蘇州風(fēng)物清嘉 處處結(jié)緣中醫(yī)藥

文嵇元 江蘇省作家協(xié)會(huì)

蘇州地處太湖下游，沿湖一帶或連或斷分布著數(shù)以百計(jì)的點(diǎn)點(diǎn)青山，最高的海拔不過300來米，小的才數(shù)十米，經(jīng)過千百年來的植樹栽花種茶，景色秀麗，是自然風(fēng)光和歷史文化交相輝映的國家級風(fēng)景區(qū)。

蘇州怪石

青山綠水藥飄香

蘇州城往西到太湖約數(shù)百平方公里內(nèi)的每座山陵，都植被豐茂，四季花果，山麓、山塢中時(shí)有村落或古鎮(zhèn)，仿佛桃花源，每年都吸引著數(shù)百萬人前去旅游度假。山上、溪邊、林中，長滿各種奇花異草，其中許多是產(chǎn)于江南的藥材，品種繁多，資源豐富，以“四小藥材”（小草藥、小花果、小動(dòng)物和蟲、小礦物）著稱于世，有記載的藥用植物將近千種。1987年蘇州市第三次地產(chǎn)藥材資源大普查，發(fā)現(xiàn)中草藥尚有400多種，這些太湖流域有代表性的藥材資源，非常珍貴。

何首烏、魚腥草、佛耳草、掛金燈、卷柏、車前草、絡(luò)石藤、側(cè)柏葉、女貞子等，都是山里常見的植物，也是臨床常用的中草藥。至今蘇州中醫(yī)醫(yī)院等中醫(yī)機(jī)構(gòu)，還會(huì)將這里的青山綠水當(dāng)課堂，帶著青年藥師、藥工去采藥、識藥；也有些愛好中草藥的市民，結(jié)伴去太湖邊的山里，半是游山玩水，半是采藥、識藥。

蘇州的農(nóng)民，細(xì)分有果農(nóng)、花農(nóng)、糧農(nóng)、棉農(nóng)、菜農(nóng)、蠶農(nóng)、漁民等，他們根據(jù)各地的自然條件，勤勞栽培各種作物，發(fā)展出各具特色的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，相應(yīng)的，這些作物中許多也成了中藥資源。

細(xì)雨茸茸濕楝花，

南風(fēng)樹樹熟枇杷。

徐行不記山深淺，

一路鶯啼送到家。

這是元末明初“吳中四杰”詩人之一的楊基在蘇州城西的天平山看到的景色，可見蘇州太湖一帶果農(nóng)早在600多年前就廣泛種植枇杷了。蘇州的枇杷，現(xiàn)在主產(chǎn)于太湖之濱的洞庭東山和湖中的洞庭西山島，這兩地水土獨(dú)特，所結(jié)的枇杷果，味道特別鮮甜爽口，僅西山島上枇杷種植面積就近6000畝。枇杷葉是一味止咳化痰的良藥，蘇州過去用枇杷葉熬枇杷膏，入口不苦，服用方便，療效又佳，是有特色的中成藥。枇杷花為一種民間治咳嗽的草藥，果農(nóng)也常會(huì)向游客出售。洞庭東、西山的果農(nóng)，還種植橘子，滿山橘子紅了固然景色美麗，其實(shí)橘皮經(jīng)過炮制就是理氣、健脾、化痰的中藥陳皮，是“吳門醫(yī)派”常用的一味藥。這里還種有石榴、銀杏，也都是傳統(tǒng)中藥。

蘇州城的東、南、北等區(qū)域，主要種植水稻和養(yǎng)蠶，糯稻根、桑葉、桑枝、桑椹可稱是地產(chǎn)的大宗中藥。東鄉(xiāng)一帶地勢低洼，湖蕩眾多，還種植“水八仙（鮮）”，即芡實(shí)、荷、慈菇、荸薺、茭白、莼菜、菱、水芹等8種水生植物。前4種都是中藥，芡實(shí)在蘇州是家常點(diǎn)心和宴會(huì)甜品，也是一味中藥。蘇州還大量栽種荷，荷葉、藕節(jié)、蓮子、蓮須等也是中藥。此外，蘇州人也會(huì)種植一些藥草，如薄荷、藿香、佩蘭、雞冠花等。

如果看到蘇州人在房前屋后的地上或在小盆里，種上一叢兩叢薄荷，請不要奇怪，那是自己種了泡茶用的，說不定夏天到蘇州人家去作客，進(jìn)門時(shí)汗水涔涔的，這時(shí)主人端上一碗綠豆湯，里面還有蜜棗、冬瓜糖、糖蓮心、糯米飯等，這些東西備齊在碗里，最后加上清澈的冰涼開水。嘗一口，哎呀，水中還有一絲清涼的薄荷香，通過舌尖涼到心里——原來綠豆湯的“湯”，是用新鮮的薄荷葉泡的，這綠豆湯有解暑祛濕的作用呢。蘇州主人真誠待客的心意，全在這些細(xì)節(jié)里。

魚腥草

市民在“軋神仙”時(shí)買盆栽中草藥。

桑椹

青山點(diǎn)點(diǎn)醫(yī)為神

蘇州太湖邊眾多山嶺，大多是景區(qū)，山上或山塢建有或大或小的道觀，很有意思的是，許多道觀里除供奉道教的大小神祗外，還會(huì)供奉一些歷史上的醫(yī)生。

有吳中第一道觀之譽(yù)的穹窿山上真觀,氣勢恢弘，殿宇眾多,其藥王殿供奉三尊神像，殿內(nèi)說明牌上寫道：“藥王殿供奉孫思邈、扁鵲、華佗三位古代神醫(yī)。道教熱愛生命，注重養(yǎng)生，追求長生久視，仙道貴生。孫思邈一生著有《千金要方》《千金翼方》等醫(yī)書，被譽(yù)為古代醫(yī)學(xué)的百科全書，道教尊奉他為藥王?！睂O思邈是唐代醫(yī)生的杰出代表，扁鵲和華佗，也都是史書有記載的名醫(yī)，這座藥王殿與其說是個(gè)宗教場所，還不如說是個(gè)醫(yī)生紀(jì)念館。

距穹窿山不遠(yuǎn)的五峰山，山上有道院，道院的“香花券”上印有簡介：“五峰山道院又名蓮池院，位于蘇州市吳中區(qū)藏書鎮(zhèn)東部，西有道教勝地上真觀、北靠天池山，南臨太湖。相傳名醫(yī)張仲景專為貧民行醫(yī)治病，接濟(jì)窮人。后人為紀(jì)念他的功德，在五峰山建造了一座寺院?！睆堉倬笆菛|漢末年著名醫(yī)學(xué)家，所著《傷寒雜病論》為中醫(yī)經(jīng)典著作，河南省南陽市等地有供奉他的醫(yī)圣祠。但到了蘇州，他竟“轉(zhuǎn)”為蘇州醫(yī)生了，許多信眾還言之鑿鑿說他是蘇州北橋鎮(zhèn)人。可能是張仲景是北方人，在傳播過程中因音誤，成了北橋人氏了吧？

蘇州人可能覺得，蘇州醫(yī)生為神更親切些，于是有的廟就供奉當(dāng)?shù)孛t(yī)為神。石湖風(fēng)景區(qū)西南的越溪街道張橋村，有處名勝叫城皇山道院。山頂有靈官殿、阿爹殿、觀音殿以及摩崖石刻、洄溪草堂、望湖亭、山頂花園等景點(diǎn)，但最有特色的是“阿爹廟”。

靈官殿右有幢五開間的“城隍山廟”，這就是深受當(dāng)?shù)厝司粗氐陌⒌鶑R。廟里彩塑的神像不高大，衣冠端莊，就像戲曲里的王爺。其實(shí)他就是吳江名醫(yī)徐大椿（字靈胎，

城皇山

城皇山進(jìn)山路的牌樓

1693年—1771年）。他是一位易學(xué)、醫(yī)學(xué)、水利、文學(xué)（包括寫昆劇劇本）、武術(shù)皆精的奇才，終身布衣，但以醫(yī)名，一生編著了不少醫(yī)書。清乾隆二十六年（1761年），徐靈胎應(yīng)召赴京看病，歸來后隱居于蘇城西南越來溪的畫眉泉畔，筑洄溪草堂，自號洄（huí）溪道人?！妒靖濉酚涊d，“他醫(yī)術(shù)高明、醫(yī)德高尚，為貧困百姓義診施藥，聲譽(yù)遠(yuǎn)播。一年瘟疫流行，日死數(shù)人，群心惶惶不可終日。徐靈胎擬出一張預(yù)防瘟疫的草頭方，以既普通又價(jià)廉的藥材，推廣附近村民服用，以致越溪一帶竟抵御了瘟疫的侵襲?！碑?dāng)?shù)厝藢λ芨屑ぃ鸱Q其為“阿爹”，蘇州話“阿爹”意為長者、祖父、老爺爺。徐靈胎在這里隱居行醫(yī)十年，79歲時(shí)又奉召進(jìn)京，“至都三日而卒?！必膫鱽恚@里的鄉(xiāng)民悲傷不已，為他建祠以作紀(jì)念，后索性奉他為本地城隍，其祠就成了城隍廟，山亦改稱“城隍（皇）山”。阿爹廟香火很興旺，每年農(nóng)歷十月十八，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為是阿爹的生日，要為他舉行三天廟會(huì)。

“軋神仙”活動(dòng)中出會(huì)行列中的“八仙”。

五峰山不遠(yuǎn)處的天平山風(fēng)景區(qū)，山頂北部有座寺院叫小天平廟，其神叫“天爺”，其實(shí)就是清初吳門醫(yī)派中溫病學(xué)說奠基人之一的蘇州名醫(yī)葉天士（1667年－1746年）。1965年10月，國營吳縣林場打報(bào)告給縣人民委員會(huì)，說小天平廟房6間，“近來一直發(fā)現(xiàn)有少數(shù)群眾上山進(jìn)廟燒香搞迷信活動(dòng)”，“此地是危險(xiǎn)地方，是給敵人藏身最好的場所”，因此申請拆除。20世紀(jì)80年代，周邊村民在天平山后山自發(fā)籌資再建廟宇，重祀“天爺”。天平山風(fēng)景名勝區(qū)管理處接手管理后， 2011年6月啟動(dòng)重建工程，名天云禪寺，2013年12月建成。寺中供奉著新塑的葉天士 “神”像，為體現(xiàn)此廟的特性，還辟建了藥圃也即百草園。來進(jìn)香的人，也就是科普了一點(diǎn)溫病學(xué)說在蘇州發(fā)源的知識。

蘇州神仙廟，“軋神仙”是該廟一年一度的盛會(huì)。

供奉蘇州清初名醫(yī)葉天士的天云寺。

民俗結(jié)緣中醫(yī)藥

蘇州的民俗中，有許多方面透露出中醫(yī)中藥文化之光，說來頗有趣味。

蘇州城閶門的神仙廟，廟不大，卻歷史悠久，太平天國時(shí)閶門一帶因兵燹盡成廢墟，是醫(yī)生集資重修復(fù)的。廟里供奉的神叫呂洞賓，在蘇州人眼里，他是一位浪跡人世間、樂為人解除病痛的醫(yī)神。過去廟里還有仙方，其實(shí)就是醫(yī)生和道士擬的一些藥性平和的藥方，一些貧窮人患病，付不起診金，就來這里討個(gè)方子，讓人稱奇的是廟里還有個(gè)藥店，方便人購藥。每年農(nóng)歷四月十四，蘇州人要去趕廟會(huì)，醫(yī)生們相聚則交流些心得體會(huì)。這廟會(huì)叫“軋神仙”，那天人山人海，熱鬧非凡，來設(shè)攤銷售的小吃、雜貨全都冠以神仙之名，所賣花草也叫神仙花、神仙草了。有些花草就是中草藥，比如薄荷、鳳仙、金銀花、枸杞子、月月紅之類。

“軋神仙”現(xiàn)在已是蘇州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，仍然每年舉行，人稱“蘇州的狂歡節(jié)”?，F(xiàn)在的神仙廟是改革開放后重建的，當(dāng)然沒有仙方和中藥店鋪了，不過如果來蘇州旅游，正逢“軋神仙”廟會(huì)，買上一兩盆“神仙”中草藥回家養(yǎng)著，也很清雅的吧。

蘇州下屬的常熟，是座歷史悠久的美麗古城，城里有條小巷，叫周神廟弄。這周神，名叫周镕（或作容、芳容），當(dāng)?shù)卣J(rèn)為是唐市鎮(zhèn)人，生卒在宋乾道、淳熙時(shí)，以孝順父母聞名，地方志書說他：“平時(shí)好義，拯救患難，惟恐不及，邑人德之”，民間叫他周孝子。他歿后當(dāng)?shù)厝硕颊J(rèn)為他已成為護(hù)佑鄉(xiāng)里的神，形成了以常熟為中心包括蘇州和杭州、上海等地的民間信仰，建有許多周王廟、周孝子祠之類。春秋和九月廿一他誕辰日會(huì)舉行廟會(huì)，甚至官府也要去祭祀。當(dāng)?shù)孛袼?，到周神廟里討一碗紫蘇湯喝，有病病消、無病防病，以至廟旁紫蘇（藥渣）山積，可見那時(shí)煮紫蘇湯該是何等壯觀！解放后周孝子廟、祠大都不存，但信仰和民俗已分不清了，常熟市文明辦2015年介紹說：“作為宋孝子周镕故里，如今的常熟沙家浜鎮(zhèn)依然在每年農(nóng)歷四月初十前后如期舉行周神廟會(huì)，遠(yuǎn)近居民相約來看，游船擠滿市河?！?/p>

沙家港鎮(zhèn)春來茶館旁還有周神廟會(huì)，讓人欣慰，不過，紫蘇湯已經(jīng)退出人們的生活，成了一個(gè)漸漸遠(yuǎn)去的美好回憶了。