王堅強 楊偉 白鴻雁 武擘 劉勇 郝艷芳 施寶安 周忠宇

摘要 為給種植戶提供高粱高產(chǎn)高效栽培模式，進行了高淀粉高粱品種晉雜25號的示范研究。結(jié)果表明，高粱種植過程中選擇適宜的品種，并配套“一增四改”機械化輕簡栽培技術(shù)，可獲得較高的產(chǎn)量，對增加農(nóng)民收益及調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)起到積極作用。

關(guān)鍵詞 高粱；晉雜25號；產(chǎn)量

中圖分類號 S514 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）22-0003-02

Abstract In order to provide high-yield and high-efficiency cultivation model for sorghum growers，an experimental demonstration of the high-starch sorghum variety Jinza 25 was carried out.The results showed that high yield could be obtained by selecting suitable sorghum varieties and matching mechanized cultivation techniques of "one increase，four changes"，which played an active role in increasing farmers' benefits and adjusting agricultural structure.

Key words sorghum；Jinza 25；yield

高粱是世界上第五大糧食作物，也是一種高效能源作物。高粱具有抗旱、抗鹽堿等獨特的優(yōu)勢。我國將高粱作為釀造原料已有悠久的歷史。山西省年需求釀造高粱逾30萬t，早些年由于玉米種植機械化程度高而使高粱面積大幅縮減，釀造企業(yè)只得從省外采購原料[1-4]。近年來，隨著優(yōu)質(zhì)高粱品種的育成和高粱種植機械化程度的提高，高粱面積有增加趨勢，加上國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，高粱已成為農(nóng)民增效增益的第一大雜糧[5-18]。

本研究利用山西省農(nóng)業(yè)科學院高粱研究所培育的高淀粉高粱品種晉雜25號，在山西省晉中市平遙縣四清醋業(yè)有限公司釀造原料基地，進行了高淀粉高粱高產(chǎn)高效栽培試驗和對比，旨在為種植戶提供一套適合當?shù)馗吡桓弋a(chǎn)高效的栽培模式。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試高粱品種為晉雜25號，由山西省農(nóng)業(yè)科學院高粱研究所提供。供試化肥為高粱專用肥（山西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)環(huán)境與資源研究所研制生產(chǎn)）、當?shù)爻Ｓ脧秃戏省７乐窝料x的藥品為氟啶蟲胺腈或吡蟲啉。

1.2 試驗方法

試驗于2017年在平遙縣卜宜鄉(xiāng)小胡村、平遙縣洪善鎮(zhèn)北營村和平遙縣南政鄉(xiāng)南政村三地同時進行，每點試驗面積6.67 hm2。施用高粱專用肥750 kg/hm2作底肥，一次性施足，不再追肥。每處試驗地都設(shè)有對照田0.67 hm2，肥料施用同高粱專用肥等價的復合肥。采用機械播種下肥，噴施除草劑。蚜蟲發(fā)生地段噴施氟啶蟲胺腈或吡蟲啉防治。成熟測產(chǎn)后采用機械統(tǒng)一收獲。根據(jù)高粱品種的適宜性，平遙鄉(xiāng)卜宜小胡村旱地留苗密度11.25萬株/hm2，平遙南政村和北營村水澆地留苗密度13.50萬株/hm2。

1.3 測產(chǎn)方法

1.3.1 人工測產(chǎn)。2017年10月14—15日，山西省農(nóng)業(yè)科學院高粱研究所組織有關(guān)專家組成測產(chǎn)小組，在平遙縣洪善鎮(zhèn)北營村和南政鄉(xiāng)南政村試驗示范田分別進行了人工測產(chǎn)。在整塊示范田中選取有代表性的3點，每點面積36 m2，人工收獲清點穗數(shù)，烘干、考種。

1.3.2 聯(lián)合收割機收獲實測。10月21—24日三地機械收獲后進行了實測?？偖a(chǎn)量除以總面積，扣除籽粒水分和雜質(zhì)，折合出單位面積凈產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量結(jié)果分析

從表1可知，人工測產(chǎn)北營村平均產(chǎn)量達11 163.6 kg/hm2，南政村平均產(chǎn)量10 593.3 kg/hm2。從表2可知，機械收獲測產(chǎn)北營村實測平均產(chǎn)量9 219.3 kg/hm2，比當?shù)胤N植品種晉雜22號增產(chǎn)16.7%；南政村實測平均產(chǎn)量9 185.4 kg/hm2，比當?shù)胤N植品種晉中405增產(chǎn)17.8%；小胡村實測平均產(chǎn)量6 740.4 kg/hm2，比當?shù)胤N植品種晉雜12號減產(chǎn)9.8%。

2.2 北營村和南政村示范田增產(chǎn)原因分析

2.2.1 當?shù)貧夂颉⑼恋馗鳁l件優(yōu)勢。平遙縣境東南部群山環(huán)繞，中部丘陵起伏，北部為廣闊的平川，海拔最高點孟山1 962 m，海拔最低點汾河下游西岸735 m，南政村、北營村位居平遙平川地區(qū)。年平均氣溫10.1 ℃，無霜期158 d，降水量439 mm，具有完善的水利設(shè)施，曾是高粱生產(chǎn)區(qū)，非常適合種植增產(chǎn)潛力巨大的作物品種。

2.2.2 選擇適宜的品種。晉雜25號頂土能力強，出苗整齊，株體綠色或深綠色，長勢旺盛，株高160 cm，抗倒伏，穗長28 cm，籽粒緊湊，呈紡錘形，高抗絲黑穗病，粒大飽滿，抗早衰，生育期130 d，屬于中晚熟低稈品種，適合機械化收獲。

2.2.3 配套高產(chǎn)機械化栽培技術(shù)。配套采用高粱“一增四改”機械化輕簡栽培技術(shù)，“一增”即增加種植密度至13.5萬株/hm2；“四改”即改施肥、改耕作方式、改種植技術(shù)、改收獲方式?！案氖┓省奔锤哪壳笆褂玫钠胀◤秃戏蕿榫忈屝詮秃戏屎蜏y土配方施肥；“改耕作方式”即改目前生產(chǎn)中推行的春旋耕為秋深耕春免耕；“改種植技術(shù)”即改條播、人工除草為機播和化學除草；“改收獲方式”即改人工收獲為機械化收獲。

2.2.4 科學防治蚜蟲。高粱蚜蟲發(fā)生年份，用240 g/L氟啶蟲胺腈或吡蟲啉與細沙混拌成毒沙，揚撒在高粱植株上，用量300～375 kg/hm2；或用吡蟲啉150倍液噴霧高粱植株，一般要連續(xù)防治2～3次[19]。

2.3 小胡村低產(chǎn)原因分析

小胡村地處平遙丘陵地區(qū)，土壤質(zhì)地較差，沒有完善的水利設(shè)施，大部分地塊受氣候影響較大。為了發(fā)展當?shù)馗吡划a(chǎn)業(yè)，要大力推廣節(jié)水保墑技術(shù)，引種旱作高粱品種，提高高粱產(chǎn)量，為提高農(nóng)民生產(chǎn)收益打下堅實的基礎(chǔ)。

3 結(jié)論與討論

平遙縣高粱種植歷史悠久，前些年由于玉米種植效益的高漲，致使高粱種植面積逐年縮小。近些年由于玉米價格直線下降，高粱價格不斷上漲，種植高粱的勢頭有所回升。在國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的推動下，各地政府引導釀造企業(yè)建立原料基地，實行訂單農(nóng)業(yè)，大力發(fā)展高粱種植[20-24]。為提高農(nóng)民收益，各地政府首先要擴大科技投入，推廣適應當?shù)氐母弋a(chǎn)高粱栽培品種及配套機械化栽培技術(shù)，提高高粱種植和釀造水平，夯實高粱發(fā)展的基礎(chǔ)。平遙縣的示范種植結(jié)果表明，晉雜25號適合在中高水肥田種植，增產(chǎn)潛力大。

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