wú)論本折，既系額課。商人自應(yīng)配茶50斤，連附茶共止配茶30余萬(wàn)封，商人以配售之茶納課。后經(jīng)吳達(dá)善奏準(zhǔn)增配茶248939封，致使倉(cāng)茶愈積愈多。前請(qǐng)減配茶8萬(wàn)余封，無(wú)濟(jì)于事。今酌中籌計(jì)，商人情愿每引1道止配茶15封。二成本色茶封既議改折，則無(wú)庸配運(yùn)。第三，陳積茶封應(yīng)召商減售。查各司俱有陳茶，洮司最多。請(qǐng)仍照前撫臣明德原議，每封定價(jià)3錢(qián)，召商變賣(mài)。第四，內(nèi)地、新疆應(yīng)一體開(kāi)放。新疆茶斤向資內(nèi)地。新疆商賣(mài)茶價(jià)，現(xiàn)準(zhǔn)各處咨覆，大概每封需銀二兩四五錢(qián)至二兩上下不等。今官茶運(yùn)至新疆各處，將腳費(fèi)攤?cè)氩璞局畠?nèi)，較之買(mǎi)自商人，價(jià)值尚賤。上述辦法得到戶部批準(zhǔn)執(zhí)行，這就為甘肅官茶大規(guī)模進(jìn)入新疆市場(chǎng)創(chuàng)造了良好條件。

在這三種因素的合力作用下，清代新疆茶葉貿(mào)易迎來(lái)了歷史上的興盛時(shí)期。

[1]趙爾巽：《清史稿》卷124《食貨志五·茶法》。

[2]陶德臣：《中國(guó)茶葉商品經(jīng)濟(jì)研究》，北京：軍事誼文出版社1999年版，第174-175頁(yè)。

[3]徐珂：《清稗類(lèi)鈔》第17冊(cè)《農(nóng)商類(lèi)·茶葉大黃之互市》，上海：商務(wù)印書(shū)館1918年版。

[4]（清）那彥成：《議立茶稅》，《那文毅公籌畫(huà)回疆善后事宜奏議》卷77。

[5]《伊犁將軍廣福奏伊塔茶務(wù)有限公司改歸商辦另訂章程折》，《商務(wù)官報(bào)》庚戌第4冊(cè)。

[6]（清）趙翼：《檐曝雜記》卷1《茶葉大黃》，北京：中華書(shū)局1982年版，第20頁(yè)。

[7]（清）楊應(yīng)琚：《酌籌甘肅茶政疏》。引自陳杉藩主編：《中國(guó)茶文化經(jīng)典》，北京：光明日?qǐng)?bào)出版社1999年版，第564頁(yè)。

解放軍理工大學(xué)2015年度人文社科研究基金一般項(xiàng)目“‘一帶一路’視野下中國(guó)茶向世界傳播研究”階段性成果。