王永卓

（吉林省蔬菜花卉科學(xué)研究院 130033）

西瓜汁多味甜，質(zhì)細(xì)性涼，食之爽口，是深受廣大消費(fèi)者喜歡的，夏令消暑解渴之佳品。西瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，除直接食用外，還可以加工成多種食品和藥物。

1 定植方法及密度

1.1 定植方法

定植時(shí)應(yīng)保證幼苗莖葉完整和根系所帶營(yíng)養(yǎng)土塊的完整，定植深度以營(yíng)養(yǎng)土塊的上表面與壟面齊平或稍深（不超過(guò)2厘米）為宜，嫁接苗定植時(shí)嫁接口應(yīng)高于地面2～3厘米，邊定植邊澆透定植水。

1.2 定植密度

適宜的定植密度對(duì)發(fā)揮優(yōu)良品種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病等潛在優(yōu)勢(shì)起著非常大的影響，應(yīng)根據(jù)品種熟性和長(zhǎng)勢(shì)。（一般來(lái)說(shuō)早熟品種長(zhǎng)勢(shì)比較弱，中熟品種長(zhǎng)勢(shì)中等或長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)）、單株留蔓數(shù)、土壤肥力等條件來(lái)決定。總的規(guī)律是：長(zhǎng)勢(shì)弱的早熟品種一般雙蔓整枝，土壤肥力差的應(yīng)該密植一些；長(zhǎng)勢(shì)中等偏強(qiáng)的中晚熟品種三蔓或四蔓整枝，士壤肥力高的應(yīng)適當(dāng)稀植。

一般生產(chǎn)上常用的種植密度為：①早熟品種，雙蔓整枝，一般肥力地塊每畝600～800株；②中熟品種，雙蔓或三蔓整枝，一般肥力地塊每畝500～600株；③晚熟品種，三蔓整枝每畝400～500株；④采取多蔓整枝的方法.每畝可稀植到200～300棵。

實(shí)際生產(chǎn)中許多農(nóng)戶在沒(méi)有了解品種特性的情況下，隨意加大種植密度，造成田間郁蔽，影響光合作用。本想通過(guò)密植實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的，卻因瓜秧旺長(zhǎng)、不易坐瓜，產(chǎn)量反而下降了，同時(shí)抗病性減弱。在此我們特別提醒大家：一定要按照品種的說(shuō)明合理密植，不可過(guò)密。

2 緩苗期管理

采用保護(hù)地栽培的，扣好棚膜定植后，白天棚內(nèi)氣溫控制在30℃左右，夜間溫度要求保持在15℃左右。濕度管理上，要求底墑充足，定植水足量時(shí)，緩苗期間不需要澆水。緩苗期內(nèi)要做好查苗補(bǔ)缺工作。

3 伸蔓期管理

3.1 伸蔓前期

從團(tuán)棵到雄花初開(kāi)，此期的生長(zhǎng)特點(diǎn)是：節(jié)間伸長(zhǎng)并開(kāi)始伸蔓，葉數(shù)迅速增加，側(cè)枝出現(xiàn)并孕育花蕾。為促進(jìn)雌花的發(fā)育，栽培上應(yīng)以促為主，可結(jié)合澆伸蔓水每畝追施三元復(fù)合肥l0千克，尿素8千克，目的在于加快莖葉生長(zhǎng)，盡快擴(kuò)大葉面積，增加同化積累，為花器官的發(fā)育奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

3.2 伸蔓后期

從雄花初開(kāi)到坐果節(jié)位雌花開(kāi)放為伸蔓后期。為控制莖葉生長(zhǎng)，防止跑秧，促進(jìn)雌花發(fā)育，栽培上應(yīng)以控為主。特別是生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種更應(yīng)注意控秧，采用整枝、壓蔓、控肥水等措施，防止瘋秧和化瓜。早熟品種一般采用雙蔓整枝，中、晚熟品種多采用雙蔓或三蔓整枝，也可采用稀植多蔓整枝。蔓長(zhǎng)40～50厘米時(shí)進(jìn)行第一次壓蔓，以后隔4～5節(jié)再壓一次，壓蔓時(shí)要使各條瓜蔓在田間均勻分布，主蔓、側(cè)蔓都要壓。坐果前要及時(shí)打掉主、側(cè)蔓上發(fā)生的側(cè)杈，坐果后可減少打杈次數(shù)或不打杈。采用小拱棚、大棚內(nèi)加小拱棚的栽培方式時(shí)，應(yīng)在瓜蔓較長(zhǎng)、相互纏繞前、小拱棚外面的日平均氣溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)將小拱棚拆除。

4 結(jié)果期管理

從坐果部位的雌花開(kāi)放到果實(shí)充分成熟為結(jié)果期。此期約需30～40天。根據(jù)果實(shí)形態(tài)變化及生長(zhǎng)特點(diǎn)的不同，結(jié)果期又分前期、中期和后期三個(gè)時(shí)期。

4.1 結(jié)果前期

從留果節(jié)位的雌花開(kāi)放到果實(shí)退毛，在25～30℃的適溫條件下約需4～6天，又稱坐果期。此期蔓、葉繼續(xù)旺盛生長(zhǎng)，而幼果生長(zhǎng)緩慢，是植株由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)折的階段，這時(shí)長(zhǎng)秧和坐果的矛盾較為突出，是決定坐果的關(guān)鍵時(shí)期。如果連續(xù)陰天或水份過(guò)多，均影響坐果。栽培上以控為主，及時(shí)整枝、壓蔓，嚴(yán)格控制水肥，使莖葉長(zhǎng)勢(shì)降下來(lái)。同時(shí)人工輔助授粉，雨天雌花套紙帽防止雨淋，促進(jìn)坐果。

4.2 結(jié)果中期

從果實(shí)退毛到定個(gè)階段，在適溫條件下約需18～25天左右，又稱膨瓜期。此期蔓、葉生長(zhǎng)緩慢，果實(shí)生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)已經(jīng)形成，植株體內(nèi)的同化產(chǎn)物大量向果實(shí)中運(yùn)輸，果實(shí)成為生長(zhǎng)中心，果實(shí)膨大迅速，體積增長(zhǎng)最快，是決定瓜個(gè)大小、產(chǎn)量高低的關(guān)鍵時(shí)期。膨瓜期也是需肥水最多的時(shí)期，栽培上首先應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，結(jié)合澆水追施膨瓜肥，每畝追施三元素復(fù)合肥30千克和尿素l0千克，或硫酸鉀20千克，配合尿素l0千克?；室噪S澆水沖施為主，盡量避免傷及西瓜的莖葉。除追施鉀、氮為主的速效肥外，也可葉面噴施健植寶或0.3%磷酸二氫鉀溶液以延長(zhǎng)功能葉壽命，保持葉片不致過(guò)早衰老，提高光合作用能力，促進(jìn)果實(shí)膨大。此期適時(shí)摘心，可使養(yǎng)分在莖葉及果實(shí)中合理分配。

4.3 結(jié)果后期

從定個(gè)到果實(shí)充分成熟，又稱為變?nèi)科冢s需7～10天。此期果實(shí)基本已定形，果實(shí)內(nèi)部物質(zhì)發(fā)生變化，糖分轉(zhuǎn)化，特別是果糖、蔗糖含量迅速增加，使甜度逐漸提高。同時(shí)瓜瓤顏色逐漸變紅，果皮變硬，果皮表面的花紋明顯清晰，種皮硬化并逐漸成熟，是決定西瓜品質(zhì)好壞的關(guān)鍵時(shí)期。此期對(duì)產(chǎn)量影響不大，栽培上應(yīng)停止?jié)菜?，注意雨天排水，保持供水均衡，防止出現(xiàn)裂果，并注意墊瓜、翻瓜，提高果實(shí)品質(zhì)。