大宇 孫文

當(dāng)今社會品牌無處不在，我們很難想象一個沒有品牌的商品該如何銷售。如果說企業(yè)是品牌的載體，那么企業(yè)家就是一個品牌最好的代言。從創(chuàng)立企業(yè)到管理企業(yè)，企業(yè)家的使命不僅是做大做強(qiáng)自己的品牌，更是要當(dāng)好領(lǐng)頭羊，帶領(lǐng)整個產(chǎn)業(yè)健康有序地發(fā)展壯大，正契合了茶以“和”為貴的精神追求。

改革開放40年，本刊選出的中國茶企十大風(fēng)云人物，是無數(shù)茶企老板的代表和佼佼者。他們是久經(jīng)商海的企業(yè)家，更是執(zhí)著的愛茶人。茶有道，經(jīng)營管理亦有道。在他們的心目中，企業(yè)就是一道茶，每個人心中都有一本屬于自己的“茶經(jīng)”。天福茶業(yè)創(chuàng)始人

李瑞河

世界最大茶業(yè)綜合企業(yè)的掌門人

在兩岸茶界，李瑞河是位響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?。少時隨父在臺開茶行，壯年遭遇金融危機(jī)跌入低谷，花甲之年回大陸東山再起。雖然一路挫折與坎坷，但他不畏艱辛，敢闖敢拼，用非凡的智慧與眼光，最終在逆境中闖出一片天地，締造了自己的茶葉帝國。如今，他是世界最大茶業(yè)綜合企業(yè)的掌門人，他也是茶教育的開拓者，不遺佘力地弘揚中國茶文化。

天福集團(tuán)采取老行業(yè)、新經(jīng)營的方法經(jīng)營茶葉。李瑞河認(rèn)為現(xiàn)代茶葉產(chǎn)品最大的特色是突破傳統(tǒng)茶莊的茶葉販賣方式，打出自己的品牌，并將產(chǎn)品給以精致化的分級包裝，以利營銷。天福的經(jīng)營理念更是以人性經(jīng)緯天下，采用人性化的管理方式，讓每位員工都對公司充滿信心。

李瑞河經(jīng)營的天福集團(tuán)品牌理念很大程度上是靠規(guī)范化管理創(chuàng)出來的。他常教導(dǎo)員工： “成功是小優(yōu)點的積累，失敗是小缺點的疏忽”。經(jīng)營品牌不同于干個體，產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)都需要非常講究。天福的茶葉全都是當(dāng)年茶，絕不攙雜舊茶。店內(nèi)五金筒的陳列、品茗桌的擺設(shè)、茶壺嘴的朝向都有一定之規(guī)。茶針斷了、茶盅邊沿有缺口都不能繼續(xù)使用。同時，李瑞河還非常注重培養(yǎng)員工的個人氣質(zhì)。在茶莊內(nèi)經(jīng)常舉辦“傳統(tǒng)文化講習(xí)班”，聘請老師給員工講授“三字經(jīng)”、“弟子規(guī)”。

李瑞河常說： “取之于茶，用之于茶”; “成功的榮耀全體共享，失敗的責(zé)任我肩獨擔(dān)”。他是一位有人情味，念舊的人。常有員工，幾次離開公司，幾次再回到公司，他也不計較。李瑞河說：“我一輩子想做的三件事都在這里（漳浦）做成了，我要開高速公路服務(wù)站，為來往的客人奉茶;我要開茶博物院，向年輕的一代宣傳茶文化;我想開茶學(xué)院，為茶葉行業(yè)培養(yǎng)人才。這些我都做到了，我可以向我的祖宗交代了?！?/p>

李瑞河在對社會公益方面，始終都是大手筆，而在日常生活中，他對自己卻十分克勤克儉。辦公、出差，都是以一碗面或便當(dāng)解決肚子;沒有專屬司機(jī)，出行多是自己開車;辦公室所有的椅子都是竹藤椅，陳設(shè)簡單樸實，如他勤儉務(wù)實的品性。財富對他而言只是數(shù)字。

李瑞河一輩子喝茶愛茶，對茶他也有自己獨特的感悟?！拔蚁嘈挪枋且环N福報，是老天給予人類的賞賜。我一生不沾煙酒，唯一的愛好就是茶，茶不僅給我?guī)砹耸聵I(yè)，也帶來了健康的身體和無限的生活樂趣?！崩钊鸷诱f。

中國茶葉有限公司總經(jīng)理

原廈門茶葉進(jìn)出口公司總經(jīng)理

王貴卿

定位民生、打造百姓茶的踐行者

1985年，王貴卿“卸甲”轉(zhuǎn)業(yè)到“廈茶”。1995年，隨著茶葉市場的逐步開放，原來占壟斷地位的廈茶，出口訂單卻急速下滑，國內(nèi)業(yè)務(wù)也大幅度萎縮，危在旦夕。貴卿硬接過“燙手的山芋”。在工資發(fā)不出的當(dāng)年，他是以創(chuàng)業(yè)者的狀態(tài)來帶領(lǐng)“廈茶”。他曾在日本只身睡在椅子上等待客戶的接見，克服一切困難將符合品質(zhì)要求的茶葉在24小時之內(nèi)運送給客戶，打破了境外銷售運輸周期的桎梏，贏得了信任，扭轉(zhuǎn)了企業(yè)的生存危機(jī)。

2007年，“廈茶”籌建了研發(fā)部，開始把注意力轉(zhuǎn)回內(nèi)銷市場，當(dāng)年下半年開始金駿眉遭爆炒，王貴卿給研發(fā)部劃撥了600萬元資金，并當(dāng)場立下“軍令狀”：新研發(fā)的這款紅茶口感要超過金駿眉，還要耐泡。經(jīng)過近一年的努力，熔鑄了世界各地紅茶優(yōu)點與“廈茶”工藝的精品紅茶“海堤紅”一經(jīng)問世便供不應(yīng)求。而后“廈茶”又陸續(xù)開發(fā)出許多名優(yōu)特的新品，都廣受歡迎。這些茶都有共同的特質(zhì)，那就是王貴9即定下品牌風(fēng)格——定位民生、面向大眾消費者。

在各類茶葉專賣店，想找到一款售價十幾元的茶葉產(chǎn)品，幾乎是不可能的。而在海堤的店里，十多元的茶葉單品卻是銷售爆款。當(dāng)然，堅持親民路線并非只賣低價茶，整體定位大眾化的海堤茶葉，即使是高端產(chǎn)品也沿襲親民路線。王貴卿說，茶葉是農(nóng)產(chǎn)品，價格應(yīng)當(dāng)合理。如果老百姓喝不起茶，那帶來的傷害是全行業(yè)的。

在廈門工作期間，王貴卿嚴(yán)管茶葉品質(zhì)。海堤茶葉能夠遠(yuǎn)銷全球58個國家和地區(qū)，首先就得益于在質(zhì)量上的嚴(yán)格把關(guān)。如果沒有通過所在國的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)合格檢測，根本就進(jìn)不了這些國家的市場。在海堤的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，無論是十幾元一包的百姓茶還是上千元的高端茶，都要經(jīng)過流水線上的27道工序，每道生產(chǎn)工序都有嚴(yán)格的監(jiān)測設(shè)備和手段。

2018年，王貴卿去了北京，任中茶公司的總經(jīng)理。上任之后，他開始精簡機(jī)構(gòu)。原來200多人精簡到五六十人;幾千萬的管理費用，砍掉一半;辦公室縮減到能滿足運營就好。此外，他特別留意花錢的方向：給工人增加福利，提高效率，提升科技水平，這些錢再多也得花，而浪費則被堅決杜絕。他說： “我在廈茶有時候賣一盒茶葉賺5分錢，賺50塊錢得半卡車茶，50塊也要很珍惜。”

在食品安全上，王貴9即要求所有的中茶供應(yīng)商供應(yīng)的茶葉都要達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)?！氨仨殢脑搭^上管理，按照我們中茶的管理辦法，最終建立質(zhì)量監(jiān)督體系，我要把在廈茶的這一套體系推廣到全國所有的茶類。”在他的系統(tǒng)里，進(jìn)去一批茶得經(jīng)過5關(guān)。第一批毛茶要經(jīng)過農(nóng)殘檢驗，小樣、農(nóng)殘、微生物、重金屬檢驗，檢驗合格后開價、談判。定下來后還要再進(jìn)行檢驗，然后大貨拼配一個樣，倉庫再抽檢，任何一個環(huán)節(jié)不合格都要退回去。

王貴卿說，要將茶上附著的浮華都去掉，回歸茶的本來面目，讓茶產(chǎn)業(yè)回歸平靜，茶葉就是一種安全、健康、老百姓都喝得起的飲料。

老舍茶館第二代掌門人

尹智君

將“京味”茶文化推廣到全世界

上世紀(jì)80年代末，尹智君的父親尹盛喜開辦起老舍茶館。80年代末、90年代初，尹智君在大學(xué)學(xué)的是酒店管理專業(yè)。在一次機(jī)緣巧合下，尹智君抱著“試一試”的心態(tài)進(jìn)入了老舍茶館。

1993年，尹智君剛進(jìn)茶館時，尹智君在參與茶館經(jīng)營后又與尹盛喜產(chǎn)生了很多觀念上的沖突，比如管理層面、用人方面和內(nèi)容表達(dá)上。在摩擦與碰撞中，尹智君慢慢摸索著茶館的經(jīng)營之道。真正了解茶、愛上茶并且喜歡喝茶，是在她接替尹盛喜當(dāng)上老舍茶館的掌門人以后。

2014年，在尹智君的認(rèn)知和推動下，老舍茶館實行經(jīng)營管理責(zé)任制，打造集中國六大茶類于一身的“國茶匯”茶文化展示中心和中外文化交流互動平臺，正式啟動“連鎖經(jīng)營”。經(jīng)過4年的運曹，老舍茶館連鎖店已相繼開設(shè)在北京萬壽路、安徽、湖北、山東青島等地。

作風(fēng)干練的尹智君，她是女企業(yè)家也是傳統(tǒng)文化企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，她還積極帶領(lǐng)年輕人共同關(guān)注中國傳統(tǒng)的茶文化。2014年8月，老舍茶館在不斷探索與嘗試中，借助O2O模式，推出了以“聚焦茶會，融合資源，倡導(dǎo)中國式生活”為宗旨的“小飲茶會”。至今，200余場的小飲茶會以茶為媒，形成了“走進(jìn)老字號”、 “青年創(chuàng)客”等多個主題茶會。建立了16個微信群，直接和間接輻射受眾人群數(shù)以萬計。

尹智君說，老舍茶館是以大碗茶起家的，所以有時候尹智君會獨自到茶館門口保留了39年的大碗茶攤前，特意要上大碗茶慢慢地品味。尹智君還獨辟蹊徑地開發(fā)出很多文化創(chuàng)意的新產(chǎn)品與作品。比如2007年，在北京舉辦奧運會之前，尹智君帶領(lǐng)她的創(chuàng)意團(tuán)隊特意用具有天然色彩的中國茶葉裝飾成一面奧運五環(huán)旗。之后他們又將這一創(chuàng)意開發(fā)成“五環(huán)禮茶”，成了奧運期間國際友人爭相搶購的禮品。

隨著對博大精深的中國茶文化內(nèi)涵的理解，尹智君還積極參與北京奧運會、上海世博會等重大活動，并出訪20多個國家和地區(qū)交流、參展，向全世界展現(xiàn)出中國文化、北京文化和企業(yè)文化的魅力和活力。老舍茶館被評為國家3A級旅游景區(qū)（點）、全國百佳茶館之首和北京市著名商標(biāo)。

迄今為止，老舍茶館已經(jīng)累計接待了包括美國前總統(tǒng)布什等來自世界80多個國家的1 60多位世界各國元首政要，眾多社會名流和500多萬中外賓客，成為展示民族藝術(shù)精品的窗口和聯(lián)結(jié)中外友誼的橋梁，有著“北京城市名片”和“京味人文地標(biāo)”的美譽。

華祥苑集團(tuán)董事長

肖文華

創(chuàng)新思維打造茶業(yè)發(fā)展之路

1993年初中畢業(yè)后，出生于福建安溪縣的肖文華只身一人來到廈門打工，一開始他并不知道該做什么行當(dāng)，只能不斷嘗試，尋找突破口，銷過五金，賣過雜食。家族里有著制茶世家因子的他義無反顧地用第一桶金投身于茶行業(yè)中。沒店面與知名度，肖文華就自己騎自行車載著鐵觀音挨家挨戶的拜訪、推薦， “用腳踏車踩遍了廈門后，才知道鷺島原來是圓的?！?/p>

2000年，肖文華做茶已經(jīng)7個年頭了，華祥苑在廈門也開了8家分店。2001年，擁有敏銳商機(jī)與無比勇氣的肖文華做出了一個被大多數(shù)人認(rèn)為是瘋狂的決定。在廈門禾祥西路，華祥苑300多平方米的茶葉專賣店——茶都店正式開業(yè)。

“創(chuàng)新可能意味著失敗，但我鼓勵大家大膽往前走，不要畏手畏腳?！?/p>

多年后回憶起那段經(jīng)歷，還是可以感受到肖文華曾面臨過巨大的壓力。不過閩南的企業(yè)家抗壓性強(qiáng)，那時的肖文華天天泡在店里，每天和店長談心，咬牙發(fā)獎金，留住人才，穩(wěn)住團(tuán)隊。就這樣，茶都店憑借業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的“賣茶+VIP包廂+文化閱讀”的方式，讓廈門人對茶葉店鋪的經(jīng)營有了全新的認(rèn)識和體驗，茶都店的大獲成功也直接帶動了整個廈門茶行業(yè)的升級。

自此，肖文華過人的膽識，讓華祥苑開啟了不平凡的茶葉之路。2003年，華祥苑通過釣魚臺國賓館極為嚴(yán)格的遴選，成為當(dāng)時中國茶行業(yè)的唯一代表制作國賓禮茶，成為國家外事接待活動中重要禮品之一。與很多茶企品牌大范圍往中國三四線城市“下沉”發(fā)展不同，這幾年華祥苑不斷往中國一二線城市“挺進(jìn)”，同時“將中國的茶文化推廣到世界”也成為肖文華定下的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。

在最近兩三年的時間，華祥苑茶7次助力“外交茶敘”，3次禮贈外國領(lǐng)導(dǎo)人，在國際市場上有了較大的影響力和知名度。“做別人沒做過的事，以別人沒用過的方式做事?！毙の娜A這樣解釋企業(yè)家精神。簡而言之，企業(yè)家精神的實質(zhì)是創(chuàng)新。

“廈門很小，世界很大。”肖文華認(rèn)為，現(xiàn)在實體經(jīng)濟(jì)適逢轉(zhuǎn)型升級關(guān)口，做中國的好茶企必須進(jìn)一步倡導(dǎo)開放、獨立、共享、利他等文化。“隨著改革開放和國力的增強(qiáng)，中國日益走近世界舞臺中央，與世界產(chǎn)生了深刻聯(lián)系，講好中國故事，傳播好中國聲音，向世界展示真實、立體、全面的中國成為重要使命。隨著改革開放走出去的中國企業(yè)，必須肩負(fù)這一責(zé)任?！毙の娜A表示，改革開放不僅造就了富強(qiáng)的中國，也向全世界展示了文化的中國、先進(jìn)生產(chǎn)力的中國，開放的過程中把中國的文化、形象和思想傳遞到了全球。

大益集團(tuán)董事長

吳遠(yuǎn)之

將大益打造成為中國茶業(yè)的旗艦品牌

西雙版納勐?？h，這里是世界茶樹的的源頭、普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)。從2004年勐海茶廠國企改制開始，畢業(yè)于北京航空航天大學(xué)的吳遠(yuǎn)之開始掌舵大益集團(tuán)。

“大益的核心競爭力就是讓每位茶人在這里能夠獲得職業(yè)尊嚴(yán)，讓消費者踏踏實實喝到好茶?！边@是吳遠(yuǎn)之追尋的企業(yè)文化，他在大益提倡一種“憨”勁，那是一種對職業(yè)的專注。

讓他們的心慢下來，從容的做出好茶，并堅持這種習(xí)慣，淡然地面對第一次成功，繼續(xù)出現(xiàn)第二次、第三次……鏗鏘有力的話語透露著吳遠(yuǎn)之的欲望和野心。多年以來，大益在職工培養(yǎng)方面，已經(jīng)成為普洱茶的黃埔軍校。

隊伍的強(qiáng)大是品質(zhì)的保障。吳遠(yuǎn)之說： “在茶廠里本科碩博就有三百多人，雖然成本很高，但這關(guān)乎茶的品質(zhì)和健康?！?/p>

在茶廠里有成千上百個人工操作，簡單重復(fù)著壓餅、包餅、踩餅等環(huán)節(jié)，每一個程序都滲透著職業(yè)茶人對普洱更高水準(zhǔn)的追求和向往。2008年這套制作技藝已入選國家級非物質(zhì)名錄。

自2008年，大益走出傳統(tǒng)的經(jīng)銷商體制，開始在全國建立大益茶庭專營店，目前全國有三干多家，為消費者提供即飲售賣+自動沖泡+茶品品鑒+空間體驗等綜合性服務(wù)，與傳統(tǒng)形式相比，這已然成為現(xiàn)代年輕消費人群的茶飲商業(yè)。

吳遠(yuǎn)之介紹說，今后這將是大益的主流模式，我們計劃未來十年在全球開一萬家茶庭，布點到世界各大城市。

多年來，吳遠(yuǎn)之領(lǐng)導(dǎo)的大益集團(tuán)始終致力于強(qiáng)有力、大規(guī)模、多元化地品牌傳播方式，將大益一步步打造成為中國茶業(yè)的旗艦品牌。然而真正讓茶友震驚的，還不是茶庭店和職工的干勁，而是“微生物制茶法”。

普洱茶發(fā)酵目前經(jīng)歷了兩代，即自然發(fā)酵和渥堆發(fā)酵。自然發(fā)酵是第一代：是在普洱茶“輕殺青”和日曬工藝，在緩慢酶促反應(yīng)和微生物的共同作用下進(jìn)行自然發(fā)酵;第二代渥堆發(fā)酵：即通過堆內(nèi)溫度和濕度控制，加速茶葉陳化過程;所謂“微生物制茶法”：控制不同環(huán)境和時間下，微生物參與的陳化的機(jī)理過程。2017年，大益集團(tuán)和中國科學(xué)院鄧予新院士簽署了“院士專家合作站”，進(jìn)一步加強(qiáng)普洱茶和微生物的研究和探討。

從“茶有益，茶有大益”到“好茶，自有大益”再到現(xiàn)在的“茶有大益”。吳遠(yuǎn)之領(lǐng)導(dǎo)的大益品牌的知名度和影響力不斷在擴(kuò)張。十余年間，大益茶葉集團(tuán)已成為中國首屆一指的現(xiàn)代化大型茶葉集團(tuán)。多類產(chǎn)品，均獲國家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心頒發(fā)的“有機(jī)”食品證書，多次獲國際、國家、部省級金銀獎，并通過歐盟國際有機(jī)認(rèn)證，遠(yuǎn)銷日本、韓國、馬來西亞、歐美等國家和港臺地區(qū)。

八馬茶業(yè)董事長

王文禮

戰(zhàn)略三部曲讓八馬步步為營

2017年12月18日，第十一屆中國品牌價值500強(qiáng)榜單正式發(fā)布，八馬茶業(yè)品牌價值達(dá)到79.06億元。八馬茶業(yè)源于百年前名揚東南亞的“信記”茶行，2015年12月掛牌新三板成為“鐵觀音第一股”，發(fā)展20多年來，全國連鎖門店已超1 200家。八馬茶業(yè)的發(fā)展壯大源于戰(zhàn)略規(guī)劃的不斷升級，這一切都在掌舵人公司董事長王文禮的運籌帷幄中。從戰(zhàn)略1.0鐵觀音單品類時代，到戰(zhàn)略2.0全品類時代，再到戰(zhàn)略3.0國茶時代，王文禮緊跟時代步伐，為企業(yè)制定的的戰(zhàn)略三部曲，讓八馬從鐵觀音第一做到中國茶代表。

王文禮是鐵觀音發(fā)現(xiàn)者王士讓的第十三代傳人，亦是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鐵觀音代表性傳承人，還兼任安溪鐵觀音同業(yè)公會會長。他戴著一副金絲眼鏡，頭發(fā)梳得一絲不茍，舉手投足都溫文爾雅。然而，他一直都認(rèn)為自己就是一個農(nóng)民。他自幼生長在制茶世家，接過祖輩的衣缽，傳承了一顆專注執(zhí)著的匠心。 “從祖先到我，一整個家族，300年來就只做一件事，就是把一杯茶做到極致?！彼f。

2002年起，王文禮在八馬率先導(dǎo)入可追溯制度，并在確保茶葉原料安全的前提下，著重采用GAP管理體系，從茶園管理到茶葉制作，對質(zhì)量進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管控。在制茶技術(shù)上，八馬技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊結(jié)合傳統(tǒng)制作技藝和現(xiàn)代加工技術(shù)，制定了《制茶二十四定律》，從栽培、采摘、初制、精制、檢驗、包裝等環(huán)節(jié)人手，構(gòu)建起一套科學(xué)、完善的技術(shù)規(guī)范體系，把每一片茶做到極致。

從2012年起，王文禮就積極地與上市公司開展跨界戰(zhàn)略合作，先后與九牧王、安踏體育、七匹狼、361 0、三安光電、三棵樹等知名上市公司開展集團(tuán)茶葉定制業(yè)務(wù)，實現(xiàn)了茶行業(yè)跨界合作創(chuàng)新，通過跨界整合，拓寬渠道資源。同時，八馬還不斷探索新的銷售渠道并嘗試發(fā)展O2O業(yè)務(wù)模式。

目前，八馬擁有強(qiáng)大的線上線下連鎖經(jīng)營能力;在線下渠道，門店規(guī)模在業(yè)內(nèi)位居前列，具有跨區(qū)域經(jīng)營、全茶類滲透的能力。同時，隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的發(fā)展及客戶消費方式的多元化轉(zhuǎn)變，公司不斷探索新渠道發(fā)展方和新的業(yè)務(wù)模式，自2012年起，已陸續(xù)入駐各大主流電商平臺，并連續(xù)三年全網(wǎng)烏龍茶類目第一，線上銷售額位居行業(yè)前列。通過多年的品牌打造，構(gòu)建“直營+加盟”、 “線上+線下”的現(xiàn)代營銷模式，不斷提升核心競爭力。

2016年開始，王文禮推出了“地理中國好茶”系列新品，包括龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、峨嵋雪芽、祁門紅茶等均是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，主要以十大名茶為主，目的在于布局中國十大名茶產(chǎn)區(qū)，推動八馬茶業(yè)的名茶體系建設(shè)，實現(xiàn)八馬品類的延伸，滿足市場需求，為八馬茶業(yè)從鐵觀音品牌代表走向中國茶代表奠定堅實的基礎(chǔ)。

湖南省茶業(yè)集團(tuán)董事長

周重旺

視茶農(nóng)為父母的開拓者

1986年，周重旺大學(xué)畢業(yè)后便一直在湖南省茶業(yè)集團(tuán)工作。從業(yè)務(wù)員，到收購站站長、部門經(jīng)理、總經(jīng)理，他一干就是三十余年。自2002年初，周重旺擔(dān)任總經(jīng)理以來，使一個弱小企業(yè)一躍成為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

周重旺介紹說，起初沒有茶園，沒有加工廠，也沒有茶葉進(jìn)出口權(quán)，一年賣茶的收入只有幾干萬元。如今，君山銀針等六大品牌、10家直屬茶廠、58個優(yōu)質(zhì)茶戶口基地的興起，就一年的時間，公司的銷售額達(dá)到7.15億元，出口創(chuàng)匯2800萬美元。 要為茶業(yè)修建博物館，這是他一意的向往和追求。茶產(chǎn)量的巨變，總結(jié)其中的秘訣，周重旺深有體會。

“一個企業(yè)有一個好的精英團(tuán)隊，這個企業(yè)就有前途。”周重旺所指的團(tuán)隊，不僅指科研人員，還包括營銷隊伍、茶藝表演隊、以及專業(yè)的新聞發(fā)言人。

在發(fā)展壯大企業(yè)的同時，他提出了“視三湘茶農(nóng)為父母”的口號，在茶行業(yè)率先打破“家家打灶、戶戶開鍋”的庭小作坊式生產(chǎn)方式，實現(xiàn)“公司+基地（協(xié)會、農(nóng)民專業(yè)合作組織）+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。全省1 00萬戶茶農(nóng)，是被周重旺看重的群體。2016年的冰災(zāi)間，他籌集了1億元收購資金，將茶農(nóng)手中庫存的5000噸茶葉全部以現(xiàn)金收購。

作為一家國家級龍頭茶業(yè)企業(yè)的掌門人、一名黑茶定價的專家，周重旺創(chuàng)下了經(jīng)營茶葉總量居全國第一、茶業(yè)出口創(chuàng)全省第一、出口歐盟市場茶葉量連續(xù)五年排名全國第一、出口紅茶量全國第一、年輕營邊銷茶兩萬噸，排全國第一、出口有機(jī)茶居全國第一位的佳績。此外，他先后還榮獲“中國茶葉行業(yè)十大經(jīng)濟(jì)人物”、 “湖南省十大杰出經(jīng)濟(jì)人物”“等稱號。

近五年來，湖南省茶業(yè)公司投資近億元，通過參股、控股等方式先后對君山銀針、沅陵碣灘、古丈、澧縣太青山、寧鄉(xiāng)青翠源、長沙縣開慧茶廠等十余家省內(nèi)茶葉基地資源和品牌資源進(jìn)行了整合。其中，重點打造了“君山銀針”品牌茶、“湘益”茯磚茶、“白沙溪”干兩茶三大茶葉品牌，形成了一個民族品牌族群。

如今，茶葉已銷往全世界幾十個國家和地區(qū)，在28個國家申請了“君山”牌茶葉的注冊保護(hù)。

浙茶集團(tuán)董事長

毛立民

推動浙茶穩(wěn)坐國內(nèi)茶葉出口的頭把交椅

出身于寧波石浦小漁村的毛立民，大學(xué)畢業(yè)后從寧波來到杭州，從小見慣了漁業(yè)生產(chǎn)的他，第一次接觸到茶葉。“我自己也不清楚為什么和茶葉結(jié)上了緣?！倍瓦@樣，毛立民從一開始的“不清不楚”，到現(xiàn)在已經(jīng)能為西湖龍井的發(fā)展“出聲”。

在201 6年杭州峰會上，浙茶集團(tuán)旗下的天香牌九曲紅梅茶成為G20會議用茶。據(jù)毛立民介紹，九曲紅梅茶是浙茶集團(tuán)搶灘紅茶市場的創(chuàng)新之筆，它是以原產(chǎn)地龍井茶群體和鮮味為原料，利用傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代工藝精制而成，距今有200多年的歷史，1995年曾獲巴拿馬萬國博覽會金獎。此外，浙茶集團(tuán)還兼并了百年老字號漳平水仙，有“水仙皇后”之稱的漳平水仙是烏龍茶。

茶為國飲，杭為茶都。近二十年來，浙茶集團(tuán)一直穩(wěn)坐國內(nèi)茶葉出口的頭把交椅。撇開茶界大佬的身份，毛立民可謂是一個通曉茶語的人。已是圣路易斯華盛頓大學(xué)工商管理碩士的他，正攻讀浙江大學(xué)茶學(xué)博士。正孜孜不倦對茶葉，對貿(mào)易永不滿足的追夢精神，使他成為國內(nèi)唯一一位任職國際茶標(biāo)委聯(lián)合秘書的高級評茶師。

“中國茶葉集團(tuán)一定要充分發(fā)揮‘一帶一路的平臺優(yōu)勢，增強(qiáng)開拓國際茶市場的能力。”這是毛立民的發(fā)展目標(biāo)。近年來，浙茶集團(tuán)已在美國、日本、烏茲別克斯坦等國設(shè)有駐外公司或代表處。目前，茶葉已經(jīng)出口六十多個國家。

隨著人們生活水平的提高，對食品安全的要求也越來越高。早在1990年，毛立民就牽頭開展有機(jī)茶國際認(rèn)證，使浙茶集團(tuán)成為我國茶界第一家獲得有機(jī)茶國際頒證出口的茶企，并被錄入聯(lián)合國糧農(nóng)組織“有機(jī)食品和飲料”的調(diào)查報告年鑒，后又通過2012升級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣示范項目。2017年，浙茶集團(tuán)還承擔(dān)了由國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與奧地利農(nóng)林、環(huán)境和水利部在華共建的有機(jī)茶生產(chǎn)示范基地。還收購了世界500強(qiáng)印度塔塔集團(tuán)在安吉投資的塔塔茶葉科技全部股份。

不忘初心，重振抹茶復(fù)興之路。其實，毛立民不僅是中國第一個有機(jī)茶生產(chǎn)認(rèn)證的親歷者，還是將抹茶從日本引回中國的第一人。“抹茶普遍被認(rèn)作是日本的發(fā)明，其實，抹茶萌芽于我國魏晉?！闭切膽阎腥A古老工藝和文化的傳承情節(jié)，促使毛立民往返日本和杭州，幾經(jīng)奔波，將其制作工藝重新引回中國。

目前，浙茶集團(tuán)在余杭徑山打造了一座技術(shù)創(chuàng)新、裝備先進(jìn)、文化創(chuàng)意融合發(fā)展的綜合性園區(qū)——國際特種茶中心，引進(jìn)行業(yè)領(lǐng)先的日本全自動生產(chǎn)線。同時，大力引進(jìn)適合抹茶生產(chǎn)的日本茶樹品種，特別是藪北種進(jìn)行大規(guī)模培育，通過提前采摘、粘蟲板、吸蟲燈等非農(nóng)藥手段防蟲，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)抹茶提供了有力的原料保證。

竹葉青茶業(yè)董事長

唐先洪

打造茶界奢侈品第一人

唐先洪出生于“茶葉之源”的峨眉山麓黃灣鄉(xiāng)，不到20歲就與茶業(yè)打起了交道。他從學(xué)校畢業(yè)后便到了峨眉山市竹葉青茶廠，從車間主任到廠長，他用8年的時間見證了計劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型初期茶廠舉步維艱的困境。直到1988年，唐先洪毅然購買了該廠的全部股份，并獨自承擔(dān)了茶廠1 200多萬元的債務(wù)，重新組建了四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。

四川是世界上有記載的最早種茶和飲料的地區(qū)之一。在上世紀(jì)末，西胡龍井、云南普洱、安溪鐵觀音開始在全國市場開疆拓土，然而川茶的發(fā)展卻有些低迷。那時候，唐先洪的第一個念頭就是，打造竹葉青品牌，先打破川茶品牌的僵局！公司組建后，唐先洪贏得了獨家使用“竹葉青”商標(biāo)的權(quán)利。

2006年，唐先洪帶著500克“論道”茶品和峨眉派武術(shù)茶藝表演，闖入了摩納哥世界奢侈品展，成為全球茶葉類產(chǎn)品唯一上榜品牌。至今，“論道-竹葉青”成了中國頂級茶葉的代名詞。201 3年， “竹葉青”入選中國本土十大奢侈品牌，與國酒“茅臺”同坐頭把交椅。

結(jié)緣“中國圍棋”進(jìn)軍歐洲市場，是唐先洪的又一市場策略。10年來，因結(jié)緣國家圍棋隊，使竹葉青和棋同時揚名世界。特別是2009年，新一屆歐洲圍棋錦標(biāo)賽開賽在即，竹葉青連續(xù)三年成了賽事的贊助商。于是，在荷蘭、芬蘭、法國陸續(xù)上演了中國綠茶PK歐洲紅酒的好戲，讓歐洲人也迷上了中國的味道。

從最初的默默無聞，到如今中國領(lǐng)先的茶葉品牌，竹葉青通過自身的努力創(chuàng)造了中國茶企的奇跡，走了一條艱辛又漫長之路。2002年，竹葉青完成了用味蕾品味茶葉到用心品味茶葉的轉(zhuǎn)變。2003年，為提高“竹葉青”在國內(nèi)和國際的知名度，將“中國圍棋第一人”常吳作為形象代言人。

品牌的成功，為竹葉青贏得了契機(jī)，在被越來越多消費者認(rèn)知和認(rèn)可的同時，對品質(zhì)的追求仍然被擺到最重要的地位?！白霾栊枰匠Ｐ?，品質(zhì)是關(guān)鍵?！边@是唐先洪多年的堅持，在80年代，負(fù)債1 200多萬的形勢下，唐先洪抱著對茶葉的執(zhí)著和熱愛，品牌轉(zhuǎn)型成功后，他又把目標(biāo)轉(zhuǎn)向了品質(zhì)的追求。

據(jù)唐先洪介紹，竹葉青先后投入近億元打造數(shù)條全自動生產(chǎn)線，將茶葉加工向著高科技、工業(yè)化和產(chǎn)品多元化發(fā)展，逐步建立起“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運作機(jī)制，這也帶動了峨眉山市17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)32萬戶農(nóng)戶走上了茶葉致富的道路。多年的強(qiáng)行付出終有回報，如今的竹葉青茶業(yè)已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，更被評為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。還作為國禮贈予摩納哥親王、俄羅斯總統(tǒng)。

品品香茶業(yè)董事長

林振傳

讓白茶香飄世界的舵手

林振傳，1 968年8月出生于白琳鎮(zhèn)茶洋里山坳。林家的祖輩流傳著一個故事：清乾隆年間，劉墉私訪民間，在斗茶會上，喝了當(dāng)年大茶商吳家吳應(yīng)卯捧上的茶，大加贊賞，隨口吟道：“一品香韻醉心神，二品性空滌凡塵，三品頓覺天下事，品之又品意未盡?！边@茶正是由當(dāng)時林家先祖所創(chuàng)制。于是，他根據(jù)這樁光榮往事，創(chuàng)立“品品香”，開始在振興家業(yè)。

初辦茶葉加工廠，全部資金全都是林振傳暗中用高利貸借來的。幾萬資金在當(dāng)時是一筆不菲的錢財，一旦虧空，后果不堪設(shè)想。1992年茶市下滑，銷路停滯，賣出的茶葉，多數(shù)是錢收不回來。到了7月，林振傳幾乎沉不住氣了。他想，這茶葉的質(zhì)量、功效都屬一流，可銷路的終端究竟在哪里？他突然想到了北京。對呀，為何不去北京闖蕩一下？

他聽說北京愛喝茉莉花茶，便把茶葉運到福州青口加工成茉莉花茶，隨之從福州火車站運抵北京。白天，他帶著茶葉不知疲倦地四處飛奔，以打游擊的形式到處推銷茶葉。他見人便笑，逢店即進(jìn)，硬是憑他那一股倔勁頭和誠摯的心，在短短幾天里，所有的茶葉居然就像一滴水很快就被北京的茶商吸收了?；貋砗螅终駛骼^續(xù)收茶加工、不停銷售。

創(chuàng)業(yè)不易，但對一個有雄心壯志的人來說，艱苦的創(chuàng)業(yè)，往往更能激發(fā)他的信心和闖勁。他想起了曾創(chuàng)下白茶輝煌史的吳氏人物，下定決心為福鼎、為福建白茶干出一番事業(yè)來。作為一個茶葉的領(lǐng)頭人，林振傳的經(jīng)營理念中融合最多成分就是中國的茶文化，他甚至念念不忘把這一切都貫穿到企業(yè)的生產(chǎn)、管理、銷售的每一個環(huán)節(jié)。

他采取“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，擴(kuò)大有機(jī)茶基地規(guī)模，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，千方百計地帶動茶農(nóng)共同富裕。緊接著，他深入管理基地，親自監(jiān)督茶農(nóng)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的質(zhì)量指導(dǎo)和服務(wù)工作，同時，制定措施，要求各部門狠抓管理，層層把關(guān)，共同為打造企業(yè)品牌竭智盡力。辛苦的耕耘，終于使公司漸入佳境。品品香已躍居行業(yè)龍頭多年，他也成為福鼎白茶制作技藝非物質(zhì)遺產(chǎn)傳承人、中國茶葉流通協(xié)會副會長。

在諸多光環(huán)的照耀下，如今的林振傳卻顯得更加樸實、謙和。以茶為生，以茶為業(yè)，以茶為樂，這是林振傳對自己人生的規(guī)劃。為了這份執(zhí)著的追求，林振傳斷然擯棄門戶觀念，先后拜師新工藝白茶創(chuàng)始人、中國白茶特殊貢獻(xiàn)者王亦森和國家級福鼎白茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人梅相靖，進(jìn)入相關(guān)大學(xué)茶科研所專業(yè)進(jìn)修，以前沿觀念審視傳承工藝。這讓他不再只是林氏百年技藝的傳承人，更是白茶技藝的傳承人，足以開拓制茶技藝新未來的當(dāng)代白茶大師。