王爾楷

■ 寫作要領(lǐng)

生活中需要對新聞人物、商業(yè)人物、科研人員等進行采訪，以幫助了解情況、獲取信息、推廣經(jīng)驗等，這樣寫出的文章叫訪談錄。它是新聞體裁的一種。按內(nèi)容分為新聞訪談、商業(yè)訪談、科技訪談、軍事訪談等；按形式大致分為當面訪談、電話訪談、網(wǎng)絡訪談等。

“訪談錄”寫作是現(xiàn)行人教版高中語文教材規(guī)定的唯一的一個真實文體寫作任務（見第五冊“表達交流”部分）。新聞訪談錄是對新聞人物采訪后寫成的文章，它是寫作其他訪談錄的基礎。

我國著名記者梁衡說：“新聞是七分采訪，三分寫作”。對人物訪談來說，“訪”更是關(guān)鍵。 怎樣做好采訪？首先要了解新聞訪談的原則：即采訪有意義，事跡吸引人，精神打動人，

然后掌握訪談的三種策略，圍繞這三點來設計提出的問題：一是給所寫新聞人物準確分類或定位，確定其主要身份；二是突出其主要事跡；三是要能發(fā)掘所寫新聞人物的精神品質(zhì)。

怎樣寫好訪談錄？要掌握三種策略：第一，從反映當代精神的角度突出該人物的最亮個性；第二，要突出該人物的主要事跡；第三，在經(jīng)過對方同意后，要盡量運用多種方法，將對方的回答寫得有趣，好玩，耐讀。

■ 例文展示

自覺守衛(wèi)“非遺”家園的人

—— 采訪“非遺”專家田青

@安徽省馬鞍山市第二中學2019屆高二（12）班 王圓浩

時間：2017年6月3日

采訪者：王圓浩

被采訪者：田青

【被采訪人簡介】田青，著名音樂學家、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護專家。長期致力于中國民族民間音樂和宗教音樂的研究，積極推動中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作，因力推“原生態(tài)”唱法、主張文化多樣性、弘揚中國傳統(tǒng)文化而產(chǎn)生較大的社會影響。著有《中國宗教音樂》、《凈土天音》、《撿起金葉》、《佛教音樂的華化》等多部著作?，F(xiàn)為中國藝術(shù)研究院音樂研究所所長、宗教藝術(shù)研究中心主任、研究員、博士生導師。兼任中國昆劇古琴研究會會長、中國佛教協(xié)會顧問、全國政協(xié)委員。

王圓浩：您好，田青先生！我最近拜讀了您的一些大作，也產(chǎn)生了一些問題，想請教您一下，可以嗎？

田青：可以啊，我們現(xiàn)在開始吧。

王圓浩：請問開始選擇研究非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的時候，您是出于熱愛，還是出于責任？

田青：兩者都有。對于傳統(tǒng)文化，我本來就很喜歡，喜歡跟責任感不矛盾的。

王圓浩：我知道您的恩師楊蔭瀏先生是不贊成您研究佛教音樂的，您在2007年的書中說自己還不甚理解。那么十年過后，隨著自己研究的深入，您是否理解了老師的用意？

田青：楊蔭瀏先生當時這么說，主要是因為“文化大革命”對于佛教文化的破壞很大，認為中國內(nèi)地的佛教文化已經(jīng)幾乎沒有了。他當時年紀也大了，沒有機會到下面去，也沒有機會看到佛教文化在中國的復蘇，所以他主要是擔心這個，倒沒有別的問題。

王圓浩：宗教藝術(shù)在脫離宗教后會怎樣？是如同魚兒一樣離開水后就死去，還是依舊會散發(fā)出新的魅力？

田青：你說的這兩種情況都有。宗教藝術(shù)是從宗教中產(chǎn)生出來的，如果沒有宗教，它也就會沒有內(nèi)容，或者說是死掉了吧；但是很多已經(jīng)產(chǎn)生的宗教藝術(shù)，比如說敦煌石窟、云岡石窟，還有龍門，當佛教沒有的時候，它們還存在?。∷鼈冞€依然會有自己的魅力?。〉撬粫谠卦侔l(fā)展了，不會再有人去開鑿，去做同樣的事，不可能了。任何一種文化都產(chǎn)生在自己特定的環(huán)境和土壤里，這個環(huán)境沒有了，土壤沒有了，肯定會對它產(chǎn)生影響。魚和水的關(guān)系也是這樣，土地和莊稼的關(guān)系也是這樣。土地沒有了，莊稼不會再長，但是打出來的莊稼還在啊。看問題要辯證地來看。其實都有例外。

王圓浩：您常常提到傳統(tǒng)文化中的精華與糟粕，那么您又是如何區(qū)別這兩者的呢？

田青：我在我的《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護三議》中說過，所有傳統(tǒng)文化都有自己的精華和糟粕。就比如說《二十四孝》，聽過吧？里面的《臥冰求鯉》就好笑，現(xiàn)在看來主人公就是個大傻子。（笑）還有《郭巨埋兒》說，郭巨為了養(yǎng)活自己的母親，把兒子給埋了。這些行為現(xiàn)在看來，不但是愚蠢的，而且是反人性的，也是犯法的。像這樣的作品大概就是糟粕。但更多的是精華與糟粕混合在一起的。我們以前總是簡單認為凡是不理解的都是糟粕。就比如說裹腳，我們現(xiàn)在當然都認為是糟粕。但是我們不能認為，凡是改變身體形狀來追求美的行為就都是糟粕。有些東西在一時一地被認為是糟粕，但換個環(huán)境換個時間，也許就會變成精華。緬甸有一個民族在女人的脖子上套銅圈，我們認為不美，可是他們認為美呀。因此對于這些問題，首先我們承認文化有精華和糟粕，尤其在傳統(tǒng)文化中很突出；其次，我們對之要慎重，我們還是要先保護下來，我們相信我們的后代比我們更有智慧。我們要是把它當成糟粕給除了，但我們的后代可能會把它視為精華，它要是沒有了，怎么辦呢？

王圓浩：那我們是不是抱有一種求同存異的態(tài)度呢？

田青：不是的，有的時候不能求同，也求不了同。有的人認為打耳朵眼兒沒事，有的人認為打耳朵眼兒疼啊。（笑）

王圓浩：那么我們現(xiàn)在視為糟粕的東西是否會變成精華呢？比如說美國20世紀六七十年代的嬉皮士，他們當時被稱為是垮掉的一代，肯定是糟粕了，可現(xiàn)在卻又成為了美國精神的一種象征。

田青：不能這么說。嬉皮士的話在當時就是有兩種聲音的，有人認為它是對的，它并不全是糟粕。而現(xiàn)在它從一種新的東西變成了一種經(jīng)典。

王圓浩：關(guān)于您說的所謂新的東西，我也有一些想問的。我知道您和搖滾歌手崔健有過交流，對他的評價也很高。那么您認為像他所創(chuàng)作的這種現(xiàn)代流行文化，是否也有機會成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)？

田青：這是兩個概念。我們現(xiàn)在所說的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大多數(shù)是從傳統(tǒng)文化中產(chǎn)生的。而且我們是有時間概念的，至少要有一百年，新創(chuàng)作的東西是不能夠稱為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的。

王圓浩：我發(fā)現(xiàn)我們的大部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)還是來自于以前的社會。比如說是以農(nóng)村為地域代表的。是這樣的嗎？

田青：對。它們是農(nóng)業(yè)社會的產(chǎn)物。保護它們的原因就是農(nóng)業(yè)社會已經(jīng)不存在了，現(xiàn)在都步入了工業(yè)社會。這些東西當它們失去了生存條件的時候，就有可能會死亡。我們要把它們留下來，因為它們畢竟是人類所創(chuàng)造的文明。

王圓浩：好的，大概就是這些問題了，謝謝您的解答。

田青：沒關(guān)系，你還挺會動腦筋的呢！

【賞評】這篇新聞訪談采訪的是一位“重量級”名人。據(jù)本人了解，雖然作者與被采訪者是親戚關(guān)系（田青先生是作者外公的弟弟），但能寫出如此有專業(yè)性、趣味性的訪談實屬不易！

本文最大的特色是專業(yè)性強，趣味性濃，讀來感到行文大氣，妙趣橫生。為了追求專業(yè)性，作者事先做足了“功課”，不僅全面了解了被采訪者，而且還系統(tǒng)了解了關(guān)于“非遺”的一些專業(yè)知識（如藝術(shù)與宗教的關(guān)系、糟粕與精華的區(qū)別、成為“非遺”的條件、“非遺”的地域色彩等），這樣在采訪中才能抓住要點，突出亮點。為了突出趣味性，本文盡量多地引用對方的舉例，而且還藝術(shù)性地再現(xiàn)了作為一位音樂大師的語言的獨特魅力，即深入淺出，多用修辭手法，文字富有變化，做到了雅俗共賞。

一位標本式的新農(nóng)民是這樣致富的

——采訪和平農(nóng)家樂老板王先生

@安徽省馬鞍山市第二中學2019屆高二（13）班 武樂辰

時間：2017年5月20日

地點：安徽省馬鞍山市霍里鎮(zhèn)和平農(nóng)家樂

采訪人：和平農(nóng)家樂王先生

【被采訪人簡介】

王先生是我的大伯，是土生土長的馬鞍山人。出生在農(nóng)村的他家境并不富裕。他當過工人，不久失業(yè)，然后白手起家，做起了餐飲行業(yè)，自己當了老板，艱苦經(jīng)營二十多年，逐漸走上致富之路。

“逼上梁山”

問：“大伯你是怎樣想到開始經(jīng)營餐飲這一行業(yè)的？”

答：“其實我最初并不是做這一行的。本來是在一個廠里上班的。廠子有一天突然發(fā)生了爆炸，就倒閉了。失業(yè)之后，我和妻子曾在路邊擺過小攤，賣些雜貨，可這樣的收入明顯是有壓力的，我就想謀求新的出路。于是，我去了飯店學徒，幫廚師打下手，自己就偷著學。一年之后，我就在自己的小房子開起了小飯店。起先只是在門口擺了兩張桌子，沒想到我燒的菜特別受歡迎，這邊吃著，那邊等著。我的小飯店成本低，生意又好，賺錢自然就多了，后來我就請你的爸爸來幫忙。在1993年的5月1日，我的小飯店就正式開業(yè)了。”

問：“開小飯店原來是那么久之前的事啦，我從小都是聽爸爸提起過?？晌矣∠笞钌畹膮s是大飯店。大伯你能告訴我，你的經(jīng)營是怎么從小飯店擴展到大飯店的呢？”

答：“隨著小飯店的生意逐漸紅火，我的資金多了起來。‘人往高處走嘛，我覺得我做大飯店會有更多利潤，就租了一塊地，建起了規(guī)模較大的飯店，里面的設施更齊全了。我招聘了更多的員工，你爸爸主廚，你姑姑管理，新的飯店就這樣穩(wěn)定發(fā)展起來了?！?/p>

“未雨綢繆”

問：“我記得大伯現(xiàn)在的農(nóng)家樂是在開飯店的時候就準備的了。既然飯店的生意還不錯，您又是怎么提前想到要做大做強？”

答：“我當時其實并沒有想過要開農(nóng)家樂，只是資金多了，擺著也是擺著，我就想投資其他的。恰巧霍里有塊地荒著，農(nóng)民不愿耕種，他們自然可以租給我，我在那里種了大片的樹，養(yǎng)了雞、鴨、羊、豬，你的爺爺奶奶幫著我看管，順便種了蔬菜。這樣的山莊，若是征遷，我又能賺一筆?！?/p>

問：“您是如何經(jīng)營了這么多年的餐飲事業(yè)的？”

答：“本來大飯店地租到期了，我也想休息了，可是幾個月不忙活就覺得有些不痛快。我開始裝修山莊的房子，在池塘養(yǎng)魚、種花，終于在去年的5月份正式開業(yè)了。做生意靠的的就是誠信，我們端給客人的菜分量都是足足的，客人點的雞鴨，都是我們山莊養(yǎng)的，現(xiàn)殺的，客人對我們的服務滿意，我們的生意自然就好做了。一晃二十多年過去了，這樣一路走來，我感覺到做好生意，不僅要靠手藝，更要靠思想，靠人品。”

【總結(jié)】我的大伯從一個標本式農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)槠胀ǖ墓と?，然后又當上了勤勞致富的新型農(nóng)民，并一步步地建立起自己的一番事業(yè)。其創(chuàng)業(yè)的過程就是我國農(nóng)民致富的縮影！在他身上，我們不僅看到了在我國農(nóng)民身上所特有的吃苦耐勞、堅韌不拔的傳統(tǒng)美德，而且看到了新時代的農(nóng)民善于經(jīng)營、誠信勞動的嶄新風貌：農(nóng)家樂里飄香的不僅是地道的地方美食，還有新一代農(nóng)人芬芳的品格！

【賞評】這篇新聞訪談采訪的雖然是一位普通的農(nóng)民，但是在采訪、寫作兩方面均有可圈可點之處：從采訪看，作者僅詢問了四個問題，不僅抓住了被采訪者的職業(yè)、身份，而且突出了對方的主要事跡、精神品質(zhì)，可謂不枝不蔓，扣住要害；從寫作看，運用了兩個形象的小標題，層次清晰，而且選取的是被采訪者轉(zhuǎn)行、擴張兩個創(chuàng)業(yè)的片段，材料十分典型，加上畫龍點睛的議論和別具一格的總結(jié)，更凸顯了主人公的可貴品質(zhì)與閃光人格。

讀了這樣的美文，猶如品嘗了幾道農(nóng)家樂一流的土菜，自然感到清新地道，回味悠長！